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Víctor Julio Realpe Martínez

Adriana Ortiz Muñoz

Diego Fernando Imbachi

Briyith Dayhana Bolaños

Grupo: 303022_32

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Elaborada por: Adriana Ortiz Muñoz

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Los cultivos de clima medio se categorizan en función de su ciclo de vida en: ciclo corto, semipermanente y ciclo largo o perennes. Los cultivos de ciclo largo, con un período vegetativo superior a doce meses, incluyen especies como Aguacate (Persea americana), Café (Coffea arabica), Pitahaya (Hylocereus megalanthus) y Guayaba manzana (Psidium Guajava, L.). Este estudio aborda aspectos clave de estos cultivos, como el establecimiento, manejo durante el crecimiento, técnicas de cosecha y poscosecha, costos asociados, producción esperada y estrategias de comercialización. La información recopilada es esencial para optimizar la productividad y rentabilidad de estos cultivos.

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Elaborado por: Víctor J. Realpe

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Elaborado por: Diego F. Imbachi

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Fuente: Agronet. 2023. Elaborado por Adriana Ortiz Muñoz

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Figura 1. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de Chachafruto (Erythrina edulis)

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Figura 1. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de Chachafruto (Erythrina edulis)

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La grafica comparte el área cosecha y producción del chachafruto en los años 2007 hasta el 2018, encontrando que el año 2013 con área de 60 ha y producción de 300 ton fue el único año de auge desde entonces ha disminuido desde el año 2016-2018 manteniendo estable la producción por estos 3 años y un leve incremento en el área de siembra, muy mínimo. Por otro lado, el rendimiento ton/ha en la figura de la derecha se presento un mayor dato entre los años 2010 y 2011 de 10 to/ha.

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Fuente: Agronet. 2023 Elaborado por: Adriana Ortiz Muñoz

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Figura 2. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de Guayaba manzana (Psidium Guajava)

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Figura 2. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de Guayaba manzana (Psidium Guajava)

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En la grafica de la izquierda la cual comparte datos de área y producción se encuentra una mayor producción en el año 2014, también el es significativa y llega a 250 Ha, se resalta el auge el cual ha tenido mayor crecimiento el área de siembra, sin embargo, a principios del año 2007-2013 se presenta una inclinación por no superar el lumbral. Por otro lado, la grafica de la derecha representa el rendimiento por hectárea del cultivo, en los años 2008-2010 se presento el mayor rendimiento desde la fecha y hasta el 2017 se evidencia una baja producción que no ha logrado superar las 15 to/Ha.

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Fuente: Agronet  Elaborado por: Victor J. Realpe

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En el gráfico se evidencia la evolución de la cosecha de café en Colombia entre los años 2007 y 2022. La cosecha ha aumentado significativamente durante este período, pasando de 828898 toneladas en 2007 a 876134 toneladas en 2019. El consumo de café ha aumentado en todo el mundo en los últimos años, lo que ha impulsado la demanda de café colombiano.

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Fuente: Agronet  Elaborado por: Victor J. Realpe

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El gráfico se evidencia la evolución de la producción de hortalizas en Colombia entre los años 2007y 2022. La producción ha disminuido ligeramente durante este período, pasando de 640 toneladas en 2010 a 461 toneladas en 2018. Sin embargo, el crecimiento ha sido lento y se ha quedado por debajo del potencial del sector. Esto se debe a una serie de factores como lo pueden ser la falta de inversión.

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La planificación eficiente de los sistemas productivos agrícolas requiere un profundo entendimiento de los factores climáticos, edáficos y fitosanitarios que afectan a los cultivos. Los cultivos de clima medio se distinguen por su ciclo de vida y requieren diferentes estrategias de manejo y planificación. Este trabajo se centra en los cultivos de ciclo largo, como el aguacate, pitahaya, guayaba y café, explorando las condiciones óptimas para su cultivo, control de plagas y enfermedades, gestión de malezas y análisis de costos en función de las demandas del mercado.

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Analizar las características y requerimientos de los cultivos de ciclo largo en clima medio para optimizar su planificación y desarrollo según las demandas del mercado.

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- Evaluar las condiciones edafoclimáticas óptimas para cada cultivo de ciclo largo.

- Identificar estrategias de manejo que mejoren las condiciones de vida y rentabilidad de los productores.

- Implementar Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para garantizar la producción de alimentos inocuos y de alta calidad.

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Fuente: Autoría Propia. Adriana Ortiz Muñoz

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Tabla 3. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio

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Tabla 3. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio

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Fuente: Autoría Propia. Victor J. Realpe

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Tabla 3. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio

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Tabla 3. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio

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Tabla 3. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio

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Tabla 3. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio

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Diego F. Imbachi

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El cultivo de guayaba manzana es una buena opción para los agricultores que buscan un cultivo rentable, adaptable y con un buen mercado. Se recomienda realizar un estudio de mercado y un análisis de las condiciones climáticas y del suelo antes de iniciar un cultivo de guayaba manzana. Además de las ventajas y desventajas mencionadas anteriormente, es importante tener en cuenta los siguientes aspectos:

Variedades: Existen diferentes variedades de guayaba manzana con diferentes características, como tamaño, color, sabor y resistencia a plagas y enfermedades. Es importante elegir la variedad adecuada para las condiciones climáticas y del mercado local.

Manejo del cultivo: El manejo del cultivo de guayaba manzana incluye prácticas como la poda, el riego, la fertilización y el control de plagas y enfermedades. Es importante realizar estas prácticas de forma adecuada para obtener una buena producción.

Comercialización: La guayaba manzana se puede comercializar fresca, en jugos, mermeladas y otros productos alimenticios. Es importante conocer los canales de comercialización disponibles para obtener un buen precio por la fruta.

Con un buen manejo y una adecuada comercialización, el cultivo de guayaba manzana puede ser una actividad económica rentable y sostenible.

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El chachafruto es una especie nativa de América tropical, presente en países como Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia. Se adapta a una amplia gama de climas, con temperaturas entre 18 y 24 °C y precipitaciones entre 1.000 y 2.000 mm anuales. Prefiere suelos bien drenados con un pH entre 5,5 y 6,5. Se puede propagar por semillas, estacas y acodos. La siembra se realiza en época de lluvias, a una distancia de 5 a 6 metros entre plantas. Se deben realizar labores de deshierbe, riego, fertilización y control de plagas y enfermedades. La cosecha se realiza cuando las vainas están maduras, de color marrón oscuro. Un árbol de chachafruto puede producir entre 50 y 100 kg de frutos por año. El chachafruto se puede consumir fresco, en jugo, en mermeladas y en otros productos alimenticios. Las semillas se pueden usar para preparar harina y aceite. Las hojas y la corteza tienen propiedades medicinales.

Es un árbol de rápido crecimiento. Se adapta a diferentes condiciones climáticas. Es resistente a plagas y enfermedades. Es un cultivo de bajo costo. Tiene un alto valor nutritivo. Es una especie promisoria para la reforestación; pero también es susceptible a la sequía, al ataque de algunos insectos. Las semillas son tóxicas si se consumen en grandes cantidades. En resumen, el chachafruto es un cultivo con un gran potencial para la producción de alimentos, forraje y medicina. Es una alternativa viable para la diversificación agrícola y la generación de ingresos para los pequeños agricultores.

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Victor J. Realpe

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Victor J. Realpe

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Diego F. Imbachi

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Diego F. Imbachi

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Este estudio ha destacado la importancia de comprender y atender las necesidades específicas de los cultivos de ciclo largo en clima medio. Se han identificado componentes clave para desarrollar sistemas productivos de alta calidad, incluyendo la implementación de BPA. Estas estrategias no solo mejoran la productividad y rentabilidad, sino que también contribuyen a la sostenibilidad ambiental y la seguridad alimentaria. La información proporcionada servirá como guía para los agricultores y stakeholders involucrados en la producción de estos cultivos.

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Marín, N. B. (1991). El" chachafruto" r" basul" o" sachaporoto. Las Plantas y El Hombre, 323. https://www.researchgate.net/profile/Montserrat-Rios/publication/283122716_Las_plantas_y_el_hombre_Memorias_del_Primer_Simposio_Ecuatoriano_de_Etnobotanica_y_Botanica_Economica/links/562bc7a608ae518e3480fffd/Las-plantas-y-el-hombre-Memorias-del-Primer-Simposio-Ecuatoriano-de-Etnobotanica-y-Botanica-Economica.pdf#page=328

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International Coffee Organization (ICO). (2023). Aspectos botánicos. https://news.utoledo.edu/index.php/09_21_2010/dance-of-life-and-death-on-coffee-plantation-focus-of-ut-researcher

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EUGENIO DE JESÚS GUERRERO1 GERHARD FISCHER (2007). Manejo integrado en el cultivo de anón  (Annona squamosa L.) Integrated management of sugar apple (Annona squamosa L.) https://www.researchgate.net/publication/256475829_Manejo_integrado_del_cultivo_del_anon_Annona_squamosa_L

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Censo Nacional Agropecuario (2014) Área, producción y rendimiento agrícola del área cosechada en el año 2013. https://www.dane.gov.co/files/CensoAgropecuario/entrega-definitiva/Boletin-10-produccion/10-presentacion.pdf

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Encuesta Nacioanl Agropecuaria (ENA) 2020. https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/enda/ena/2019/boletin_ena_2019.pdf

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FAO. 2016. Entendiendo la agricultura climáticamente inteligente. [Archivo de video]. https://www.youtube.com/watch?v=UQJrCItQgR4

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Salazar, A. (2022). El cambio climático y los efectos sobre la agricultura. [Archivo de video]. https://repository.unad.edu.co/handle/10596/50883

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Figura 1. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de pitahaya

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Figura 1. Tendencia del área, producción y rendimiento del cultivo de pitahaya

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Se puede observar que la pitahaya ha tenido un crecimiento significativo en las áreas cosechadas desde que ha sido instaurado en el país, de igual forma los índices de producción han ido creciendo a la par con las áreas ocupadas por este cultivo. Por otro lado, los rendimientos esperados tienen demasiada fluctuación en lo que, según la gráfica, ha tenido un crecimiento importante en los periodos de 2010 y 2011 pero, han decrecido significativamente hasta el año 2019, lo que quiere decir que las malas prácticas han hecho que los cultivo tengan afectaciones por enfermedades.

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Elaborado por: Briyith Dayhana Bolaños

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Fuente: Autoría Propia Briyith Dayhana Bolaños

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Tabla 3. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio

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Tabla 3. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio

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Briyith Dayhana Bolaños

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Sustentación - Cultivos de Clima Medio Fase 3