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Luis David Ruiz López 6A

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Identificar y explorar la inminente necesidad mundial de encontrar una alternativa sustentable a los combustibles fósiles.
¿Cómo se producen?

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biocombustibles.

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¿Qué son los BIOCOMBUSTIBLES? - TIPOS de ENERGÍA.

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El etanol (alcohol) es producido por medio de la fermentación de materia prima como la caña de azúcar, betabel o remolacha de azúcar y cereales, su accesibilidad permite que sea el más común entre los dos. El bioetanol se obtiene a partir de la fermentación por levaduras de los azúcares que se encuentran en los tejidos vegetales o celulosa. Por medio de la destilación de la celulosa se obtiene el combustible y el mismo puede mezclarse con gasolina. El etanol carburante, al ser utilizado como combustible fósil, desprende CO2 que cumple el ciclo biogeoquímico natural del carbono.

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El biodiesel se  produce a partir de aceites o lípidos vegetales y animales (como la palma aceitera o la soya), además de que puede reemplazar en función al diesel convencional. El biodiesel es producido mediante aceites orgánicos, al convertir los triglicéridos en compuestos denominados ésteres, un proceso químico que se conoce como transesterificación. Las moléculas de oxígeno que retiene y al biodiesel le atañen propiedades positivas para la combustión, además de no contener azufre que es considerado como un contaminante severo.

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La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras y algunas clases de bacterias. Estos microorganismos transforman el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono. La fermentación alcohólica, comienza después de que la glucosa entra en la celda. La glucosa se degrada en un ácido pirúvico.

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las tres cadenas de ésteres del triglicérido reaccionan junto a un alcohol o metanol y los productos finales son glicerina y un metil-éster de ácido graso. Básicamente es el proceso de intercambio entre un éster y el grupo orgánico de un alcohol y estas reacciones se catalizan.

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Se utilizan Sacarosos (con azúcar). Contienen glúcidos simples (las substancias que se convierten en alcohol), con entre seis y doce átomos de carbono (glucosa, fructosa, maltosa), que se pueden fermentar directamente. (Caña de azúcar, fruta)
1) exprimir o triturar para liberar el azúcar; 2) diluir con agua, aunque no siempre es necesario; 3) fermentar; 4) destilar.
Los pasos para las materias primas amiláceas son: 1) moler para liberar el almidón; 2) diluir con agua; 3) cocer para disolver el almidón; 4) descomponer el almidón en glúcidos simples por malteado, acción enzimática o hidrólisis ácida; 5) fermentar; 6) destilar. En las materias primas celulósicas hay que descomponer la celulosa antes de fermentar.