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SVT 3e Nos défenses immunitaires Flashcards | Quizlet

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SVT 3e Nos relations avec le monde microbien Flashcards | Quizlet

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2- La phagocytose,             premier moyen de défense

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2- La phagocytose,             premier moyen de défense

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Documents p388-389, p392, bilans 2 et 5p400

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Vidéo de Canopé/Corpus

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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Vidéo de Canopé/Corpus

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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Regarder la première minute      Vidéo de Canopé/Corpus

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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3-1 Les symptômes d'une infection persistante

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3-1 Les symptômes d'une infection persistante

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Vidéos documentaires SVT Cycle 4 - Les ganglions lymphatiques

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Regarder de 4min26 à la fin     Vidéo de Canopé/Corpus

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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3-1 Les symptômes            d'une infection persistante

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3-1 Les symptômes            d'une infection persistante

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Document 1p393

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Vidéos documentaires SVT Cycle 4 - Action des anticorps

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© Science Frontières Production / INSERM

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3-2 Lutter contre une infection bactérienne,                            l'action des lymphocytes B

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3-2 Lutter contre une infection bactérienne,                            l'action des lymphocytes B

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Documents 2p393, p394, bilans 6 et 7 p401

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Regarder de 1min à 4min26       Vidéo de Canopé/Corpus

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3-3 Lutter contre une infection virale,                                           l'action des lymphocytes T

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3-3 Lutter contre une infection virale,                                           l'action des lymphocytes T

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Documents 3p393, p395, bilan 8p401

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Vidéo de Canopé/Corpus

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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Documents 1p396, 2p397

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4-2 Le principe de la vaccination : Pasteur

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4-2 Le principe de la vaccination : Pasteur

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Documents haut p396, 3 p397, 1p398, 4p399, bilans 9 et 10p401

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Interview Canopé/Corpus

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Chapitre 14 - Le monde microbien et notre organisme

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Tutoriels SVT Cycle 4 - Comment construire une carte mentale ?

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1- La diversité                         des micro-organismes

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1- La diversité                         des micro-organismes

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Interview de P. Cossart

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Interview SVT Cycle 4 - Le monde microbien

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1- Le rôle                                      du microbiote intestinal

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1- Le rôle                                      du microbiote intestinal

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Interview de P. Cossart

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Interview SVT Cycle 4 - Le rôle de la flore intestinale

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Vidéo de Canopé / Corpus

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Vidéo de Canopé/Corpus

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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Vidéo de Canopé/Corpus : 40 premières secondes

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03:54

Cycle 4, Lycée Général et technologique, Lycée professionnel et post-bac, 1re STL

D'une surface d'environ 2 mètres carrés et d'un poids proche de 5 kilos chez l'adulte humain, la peau est une structure corporelle dynamique à la fois souple, résistante, extensible et imperméable. Elle assure avant tout, en tant qu'enveloppe corporelle, une fonction de protection de l'organisme. Les trois tissus qui la constituent (l'épiderme, le derme et l'hypoderme) présentent chacun leur propre organisation histologique, leurs propres constituants cellulaires et moléculaires. Les fonctions ainsi dévolues à la peau sont multiples. Elle constitue une barrière de protection efficace contre les micro-organismes et les UV, participe à la régulation de la température corporelle et dispose de récepteurs sensoriels indispensables au maintien de l'intégrité physique de l'organisme.

Animation de synthèse, infographie 3D.

L'organisation des cellules en tissus formant un organe (ici la peau). Rôle de barrière de protection contre les micro-organismes et les UV. Structure de la peau : épiderme, derme, récepteurs sensoriels.

Les différents niveaux d'organisation des êtres vivants. La peau constitue ici un bon exemple d'étude tissulaire (programme de chimie, biochimie, sciences du vivant de 1 re STL).
La séquence vidéo dévoile l'organisation d'un tissu complexe avec un vocabulaire scientifique adapté. Cette présentation peut constituer un bon exemple de ce qui est attendu dans le cadre d'une étude histologique.
L'ensemble peut donc fournir un support scientifique utile pour l'étude d'autres structures, comme celles concernant l'appareil respiratoire, cardio-vasculaire ou musculaire.
Saisir des informations utiles, les mettre en relation, synthétiser, sont ici des capacités à mettre en œuvre dans une telle démarche d'étude.
Les informations fournies peuvent également être utilisées dans le cadre de démarches de projet relatives aux travaux personnels encadrés (TPE) nécessitant des acquis scientifiques en lien avec l'histologie de la peau.
En cycle 4 cette vidéo de 0 à 40 s pourra apporter des éléments sur les moyens de lutter contre l'infection.

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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Vidéo de Canopé/Corpus

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02:54

En juillet 1846, Ignace Semmelweis (1818-1865) est nommé médecin assistant à la maternité de Vienne. Nombreuses sont alors les femmes qui y meurent de la fièvre puerpérale. Le médecin émet plusieurs hypothèses pour expliquer cette forte mortalité, hypothèses qui sont successivement réfutées par ses observations et ses statistiques : épidémie, atmosphère putride (ce qui semblait le plus sensé dans la conception médicale de l'époque), régime alimentaire ou soins inadaptés. En 1847 son ami Jakob Kolletschka, professeur d'anatomie, meurt après s'être blessé accidentellement au doigt avec un bistouri lors de la dissection d'un cadavre. L'autopsie révèle une pathologie identique à celle des femmes mortes de la fièvre puerpérale. Semmelweis en conclut que les particules de contamination sont véhiculées par les mains. Il impose le lavage des mains entre le travail d'autopsie et l'examen des patientes ; le taux de mortalité chute de 12 % à 2,4 %.

Archives historiques.

Découverte de l'asepsie par Semmelweis ; les statistiques permettent d'établir des faits difficilement identifiables autrement.

Introduction au vocabulaire et aux généralités sur l'infection et les moyens de s'en protéger, individuellement ou collectivement. Demander aux élèves de définir la contamination et l'infection, d'expliquer l'intérêt des antibiotiques, des antiseptiques et de l'asepsie, d'éclaircir les différentes méthodes de lutte contre la contamination et/ou l'infection.
La réception de la découverte de Semmelweis, non traitée dans le film, mérite d'être étudiée. Proposer d'en faire son histoire par une recherche documentaire. Metchnikoff et son étude ont été rejetés par la communauté des professeurs de l'hôpital de Vienne, et le jeune médecin fut obligé de quitter l'établissement et de s'exiler à Pest en Hongrie. Cette histoire est souvent prise en exemple pour montrer la résistance au changement des institutions face à une découverte majeure. En 1924, l'écrivain Louis-Ferdinand Céline (1894-1961) soutient une thèse de médecine qui portait sur Semmelweis et son travail.
Le livre que Semmelweis publia en 1861 (disponible sur Internet dans une traduction de l'époque) est une accumulation de tableaux de chiffres et prouve, par des statistiques, la théorie du médecin. Proposer aux élèves un travail sur l'épidémiologie, ses principes, son histoire, ses limites.

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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Vidéo de Canopé/Corpus

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03:46

Le journaliste scientifique Éric Hamounou va réaliser trois expériences pour montrer la nécessité de se laver les mains. Pour commencer, il nettoie son plan de travail et détaille les produits courants nécessaires à la préparation des boîtes de Pétri.
Les boîtes sont remplies d'une " soupe " servant à nourrir les bactéries, qui, une fois froide et solidifiée, devient une gelée.
La première boîte est simplement fermée : c'est la boîte témoin (gelée saine).
Le journaliste touche la gelée de la deuxième boîte avec sa main après avoir manipulé une poignée de porte, un torchon sale, un téléphone portable.
Enfin, il touche la gelée de la troisième boîte après avoir consciencieusement lavé ses mains au savon et les avoir essuyées avec un essuie-tout.
Au bout d'une semaine, il observe le résultat :

la boîte témoin est majoritairement transparente, avec d'infimes colonies de bactéries ;

la boîte " mains sales " contient une grande variété de colonies et de moisissures ;

la boîte " mains propres " est quasi identique à la précédente, mais avec des colonies plus petites.

Le journaliste conclut et insiste sur la manière de se débarrasser de ces boîtes qu'il ne faut surtout pas jeter aux ordures.

Images réelles montrant la réalisation d'une expérience

Cultures cellulaires, micro-organismes, lavage.

En cycle 4, cette vidéo trouve sa place dans l'étude du " monde microbien en lien avec l'organisme et des mesures d'hygiène ". Après le visionnage, donner aux élèves le discours de Pasteur s'adressant aux chirurgiens de l'Académie des sciences à analyser, afin de comprendre les raisons des infections courantes en milieu hospitalier à cette époque et de retrouver les différents moyens préconisés par Pasteur afin de limiter ces risques d'infection.
Dans le cadre de la liaison collège/lycée, pratiquer un " TP déplacé " dans les laboratoires d'un lycée afin de manipuler et de réaliser, comme dans la vidéo, des expériences sur les microbes de l'environnement en contaminant différentes boîtes de Pétri. Il faut également faire la manipulation avec des mains propres lavées ou désinfectées avec de l'alcool, sans oublier évidemment une boîte témoin neutre et fermée en milieu stérile.
Enfin, montrer la bande-annonce du film Contagion de Steven Soderbergh (2001), ainsi que l'accroche du film : " Ne parlez à personne. Ne touchez personne ", afin d'ouvrir le débat sur la manière dont est traitée une pandémie dévastatrice par les médias et les différents acteurs de la communauté médicale et politique.

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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4- Combattre les infections bactériennes

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4- Combattre les infections bactériennes

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Interview de P. Cossart

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Interview SVT Cycle 4 - Comment lutter contre les bactéries pathogènes

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1- La diversité                             des micro-organismes

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1- La diversité                             des micro-organismes

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Documents p386-387, 366-367, Bilans 1p400 et 3p374

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Documents p 388-389, bilan 2p400

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Documents p390, 3p399 et bilan 3p400

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4- Combattre les infections bactériennes

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4- Combattre les infections bactériennes

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Documents p391, bilan 3p400

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Vidéo de Canopé/Corpus

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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Tuto à visionner

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Tutoriels SVT Cycle 4 - Comment construire une carte mentale ?

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Tuto à visionner

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Tutoriels SVT Cycle 4 - Comment construire une carte mentale ?

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1- Vidéos : la diversité des micro-organismes

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1- Vidéos : la diversité des micro-organismes

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences

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1- S'entrainer :                              le monde microbien

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1- S'entrainer :                              le monde microbien

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences puis rentrer le code donné par votre enseignante dans session ouverte

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences

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4-  Comprendre : Utilisation et découverte des antibiotiques

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4-  Comprendre : Utilisation et découverte des antibiotiques

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences

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2- S'entraîner : La réaction immunitaire rapide

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2- S'entraîner : La réaction immunitaire rapide

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences

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3-2 S'entraîner : Le mode d'action des lymphocytes B

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3-2 S'entraîner : Le mode d'action des lymphocytes B

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences

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2 et 3- VIDÉOS : Les défenses immunitaires

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2 et 3- VIDÉOS : Les défenses immunitaires

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences

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4-2 Comprendre :                        Le calendrier vaccinal

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4-2 Comprendre :                        Le calendrier vaccinal

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Module Tactiléo : connectez-vous depuis le Médiacentre de CherCaN en allant dans Maskott  Sciences