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Carla Huamaní

Fatima Ramirez

Sebastián Vasquez

Paula Vivar

Adrián Vargas

Nigmah Salazar

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Una zanahoria

Un nabo

Una papa alargada

Una tijera o cuchillo de punta roma

10 cucharadas de azúcar

Una cuchara

Tres vasos altos para colocar dentro los vegetales (un vegetal por vaso)

Un rollo de papel toalla

Una libreta de notas

Un lapicero

Una regla

Un celular

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1. Hacer un agujero grande y profundo en la parte superior de la zanahoria con la ayuda de un cuchillo.

2. Echar 10 cucharadas de azúcar dentro del agujero de la zanahoria, hasta que este totalmente lleno.

3. Colocar la zanahoria dentro de un vaso alto.

4. Registrar los resultados en los tiempos indicados (0 minutos, 30 minutos, 1 hora, 2 horas, 3 horas y 24 horas).

5. Repetir los mismos pasos con los dos vegetales restantes, es decir la papa y el nabo.

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La ósmosis es un fenómeno de difusión pasiva que sucede cuando existen dos soluciones en un medio con diferente concentración de solutos, que están separadas por una membrana semipermeable (deja pasar solo el disolvente).

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Tipos de soluciones en las que se evidencia la ósmosis

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Tipos de soluciones en las que se evidencia la ósmosis

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Hipertónicas: La concentración de soluto es mayor respecto a la solución contigua.

Isotónicas: Cuando ambas soluciones tienen la misma concentración.

Hipotónicas: La concentración de soluto es menor respecto a la solución contigua.

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Se caracteriza por ser eucariota y autótrofa. Además, es la unidad básica que constituye todos los tejidos y órganos de los seres del reino plantae, incluyendo sus funciones específicas, su nutrición y su reproducción. Poseen cloroplastos y orgánulos celulares que llevan a cabo la fotosíntesis.
Partes:

Pared celular: envoltura rígida que mantiene la forma de la célula y evita su deshidratación.

Membrana celular o plasmática: envoltura de la célula y lo separa del ambiente externo. Es semipermeable.

Citoplasma: espacio entre la membrana plasmática y la pared nuclear, donde se encuentran otras estructuras de las células.

Cloroplastos:llevan a cabo la fotosíntesis, proceso de transformación de materia inorgánica en materia orgánica.

Núcleo celular: limitado por una pared nuclear, contiene el nucleolo que produce ribosomas y el material genético en forma de cromosomas.

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Características de la zanahoria, el nabo y la papa

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Características de la zanahoria, el nabo y la papa

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Zanahoria: Raíz gruesa y alargada, por lo general cónica, de mayor o menor longitud según la variedad a la que corresponda. Las más consumidas suelen tener un tamaño de 15 a 17 centímetros y según la variedad, pueden alcanzar hasta los 20 centímetros de largo.

Nabo: Planta erecta, bianual, con hojas hendidas. El tallo floral es liso y las flores son de color amarillo.

Papa: Contiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la absorción de este mineral. Tiene vitaminas B1, B3 y B6, y otros minerales como potasio, fósforo y magnesio, así como folato, ácido pantoténico y riboflavina.

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¿Cómo influye la presencia del exceso de azúcar en la salida de agua de los vegetales?

Objetivo: La actividad experimental consiste en explicar el proceso de ósmosis en células vegetales en una solución hipertónica.

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Variable independiente: Exceso de la presencia de azúcar en el vegetal.

Variable dependiente: Salida del agua del vegetal.

Variable interviniente: Cantidad de azúcar, tipo de vegetal, tipo de azúcar y temperatura de los vegetales.

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Cada uno de los vegetales reaccionará de una manera diferente ante el azúcar, esto debido a que el azúcar, será la variable que cambiará la salida del agua, lo cual hará variar sus reacciones con respecto a cada vegetal.

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https://cienciaybiologia.com/osmosis/                                       (25/04/2022; 14:00 pm)

https://www.significados.com/osmosis/                                      (25/04/2022; 14:00 pm)

https://www.iagua.es/respuestas/que-es-osmosis (25/04/2022; 14:05 pm)

https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoblog/ncarroq/2014/11/09/404/ (25/04/2022; 14:10 pm)

https://www.fundacionaquae.org/salinidad-agua/ (25/04/2022; 14:10 pm)

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Dificultades:

En el segundo paso de la experimentación, que consistía en hacer el agujero al vegetal, ocurrió un problema, puesto que al hacerlo con mucha fuerza el cuchillo traspaso uno de sus lados, haciéndole una abertura pequeña en el costado.

Soluciones:

El segundo intento se realizó con más cuidado y delicadeza, lo cual permitió hacer el agujero sin dañar otras partes externas del vegetal.

Sugerencias:

Establecer alarmas, para así recordar las horas a las que se debe observar y anotar la información pertinente sobre los vegetales.

Utilizar una herramienta que facilite hacer el agujero al vegetal, cómo un cuchillo que tenga al menos un poco de filo, y manipularlo de manera cuidadosa.

Aprendizajes nuevos:

Se aprendió mucha más información acerca del proceso de ósmosis, así como la manera en que el exceso de azúcar provoca una reacción hipertónica en el nabo, la papa y la zanahoria.

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Se pueden rescatar las siguientes conclusiones de la actividad experimental:

El resultado de la experimentación con la zanahoria, el nabo y la papa, representó el tipo de solución hipertónica, ya que al llevar a cabo el experimento, se vio como los tres vegetales botaban el azúcar que se disolvía afuera de estos.

En conclusión, la hipótesis no fue correcta, ya que se vio como el nabo, la zanahoria y la papa reaccionaban de la misma forma, expulsando el agua hacia afuera como sucede en el caso de las soluciones hipertónicas.