# data[].attributes.body
Santander fait partie de la région andine. Il est bordée au nord par le Cesar et le Norte de Santander, à l'est et sud par le département de Boyacá, et à l'ouest par le département d'Antioquia.

C'est le sixième département le plus peuplé de la Colombie.
Il est nommée Santander en l'honneur de Francisco de Paula Santander.
Il y a 87 municipalités.
C'est l'un des départements les plus ruches en historie.

# data[].attributes.body
Les produits les plus importants qui sont exportés de Santander pour le monde entier sont:

Le cacao: La municipalité de San Vicente del Chucurí  possède la plus grande production de cacao de la Colombie.

Le café: El Socorro et ses environs offrent la plus grande production après l'Eje Cafetero qui est la zone caféière du pays.

Le citron de Tahiti: Girón, Lebrija et Rionegro, sont les plus grands producteurs du département et il y a aussi des hectares d'oranges et de mandarines.

Le caoutchouc: Après le Meta, Santander est le deuxième département avec la deuxième plus grande production nationale de cette ressource.

Le tabac: Santander possède environ 50% de la production de tabac noir du pays.

# data[].attributes.body
Santander a une gastronomie abondante, délicieuse et variée.

Le principal plat représentatif est l'agneau: Ce type  de viande est servi rôti, frit  ou cuit au forg. Il est accompagné d'une soupe, d'une arepa et de mute.

L'arepa santandereana est célèbre par sa pâte faite à base de maïs et il est servie dans presque tous les repas.

Nous continuons avec le Mute Santandereano: C'est une soupe qui contient du bœuf, des pommes de terres, des haricots, du mute et du maïs.

De la fourmi à gros cul: Après pâques, vous pouvez manger ce snack représentatif de la région.

# data[].attributes.body
Préparation de l'arepa de Santander:

Ingrédients

1 kilo de maïs cuit
1 tasse de craquement de porc
1 tranche de manioc avec suffisamment de sel
1 cuillère à soupe d'huile

Préparation

Mélangez le  maïs, le manioc et les craquements de porc.
Ajoutez le sel dans l'eau chaude et mélangez pendant une demi-heure jusqu'à ce que la pâte soit maniable.
Séparez la pâte en boules.
Placez la pâte sur une toile et formez un cercle avec votre main.
Pour finir, faites griller l'arepa à feu doux dans une poêle

# data[].attributes.body
Les principales activités à faire à Santander:

À mon avis, vous ne pouvez pas manquer la visite au parc national de Chicamocha: Non seulement, il propose des activités por toute la famile, mais aussi des activités extrêmes.

Je pense que le plus beau village de Colombie est Barichara, à Santander, c'est une petite escapade à faire en famile.

Je considère que pour les sports extrêmes, il faut aller à San Gil.

La nature fait également partie des activités. N'hésitez pas à visiter les grottes et les chutes d'eau près de Bucaramanga.

# data[].attributes.body
Le festival international du film de Barichara: Une occasion de connaître les films cinématographiques de la région.

Le festival del Tiple: C'est l'un des festivals les plus traditionnels de Santander et il y a lieu dans la municipalité de Vélez. Ce festival musical représente les traditions du département.

# data[].attributes.body
Le costume typique de la femme de Santander est une jupe noir avec de la dentell et des paillettes. Sous la jupe, on porte des jupons blancs.
Le chemisier est blanc avec de la dentelle sur le devant et beaucoup de broderies.

Une représentation animée figure dans le film Disney Encanto.

Le costume typique des hommes est une chemise blanche à manches longues et un pantalon noir.