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Objetivo General

Disminuir directamente las pérdidas causadas, por fusarium, u otro tipo de patógenos en la fase de vivero, mediante la aplicación de productos biológicos, tales como trichoderma y Bauveria bassiana en vivero Naranjal ubicado en el municipio de Bolívar- Valle del Cauca.

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Plan de acción:

Lo primero a realizar es la preparación del sustrato con los diferentes compuestos como la cascarilla de arroz, la arena de rio y la tierra capote donde se van a mezclar y a empacar en las 30 bolsas para la germinación del aguacate hass.

Ya estando el sustrato en las bolsas se va a insertar la semilla de aguacate hass y se aplica 200 cm del fungicida biológico cada 15 días para la inoculación de esta semilla.

Se le aplicar de acuerdo a sus necesidades hídricas el suministro de agua requerida y un enraizaste a base de fosforo para su formación de raíces.

Se realiza un monitoreo cada 8 días para ver su progreso de germinación durante 45 días y poder observar las condiciones de acuerdo al porcentaje de germinación del vivero de aguacate y así poder evaluar el porcentaje de eficacia y perdida de acuerdo al uso de los productos biológicos aplicados durante el proceso determinado.

Resultados:

El resultado inicial de la primera etapa de la siembra de las 30 semillas fue muy satisfactorio ya que, de acuerdo a la calidad de las semillas germinadas, hasta el momento no se observa presencia de ningún patógeno y estas están en perfectas condiciones.

Durante el segundo proceso de aplicación de fungicidas se pudo observar que las semillas se encontraban en un excelente progreso con un índice de mortalidad de un 0,5% donde el proceso fisiológico de las plantas varía de acuerdo a su crecimiento.

En su etapa final se evidencio una excelente inoculación de las plantas de aguacate hass dándose de cuenta que estos productos biológicos como trichoderma más Beauveria bassiana, son muy efectivos durante el proceso de germinación.

No se presenta ningún tipo de clorosis de hojas o defoliación foliar hasta el momento, lo que es sinónimo de la eficacia de los productos biológicos aplicados.

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Objetivos específicos

Evaluar la eficacia de los productos biológicos que se van aplicar en el tratamiento de patógeno (Fusarium), en la germinación del aguacate hass, en vivero.

Determinar cuál es el % de perdidas con los diferentes tratamientos aplicados.

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Es de tener en cuenta que de acuerdo a la propagación de material vegetal de aguacate hass, inicialmente se procede a la selección de 30 frutos entre 190 y 200grs, los cuales deben ser, procedentes de plantas sanas y productivas, para así realizar un proceso de maduración, en un determinado lugar adecuado, con condiciones óptimas.

Posteriormente se saca la semilla a la cual se le quita la testa para observar que no tenga patógenos; de igual manera es de tener en cuenta que es de gran importancia una adecuada desinfección de las diferentes herramientas, equipos e indumentaria del vivero con yodo en solución 2cc por cada litro de agua, como es el caso de las herramienta cortante (navaja, bisturí), se le retira a la semilla la punta y/o ombligo  1cm aproximado, para agilizar el proceso de germinación, por lo se preparar el sustrato para llenar las bolsas de polietileno de 6kg, donde se utiliza 180kg de sustrato, con una composición de (tierra de capote, cascarilla de arroz y arena lavada de rio) la cual se procede a realizar la inoculación con: 100gr de trichoderma mas Beauveria bassiana, en 20litros de agua, esta misma solución se utiliza para las semillas seleccionadas la cual se sumergen, luego se pasa al llenado de bolsas y depositamos la semilla ya con el ombligo cortado con la parte donde prende el pedúnculo hacia abajo bien derecha dentro de la bolsa y tapamos con sustrato con una lámina de 3 a 5cm; de tal manera que la germinación sea adecuada, al presentarse semillas que no logren el adecuado proceso de germinación se retirar, para prevenir posibles problemas presentes como a futuro.

Se debe ejecutar un rigoroso monitoreo, en cuanto el porcentaje de germinación de las 30 semillas, ya que se debe hacer una selección del materia más sofisticado o bueno, de tal manera que el almacigo alcance los 20 y 25cm de altura(40 y 60 días) , se procede a realizar otra selección de calidad retirando plantas cloróticas, amarillas o que presenten alguna anomalía , analizando cuales de estas pudieron ser fallas del no rendimiento y se desechan, ya que esto es una práctica común de los viveristas para no perder semillas de maquillar con fertilizantes cuando se sabe que estas plantas presentan problemas en el futuro; realizada esta evaluación de selección, se procede a la enjertación con yemas de huertos sanos, las varetas deben tener el mismo diámetro del patrón a intervenir. En esta fase demora unos 80 a 90días antes de salir a campo, durante las plantas estén en el vivero se hace la aplicación de trichoderma mas Beauveria bassiana, en solución de 50gr/20ltrs al follaje y el sustrato para aumentar la cobertura del hongo protegiendo de los patógenos causantes de enfermedades y plagas que afectan el cultivo. Solo llevar a campo las que pasaron todos los filtros de selección mencionados y algunos que se presenten adicionalmente durante el proceso.

Estas aplicaciones realizarlas al momento de siembra en campo.

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En las observaciones realizadas en viveros dedicados a la propagación de aguacate hass,  con base  a las experiencias de los integrantes del equipo de trabajo en sus zonas de influencia, material bibliográfico y con personas idóneas en el manejo del cultivo en general, se pudo evidenciar y determinar  que un 20% del material vegetal propagado en vivero tiene problemas de propagación. La principal limitante de acuerdo a las investigaciones, tiene que ver con problemas fitosanitarios causado por patógenos causantes de enfermedades como  fusarium, phytophthora y pendiente. (AGROSABIA, 2020, p. 199).

Esta problemática obedece a que los componentes utilizados para fabricación de los sustratos  en la pre germinación y germinación de las semillas y almácigos, provienen de diferentes zonas cercanas donde se encuentran los viveros  como son: tierra de capote, arena cernida de rio o quebradas, residuos de cosecha (cascarilla de arroz, pulpa de café entre otros), estos componentes normalmente vienen contaminados o se pueden contaminar ya que  provienen de fincas y los hongos se encuentran de forma natural en el medio ambiente. Al ser utilizados para propagación de las plantas de aguacate no reciben el debido  control de desinfección  ya sea por incremento de los costos  de producción, moléculas no apropiadas o poco eficientes para controlar y desinfectar, falta de homogenización por que los volúmenes son grandes, determinados casos no realizan ninguna labor de desinfección, herramientas contaminadas,  zonas de desinfección para los trabajadores  entre otras formas de contaminación. (ICA, 2012)

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Durante el proceso investigativo y practico, fue de gran relevancia e importante en conocer la condición del cultivo de aguacate, al igual de los factores que pueden afectarlo, lo que permite a los productores ahorrar dinero en la producción y detectar a tiempo posibles problemas, para poder tener un producto de buena calidad, mayor rentabilidad y garantizar la sostenibilidad de la producción.

Se identificó propiedades y beneficios nutricionales durante el ciclo productivo para mejorar la calidad, aumentar la productividad y rentabilizar el cultivo.

Es de temer en cuenta que la aplicación de productos biológicos, como es el caso de trichoderma y Bauveria bassiana, permiten la obtención de buenos resultados en cuanto, la germinación del aguacate hass, con un porcentaje de perdidas muy bajo, ayudando a controlar enfermedades ocasionadas por patógenos, como es el caso del Fusarium, de igual manera fortalecen el crecimiento y vigor de la plántula.

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Debido al crecimiento de la población mundial y aumento de la demanda de alimentos, es necesario mejorar e innovar a través de proyectos de investigación, los cuales permitan aprovechar los recursos naturales, y mitigar los impactos sociales, ambientales, económicos, entre otros; con el propósito de aumentar productividad, calidad y rentabilidad.(Palacios, 2021, p. 7).

Teniendo en cuenta lo anterior hay instituciones como la UNAD que brindan los conocimientos y las herramientas para desarrollar proyectos de investigación en busca de mejores alternativas en la productividad minimizando al máximo los impactos negativos.

Como tal el proyecto investigativo se desarrolló en el municipio de Bolívar ubicado en el departamento del valle, localizado en el valle geográfico del rio Cauca; con una temperatura de 23°C, de igual manera la altitud, corresponde a 978 msnm.

Bolívar valle, presenta condiciones agroclimáticas para la propagación y micro propagación de plantas; puesto que la temperatura que presenta es ideal para la precocidad de la semilla y desarrollo vegetativo, aunque la planta de aguacate hass, puede desarrollarse en cualquier clima, su eficiencia en rendimiento, calidad, cantidad, y desarrollo vegetativo se da en las condiciones climáticas entre los 1600 y 2300 msnm. En esta zona se encuentra  ubicado el vivero Naranjal, seleccionado para realizar un proyecto de investigación relacionado con la propagación y micro propagación del aguacate hass, en el cual  se observó   la baja  propagación sexual ( semillas)  del cultivo de aguacate hass, se pudo evidenciar  que el  20% del material propagado no tenía una germinación adecuada,( plantas de color amarillo, poco desarrollo vegetativo, pudrición en la testa y raíz) y otras en su caso no germinaron; esto debido a  problemas fitosanitarios causados por patógenos presentes en los sustratos , semillas y los materiales utilizados  en la germinación, los cuales son responsables  de enfermedades como fusarium y  phytophthora; causantes de diversos daños en cultivos, entre ellos el aguacate, con grandes afectaciones en la morfología de la plánta, ya sea raíz, tallo, y fruto, se desarrolla adecuadamente en temperaturas de 25 y 30°C, tolera temperaturas, mínimas de 5°C y máximas de 37°C (Leon Ttacca y Mattos Calderon, 2016).

Por lo cual se sometió un tratamiento con productos biológicos como trichoderma y bauveria bassiana, los cuales fueron aplicados en la mezcla del sustrato, semillas y  posteriormente en las bolsas con sus respectivas semillas; se realizó un monitoreo cada 8 días durante 45 días que es el tiempo estimado para una germinación exitosa, pasado este tiempo las semillas que germinen no son consideradas aptas para la propagación;  pasado el periodo de 45 días (pre germinación) se pudo constatar que las 30 semillas germinaron satisfactoriamente ya que germinaron el 100% de las semillas sembradas, todo obedece al buen tratamiento biológico, al sustrato , la calidad de la semilla, condiciones climáticas; posteriormente se continuo con la aplicación de los fungicidas al material vegetal germinado, el cual presento una mortalidad del 0,5% desconociendo las causas que lo origino;  y finalmente la aplicación de los productos biológicos fueron efectivos para el proceso de germinación, ya que la planta de aguacate culmino su desarrollo vegetativo exitosamente, aunque también influyo las condiciones climáticas del momento y el buen manejo agronómico dentro del vivero.

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Leon Ttacca, B., & Mattos Calderon, L. (2016). Hongos Fitopatógenos asociados a semillas de palto (Persea Americana mill.). http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2313-29572016000400005

Palacios Joya, L. (2021). Caracterización de microorganismos asociados a la pudrición de raíces de Aguacateen viveros del Valle del Cauca.  https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/handle/unal/80343/1098710933.2021.pdf?sequence=2&isAllowed=y

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Hass avocado crops in the department of Valle del Cauca have been affected by a low amount of propagation matter, which has caused a negative impact on the productivity of farmers in the area. propagation material refers to the young trees that are used to establish new avocado crops. Most of which present fusarium problems, especially in the germination stage in the nursery, for which the use of biological products, such as trichoderma and Bauveria bassiana, have shown excellent results, in the same way it is to be taken into account that the The lack of propagation material can be caused by a variety of factors, such as the lack of investment in research to develop new varieties, as well as the lack of adequate infrastructure for the production of propagation material, despite the training and education for farmers, has not been relevant, so this situation can have a significant impact on the local economy and the availability of Hass avocados in the market. It is important to take measures to address this problem and ensure the sustainability of avocado cultivation in the region.

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Los cultivos de aguacate Hass en el departamento del Valle del Cauca ha sido afectado por una baja cantidad de materia de propagación, lo que ha provocado un impacto negativo en la productividad de los agricultores de la zona. el material de propagación se refiere a los árboles jóvenes que se utilizan para establecer nuevos cultivos de aguacate. Los cuales en su mayoría presentan problemas de fusarium, en especial en la etapa de germinación en vivero, por lo cual el uso de productos biológicos, como trichoderma y Bauveria bassiana, han demostrado excelentes resultados, de igual manera es de tener en cuenta que la falta de materia de propagación puede ser causada por una variedad de factores, como la falta de inversión en investigación de desarrollo de nuevas variedades, al igual de la falta de infraestructura adecuada para la producción de material de propagación, no obstante la capacitación y educación para los agricultores, no ha sido pertinente, por lo cual esta situación puede tener un impacto significativo en la economía local y en la disponibilidad de aguacates Hass en el mercado. Es importante tomar medidas para abordar este problema y garantizar la sostenibilidad del cultivo de aguacate en la región.

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Estos patógenos han demostrado gran resistencia a los productos de síntesis química, y a su vez  tienen una reacción adversa para la salud humana y otros ecosistemas y generalmente al medio ambiente, por lo tanto el sustrato se puede inocular con hongos antagónicos como Beauveria Bassiana sp. y Trichoderma y los Bacillus thuringiensis, ya que estos tienen la capacidad de reproducción sobre todo el volumen del sustrato brindando una protección a la raíz de la planta y que además son benéficos para la planta y para otras especies.

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En cuanto el vivero es recomendable una topografía del suelo, plana con buenas condiciones en el drenado del agua en periodos de invierno, de tal manera que se designen áreas específicas, para las diferentes labores a realizar, con una protección contra los posibles vientos, que afecten al desarrollo adecuado de las plantas, influyentes en la proliferación de posibles plagas y enfermedades.

Es recomendable hacer un corte, en la semilla en la parte más delgada, aproximadamente de un tercio, de acuerdo al tamaño de la semilla, con la finalidad de agilizar el proceso de germinación y selección de semilla adecuada, de acuerdo a sus condiciones morfológicas

Selección adecuadamente de la semilla a germinar, cuya morfología sea la más adecuada, ya sea en cuanto su tamaño, formación, color, libre de posibles plagas o enfermedades, que afecten al desarrollo de la plántula, provenientes de plantas en buenas condiciones fitosanitarias, o de lugares certificados.

Es recomendable antes de germinar realizar un proceso de desinfección, con un tiempo estimado de 30 minutos, con el uso de un insecticida o yodo con una solución de 2cc, aunque puede variar dependiendo del número de semillas, con la finalidad de sellas posibles heridas, provocadas en el manejo de extracción de la semilla, eliminando posibles insectos que atenten contra la buena germinación.

En cuento el proceso de germinación es recomendable que las chapolas, no estén en contacto directo con el suelo, por lo cual se deben se debe adecuar camas levantadas ya sea de madera o algún otro material, para así evitar el encharcamiento, en lo posible disponer de asesoría y acompañamiento de alguna persona con alto conocimiento en el tema, como es el caso de un agrónomo.

Es de tener en cuenta que, de acuerdo al proceso de germinación, se debe poseer un rigoroso cuidado en el manejo de la semilla, ya que pueden presentar problemas de raíces múltiples, lo que afecta de manera directa a la producción a futuro, teniendo en cuanta que el aguacate hass su desarrollo se basa específicamente a 1600-2400 metros sobre el nivel del mar.