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¿Qué son las redes alternativas de alimentos?

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¿Qué son las redes alternativas de alimentos?

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Las Redes Alimentarias Alternativas (RAA) son nuevas redes emergentes de productores, consumidores y otros actores que suponen alternativas al modo estandarizado de distribución alimentaria (Renting et al, 2003).

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Reducir intermediarios y conseguir que los agricultores reciban un precio justo por sus productos y que los consumidores accedan a alimentos más baratos y de mayor calidad.

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Los principales son la venta a pie de finca, los mercados de productores, las cooperativas de productores, venta a través de pequeño comercio o de tiendas de productores y la venta a domicilio a través de internet.

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Se crea una relación más directa entre productores/as y consumidores/as a través de agricultores dispuestos a integrar una red de RAA, además cuenta con el respaldo de varias ONG que buscan apoyar a los productores para que la comercialización de los productos sea justa e inclusiva.

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Estas redes tienen en común un alejamiento del sistema agroalimentario convencional.
Las RAA han sido señaladas por generar una mayor equidad social en cuanto a los precios en origen y destino.
Genera una mayor sostenibilidad ecológica por la reducción de distancias de transporte y uso de embalajes y aditivos para la conservación de los alimentos.
Ofrece una mayor calidad de los alimentos que llegan al consumo final, debido a las menores distancias y tiempos de transporte entre producción y consumo final (Tilman, 2002).

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-Las categorías de alimentacion alternativa como productos con cierta certificación y productos ecológicos a menudo sucumben a dinámicas de convencionalización que hacen que, lejos de plantear escenarios transformadores, refuerzen el sistema dominante.
-Las redes alternativas de alimentos ofrecen nuevas formas de asociación política y gobernanza de mercado; sin embargo estas no tienen impacto sobre las estructuras agroalimentarias dominantes.

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Feria agroecológica Arte y Cultura La Carolina 

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Feria agroecológica Arte y Cultura La Carolina 

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La feria lleva 10 años de acción concreta y sostenida por la soberanía alimentaria, es una gran organización que ofrece productos orgánicos y de producción limpia. La lista de productos que se puede encontrar es grande: hortalizas, legumbres, frutas, tubérculos, granos, empanadas, mermeladas, lácteos, embutidos, comida, cosmética natural, artesanías, miel y derivados, carnes faenadas responsablemente, etc.

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-Ofrecen alimentos naturales o con procesamiento artesanal, comprados a pequeños productores, en ciertos casos de la agricultura familiar campesina, y a pequeñas asociaciones de productores que se fundamentan en la agroecología.
-Construyen circuitos cortos en cuanto a lo territorial y lo relacional, pues el origen y el destino de los alimentos son áreas generalmente cercanas y los canales de comercialización son directos.

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Feria agroecológica Madre Tierra- Casa Mitómana 

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Feria agroecológica Madre Tierra- Casa Mitómana 

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La feria tomo impulso después de la pandemia donde la casa Mitómana abrió sus puertas a estos pequeños productores que vienen de distintas partes de la cuidad a ofertar sus productos. Se venden frutas, verduras, hortalizas, pollo de campo, pan, queso, mermeladas todos estos productos a un precio muy accesible al alcance de todos sus consumidores.

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- Feria orgánica La Morita
- Feria agroecológica Sur siendo Caupicho
- Feria Mikuyita Karana
- Wayruro Orgánico
- Feria del Buen Vivir