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Las Teorías Cognitivas determinan que los diferentes procesos del aprendizaje pueden ser explicados, por medio del análisis de los procesos mentales, los intervinientes del medio ambiente y las posturas actitudinales de docentes y estudiantes. Presupone que, por medio de procesos cognitivos efectivos, el aprendizaje resulta más fácil y la nueva información puede ser almacenada en la memoria por mucho tiempo. Por el contrario, los procesos cognitivos ineficaces producen dificultades en el aprendizaje que pueden ser observadas a lo largo de la vida de un individuo. Pareciese que el estudio del proceso enseñanza – aprendizaje atañe exclusivamente a los pedagogos; pero hoy la gran variedad de investigaciones desmiente tal apreciación y afirman que se debe involucrar toda persona que ejerce la docencia; independiente de su profesión; su conocimiento en el desarrollo de la cognición y cómo se aprende, se verá reflejado en su quehacer docente y por ende en la calidad de sus estudiantes. Como respaldo a la anterior premisa, se realizó una revisión de los postulados de Tolman, Gestalt, Piaget, Ausubel, Bruner, Vygotsky, Feuerstein, Gagné, Goleman, Gardner y la Neurociencia, de donde se derivaron los aportes a la educación actual de cada uno de ellos.

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Teoría del Desarrollo Cognitivo de Piaget

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Los procesos básicos son los subcomponentes automáticos del sistema cognitivo, lo que implica que su funcionamiento es obligatorio ante la entrada de información y los cómputos realizados en ellos escapan al control consiente. Por su parte, los procesos superiores son de tipo ejecutivo y metacognitivo; es decir, son más abarcativos que los anteriores, y el resultado obtenido es monitoreado, por lo que están bajo control atencional constante.

Los procesos básicos se encargan de la decodificación del texto, esto es, de traducir la serie de grafemas a los fonemas durante la identificación automática de palabras. Por su parte los procesos superiores se encargan de tomar la información aportada por ellos y ejecutar el procesamiento necesario para la significación y la comprensión de textos.

Los procesos básicos son de tres tipos: a) fonológicos, b) memoria y c) visuoespaciales. Los procesos fonológicos son los encargados de poner en correspondencia la serie de grafemas que conforman las palabras, con los fonemas para obtener así una representación pronunciable del material escrito.

Los procesos de memoria (en especial el bucle fonológico de la memoria de trabajo), se encargan de retener la información procesada en el nivel fonético (tanto cadenas de fonemas y grafemas, como palabras), mientras se disponen los procesos superiores para continuar el procesamiento en una instancia más elevada.

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Las sensaciones son el primer paso en el proceso cognitivo, son estímulos enviados como información desde los órganos sensoriales, nos informa sobre el entorno y son necesarias para sobrevivir. La sensación se produce  cuando un órgano sensorial es alterado por un estímulo y envía información de ciertas características del entorno (sonidos, olores, formas, colores, texturas…) y del propio organismo (dolor, equilibrio, movimiento, frío, calor…) sin que aún esas informaciones hayan sido elaboradas y tengan un significado (esto sucede con la percepción).

Un órgano sensorial es una vía neurológica capaz de reaccionar a alguna forma de energía. Es un canal de información que detecta los estímulos físicos y los transmite al cerebro.

La sensación implica el funcionamiento óptimo de órganos sensoriales y del sistema nervioso, y en condiciones normales, resulta en que seamos capaces de ver el rojo cuando es rojo y el verde cuando es verde. Implica más lo fisiológico.

La percepción incluye la interpretación de las sensaciones, dándoles significado y organización (Matlin y Foley 1996).

Es la Capacidad para captar, procesar y dar sentido y significado de forma activa a la información que alcanza nuestros sentidos. Es decir, la percepción es el proceso cognitivo que nos permite interpretar nuestro entorno a través de los estímulos que captamos mediante los órganos sensoriales.

La capacidad de percepción es algo que solemos dar por sentado, pero lo cierto es que podemos considerarla una de las habilidades cognitivas básicas imprescindibles.

Se trata de la capacidad de transformar las señales procedentes de los sentidos en información con la cual nuestro cerebro es capaz de trabajar para percibir de manera coordinada, por ejemplo, las distintas informaciones que constituyen una imagen o lo que nos está diciendo una persona.

La percepción, es un fenómeno mucho más complejo que la sensación, e intervienen factores como la cultura, las experiencias, los valores y las expectativas personales, una suma totalitaria que bien podría respaldar la conocida frase de El Talmud de Babilonia: “No vemos las cosas como son. Vemos las cosas como somos”.

“La organización, interpretación, análisis e integración de los estímulos, implica la actividad no sólo de nuestros órganos sensoriales, sino también de nuestro cerebro” (Feldman, 1999).

Muchas personas, relacionadas con el tema, procuran siempre distinguir entre el acto de oír y el acto de escuchar, en tanto el primero es visto como la mera acción del sentido de la audición por inercia, mientras que la segunda supone estar realmente dispuesto a depositar nuestra atención en una conversación y, especialmente, a escuchar para comprender y no para responder desde el prejuicio.

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La atención es un estado neurocognitivo cerebral de preparación que precede a la percepción y a la acción, y el resultado de una red de conexiones corticales y subcorticales de predominio hemisférico derecho. La atención focaliza selectivamente nuestra consciencia para filtrar el constante fluir de la información sensorial, resolver la competencia entre los estímulos para su procesamiento en paralelo, y reclutar y activar las zonas cerebrales para temporizar las respuestas apropiadas. Desarrollo. Desde un punto de vista neurofuncional se revisa y describe la atención como una función cerebral regulada por tres sistemas entrelazados: de alerta o ‘arousal’, suministrador del tono atencional, dependiente de la integridad del sistema reticular mesencefálico y sus conexiones; de atención posterior o de selectividad perceptiva, dependiente de la integridad de zonas del córtex parietal posterior derecho y sus conexiones; y, de atención anterior o atención supervisora y reguladora de la atención deliberada, integrado principalmente por zonas del cingulado anterior y prefrontales laterales y sus conexiones [REV NEUROL 1997; 25: 1989-97].

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La memoria es el proceso cognitivo básico que nos permite dar respuesta a muchos cuestionamientos importantes de la vida, como saber fechas de cumpleaños, reconocer personas, reconocer hechos históricos o anecdóticos del pasado, recordar lo que nos acaban de decir o recordar lo que comimos ayer.

Además, nos permite analizar, codificar, ordenar y guardar la información que recibimos del exterior para recuperarla cuando la necesitamos o cuando lo deseamos.

La memoria es el principal proceso implicado en dicho procesamiento y el aprendizaje, desde este enfoque, consiste en el proceso de recepción, retención y recuperación de conocimientos.

La mayoría de los modelos de la memoria, denominados modelos estructurales o modelos multialmacén, reconocen una serie de etapas o secuencias en el flujo de la información. El modelo estrucutral fue propuesto en 1968 por Atkinsson y Shiffrin,  consideraN que la memoria está organizada en tres almacenes; memoria sensorial, memoria a corto plazo y memoria a largo plazo,  que trabajan secuencialmente, cada uno pasa la información al siguiente en el proceso de captación y almacenamiento.

Difieren entre sí en  capacidad, duración y codificación de la información.

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Para el estudiante es indispensable que maneje diferentes aspectos cognitivos y que estos se encuentren desarrollados de una manera en que le facilite al momento del aprendizaje, puesto que la memoria influye en todo, la vida se compone de recuerdos y dichos recuerdos están almacenados en la memoria, se pude desarrollar funciones gracias a un proceso que generó el saber desarrollarlo y aplicarlo de una forma correcta. Una de las habilidades que va de junto con la memoria es la predisposición para realizar las acciones que tenga planeado realizarlo.
La memoria ha jugado un papel importante y clave para que dichas funciones se encuentren encaminadas con otros aspectos tales como el aprendizaje, la educación y el conocimiento. Un punto clave para abordar el tema es el uso de la memoria de cada una de las personas, ya que dependerá mucho de sus percepciones ante la misma y como mantenerla en un constante campo de aprendizaje.
Para aquello ha sido muy satisfactorio el poder definir el tipo de memorias ya que ubicando correctamente con cual podría trabajar de mejor forma, se crea distintos métodos de estudio que deberá poner en práctica para tener un éxito en sus procesos y en la retención de la información, e inclusive se ha visto diferentes cambios que puede presentarse en la memoria, así como lo que puede originar un daño a la misma, y teniendo en cuenta que se puede hacer para prevenirlo. El hecho de preservar la memoria y fortalecerla hará que sea más resistente a diversas enfermedades, hace que se maneje de una forma prudente el consumo de diversas sustancias y así se tendría una prevención correcta de la misma.