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Estrella Quirós
María Paula Mejías
Naomy Ramírez
Rebeca Orozco

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Desarrollar portafolio como instrumento de recopilación de las actividades en clases de etiqueta y protocolo.

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Este portafolio consiste en adjuntar todo lo visto en clases, ya que la profesora a cargo nos guió, dándonos trabajos colaborativos con los compañeros, para hablar sobre temas muy importantes como: es el protocolo internacional en diferentes países, como alternar entre personas, reglas básicas de netiquette, por lo tanto, en cada clase se dio un tema por parte de los compañeros, por esta razón en el portafolio se adjuntará toda esta información.

Seguidamente como comunidad se va a utilizar la conocida aplicación llamada Padlet, ya que es una herramienta muy dinámica en la que las compañeras podrán trabajar en conjunto para adquirir todos los documentos que fueron recopilados durante el trayecto del curso.

Luego se realizará una reflexión del aprendizaje del curso, así como también se responderá una pregunta sobre cuales habilidades blandas desarrollamos durante la universidad, para finalmente llevar a la vida laboral.

Lo cual este trabajo es una forma de demostrar todo el conocimiento que se obtuvo durante el curso, así como tener una reflexión de sobre lo que se aprendió en el curso de etiqueta y protocolo.

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Clase#1

Se recibió información sobre el curso, obtuvimos el cronograma, trabajos y proyectos futuros.

Se tomaron desiciones y se aclararon dudas sobre sobre proyectos a realizar.

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En grupos de 3 se hizo un collage con 2 valores realmente relevantes para cada uno

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Tema:
Ley contra el hostigamiento o acoso laboral.

Es conocida como la ley 7476.

Objetivo: Prevenir, prohibir y sancionar el hostigamiento sexual.

Tipos de acoso: Acoso laboral vertical descendente. Vertical ascendente, horizontal y mixto.

¿Como denunciar?

En Costa Rica se pueden presentar estas denuncias al Ministerio de Trabajo y Seguridad Social o directamente a Tribunales de Justicia.

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Temas:
El arte de hablar en público

Se hablo del orador, sus características y cualidades.

Oratoria: Habilidad de hablar a otros.

Comunicación verbal y no verbal con sus derivadas normas, técnicas.

Habilidades que hay que desarrollar para hablas en publico como; la voz, actitud positiva entre otras.

Técnicas para evitar el pánico escénico, nervios o temores del orador.

Estrategias para entretener al publico, por ejemplo; contar una historia, dejar que participen....

Identificar el lenguaje corporal del publico.

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Preparación del discurso

1. Discurso: Mensaje que se transmite de manera publica a una sociedad.

2. Tipos de discurso: Narrativo, publicitario, expositivo, argumentativo.

3. Como leer en público.

4. Redacción y duración de un discurso que son 45 minutos mínimo o 1 hora y media.

5. Utilizar siempre apoyo audiovisual.

6. Realizar ejercicio de vos, posturales.

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El arte de hablar en público y preparación

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Temas:

El arte de hablar en público y preparación del discurso.

Ley contra el hostigamiento o acoso laboral.

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Tema: Coaching
•Manejo de la marca e imagen profesional
•código de colores
Café: Credibilidad
Naranja: Positivismo
Amarillo: Amabilidad
•Influencia en el comportamiento de las personas
•Tipos de coaching: personal, deportivo, profesional.

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•Mapa mental, conceptual o esquema
Se realizaron distintos mapas conceptuales donde se aprendía sobre las habilidades blandas

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Presentación oral
Protocolo internacional

Conjunto de conductas, reglas y normas sociales de urbanidad y cortesía que deben conocerse, respetarse y cumplirse no solo en el medio oficial establecido, sino también en un medio social, laboral, académico, político, cultural

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Etiqueta y protocolo del maestro de ceremonias y edecanes

Se hablo acerca del significado de estas palabras, el papel que cumple en eventos formales

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Evidencia brochure

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Tema

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Eventos académicos
Conjunto de actividades de carácter profesional artístico o técnico que implica algún tipo de enseñanza o capacitación..
Tipos de eventos:

Foro

Charlas

Debates

Seminario

Taller

Congreso

Exposiciones

Ponencias

Convenciones

Panel

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Temas:

Protocolo rueda de prensa.

Eventos académicos.

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Tema: Arte Alternar entre personas
Se define como el acto de tener una conversación entre más de 3 personas de un tema de manera sucesiva.
•Tipos de saludos:
Verbales: Buenos Días, Buenas Tardes...
Físicos: Apretón de manos, un abrazo...
•Reglas Básicas:
Por edad
Por jerarquía
Género
Parejas
•Lenguaje corporal:
Es la comunicación no verbal, gestos, expresiones faciales...
•Técnicas que facilitan la comunicación
Mostrar interés
Mantenerse informado
Enfocarse en la persona.

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Presentación oral
Netiqueta(Netiquette)

Es un conjunto de normas de comportamiento que hacen de Internet y las TIC, sitios más agradables, en donde la convivencia y el respeto mutuo son primordiales.

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Etiqueta del teléfono

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Exposición grupal
El arte de alternar en la mesa en esta se desarrollaron los siguientes aspectos

Qué papel tiene el anfitrión

Jerarquías de las personas en la mesa

Que debe hacer el cliente cundo llega a un lugar

Como desplazarse hacia la mesa

Cómo conducirnos en la mesa

Como utilizar la servilleta

Sistema europeo o continental

Sistema  americano

Posición de los cubiertos para indicar algo

Tipos de cubiertos y su correcta colocación de la cubertería

Brindis

Protocolo del brindis

Como comer diversos tipos de alimentos

·         Carnes y pescado
·        Diversas frutas
·         Guisantes

·         Pastas

·         Espárragos
·         Consomé y sopas
·         Huevos, tortilla, omelette

·         Postres

·         El pan

·         Paté

·         Moluscos de conchas

·         Oleaginosas

·         Canapés

·         Quesos aperitivos

·         Sushi

Qué hacer cuando se bebe

·         Copa de agua

·         Sorbete

·         Té, café, chocolate caliente

Forma correcta de sostener una copa

Como proceder accidentes en la mesa

Cómo conducirnos en la mesa

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Tema:
Etiqueta al vestir

Lema interesante de la exposición fue "La elegancia es la única belleza que nunca desaparece"

Tipos de tendencias actuales al vestir

Etiqueta formal

Cóctel

Laboral

Casual

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Evento Académico: Realización del “Foro de femicidios de Costa Rica”

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•Eventos Académicos
Son el conjunto de actividades de carácter profesional, artístico o técnico que implica algún tipo de enseñanza
•Personas encargadas:
Jefe de protocolo
Maestro de ceremonias
Moderador...

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•Realización del Foro
•Colaboración de la coach y psicóloga María Ernestina Gonzales
•Colaboración del instructor en defensa personal Willian Alberto Hidalgo

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Presentación del portafolio digital ante la clase

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Tema: Actividad Social
Boda religiosa

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Presentaciones enviadas por la docente, como material de apoyo.

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Desde el primer día de clase se inició aprendiendo palabras relacionadas con etiqueta y protocolo.
Y de esta manera se inició poniendo en práctica estas palabras y se reforzó el conocimiento con el diccionario que se realizó por clase.
La temática del curso fue muy interesante, porque los mismos estudiantes eran los que realizaban investigaciones y se daban la tarea de compartir este conocimiento con el resto de la clase.
De esta manera se aprendió conocimiento acerca de diferentes temas como: maestros de ceremonias, coaching, eventos académicos, arte de alternar en la mesa, como hablar en público.
Además se aprendió sobre distintos tratamientos que se deben de utilizar.
Y de esta manera el curso fue de gran ayuda para el crecimiento de los estudiantes.

María Paula Mejías Campos.

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En la clase de Etiqueta y protocolo se obtuvo un conocimiento muy amplio con diversos temas; como el arte de alternar la mesa en cual es un muy importante para comportarse en la mesa, etiqueta al momento de vestir para ir a un evento, se tuvo un foro muy impactante actualmente en el mundo, el cual es el femicidio.
Entre otros temas, así como subtemas que se vieron en las demás clases de como adaptarse a la comunicación entre personas en el mundo actual y en diferentes países.
Por lo tanto estos temas nos dieron bastante conocimiento para desarrollar en la vida laboral como cotidiana.
Estrella Quirós Hernández

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Desde el primer momento es una incursión a temas de los que poco o nada suele hablarse en estos días.
Lamentablemente los modales son algo que se esta perdiendo con el paso del tiempo y muchas veces los ignoramos o damos por hecho que no son necesarios.
en este curso aprendí a apreciar todas estas normas y posesos que forman los diversos protocolos para cada tipo de evento o situación.
Un auto-análisis de mi misma y un enfoque en mejorar las fallas en las que aun  suelo incurrir habilidades blandas su desarrollo y la forma en que se usan día a día.
Un conocimiento mayor acerca de la forma correcta de redactar y implementar diversos documentos
Este curso fue de mucha tanto en el conocimiento adquirido acerca de las etiquetas y protocolos así como en un desarrollo integral de habilidades que nos ayudaran no solo en el ámbito laboral, también serán de gran ayuda en nuestro diario vivir y crecimiento como personas

Rebeca Orozco

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La experiencia vivida en este curso fue de gran aprendizaje, no solo este sino los anteriores también, la profesora doña Lorena siempre se ha esforzado para que nosotros tengamos una mejor educación, todos los profes también sin embargo, en el curso de etiqueta y protocolo se aprendió de muchos otros lugares por ejemplo las culturas y educación que tienen y lo importante de saber de ellas es que en un futuro en algún puesto laboral podemos tener clientes y con los cuales debamos poner en práctica su cultura o su protocolo para que se sientan a gusto.

A pesar de las circunstancias del país, la universidad y profesores se han esforzado para que nosotros como estudiantes podamos seguir sin ningún inconveniente y adquirir los conocimientos.

Naomy Ramírez Vargas

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¿Que experiencias de vida universitaria ha vivido, donde pudo desarrollar y demostrar habilidades blandas o disciplinarias importantes para la vida laboral? 

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¿Que experiencias de vida universitaria ha vivido, donde pudo desarrollar y demostrar habilidades blandas o disciplinarias importantes para la vida laboral? 

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Las habilidades blandas empezaron a desarrollarse desde el momento en el que inicié a trabajar en grupo, creo que es una de las experiencias de vida universitaria que todo estudiante debe vivir y saber como trabajarlo, primeramente hacer una revisión de cómo actúo y que puedo hacer para mejorar como persona universitaria.
Algunas habilidades ya las tenemos, otras las podemos desarrollar y pienso que una manera en la que tuve que desarrollar estas habilidades fue durante las exposiciones, es un momento donde el estudiante se debe de retar a si mismo para llegar a hacerlo de la mejor manera.
Una habilidad disciplinaria que siento que puse en práctica durante el curso, es la puntualidad que se debe de tener en el momento de llegar a la clase o cuando se debe de entregar algún trabajo y se sabe que se debe de respetar un horario, esto nos ayuda para que seamos más responsables y en el momento de ser profesionales cumplamos de la mejor manera siendo profesionales responsables y puntuales.

María Paula Mejías Campos

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¿Qué experiencia de vida universitaria ha vivido, donde pudo desarrollar o demostrar habilidades blandas o disciplinarias importantes para la vida laboral?

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¿Qué experiencia de vida universitaria ha vivido, donde pudo desarrollar o demostrar habilidades blandas o disciplinarias importantes para la vida laboral?

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Por parte de mi persona creo en cada de las áreas he aprendido a desarrollar mis habilidades blandas, cada una de esas áreas me han demostrada cada  persona y hasta mi persona puede tener habilidades que nunca antes haya adquirido durante la vida, pero aprender cada día del sector del hospedaje y gastronomía en la UTN, me ha llevado a conocer un mundo lleno de retos, en el que a veces pueden existir obstáculos pero con perseverancia se puede salir adelante y llegar bien alto en el ámbito laboral, de todas estas habilidades blandas que se pudo desarrollar en la carrera fueron; tener paciencia en el área de cocina, ya que, este es un área en el que se puede trabajar varias horas laborales y podría ser pesado porque en determinado tiempo se tiene que tener un platillo para el clientes, luego en el área de salón, el cual es muy dinámico se obtuvo un conocimiento muy amplio de como manejar un azafate así como saber tratar al cliente al momento de atender en la mesa, además de saber preparar eventos, en cursos administrativos también se adquirió conocimiento, en el área de nutrición se realizaron platillos para personas con diferentes enfermedades, en etiqueta se aprendió a como comportarse o como comer en una mesa cuando se está en un evento formal. Por lo tanto, todo lo que hemos visto durante estos años, han dejado muchas habilidades para poder desarrollar en la vida laboral y hace un gran desempeño, asimismo poder trabajar de manera grupal con las personas que nos encontremos durante la vida de el área de turismo.

Estrella Quirós Hernández

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¿Qué experiencias de vida universitaria ha vivido, dónde pudo desarrollar y /o demostrar habilidades blandas o disciplinarias importantes para la vida laboral? 

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¿Qué experiencias de vida universitaria ha vivido, dónde pudo desarrollar y /o demostrar habilidades blandas o disciplinarias importantes para la vida laboral? 

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Las habilidades blandas se desarrollan en todo momento, en lo personal me gusta trabajar en grupo o en equipos pero que todos trabajen y sean responsables y eso algunas cuesta y una de las cosas que he tenido que hacer es luchar con esas personas o hacer la parte del trabajos de otros.
Una de las habilidades que puedo sacar a relucir es la puntualidad y que aprendí a sobre llevar a los compañeros en el momento de exponer y cuando algo no salia tan bien aprendí a tratar de mejorarlo pero nunca opacando al compañero.
Naomy Ramírez Vargas.

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¿Que experiencias de vida universitaria ha vivido, donde pudo desarrollar y demostrar habilidades blandas o disciplinarias importantes para la vida laboral? 

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¿Que experiencias de vida universitaria ha vivido, donde pudo desarrollar y demostrar habilidades blandas o disciplinarias importantes para la vida laboral? 

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Cada curso pide su cuota de habilidades blandas.
Al  momento de convivir con los compañeros en cada clase y trabajar en equipos, ya sea en el aula como en los diferentes trabajos y proyectos
Para los exámenes y pruebas se requiere disciplina para estudiar y mucho orden con el tiempo.
En mejorar la redacción con cada trabajo entregado y el mayor conocimiento que se consigue con cada uno.

Rebeca Orozco