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Come calcolare la concentrazione quando il soluto è solido....

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Come calcolare la concentrazione quando il soluto è solido....

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Ad esempio la percentuale di zucchero nella Coca Cola

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Esempio la percentuale di alcool nel vino

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EVAPORAZIONE
DISTILLAZIONE

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QUANDO IL SOLVENTE NON RIESCE PIU' A SCIOGLIERE IL SOLUTO

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SOLUTO (VIENE SCIOLTO)
SOLVENTE (SCIOGLIE)

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DECANTAZIONE
FILTRAZIONE
CETRIFUGAZIONE

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ACQUA E OLIO
ACQUA E SABBIA
MAIONESE (EMULSIONE)
FUMI
NEBBIA
SCHIUMA

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LE SOSTANZE IMMISCIBILI TRA LORO CREANO MISCUGLI ETEROGENEI

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LE SOSTANZE IMMISCIBILI TRA LORO CREANO MISCUGLI ETEROGENEI

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Sono trasparenti e quindi posso essere attraversati dalla luce
La loro composizione è uguale in ogni loro parte

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I MISCUGLI ETEROGENEI NON SONO SOLUZIONI

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I MISCUGLI ETEROGENEI NON SONO SOLUZIONI

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Non sono trasparenti e quindi disperdono la luce: infatti nel fumo o nella nebbia la luce non riesce a passare.
La loro composizione NON è uguale in ogni loro parte

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VINO (acqua + alcool)
ACQUA E SALE
ACQUA E ZUCCHERO
ACETO (acqua + acido acetico)
LEGHE (BRONZO E OTTONE)