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es un tipo de pan campesino propio de la cocina chilena​ y del Norte argentino. Se prepara con harina de trigo, manteca y sal, y se cocina en el rescoldo de un fuego que normalmente se hace sobre arena fina, para mejorar la cocción.

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Se toma en el desayuno y es muy nutritivo, sus ingredientes son; harina tostada, leche y miel

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Papas asadas

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El muday es un tipo de bebida alcohólica hecha mediante la fermentación de granos de cereales como maíz o trigo, o semillas como el piñón. Es una bebida tradicional del pueblo mapuche, indígenas del centro y sur de Chile y Argentina

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La masa se elabora con harina de trigo y puede ser tanto dulce como salada. La cocción se realiza en aceite o grasa animal. La forma más usual es la circular, en ocasiones con un orificio central que permite tomarlas con algún utensilio

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Papas cocidas en agua, una vez molidas se sazonan y se le agrega manteca

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El pebre es una salsa típica de CHILE que sirve de aderezo para muchas preparaciones

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Las pantrucas, pancutras o pancuchas son un tipo de pasta típico de Chile y de la región patagónica de Argentina, preparado a base de harina de trigo.

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El catuto o multrun es una comida tradicional de la gastronomía mapuche que consiste en una masa hecha con granos triturados de trigo cocido y pelado o trigo mote. Tienen forma plana y alargada, semejante a una rombo largo y redondeado.

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Las harinas tostadas son alimentos elaborados a partir de cereales molidos y tostados.