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Tipycal dish of England .Cod fried with chips , it can be found in all English pub. Going to England without eating a Fish & Chip dish is like it has not been for nothing!

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The British are usually abundant for breakfast, have a quick snack at lunch and dinner in the evening. It's a big meal with  which the  English open their days. The English breakfast is rather "heavy":scrambled egg and bacon, baked beans and mushrooms,fruit juice, toast with butter and jam.

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Jacket Potato is a great potato with peel ,stuffed with melted butter, cheddar and other condiments, all backed.

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Pudding has the consistency of a soft pudding. The Christams Pudding is a recipe typical of the Christmas tradition. It can be sweet or salty that emanates in the kitchen at that time.

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Do You Like Broccoli Ice Cream? | Food Song for Kids! | Super Simple Songs

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The British people are famous for smells . the air is full of exotic smells :cinnamon , curry, saffron.The street markets are flavoured with species of every colour . You can buy avocados, pineapples , grapefruit and passion fruits.

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Paese che vai, cucina esotica che trovi. Ma non, come si potrebbe pensare, per adattarsi alle tradizioni dei luoghi visitati. La notizia arriva da oltremanica, dove ci si preprara a frequentare, nei prossimi anni, ristoranti indiani che di indiano avranno poco o nulla. Il Regno Unito, infatti, ha deciso di coltivare il curry e le altre spezie entro i propri confini nazionali, senza dunque importare neppure l'aroma di piatti tipici della tradizione orientale, come ad esempio il pollo tikka masala (marinato nello yogurt, aromatico, accompagnato con una salsa di verdure e cosparso di coriandolo), dalle terre che ne vantano l'origine. L'esotico "fai da te" made in UK è destinato a scatenare le ire dei puristi della cucina indiana che si chiedono quanto rimanga, all'estero, dell'identità culinaria di un paese straniero se i suoi pezzi forti possono essere prodotti interamente al di fuori del territorio originario.

A chi è venuta quest'idea di coltivare nei campi delle contee inglesi persino le spezie, rimaste praticamente gli unici ingredienti a dover essere necessariamente importati dai ristoranti indiani? L'intento va ricondotto niente meno che al dipartimento dell'Ambiente, del Cibo e delle Politiche agricole del governo britannico, che ha finanziato uno studio con lo scopo di far fronte in maniera preventiva alla stimata diminuzione delle riserve di cibo alle quali il pianeta andrà incontro entro il 2050, a causa dei cambiamenti climatici e dell'aumento della popolazione. Fare arrivare curcuma, coriandolo, peperoncino e affini dall'Asia e dal Sudamerica - spiegano gli studiosi - ha inoltre un evidente impatto ambientale, che verrebbe largamente ridotto se le stesse spezie nascessero e fossero raccolte in terra inglese. Senza contare - aggiungono - la maggiore affidabilità di ingredienti molto più controllati perché prodotti "in casa".

Motivazioni legittime che però non fanno che aggravare la condizione dei ristoranti d'importazione, già provati dalle recenti regole britanniche sull'immigrazione. A causa della stretta sui visti, infatti, soltanto il 5 per cento dei cuochi asiatici potrà entrare nel Regno Unito, con il conseguente calo della qualità dei cibi: meno saranno gli chef d'importazione e più la cucina d'Oriente si avvicinerà alla cultura del fast food, che di esotico conserverà soltanto i nomi delle portate. Se a questo aggiungiamo la produzione nazionale persino della miscela di spezie che compongono il curry, condimento per eccellenza delle pietanze indiane, si rischia di perdere buona parte del significato legato al piacere di consumare una cena esotica.

In Gran Bretagna, del resto, i ristoranti indiani sono diffusissimi: se ne contano circa diecimila fra piccoli e grandi, la maggior parte dei quali a portata di tasca, dato che spesso per uscirne sazi e soddisfatti bastano più o meno venti sterline. Una trama capillare e trasversale, grazie anche alla presenza di una folta comunità indiana: a Londra gli inconfondibili piatti dai sapori speziati si possono portare a casa in modalità take away ma vengono gustati anche nei ristoranti di lusso.

Per la coltivazione delle spezie aromatiche deputate a insaporire riso, verdure, spiedini e lenticchie i ricercatori britannici del dipartimento dell'Ambiente hanno individuato il clima più favorevole nelle contee del Kent e del Lincolnshire. Ad oggi ogni settimana sono circa due milioni e mezzo i britannici che si fermano a mangiare nelle popolarissime curry house. Chissà se, con questi cambiamenti alle porte, fra qualche tempo riscuoteranno lo stesso enorme successo. E chissà se anche dalle nostre parti prenderà piede l'idea di una cucina esotica completamente "fatta in casa".
di Irene Privitera

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La Gran Bretagna si coltiva le spezie in casa. Che fine farà la cucina esotica? - Il Fatto Quotidiano

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Paese che vai, cucina esotica che trovi. Ma non, come si potrebbe pensare, per adattarsi alle tradizioni dei luoghi visitati. La notizia arriva da oltremanica, dove ci si preprara a frequentare, nei prossimi anni, ristoranti indiani che di indiano avranno poco o nulla. Il Regno Unito, infatti, ha deciso di coltivare il curry e le ...

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Nobody tourist can come home without having the tea experience of the five. Hot tea with biscuit or sweets. The British people dirnk tea with milk!!!The English citizen take the tea every afternoon at five o'clock.

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For funch, the british, eat some crisps, sandwiches and some fruit. They put lunch in a plastic conteiner. On saturday they eat at midday ,roast potatoes, vegetable and gravy. They usually eat for lunch is Yorkshire pudding made from flour, eg and milk .

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Tradizionale Manzo Pranzo inglese arrosto con budini Yorkshire verdure e sugo

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Le immagini di Tradizionale Manzo Pranzo inglese arrosto con budini Yorkshire verdure e sugo stock photo. Image 66754392.

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Atypical dinner is ' meat and two veg ' , one of the vegetables is potatoes. their dinner is at about 6.00 or 7.00 p.m . They are crazy for Italian pizza and Indian curry.

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Una verità assolutamente innegabile è che, andando da turisti in Inghilterra, oggi sia molto difficile assaggiare le vere ricette del posto. Io ho la fortuna di avere zii e nonni che abitano in un paesino delizioso chiamato Cheltenham e posso dire di conoscere diversi piatti che farebbero leccare i baffi a qualsiasi scettico. Però, effettivamente, quando mi capita di andare a Londra, o semplicemente non mi è possibile mangiare a casa, gli unici negozi che vendono qualcosa di "tipicamente inglese" sono i fish&chips, che sono sfiziosi, ma a noi, con tutto il pesce fritto che mangiamo in Italia, possono sembrare abbastanza banali. In alcuni pub resiste ancora la tradizione e potreste trovare i cornish pasties, meravigliosi piccoli pasticci di sfoglia a forma di mezzaluna, con il bordo piegato e il ripieno di carne bovina, ortaggi (patate, rutabaga, cipolla) e condimenti vari, o lo shepherd's pie, un pasticcio di carne (che nella tradizione è d'agnello) e verdure, coperto con ciuffi di purè di patate, ma non sarà semplice, ve lo assicuro. Ma c'è una tipica cena, che una volta veniva consumata tutte le domeniche (il Sunday Dinner), che prevede carne, verdure e yorkshire pudding (dei piccoli panini cotti al momento), il tutto ricoperto dai sughi di cottura della carne ( gravy). Siccome io la adoro, vi darò la ricetta per preparare questa Roast dinner e poi mi direte se non avevo ragione.

Calcolate 1 kg di roast beef per 2-3 persone, perché si ritira molto durante la cottura, e circa 100 g per tipo di verdura a persona; è un piatto semplice da preparare, ma che richiede tanto tempo, quindi fate in modo di tenervi liberi il pomeriggio. Ognuno può cucinare il tipo di verdura che preferisce, ma in una tavola inglese, ricordatevi, non potranno mai mancare i piselli, le carote e le patate. Per il roast beef, procuratevi del filo che potrà tenere ben ferma la carne, da tutti i lati. Infilatevi sotto salvia e rosmarino e adagiate il tutto in una casseruola con tre cucchiai di olio. Rosolatelo, aggiungete un po' di vino e fate evaporare il tutto, per poi passarlo in forno a 240°, per circa quaranta minuti. Salate alla fine. Ultimata la cottura, lasciate riposare il roast beef in forno spento per 10 minuti, in modo che le fibre riassorbano i loro succhi e risultino più morbide. Per gli yorkshire pudding, personalmente i miei preferiti, la ricetta è ancora più semplice: per prima cosa setacciate 140 gr di farina, poi rompete 4 uova, separando albumi e tuorli. Aggiungete questi ultimi alla farina e 200 ml di latte, versato a filo. Lasciate riposare per mezz'oretta, coperto da una pellicola, in frigorifero. Montate a neve gli albumi e incorporateli al composto. Prendete una teglia da muffin, ungetela con olio di semi, e versate l'impasto. Mettete in forno già caldo (sui 220 gradi) e cuocete per 20 minuti, facendo attenzione a non aprire mai il forno, e il gioco è fatto.

Non dimenticate, per carità, il gravy, perché gli yorkshire pudding senza il gravy non sono la stessa cosa! Come si ottiene questa salsetta? Oh, è facilissimo: tenetevi tutto il sughetto ottenuto dal roast beef e aggiungeteci un cucchiaio di farina, che addenserà il tutto, e un mestolo di brodo caldo, che lo renderà più gustoso. Mettete il tutto sul fuoco e mescolate, facendo attenzione a non creare grumi. Una volta che sarà ben densa sarà pronta da versare sui vostri piatti!
Enjoy your meal!

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Una verità assolutamente innegabile è che, andando da turisti in Inghilterra, oggi sia molto difficile assaggiare le vere ricette del posto. Io ho la fortuna di avere zii e nonni che abitano in un paesino delizioso chiamato Cheltenham e posso dire di conoscere diversi piatti che farebbero leccare i baffi a qualsiasi scettico.