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Bodegas Fundador, Calle Puerta de Rota, Jerez de la Frontera

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Bodegas Fundador, Calle Puerta de Rota, Jerez de la Frontera

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Bodegas Fundador, Calle Puerta de Rota, Jerez de la Frontera

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Bodegas Fundador es una empresa dedicada a la elaboración de Brandy y Vinos de Jerez fundada en el año 1730 en Jerez de la Frontera

Su propietario es Andrew Lim Tan

1. 1.     Datos Generales:

-Nombre: Bodegas Fundador

-Año de Fundación: 1730

-Ubicación: Jerez de la Frontera, Cádiz, España

-Propietario actual: Grupo Emperador, propiedad del empresario filipino Andrew Lim Tan

1.     Historia y Patrimonio:

Fundada en 1730, Bodegas Fundador es la bodega más antigua de Jerez. A lo largo de los siglos, ha desempeñado un papel crucial en la elaboración y distribución de vinos y brandies de Jerez. Sus instalaciones incluyen edificaciones históricas como la Bodega El Molino, considerada la más antigua del marco de Jerez, y la Bodega La Mezquita, inaugurada en 1974 para conmemorar el centenario de la marca Fundador. Esta última destaca por su arquitectura inspirada en la Mezquita-Catedral de Córdoba y alberga más de 40,000 barricas. La bodega ha estado estrechamente ligada al desarrollo y prestigio del vino de Jerez, contribuyendo significativamente a su reconocimiento internacional. A lo largo de su historia, ha pertenecido a diferentes propietarios y ha sido testigo de la evolución de la industria vitivinícola en la región.

3.     Producción:

Bodegas Fundador produce una variedad de vinos de Jerez y brandies. Entre sus marcas más destacadas se encuentran Fundador, Harveys y Terry. Utilizan el tradicional sistema de criaderas y soleras para la crianza de sus productos, un método que implica la mezcla de diferentes añadas para asegurar la consistencia y calidad del producto final.

4.     Curiosidades:

-Premios: En 2005, Bodegas Fundador fue reconocida por la International Wine and Spirits Competition como la Mejor Bodega del Año.

-Leyendas: Se dice que el escritor Ernest Hemingway era un admirador de su brandy, describiéndolo como "un brandy suave y amontillado".

5. Enlaces de referencia:

-Sitio web oficial de Bodegas Fundador: https://bodegasfundador.site/?utm_

- Historia detallada en Wikipedia: https://es.m.wikipedia.org/wiki/Bodegas_Fundador_SL?utm_

-Mas información: https://www.youtube.com/live/N3L1hHWDDds?si=QQSnu3p6IwIabfHS

E.G.L-T.

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Jerez de la Frontera, situada en la provincia de Cádiz, es reconocida mundialmente por la calidad y singularidad de sus vinos, resultado de una combinación única de variedades de uva, suelos característicos y un patrimonio cultural e industrial profundamente arraigado en la tradición vitivinícola.

Viñedos y Variedades de Uva

El "Marco de Jerez" abarca una zona de producción que incluye localidades como Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, entre otras.entro de esta región, los viñedos se asientan principalmente sobre suelos de albariza, una marga blanca rica en carbonato cálcico, arcilla y sílice, que posee un alto poder de retención de humedad, esencial para el desarrollo óptimo de la vid en un clima caracterizado por veranos cálidos e inviernos suaves.

Las variedades de uva autorizadas para la elaboración de los vinos de Jerez son tres, todas ellas blancas:

- Palomino: s la variedad predominante, representando aproximadamente el 95% de la superficie de viñedos en la región.u carácter neutro la convierte en la base ideal para la elaboración de los distintos tipos de jereces.

- Pedro Ximénez: con un mayor contenido de azúcares, se utiliza principalmente para la producción de vinos dulces.

- Moscatel: empleada también en la elaboración de vinos dulces, aporta aromas y sabores característicos.

Bodegas y Tipologías de Vinos

Jerez alberga numerosas bodegas de renombre, muchas de las cuales cuentan con siglos de historia y han contribuido significativamente al desarrollo económico y cultural de la región. Entre ellas destacan González Byass, conocida por su emblemático vino fino Tío Pepe, y otras como Domecq y Osborne, que han desempeñado un papel crucial en la consolidación de la industria vitivinícola local.

Los vinos de Jerez se distinguen por su diversidad y se clasifican principalmente en:

- Vinos Generosos: Incluyen el Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso y Palo Cortado.stos vinos se caracterizan por su crianza biológica bajo velo de flor o crianza oxidativa, ofreciendo una amplia gama de aromas y sabores.

- Vinos Dulces Naturales: Elaborados a partir de uvas Pedro Ximénez o Moscatel, son conocidos por su dulzor y riqueza aromática.

- Vinos Generosos de Licor: Resultan de la combinación de vinos generosos con vinos dulces naturales, dando lugar a categorías como el Cream, Medium y Pale Cream.

Patrimonio Cultural, Industrial y Paisajístico

La vitivinicultura en Jerez ha dejado una profunda huella en su patrimonio cultural e industrial.as bodegas, con sus imponentes edificaciones y sistemas tradicionales de crianza como las criaderas y soleras, son testimonio de una industria que ha sabido combinar tradición e innovación.

Además, el paisaje del Marco de Jerez, dominado por extensiones de viñedos sobre suelos de albariza, conforma un entorno único que refleja la simbiosis entre la naturaleza y la actividad humana.

Este legado ha sido reconocido y protegido, y el enoturismo se ha consolidado como una actividad clave para la difusión y preservación de esta herencia, permitiendo a visitantes de todo el mundo conocer y apreciar la riqueza de los vinos de Jerez y su entorno.

En resumen, Jerez de la Frontera representa una conjunción excepcional de factores naturales y culturales que han dado lugar a una tradición vitivinícola de renombre mundial, profundamente entrelazada con su patrimonio cultural, industrial y paisajístico.

Hecho por: Zoe P. A.

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Bodegas y Viñedos Díez Mérito, Bodega Bertemati, Calle Diego Fernández Herrera, Jerez de la Frontera

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Bodegas y Viñedos Díez Mérito, Bodega Bertemati, Calle Diego Fernández Herrera, Jerez de la Frontera

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Bodegas y Viñedos Díez Mérito, Bodega Bertemati, Calle Diego Fernández Herrera, Jerez de la Frontera

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1. Datos Generales

Nombre: Bodegas y Viñedos Díez Mérito.

Año de fundación: 1876.

Ubicación: Bodega Bertemati, Calle Diego Fernández Herrera, Jerez de la Frontera, España.

Propietario actual: Familia jerezana Espinosa (desde 2016).

2. Historia y Patrimonio.

Bodegas Díez Mérito fue fundada en 1876 por los hermanos Díez y Pérez de Muñoz, consolidándose como una de las bodegas más importantes de Jerez. En 1979, adquirió las bodegas "Marqués del Mérito", fortaleciendo su presencia en el sector vinícola y adoptando el nombre Díez-Mérito.

En 2016, la familia Espinosa adquirió la bodega, devolviéndole su identidad propia y reforzando su compromiso con la tradición vitivinícola. Díez Mérito representa una parte esencial del patrimonio vinícola de Jerez, con sus vinos envejecidos en botas de roble y técnicas tradicionales que reflejan siglos de historia.

3. Producción y Métodos de Crianza.

Díez Mérito es reconocida por la calidad de sus vinos de Jerez, elaborados bajo el sistema de crianza biológica y oxidativa, empleando botas de roble y el tradicional sistema de criaderas y soleras. Sus vinos incluyen:

Vinos VORS (Very Old Rare Sherry)

Amontillado Fino Imperial VORS (94 puntos Wine Advocate)

Oloroso Victoria Regina VORS (93 puntos Wine Advocate)

Pedro Ximénez Vieja Solera VORS (93 puntos Wine Advocate)

Vinos bajo la marca Bertola:

Manzanilla

Fino

Pale Cream

Amontillado de 12 años

Palo Cortado

Oloroso

Medium

Cream

Pedro Ximénez de 12 años

4. Curiosidades y Datos de Interés.

Vinos galardonados: Los VORS de Díez Mérito han sido reconocidos con altas puntuaciones por la prestigiosa revista Wine Advocate.

Bodega histórica: Se encuentra en la Bodega Bertemati, un edificio emblemático de Jerez.

Proceso artesanal: Se utilizan botas de roble centenarias y técnicas tradicionales de crianza.

Visitas guiadas: La bodega ofrece recorridos que permiten conocer su historia y métodos de producción.

5. Imágenes. (Adjunta al principio del Padlet)

6. Enlaces de Referencia

Página oficial: diezmerito.com

Historia de la bodega: Historia de Díez Mérito

Video promocional: Bodegas Díez Mérito: ¡El mérito es vuestro!

Hecho por: Zoe P. A.

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Urium. Bodegas de Crianza y Expedición Jerez de la Frontera, Calle Muro, Jerez de la Frontera

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Urium. Bodegas de Crianza y Expedición Jerez de la Frontera, Calle Muro, Jerez de la Frontera

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Urium. Bodegas de Crianza y Expedición Jerez de la Frontera, Calle Muro, Jerez de la Frontera

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1. Datos generales:

Nombre: Bodegas Urium.

Año de fundación: 2006.

Ubicación: Calle Muro, 28, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz, España.

Propietario actual: Alonso Ruiz Olivares y su hija, la enóloga Rocío Ruiz.

2. Historia y patrimonio:

Bodegas Urium es una bodega familiar situada en el casco antiguo de Jerez, en el barrio de Santiago, al pie de la antigua muralla de la ciudad. Su pasión por los vinos jerezanos llevó a la familia Ruiz a fundar esta pequeña bodega, fruto de una cuidadosa selección de vinos entre las más importantes soleras del marco de Jerez.

3. Producción, tipo de vino y método de crianza:

Producción: Bodegas Urium se especializa en la producción de vinos de Jerez de alta calidad, elaborados siguiendo métodos tradicionales.

Tipos de vino: Ofrecen una amplia gama de vinos de Jerez, incluyendo Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, Pedro Ximénez, Moscatel, Pale Cream, Medium y Cream.

Método de crianza: Utilizan el sistema tradicional de criaderas y soleras, envejeciendo los vinos en botas de roble americano en condiciones óptimas proporcionadas por la ubicación y construcción de la bodega.

4. Curiosidades y premios:

Curiosidades: El nombre "Urium" proviene del latín y significa "montaña de oro", reflejando la pasión y dedicación de la familia por los vinos de Jerez.

Premios: Bodegas Urium ha sido reconocida por la calidad de sus vinos, obteniendo diversas distinciones a lo largo de los años. Por ejemplo, han recibido medallas en eventos como Vinoble.

5. Fotos:

Estas se encuentran arriba.

6. Webgrafía:

Urium.es

JDCA

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Tío Pepe, Calle Puerto, Jerez de la Frontera

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Tío Pepe, Calle Puerto, Jerez de la Frontera

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Tío Pepe, Calle Puerto, Jerez de la Frontera

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Tío Pepe se convirtió en una de las primeras marcas registradas de España y su bodega en la primera en contar con luz eléctrica, dos años antes incluso de que la adoptara la ciudad de Jerez.

Tío Pepe es uno de los vinos de Jerez más famosos y laureados del mundo, elaborado por la bodega González Byass en Jerez de la Frontera (Cádiz). Es un vino de Jerez 100% elaborado con uva Palomino, uva propia procedente de una finca de 600 hectáreas situada a las afueras de la ciudad, en la zona de "Jerez Superior".

C.M.

D.G.

1. Datos generales

Nombre: Tío Pepe

Año de fundación: 1835 (190 años) por Manuel María González Ángel

Ubicación: C. Manuel María González Ángel, 12, Jerez de la Frontera

Propietario actual: son propiedad de González Byass, empresa familiar actualmente dirigida por la quinta generación de la familia González.

2. Historia y Patrimonio

Breve historia: Las Bodegas Tío Pepe fueron fundadas en 1835 en Jerez de la Frontera por Manuel María González Ángel, con el apoyo de su tío José Ángel y Vargas, "Tío Pepe". La empresa creció rápidamente y, gracias a su alianza con el agente inglés Robert Blake Byass, expandió la exportación de vinos de Jerez.

A lo largo de su historia, la bodega ha sido pionera en innovación, siendo una de las primeras en registrar su marca (1886) y en contar con electricidad en Jerez. Las Bodegas Tío Pepe fueron fundadas en 1835 en Jerez de la Frontera por Manuel María González Ángel, con el apoyo de su tío José Ángel y Vargas, "Tío Pepe". La empresa creció rápidamente y, gracias a su alianza con el agente inglés Robert Blake Byass, expandió la exportación de vinos de Jerez.

Hoy, bajo la gestión de González Byass, las Bodegas Tío Pepe siguen siendo un referente mundial en la producción de vinos de Jerez, combinando tradición e innovación.

Logotipo: Las Bodegas Tío Pepe son un símbolo de la cultura del vino de Jerez. Su logotipo, creado en 1935, representa una botella vestida con chaquetilla, sombrero y guitarra, evocando la tradición andaluza y el "Sol de Andalucía embotellado".

3. Producción

Tipo de vino que produce: produce vinos de Jerez de alta calidad, destacando su Fino Tío Pepe. También elabora amontillados, olorosos y palo cortado.En su gama de vinos dulces sobresalen el Néctar Pedro Ximénez y los VORS de más de 30 años, como Noé y Matusalem. Además, ha innovado con espumosos y vermuts, consolidándose como un referente mundial en la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry.

Método de crianza: La crianza biológica, bajo un velo de flor, protege el vino del oxígeno, aportándole frescura y notas almendradas, como en el caso del Fino Tío Pepe. Por otro lado, la crianza oxidativa expone el vino al oxígeno, intensificando sus aromas tostados y su cuerpo, como ocurre con el Oloroso Alfonso.

4. Curiosidades

Premios: La Bodega Tío Pepe ha sido reconocida en múltiples ocasiones por su excelencia en la producción de vinos y su destacada oferta enoturística. Algunos de los premios más destacados son:

- World's Best Vineyards 2024: Bodegas Tío Pepe se posicionó en el puesto 34 a nivel mundial.

- Wine Tourism Awards 2015: Bodegas Tío Pepe fue galardonada en dos categorías: "Best Wine Event" por el Tío Pepe Festival, y "Best Digital & Social Media Initiative" por la incorporación de Realidad Aumentada en sus visitas.

- Premios Verema 2024: El vino Leonor Palo Cortado fue reconocido como el "Mejor Vino Generoso del Año 2024".

Leyendas: Una de las leyendas más conocidas es la existencia de una bota (barril) en la bodega con vino que habría sido llenada por el propio fundador en el siglo XIX.Esta bota, que nunca ha sido vaciada completamente, se considera un tesoro y un símbolo de la continuidad y el legado de la bodega.

Enlaces:

https://youtu.be/5hW1rUT6Prg?si=XGsWa55GHjewtTAG

https://www.diariodejerez.es/que-hacer/bodegas-tio-pepe-50_0_2002809437.html

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Bodegas León Domecq, Calle Justicia, Jerez de la Frontera

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Bodegas León Domecq, Calle Justicia, Jerez de la Frontera

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Bodegas León Domecq, Calle Justicia, Jerez de la Frontera

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Fino en Rama León Domecq, Señorío de Callao, es un vino blanco y seco, elaborado a partir de uva palomino.

Sus propietarios son los hermanos Tomás y Santiago León Domecq y se sitúa en la calle Justicia, en Jerez de la Frontera.

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Bodegas El Maestro Sierra, Plaza Silos, Jerez de la Frontera

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Bodegas El Maestro Sierra, Plaza Silos, Jerez de la Frontera

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Bodegas El Maestro Sierra, Plaza Silos, Jerez de la Frontera

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Bodega fundada en 1830, ubicada en el centro histórico de Jerez, es una empresa de carácter familiar y artesanal, que se dedica al envejecimiento, embotellado y venta de vinos con D.O Jerez-Xèrés-Sherry. Desde sus orígenes pertenece a la misma familia, en la actualidad la propietaria de la misma es Dª Pilar Pla Pechovierto, la cual, enviudando en el 1976 se hace cargo de la empresa, sus vinos gozan de un prestigio reconocido mundialmente, ya que sus soleras han sido tratadas con cariño y esmero manteniendo la vejez. Nuestro mejor aliado es el tiempo, por eso producimos calidad, no cantidad.

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Bodegas Faustino González, Calle Barja, Jerez de la Frontera

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Bodegas Faustino González, Calle Barja, Jerez de la Frontera

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Bodegas Faustino González, Calle Barja, Jerez de la Frontera

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El origen de las soleras de esta pequeña bodega familiar jerezana se remonta a mediados del siglo XVIII, pero su ubicación actual data de 1971. En ese año, el zamorano Faustino González adquirió las 220 botas de la familia Paúl, descendiente de los primeros propietarios, y las trasladó desde el Alcázar de Jerez al casco de bodega que su mujer Carmen García-Mier tenía en la Cruz Vieja, en el barrio de San Miguel.

El vino era la pasión de Faustino González, que se dedicaba profesionalmente a la medicina. Al principio se estableció como almacenista, llegando a tener hasta 600 botas, pero ahora esta bodega artesana cuenta con unas 300.

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Bodega La Constancia, Calle Manuel María González, Jerez de la Frontera

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Bodega La Constancia, Calle Manuel María González, Jerez de la Frontera

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Bodega La Constancia, Calle Manuel María González, Jerez de la Frontera

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Bodega Viña La Constancia ofrece un conjunto de experiencias que no dejan indiferente.

Bodega Viña La Constancia se encuentra en el corazón de las mejores viñas del Jerez Superior, con una extensión de 25 hectáreas que se desarrollan en torno al Cerro Santiago, subpago perteneciente al Pago de Macharnudo Bajo. La fundación de la primera bodega y la plantación del viñedo tienen lugar en el año 1969. Cuenta con las variedades de uva blanca: Palomino Fino y Pedro Ximénez.

Sus tierras albarizas, poseen una estructura esponjosa, fácil de laborear y con un subsuelo profundo, propicio a que las raíces de las cepas puedan explorarlas para extraer sus reservas de agua en los meses de sequía.

La edificación de las bodegas de crianza biológica y crianza oxidativa tiene lugar en el año 1975, desde entonces, en esta bodega familiar se elaboran vinos artesanales de calidad, fruto de la constancia del buen hacer de la Familia Martín Rubio.

La bodega en sus inicios contaba con sólo 20 botas de roble americano. En la actualidad, cuenta con más de 800 botas y una amplia gama de vinos: Fino, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Cream y los dulces Pedro Ximénez y Moscatel. Sin olvidar los excelentes Vinagres Añejos.

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BODEGAS DEL PINO, Calle Bobadilla, Jerez de la Frontera

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BODEGAS DEL PINO, Calle Bobadilla, Jerez de la Frontera

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BODEGAS DEL PINO, Calle Bobadilla, Jerez de la Frontera

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C.M.

D.G.

1. Datos generales

Nombre: Bodega Cayetano del Pino

Año de fundación: La Bodega del Pino en Jerez de la Frontera fue fundada en 1965.

Ubicación: La Bodega Carretera de la Barca, km 3,5, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz, España. Esta bodega se encuentra en una de las regiones más emblemáticas del Marco de Jerez.

Propietario actual: La Bodega del Pino es una bodega familiar, y actualmente es propiedad de la familia Del Pino.

2. Historia y patrimonio

Historia: La Bodega Cayetano del Pino, fundada en 1886 en Jerez de la Frontera, es un referente histórico y patrimonial en la ciudad. Su fundador, Cayetano del Pino Vázquez, modernizó la bodega desde sus inicios, siendo pionero en la instalación de líneas telefónicas en la región. La bodega es conocida por sus vinos de alta calidad, especialmente el Palo Cortado. En 2023, abrió un museo y centro de interpretación sobre el vino de Jerez. Además, ofrece visitas guiadas y catas para sumergirse en su rica historia vinícola.

Logotipo: El logotipo de Bodegas Cayetano del Pino está diseñado para reflejar la tradición y el prestigio de la bodega. Utiliza una tipografía elegante y clásica que transmite la sofisticación y la longevidad de la marca. El diseño también incluye un símbolo distintivo que remite a su rica herencia vinícola, conectando visualmente con la historia de la bodega y la familia Pino. Este logotipo busca transmitir los valores de calidad, autenticidad y el legado de más de un siglo de experiencia en la elaboración de vinos de Jerez, destacando la importancia de la tradición en su producción.

3. Producción y método de crianza

Producción: Bodegas Cayetano del Pino produce vinos de Jerez como Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado y Oloroso. Utiliza métodos tradicionales de crianza como:

- Criaderas y Soleras: Mezcla progresiva de vinos jóvenes y viejos en barriles apilados.

- Crianza Biológica: Vino bajo velo de flor, preservando frescura.

- Crianza Oxidativa: Vino en barriles de roble, desarrollando complejidad.

- Palo Cortado: Combinación de crianzas biológica y oxidativa.

4. Curiosidades

Algunas curiosidades sobre Bodegas Cayetano del Pino incluyen:

Fue una de las primeras en instalar líneas telefónicas en Jerez en 1897.

En 2023, inauguró un museo y centro de interpretación sobre el vino de Jerez.

Es especialmente conocida por su Palo Cortado, un vino raro y apreciado.

Ofrece visitas guiadas que permiten conocer su historia y disfrutar de catas de vino.

5. Enlaces

https://cayetanodelpino.com/

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Bodegas Tradición, Calle Cordobeses, Jerez de la Frontera

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Bodegas Tradición, Calle Cordobeses, Jerez de la Frontera

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Bodegas Tradición, Calle Cordobeses, Jerez de la Frontera

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1. Datos Generales

Nombre: Bodegas Tradición.

Año de fundación: 1650.

Ubicación: Calle Cordobeses, 3, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz.

Propietario actual: Familia Rivero (desde 1998).

2. Historia y Patrimonio.

Uno de los primeros pasos que han guiado al éxito a la bodega en los últimos años, y que han potenciado su nombre, fue la búsqueda de Joaquín por recuperar los procedimientos clásicos de crianza y embotellado de la región llevados a cabo en el siglo XIX. Un trabajo que les ha llevado desde sus inicios a dedicarse únicamente a los vinos con más solera, siendo la única bodega que comercializa en exclusiva vinos muy viejos.

3. Producción y Métodos de Crianza.

Cuentan en su bodega con vinos tan antiguos como excepcionales que se han sumado a las joyas de producción con las que cuentan en sus instalaciones. Sus vinos entraron a formar parte de las categorías VOS y VORS, un sello que reconoce los vinos más antiguos de Jerez. En Jerez solo existen veinte bodegas que tienen en sus manos la certificación VOS a los vinos de más de 20 años y VORS a los de más de 30 años para algunos de sus vinos viejos.

Para comercializar una botella se guarda en las botas, lo que se llama en vino barricas, lo que equivaldría a 60 botellas durante el tiempo necesario para cada categoría

4. Curiosidades y Datos de Interés.

Pero los vinos no son su único tesoro, porque entre las botas de la bodega se abre un espacio luminoso convertido en el patrimonio inmaterial de la familia Rivero: una galería de arte con una de las mejores colecciones privadas de arte de Andalucía.

Las casi 400 obras que atesoran, y que van rotando en su espacio expositivo, abarcan únicamente pintura española, desde los siglos XIV hasta el siglo XIX.

Otro de esos espacios integrados en el mismo casco de la bodega, que explican gran parte de su historia y de la historia de la vida jerezana, es su archivo histórico -tanto documental como fotográfico-. En él se encuentran informaciones y documentos de incalculable valor local y patrimonial desde 1650 en adelante.

Gracias a estos archivos se puede conocer la actividad comercial que la familia Rivero mantuvo en el sector desde hace cuatro siglos y datos curiosos como el verdadero origen de la cerveza Cruzcampo. O los legajos que demuestran el nombramiento de Bodegas Tradición como proveedor oficial de la Casa Real Española y de las casas reales de Reino Unido, Portugal, Rusia, Argentina o China, entre otros muchos clientes.

5. Enlaces de Referencia

https://viajes.nationalgeographic.com.es/gastronomia/bodega-jerez-que-esconde-pinacoteca-tras-sus-botas_16761

Hecho por: Eneko C.S.

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Emilio Hidalgo, Calle Clavel, Jerez de la Frontera

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Emilio Hidalgo, Calle Clavel, Jerez de la Frontera

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Emilio Hidalgo, Calle Clavel, Jerez de la Frontera

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Establecida desde sus orígenes (s.XIX) en el casco antiguo de la ciudad de Jerez de la Frontera; sus edificios de clásica construcción con anchos muros, amplios ventanales y elevados techos de viguería con teja antigua, son ideales para la crianza y envejecimiento del vino. Se conservan extraordinarias partidas fundacionales de vino y brandy que han sido continuadas, acrecentadas y enriquecidas por sucesivas generaciones de la familia Hidalgo fundadora de esta Casa.

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Bodega Amparo Ribelles, Calle Traviesas, Jerez de la Frontera

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Bodega Amparo Ribelles, Calle Traviesas, Jerez de la Frontera

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Bodega Amparo Ribelles, Calle Traviesas, Jerez de la Frontera

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1. Nombre: Bodega Amparo Ribelles.

2. Ubicación: Jerez de la Frontera, Cádiz, España.

3. Año de fundación: No se dispone de información exacta.

4. Propietarios: Es una bodega de enfoque familiar, pero no se tiene información pública sobre los propietarios actuales.

5. Historia: Conocida por su tradición en la elaboración de vinos de Jerez.

6. Métodos de crianza: Utiliza el sistema de solera y criaderas, característico de los vinos de Jerez, para la maduración y mezcla de vinos de diferentes edades.

7. Patrimonio: Reconocida por su enfoque en la producción de vinos de alta calidad y productos locales, como jamones, chacinas y queso Payoyo.

8. Curiosidades: No se disponen de curiosidades específicas, pero es una bodega destacada en la tradición de los vinos de Jerez.

Enlaces:

Bodega Amparo Ribelles en Facebook

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Bodegas Dios Baco, Calle Huerta Pintada, Jerez de la Frontera

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Bodegas Dios Baco, Calle Huerta Pintada, Jerez de la Frontera

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Bodegas Dios Baco, Calle Huerta Pintada, Jerez de la Frontera

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Este complejo fue adquirido en 1992 por su actual propietario Don José Paez Morilla, creador de Bodegas Dios Baco, S.L. con la intención de introducirse en el difícil mundo del Jerez con sus productos de una inmejorable calidad, producción limitada y volviendo a los orígenes de su fundación. Nuestra bodega Dios Baco se construyó en el año 1848, formó parte de un complejo de bodegas llamado “Los Doce Discípulos”. En la actualidad quedan sólo tres Bodegas:Bodega Dios Baco, Bodega de la Cruz, y Bodega Pio XII.

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Bodegas Páez Morilla, Avenida de Medina Sidonia, Jerez de la Frontera

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Bodegas Páez Morilla, Avenida de Medina Sidonia, Jerez de la Frontera

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Bodegas Páez Morilla, Avenida de Medina Sidonia, Jerez de la Frontera

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Datos generales:

Bodegas Páez Morilla es una bodega de tradición familiar ubicada en Jerez de la Frontera, España. Fue fundada en 1945 por Don Antonio Páez Lobato, inspirándose en la pequeña solera de Vinagres de Jerez que su padre, Don Francisco Páez Sánchez, desarrolló en 1910. La bodega se encuentra en la Avenida de Medina Sidonia, 20, 11406 Jerez de la Frontera, Cádiz, España.Como empresa familiar, Bodegas Páez Morilla ha mantenido su propiedad en manos de la familia Páez desde su fundación.

Historia y Patrimonio:

La historia de la bodega comenzó con la producción y comercialización de Vinagre de Jerez, un producto que anteriormente se utilizaba principalmente de forma privada. En la década de 1980, la bodega amplió su producción para incluir vinos atípicos para la región de Jerez, como el vino blanco “Tierra Blanca” y el tinto “Viña Lucía”, el primer vino tinto crianza embotellado en la comarca.

Producción y Métodos de Crianza:

Además de sus vinagres y vinos, Bodegas Páez Morilla se dedica al envinado de botas de Jerez, exportando más de 100.000 botas que se utilizan para envejecer whiskies en destilerías de todo el mundo.

Curiosidades:

• La bodega alberga una colección de etiquetas antiguas de vinos del Marco de Jerez y una exposición fotográfica de principios del siglo XX, ofreciendo a los visitantes una ventana al pasado de la región.

Enlaces web:

https://www.andalucia.org/es/jerez-de-la-frontera-visitas-bodegas-paez-morilla?

https://www.turismojerez.com/detalle-fichas/bodegas-paez-morilla?

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Bodegas Páez Morilla es una bodega de tradición familiar en Jerez de la Frontera que tuvo sus inicios con una pequeña solera de Vinagres de Jerez,…

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Bodegas Luis Pérez, Calle Hermandad del Rocío de Jerez, Jerez de la Frontera

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Bodegas Luis Pérez, Calle Hermandad del Rocío de Jerez, Jerez de la Frontera

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Bodegas Luis Pérez, Calle Hermandad del Rocío de Jerez, Jerez de la Frontera

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Apuesta por la elaboración de tintos de calidad gaditanos, a partir de variedades autóctonas como la Tintilla, y de otras foráneas como la Merlot, la Syrah o la Petit verdot, perfectamente adaptadas al sur de España.

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Viña la Mina, CA-6016, Jerez de la Frontera

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Viña la Mina, CA-6016, Jerez de la Frontera

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Viña la Mina, CA-6016, Jerez de la Frontera

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El Marco de Jerez presenta una tierra caliza que en los meses secos resulta deslumbrantemente blanca: la "albariza". Su principal característica desde el punto de vista vitícola es su alto poder retentivo de la humedad, almacenando la lluvia caída en invierno para nutrir la cepa en los meses secos.

Uvas en el suelo albariza:

- PALOMINO: Se trata de la variedad más tradicional desde hace siglos y hoy es la reina indiscutible en el Marco de Jerez. Se identifica con el suelo de albariza.

-PEDRO XIMÉNEZ: Se trata de otra variedad muy tradicional en el Marco de Jerez, al igual que en otros lugares de Andalucía. Sus principales sinonimias son Alamis y Pedro Ximén. Por su mayor contenido en azúcar y mayores niveles de acidez proporciona vinos dulces de gran calidad.

-MOSCATEL: Variedad utilizada en el Marco de Jerez para la producción de los vinos de ese mismo nombre. En la zona de Jerez da lugar a los vinos dulces especiales que llevan su nombre, generalmente procedente de uvas soleadas y de una gran calidad.

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Bodegas Williams & Humbert, N-4, Jerez de la Frontera

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Bodegas Williams & Humbert, N-4, Jerez de la Frontera

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Bodegas Williams & Humbert, N-4, Jerez de la Frontera

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J.A.C.V

C.M.

D.G.

1 Datos generales

Nombre: Bodega Williams & Humbert

Año de fundación: fue fundada en 1877 por Alexander Williams, gran conocedor y admirador de los productos jerezanos, y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales.

Ubicación: La Bodega Williams & Humbert se encuentra en la Carretera Nacional IV, kilómetro 641, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz, España.

Propietario actual: En 2018, el magnate filipino Lucio Co, propietario de la cadena de supermercados Puregold Price Club, una de las principales de Filipinas, se hizo con el 30% de la entidad. Aunque actualmente sigue perteneciendo a la familia de los creadores.

2. Historia y patrimonio.

Historia: La historia de Bodegas Williams & Humbert comenzó hace más de 140 años. Fueron partícipes en la creación de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y, a día de hoy, la bodega está reconocida como una de las productoras más prestigiosas del mundo. Desde entonces se conservan parte de los vinos y brandies de la casa en botas de roble de la más alta calidad (soleras). Estos forman la base del actual desarrollo y crianza de cada uno de los vinos y brandies de las Bodegas Williams & Humbert. En los años 60, José Medina funda la primera bodega que lleva el mismo nombre de su presidente, a la que, dos años más tarde, se incorporan sus hermanos Nicolás, Ángel y Jesús.

Logotipo: El logotipo de Williams & Humbert refleja tradición y lujo, con una tipografía elegante y clásica, generalmente en tonos dorados y negros. Incluye elementos como coronas o emblemas heráldicos, que refuerzan su prestigio y conexión con la nobleza, transmitiendo la imagen de una marca de calidad superior y autenticidad.

3. Producción y métodos de crianza

Producción: Williams & Humbert es una bodega destacada en Jerez especializada en la producción de vinos de Jerez como Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso y Pedro Ximénez. Sus uvas provienen de suelos albariza, y utilizan dos métodos de crianza:

- Crianza Biológica: Bajo el velo de flor, ideal para vinos como Fino y Manzanilla.

- Crianza Oxidativa: Con mayor exposición al oxígeno, usada en vinos como Oloroso.

También producen brandy de Jerez, envejecido en botas que previamente contenían vino.

4. Curiosidades

Williams & Humbert, proveedora de la corte británica, rinde homenaje al Gran Duque de Alba con su brandy más famoso. Su bodega, una de las más grandes de Jerez, alberga más de 60,000 botas de roble. Además, cuenta con instalaciones subterráneas que mantienen una temperatura constante, ideal para la crianza de sus productos.

5. Enlaces

Página oficial de Williams & Humbert: www.williams-humbert.com

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Bodegas Lustau, Calle Arcos, Jerez de la Frontera

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Bodegas Lustau, Calle Arcos, Jerez de la Frontera

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Bodegas Lustau

1 - Datos generales.

Propietario: Desde 1990, es propiedad de la compañía Luis Caballero.

Año en el que se fundó: 1896.

Ubicación actual: Calle.Arcos, 53, 11402 Jerez de la Frontera, Cádiz.

2 - Historia y patrimonio.

Su origen se remonta a 1896, cuando José Ruiz-Berdejo, un secretario de la Corte de Justicia empezó a cultivar durante su tiempo libre. De sus cosechas, empezó a cultivar vino que vendía a grandes productores de Sherry, volviéndose un almacenista.

Más tarde, en 1931, su hija adquirió una bodega en Jerez para ganar visibilidad.

En 1940, movió la bodega a una parte más histórica de Jerez, expandiendo poco a poco su bodega. Años más tarde dejó de ser almacenista y pasó a comercializar su propia marca.

3 - Tipos de vino que produce.

Esta bodega produce diferentes tipos de vino: manzanilla, fino, amontillado, palo cortado, oloroso, pedro ximénez…

4 - Curiosidades y premios.

Algo distintivo que posee esta bodega es la forma de su botella, oscura y elegante, que la diferencia de otras bodegas.

Además, Bodegas Lustau posee varios premios. Entre ellos, el prestigioso International Wine Challenge.

5 - Webgrafía.

https://lustau.es/en/about-lustau/

https://brandtenders.news/historia-de-bodegas-lustau/