# data[].attributes.body
Article du Monde le 31 juillet 2025

# data[].attributes.attachment_link.title
Pourquoi sommes-nous attachés aux marques ?

# data[].attributes.attachment_link.description
Une marque ne se limite pas à un logo ou un produit : c’est un univers, un récit, une vision du monde. Elle façonne des imaginaires collectifs puissants qui influencent nos comportements, nos valeurs et même nos émotions.

# data[].attributes.attachment_link.title
“C’est un peu l’ancêtre du selfie” : le photomaton fête bientôt ses 100 ans

# data[].attributes.attachment_link.description
En 2025, les célèbres cabines photomaton fêteront leurs 100 ans d’existence. À l’occasion de ce centenaire, un Fécampois prépare une exposition photo. L’une des séances de prise de vue a eu lieu dimanche après-midi.

# data[].attributes.headline
Les marques doivent servir à quelque chose en 2024

# data[].attributes.subject
Les marques doivent servir à quelque chose en 2024

# data[].attributes.headline
La boite de bois du camembert ( Le conditionnement)

# data[].attributes.subject
La boite de bois du camembert ( Le conditionnement)

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Durée de la vidéo : 5 min

Culte : Uno, leu jeu où tout est permis ! - ()

Le Uno connaît un succès fou depuis maintenant plus de 50 ans. D'abord assez simple, le jeu s'est modifié avec la création de nouvelles règles, qui rassemblent... ou qui divisent.

Voici le jeu qui en fait voir de toutes les couleurs. " Quand on gagne, on a envie de continuer, et quand on perd on veut prendre sa revanche tout de suite", explique un joueur fan du Uno. Facile d'accès, c'est le jeu avec lequel tout est permis. Créé pour être simple comme bonjour, le Uno est sans cesse réinventé par des millions de joueurs, pour atteindre le Panthéon des jeux culte.

Créé dans les années 70

Son inventeur est un coiffeur de l'Ohio (États-Unis), qui jouait dans les années 70 au 8 Américain avec sa famille. Personne n'avait les mêmes règles. Merle Robbins a eu alors l'idée de créer un jeu aux consignes simples : le Uno. Un nom qui est encore un mystère aujourd'hui. Depuis 50 ans, le jeu plaît dans toutes les familles, jusqu'aux joueurs de l'équipe de France de football. Mais le Uno n'est plus seul désormais, puisque de nombreuses variantes du jeu existent.

A. Guery, M. Renier, M. Niewenglowski, T. Gilardet, D. Fuet, R. Buu, E. Noel

Partager : l'article sur les réseaux sociaux

# data[].attributes.attachment_link.description
Le Uno connaît un succès fou depuis maintenant plus de 50 ans. D'abord assez simple, le jeu s'est modifié avec la création de nouvelles règles, qui rassemblent... ou qui divisent.

# data[].attributes.headline
Cycle de vie d'un produit : la purée Mousline a  60 ans

# data[].attributes.subject
Cycle de vie d'un produit : la purée Mousline a  60 ans

# data[].attributes.attachment_link.title
Mousline, et tout le monde est content ! PUB1 20S

# data[].attributes.headline
Création d'une nouvelle boisson grâce à l'IA

# data[].attributes.subject
Création d'une nouvelle boisson grâce à l'IA

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
La célèbre marque américaine lance "Y3000 Zero Sugar", une boisson dont la recette a été mise au point à l'aide d'une intelligence artificielle.

Coca-Cola investit le domaine de l'intelligence artificielle (IA). L'entreprise américaine a annoncé la commercialisation en édition limitée de " Y3000 Zero Sugar", une nouvelle boisson. Un breuvage dont la recette a été élaborée en collaboration avec une IA rapporte CNBC.

D'abord, les chercheurs de Coca-Cola ont recueilli "les principales préférences et tendances en matière de goût pour comprendre ce que les consommateurs imaginent et pensent être le goût de l'avenir", a expliqué un représentant de l'entreprise à CNBC. Des informations qui ont ensuite été analysées par l'intelligence artificielle de Coca-Cola pour "aider à développer des profils et des associations de saveurs".

"Le goût d'un Coca-Cola du futur"

L'IA a également été utilisée pour développer l'emballage futuriste de la canette qui affiche un logo pixelisé et des couleurs chromées. "Avec l'aide de la technologie alimentée par l'IA, Coca-Cola Y3000 Zero Sugar imagine le goût d'un Coca-Cola du futur et introduit des expériences innovantes pour explorer l'avenir", a déclaré Oana Vlad, directrice principale de la stratégie mondiale de Coca-Cola, dans un communiqué de presse.

Il y a un an, la marque américaine avait déjà proposé le "Coca-Cola Zero Sugar Byte", une boisson virtuelle disponible dans le jeu vidéo Fortnite qu'elle avait ensuite lancé dans la réalité. Les marques sont de plus en plus nombreuses à proposer des produits virtuels. Un certain nombre orientent notamment leur stratégie vers les métavers, ces espaces virtuels en trois dimensions.

# data[].attributes.attachment_link.title
"Soda du futur": Coca-Cola lance une boisson créée avec une intelligence artificielle

# data[].attributes.attachment_link.description
La célèbre marque américaine lance "Y3000 Zero Sugar", une boisson dont la recette a été mise au point à l'aide d'une intelligence artificielle.

# data[].attributes.headline
Jeu en ligne les caractéristiques des produits

# data[].attributes.subject
Jeu en ligne les caractéristiques des produits

# data[].attributes.attachment_link.title
Les caractéristiques techniques et commerciales d'un produit

# data[].attributes.attachment_link.description
Vous devez déplacer la caractéristique dans la bonne catégorie.

# data[].attributes.body
Les matériaux

# data[].attributes.attachment_link.title
Le scandale du suremballage des colis - Tout compte fait

# data[].attributes.headline
Lancement d'un nouveau produit chez Mac Do 

# data[].attributes.subject
Lancement d'un nouveau produit chez Mac Do 

# data[].attributes.attachment_link.title
Pâtes à tartiner : un marché très convoité

# data[].attributes.attachment_link.description
Si le marché des pâtes à tartiner est dominé par une célèbre marque italienne depuis 75 ans, plusieurs entreprises ont décidé de tenter leur chance. Chaque seconde, 3 kg de pâtes à tartiner sont engloutis en France, 300 000 pots chaque jour.

# data[].attributes.headline
Les étiquettes et origine des produits alimentaires

# data[].attributes.subject
Les étiquettes et origine des produits alimentaires

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Article rédigé par

La légère brise sur votre peau ne trompe pas. Vous êtes au rayon frais de votre supermarché. Face à vous, une plaquette de beurre Président "gastronomique" vous fait de l'œil. Sur l'emballage, des lauriers dorés entourent les blasons de la Normandie, de la Bretagne et du Maine. Un petit drapeau bleu, blanc, rouge a également été imprimé au-dessus de la mention "entreprise familiale française". Pourtant, ce beurre ne provient pas forcément de nos belles campagnes hexagonales. Il suffit de retourner la barquette pour s'en rendre compte. On peut y lire : "Crème origine UE".

Cette mention opaque, on la doit à un certain est devenue, en quelques décennies, Lactalis. Vous savez, "l'entreprise familiale" vantée sur la barquette de beurre, c'est elle. Si son nom ne vous dit peut-être rien, vous connaissez forcément certaines de ses marques : le s bouteilles de lait Lactel, les fromages Société, Galbani, Salakis, Bridel ou encore Lou Pérac... L 'entreprise, créée par le fromager André Besnier dans les années 1930 à Laval (Mayenne), "C'est à la fois une société crainte et respectée dans le secteur", résume Véronique Richez-Lerouge, présidente de L'association Fromages de terroirs. le numéro un mondial des produits laitiers, avec 266 usines dans plus de 50 pays.

"Ils ont une culture de la bagarre"

Il faut dire que Lactalis est aujourd'hui un acteur incontournable du secteur des produits laitiers. Des milliers d'éleveurs lui vendent leur production tous les jours, sur l'ensemble du territoire. A son compteur : des dizaines de marques nationales et pas moins de 22 AOP françaises, les stars du fromage de qualité. Mais ce mastodonte est également réputé pour ses méthodes commerciales musclées et ses manœuvres discrètes. "Ils ont une culture de la bagarre", résume une observatrice du secteur. Et leur lobbying intense réussit parfois à renverser des réglementations contraignantes.

C'est là que nous retrouvons nos plaquettes de beurre Président. Si le consommateur ne connaît pas le pays d'origine du lait utilisé, c'est parce que Lactalis s'est démenée pour le faire disparaître. En 2016, la France traverse une grave crise agricole. Face à la pression, le gouvernement de l'époque décide de mettre en place une expérimentation : l'indication obligatoire du pays d'origine du lait dans les produits transformés. Une manière de protéger les producteurs français face à leurs voisins... mais également une contrainte supplémentaire pour le géant international Lactalis.

Victoire devant le Conseil d'Etat

Le groupe français part donc en guerre contre cette réglementation en déposant un recours devant le Conseil d'Etat. Et quelques années plus tard, bingo ! Le 11 mars 2021, la plus haute juridiction de l'ordre administratif français juge qu'il est illégal d'imposer l'étiquetage géographique du lait. L'annonce fait l'effet d'une bombe dans le secteur laitier. "J'ai été estomaqué de cette décision", se rappelle Aude Gaillard, éleveuse dans une petite ferme familiale d'Ille-et-Vilaine.

"Si on prend une mozzarella Galbani, elle peut être faite avec du lait d'Europe de l'Est, puis reconditionnée en Italie avec un beau drapeau italien. Tout le monde croit que c'est un fromage italien... alors que c'est un fromage d'Europe de l'Est !"

Ghislain de Viron, 1er vice-président de la FNPL

à franceinfo

Avec ce recours, le groupe L actalis réussit à faire l'unanimité... contre lui. Les principaux syndicats agricoles se rebiffent. "Nous pensions que l'affichage de l'origine du lait était une bonne chose pour le consommateur", commente Ghislain de Viron, premier vice-président de la Fédération nationale des producteurs de lait.Même le ministre de l'Agriculture monte au créneau. "Objectivement, les bras m'en tombent", lance Julien Denormandie, à l'Assemblée nationale, le 30 mars 2021.

"Protéger le marché français" ?

Alors, qu'est-ce qui a poussé Lactalis à lutter contre cette règle de transparence ? Nous les avons contactés à ce sujet... et leur réponse peut surprendre. "Notre démarche, c'est de protéger le marché des producteurs laitiers français", assure Christophe Piednoël, directeur général de la communication du groupe. Selon lui, "cette réglementation avait déséquilibré le marché d'import-export du lait" aux dépens de la production française. Il affirme ainsi que, dans certains pays comme l'Espagne ou l'Italie où Lactalis commercialise ses produits, le lait marqué "origine France" avait moins la cote que le lait national de la zone en question.

Les spécialistes du secteur y voient plutôt un autre intérêt pour Lactalis. "Évidemment, ça l'intéresse de pouvoir faire venir du lait d'ailleurs sans s'embêter à changer les emballages", explique l'économiste Bruno Parmentier. Et pas seulement. "Pour l'ensemble de l'industrie agroalimentaire, c'est très intéressant de garder cette opacité. Elle n'a pas à indiquer les origines d'ingrédients qui pourraient être en contradiction avec les images de pur marketing qu'elle veut donner à ses produits", renchérit Olivier Andrault, chargé de mission alimentation à l'UFC-Que Choisir.

La guerre du camembert est déclarée

Cette confusion sur les étiquettes se retrouve également sur une autre star du rayon frais qui est au cœur d'une guerre entre Lactalis et les autorités françaises : le camembert Président. Ce vénérable fromage industriel a été créé en 1968 pour remplir les frigos des Français. Son étiquette est facilement reconnaissable, et pour cause, elle n'a pas changé depuis de nombreuses années. Sauf que les règles, elles, ont évolué.

Au début des années 1980, le camembert de Normandie devient une appellation d'origine contrôlée, avec un cahier des charges strict imposant l'utilisation de lait cru. "Comme le mot 'camembert' est un mot générique, la protection de l'appellation repose sur le mot 'Normandie'", explique Patrice Chassard, président du Comité des appellations laitières à l'Institut national de l'origine et de la qualité (Inao). Mais les industriels du secteur, dont Lactalis et son camembert pasteurisé, continuent de revendiquer leurs racines normandes sur l'étiquette. "C'était la confusion totale pour les consommateurs", complète le spécialiste.

"C'est le terroir qui gagne"

Après de longues années de débats autour d'un possible élargissement de l'AOP camembert de Normandie aux fromages pasteurisés, le projet est finalement abandonné au début de l'année 2020. Un peu échaudé par ce revirement, l'Inao décide de réagir pour faire véritablement disparaître la mention "Fabriqué en Normandie" des camemberts industriels.

"Il fallait sortir de la confusion pour le consommateur et éviter la disparition de ceux qui travaillent au lait cru, dans les règles de l'AOP."

Patrice Chassard, président du Comité des appellations laitières à l'Inao

à franceinfo

Le 9 juillet 2020, le couperet tombe. "La mise en exergue de la mention 'Fabriqué en Normandie', n'est pas possible sur un fromage ne répondant pas au cahier des charges de l'AOP", écrit noir sur blanc la répression des fraudes dans un avis aux opérateurs.

Branle-bas le combat chez les géants de l'agroalimentaire. Le Syndicat normand des fabricants de camembert, dont Lactalis est un membre influent, demande au Conseil d'Etat de suspendre l'application de cet avis, prévue le 1er janvier 2021. La juridiction rejette le recours le 24 décembre 2020. Une semaine plus tard, toutes les mentions "Fabriqué en Normandie" devront bien disparaître des camemberts industriels. Une petite victoire pour les défenseurs de l'AOP. "Le fait qu'ils aient perdu le mot 'Normandie', pour nous, c'est le terroir qui gagne", se félicite David Aubrée, directeur général de la fromagerie Réo.

"Nous ne trompons pas le consommateur"

Neuf mois plus tard, lors d'une visite dans un supermarché, nos yeux se posent sur le rayon fromage. Le camembert Cœur de Lion se revendique désormais "au bon lait normand", Le Rustique vante la fromagerie de Pacé, dans l'Orne. Chez Lactalis, Lepetit a opté pour "Fabriqué dans la Manche" et Lanquetot pour "Fabriqué dans le pays d'Auge". Et là, surprise ! Les boîtes de camembert Président, la star de Lactalis, arborent toujours fièrement la mention "Fabriqué en Normandie" sur l'étiquette.

Après cette découverte, nous contactons Lactalis au sujet de cette mention pourtant interdite pour les camemberts au lait pasteurisé depuis plusieurs mois. "C'est une défense de la filière laitière normande ! assume Christophe Piednoël, directeur général de la communication du groupe. Nous, nous considérons que nous ne trompons pas le consommateur. C'est la raison pour laquelle nous maintenons notre position."

Bras de fer avec l'administration

Lactalis a en réalité engagé un bras de fer avec l'administration sur ce sujet, avec le camembert Président comme fer de lance. " Ils ne voudront pas se rendre comme ça, décrypte une observatrice du secteur. C'est un calcul financier : est-ce que le gain sera plus important que la sanction ?" Et ces sanctions semblent toujours se faire attendre. Contactée par franceinfo à plusieurs reprises, la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) a refusé de nous donner le détail de ses contrôles. De son côté, Lactalis reconnaît simplement des visites de sites et des demandes de copies d'étiquettes de la part de la DGCCRF. Pas de quoi effrayer le géant du secteur.

"On ne peut pas faire confiance à une société qui pratique ce genre d'abus. Sans arrêt, ils mettent le pied dans la porte et personne n'ose rien faire."

Véronique Richez-Lerouge, présidente de L'association Fromages de terroirs

à franceinfo

Le conflit devrait se régler, encore une fois, devant le Conseil d'Etat. En effet, la juridiction n'a pas encore jugé sur le fond le recours du Syndicat normand des fabricants de camembert concernant l'utilisation de la mention "Fabriqué en Normandie". Le jugement est attendu dans les mois qui viennent. "Bien évidemment, nous respecterons la décision de justice", promet le représentant de Lactalis.

Bleu de brebis ou roquefort ?

Les boîtes de camembert ne sont pas les seules à alimenter les controverses. Il y a quelques mois, la plus vieille appellation fromagère française a vu débarquer un fromage bleu de brebis vendu dans une barquette verte sous la marque Société... Cela ne vous rappelle rien ? Oui, du roquefort, mais (encore une fois) sans les contraintes de l'AOP. "Il y a une appropriation d'un patrimoine avec la marque Société qui est très associée au roquefort", fustige Alexandre Vialettes, producteur de lait de brebis affilié à la Confédération paysanne.

Face à cette étiquette qui pouvait s'avérer trompeuse pour le consommateur, les autorités ont décidé de réagir. "L'Inao a demandé à ce que le packaging soit modifié pour qu'il n'y ait pas de confusion", rappelle Patrice Chassard, président du Comité des appellations laitières de l'institut. "Nous avons fait cet effort. Et nous avons lancé ce nouveau produit fin juin", confirme Christophe Piednoël, directeur général de la communication de Lactalis.

Malgré ces ajustements, la stratégie de Lactalis agace. "Leur méthode, c'est toujours de faire une copie. Ils la mettent un peu moins chère et quelque temps après, ils disent 'l'AOP ne fonctionne pas' pour essayer de modifier le cahier des charges", assure Véronique Richez-Lerouge, présidente de l'association Fromages de terroirs. Cette dernière ne décolère pas. Entre les plaquettes de beurre à l'origine floue, les camemberts "fabriqués en Normandie" hors AOP et les bleus de brebis aux allures de roquefort, elle s'interroge : "Comment voulez-vous qu'on croie ces gens-là alors qu'ils font tout pour rendre le lait plus opaque ?"

# data[].attributes.attachment_link.title
ENQUETE. Camembert, roquefort, beurre... Comment Lactalis brouille les étiquettes de ses produits laitiers

# data[].attributes.attachment_link.description
Article rédigé par La légère brise sur votre peau ne trompe pas. Vous êtes au rayon frais de votre supermarché. Face à vous, une plaquette de beurre Président "gastronomique" vous fait de l'œil. Sur l'emballage, des lauriers dorés entourent les blasons de la Normandie, de la Bretagne et du Maine.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Minimaliste et ludique.

On connaissait le goût particulier de McDonald's pour le minimalisme ludique : iconique, la marque peut tout simplement se passer de logo sur ses propres affiches de campagnes, de simples pictogrammes venant illustrer ses grands classiques.

L'enseigne applique aujourd'hui cette recette épurée à l'ensemble de ses packaging. En partenariat avec l'agence de création et de design indépendante Pearlfisher, McDonald's, qui comprend plus de 60 millions de points de contact chaque jour, dévoile la refonte globale de ses emballages : Royal Cheese ( Quarter pounder with cheese en VO), Big Mac, frites, McMuffin ou Filet-O-Fish, ils ont tous droit à leur revisite posant les bases d'un nouveau cadre visuel pour la gamme de produits de la marque.

Un rafraîchissement aussi ludique que fonctionnel puisque l'emballage sert ainsi de système de reconnaissance du produit. Cette refonte vise à apporter " un sentiment de joie et d'accessibilité " en plaçant " des graphismes audacieux " sur les emballages de la chaîne de restauration rapide.

"  Ces graphiques faciles à comprendre permettent la reconnaissance, quel que soit l'endroit du monde où les commandes sont assemblées, partagées et appréciées, explique Matt Sia, directeur de la création chez Pearlfisher. Notre travail consistait à découvrir ce qui était spécial dans chaque élément du menu pour concevoir un système qui permettrait aux autres de faire facilement de même  ". Le jaune d'œuf d'un McMuffin, la forme d'une frite, la tranche de fromage coulant d'un cheeseburger, etc.

Du côté de McDonald's, on se réjouit du résultat de cette collaboration : "  Pearlfisher a contribué à faire en sorte que cette refonte modernise notre marque, mette en valeur la spécificité de notre menu et respecte notre engagement en matière de qualité  ", a souligné Barbara Yehling, directrice de la stratégie mondiale des menus chez McDonald's.

# data[].attributes.attachment_link.title
McDonald's dévoile une refonte globale de son packaging

# data[].attributes.attachment_link.description
On connaissait le goût particulier de McDonald's pour le minimalisme ludique : iconique, la marque peut tout simplement se passer de logo sur ses propres affiches de campagnes, de simples pictogrammes venant illustrer ses grands classiques. L'enseigne applique aujourd'hui cette recette ... Continuer la lecture →

# data[].attributes.headline
Le produit et le conditionnement consigné

# data[].attributes.subject
Le produit et le conditionnement consigné

# data[].attributes.body
4 janvier 2021

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Merci pour l’info Jo by Jonathan Ouaret Gave

# data[].attributes.attachment_link.title
Décrypter les dates de péremption des aliments en confinement (DLC, DDM, test de l'oeuf) !

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Durée de la vidéo : 6 min.

FRANCEINFO

Article rédigé par

Co-auteur du livre "Le magasin du monde" aux éditions Fayard, Sylvain Venayre revient sur l'histoire de certains objets qui marquent encore notre époque.

Ils sont là, dans notre quotidien, sans que l'on ne prête réellement attention à eux. Les origines des objets de la vie courante sont cette fois exposées dans Le magasin du monde, l'ouvrage co-écrit par Sylvain Venayre aux éditions Fayard. Il évoque notamment le masque prophylactique, forcément d'actualité en cette période de crise sanitaire. Il estime que ce masque était déjà utilisé dès 1911 lors de l'épidémie de peste en Mandchourie (Chine).

Montrer des rapports de domination

À travers cet ouvrage, Sylvain Venayre cherche également à montrer comment plusieurs objets, démocratisés parfois dans le monde entier, sont également le reflet de certains rapports de force. C'est notamment la preuve de la "domination de certains États sur d'autres, mais également de certains groupes sociaux sur d'autres, parfois des dominations de genre également des hommes sur les femmes", souligne l'écrivain.

# data[].attributes.attachment_link.title
"Le magasin du monde", un ouvrage pour redécouvrir la mondialisation à travers ses objets

# data[].attributes.attachment_link.description
Durée de la vidéo : 6 min. FRANCEINFO Article rédigé par Co-auteur du livre "Le magasin du monde" aux éditions Fayard, Sylvain Venayre revient sur l'histoire de certains objets qui marquent encore notre époque. Ils sont là, dans notre quotidien, sans que l'on ne prête réellement attention à eux.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
La gestion des DLC fait partie du quotidien des professionnels des rayons frais. Chaque professionnel d'un rayon frais a en la pleine responsabilité. Lutter contre le gaspillage alimentaire et ne plus avoir de périmé dans les rayons, c'est faire preuve chaque jour d'une rigueur et d'une organisation à toute épreuve.

Agenda, papier et crayon : les bonnes vieilles méthodes traditionnelles

Au quotidien, nombre de chefs de rayon et d'employés ont encore recours à des méthodes traditionnelles, somme toute très efficace, mais ô combien chronophage. Ces derniers effectuent des relevés manuellement, produit par produit, pour vérifier si les produits correspondent encore à la charte fraîcheur dictée par le magasin : " si les rotations sont bien faites, nous contrôlons tous les jours. Ça prend du temps mais c'est fiable ", précise cette employée.

D'autres responsables ont mis en place une autre organisation : " je note le produit sur un agenda pour vérifier si les produits arrivent bientôt à date " explique ici ce chef de rayon frais adepte encore de la méthode traditionnelle : " tous les produits y sont notés et je fais faire contrôle de date par un second salarié. Le regard neuf est essentiel ! ", assure-t-il.

Pour compléter cette méthode papier, certains magasins appliquent même " des pastilles rouges à poser sur les étiquettes pour se rappeler des dates courtes " selon cet autre employé.

D'autres professionnels recourent au MSI (ou Scan ou MSI selon les enseignes) : " j'utilise le MSI : une fois par semaine, je scanne tous les produits, j'indique la quantité, la date et j'édite une feuille de casse ", explique l'un d'eux, " le jour J, ça prend du temps, mais le reste de la semaine il me suffit simplement de faire une ronde. En général, on se fait peu surprendre par les dates courtes " tout en concédant que " cela provoque certains loupés sur des produits quand deux livraisons sont très rapprochées ", témoigne ce responsable considérant que la méthode reste perfectible.

Des rayons anti-gaspi devenus " des rayons à part entière "

Mais repérer les DLC dans les rayons ne suffit à résoudre la casse dans les rayons. Depuis plusieurs années maintenant, les rayons consacrés aux produits à dates courtes fleurissent dans les rayons. Ces emplacements sont " devenu des rayons à part entière qui séduisent de plus en plus les consommateurs ", assure ce chef de rayon.

Ici, " les produits sont retirés des rayons, font l'objet d'une réduction anti-gaspi de -30% et sont placés dans des espaces dédiés ", raconte ce responsable, " en fonction du volume de références, nous faisons aussi le choix de donner directement aux associations ".

Le pari audacieux d'arriver à Zéro DLC en rayon avec Zéro Gâchis

Qu'on se le dise, tendre vers un rayon avec zéro casse relève d'une sacrée performance : " un rayon avec zéro casse, ça n'existe pas ", indique ce professionnel expérimenté, " d'une part parce qu'il y a des paramètres qu'on ne maîtrise pas toujours : le succès d'une promotion, la météo, les nombreux imprévus dans les rayons, etc " concède-t-il.

Pourtant l'enjeu est de taille ! L'image du magasin en dépend. Avec le déploiement d'outils numériques, des solutions existent aujourd'hui sur le marché pour faciliter le quotidien des professionnels des rayons.

La start-up bretonne Zéro Gâchis, baptisée récemment Smartway.io, a mis en place une solution pour aider les professionnels à repérer les produits à dates courtes. La solution permet de " ne contrôler que les produits arrivant charte fraîcheur ", selon son co-fondateur Christophe Menez. Le processus de contrôle des dates est " quatre fois plus rapide que les méthodes traditionnelles ", ce que confirme ce chef de rayon d'un Intermarché Nantais

" Depuis la mise en place de la solution, il n'y a plus du tout de périmés "Mickaël Gaultier, Adhérent E.Leclerc Flers

Concrètement comment ça marche ? Lors de la mise en place du système, le rayon est "photographié" informatiquement et les données sont recensées dans un outil de contrôle. Cette photographie permet de géolocaliser les produits et les dates dans les rayons.

Le système permet aux employés de recevoir chaque jour des alertes guidées vers les produits présentant un risque de date courte : " la visualisation facilite la détection et le contrôle se fait de manière localisé en linéaires ", indique la start-up qui ajoute que "le système se modifie très facilement en cas de réimplantation ".

" La solution Easyturn est pensée pour être autonome ", s'enthousiasme d'ailleurs son co-fondateur. La détection de ces dates courtes se veut indépendante à chaque rayon. Chacun bénéficie de son propre paramétrage. Des outils statistiques complètent également le système permettant aux chefs de rayons d'analyser efficacement les performances du rayon.

commentaires

# data[].attributes.attachment_link.title
Comment limiter les dates courtes dans les rayons

# data[].attributes.attachment_link.description
Ne plus avoir de produits périmés dans son rayon est un peu le rêve presque irréalisable de chaque chef de rayon évoluant dans les produits frais. Des solutions numériques existent et remplacent les bons vieux calepins et agendas.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Faire plus, avec moins.

Les étudiants de la Miami Ad School sont partis d'un constat simple : les jeunes sont créatifs, ils aiment le "DIY" ou le fait maison, et plus que tout, il veulent sauver la planète. Sachant que 80 % des produits que nous achetons sont liés à la surconsommation, cette ambition passe forcément par vivre avec moins.

C'est ainsi qu'a été créée la campagne LEGO "Six brick kit" (récompensée aux D&AD 2020). Six briques de la marque de jouets, offrent en effet jusqu'à 915 millions de combinaisons différentes possibles, il y en a forcément une qui vous inspire. Porte-clés, support à smartphone, enrouleur d'écouteurs filaires, sous-bock ou boutons de manchette, tout est permis aux plus créatifs.

Pour lutter contre la surconsommation, les étudiants appellent ainsi la " génération climat " à recréer un objet utile (ou pas) du quotidien avec ces 6 briques afin de recycler plutôt qu'acheter.

Ces kits de 6 briques pourraient être vendus dans les magasins LEGO, mais aussi placés dans des distributeurs à l'intérieur des écoles.

Pour promouvoir la campagne, les étudiants imaginent la marque fait appel à des Tiktokeurs en les mettant au défi de poster leurs meilleures créations avec le hashtag #sixbrickschallenge. Le tout serait partagé sur Instagram et sur le site legosixbrickslibrary.com qui compilerait les inventions des jeunes du monde entier.

Enfin, ces objets LEGO seraient revendus sur les principales plateformes et destinations d'achat comme Amazon, Carrefour, Walmart, Tesco, etc. pour populariser le mouvement.

Vous l'aurez compris, les étudiants de la Miami Ad School ont pensé à tout, et même à un slogan : " Build more with less ". À vous de reconstruire le "monde de demain", à partir de "récup" et d'objets farfelus. Même si cette campagne n'existe pas au-delà du concept, libre à vous de vous en inspirer pour construire vos propres objets avec 6 briques.

# data[].attributes.attachment_link.title
LEGO : un kit de 6 briques pour fabriquer tous les accessoires du quotidien

# data[].attributes.attachment_link.description
Les étudiants de la Miami Ad School sont partis d'un constat simple : les jeunes sont créatifs, ils aiment le "DIY" ou le fait maison, et plus que tout, il veulent sauver la planète. Sachant que 80 % des produits ... Continuer la lecture →

# data[].attributes.attachment_link.title
Nutella : les secrets d'une passion française - Tout compte fait

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Infos, Mag & Sport

Le vendredi à 20h, le samedi et le dimanche, "LE WE" prend le relais des journaux de la semaine ("LE 13H" et "LE 20H"). La rédaction TF1, à travers le jt du weekend continue de vous informer et ainsi met en exergue l'actualité régionale, nationale et internationale. Le journal du weekend est présenté par Audrey Crespo-Mara à 12h58 et 19h58.

# data[].attributes.attachment_link.description
Le vendredi à 20h, le samedi et le dimanche, "LE WE" prend le relais des journaux de la semaine ("LE 13H" et "LE 20H"). La rédaction TF1, à travers le jt du weekend continue de vous informer et ainsi met en exergue l'actualité régionale, nationale et internationale.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
LE PARFAIT® "SUPER" est l e bocal gravé, arrondi et iconique de la gamme. Fabriqué en France depuis plus de 90 ans sa fermeture métallique est assemblée à la main en atelier.

C'est le choix parfait pour conserver vos sauces, vos légumes, vos fruits, vos chutney, vos marinades ou vos plats préparés. Fabriqués en Auvergne, nos bocaux sont simples d'utilisation, idéaux pour la pasteurisation, la stérilisation en autocuiseur, bain-marie ou à utiliser dans un stérilisateur standard. Vous pouvez également les utiliser dans le cadre de recettes de fermentation (les joints résistent à l'acidité des préparations).
Assurez-vous de toujours utiliser les bocaux Le Parfait® Super avec une rondelle Le Parfait® neuve et de la changer après chaque utilisation. Chaque bocal est fourni avec une rondelle. Une ouverture et une fermeture répétée de ces bocaux pourraient les endommager. Pour le stockage à sec, pensez aux bocaux Color Vis Le Parfait®. Si vous avez des questions sur les tailles de nos bocaux, consultez notre Guide des tailles.

# data[].attributes.attachment_link.description
LE PARFAIT® "SUPER" est le bocal gravé, arrondi et iconique de la gamme. Fabriqué en France depuis plus de 90 ans sa fermeture métallique est assemblée à la main en atelier. C'est le choix parfait pour conserver vos sauces, vos légumes, vos fruits, vos chutney, vos marinades ou vos plats préparés.

# data[].attributes.attachment_link.title
Les labels sont-ils dignes de confiance ? - Tout Compte Fait

# data[].attributes.attachment_link.title
L'iPhone et l'obsolescence programmée - Tout compte fait

# data[].attributes.attachment_link.title
Le nouveau robot qui veut détrôner Thermomix - Tout compte fait

# data[].attributes.attachment_link.title
D’où viennent les vêtements vendus sur les marchés ?

# data[].attributes.attachment_link.title
Le scandale du suremballage des colis - Tout compte fait

# data[].attributes.attachment_link.title
Le label rouge vaut-il son prix ? - Tout compte fait

# data[].attributes.headline
BOB Le plus petit lave vaisselle du monde

# data[].attributes.subject
BOB Le plus petit lave vaisselle du monde

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Le lave-vaisselle iconique

Durable.

Réparable.

Fabriqué en France.

2 choix pour le corps, une multitude pour la porte. Il y en a pour tous les goûts.

Bob s'installe et peut fonctionner en moins de 2 minutes. Découvrez les vidéos explicatives pour déballer, installer et lancer pour la première fois votre Bob.

En savoir plus

"C'est super pratique dans mon petit espace"

Elisa, utilise Bob depuis nov. 2021

# data[].attributes.attachment_link.title
Découvrir Bob le lave-vaisselle éco-compact

# data[].attributes.attachment_link.description
Bob lave la vaisselle de 2 personnes en 20 minutes. Bob est le mini lave-vaisselle est le plus compact au monde. Sa taille mini s'adapte à tous les espaces.

# data[].attributes.attachment_link.title
Ce mini-lave vaisselle made in France va vous faire jeter votre éponge

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
En 2019, la marque apéritive Suze va fêter ses 130 ans. 130 ans, et pas une ride : même logo, même bouteille à la forme allongée caractéristique et même recette à base de racines de gentiane, qui lui donne son goût doux-amer si spécifique. " Suze a aussi toujours gardé le même esprit décalé et un style rétro-vintage qui a de quoi plaire aujourd'hui", ajoute Marc-Antoine Hornecker, Marketing Manager et chef de groupe international chez Pernod-Ricard. Et pourtant. Si tous ces éléments et cette constance ont fait de Suze une marque patrimoniale notoire, ses ventes baissent d'année en année : "Nous sommes la cinquième marque de spiritueux la plus connue en France, où nous avons 1 million de consommateurs, ce qui représente 90 % de nos ventes. Nous allons écouler cette année 4 millions de litres, mais nous connaissons une baisse structurelle de ces volumes de l'ordre de 3 à 4 % chaque année. Cette situation est liée au vieillissement de notre coeur de clientèle : un consommateur sur deux de Suze a plus de 65 ans ! Cela entretient aussi l'image de l'apéritif des grands-parents, ce qui peut être un frein à la considération chez des consommateurs potentiels."

Partant de ce constat et du retour en grâce de l'amertume, le groupe Pernod-Ricard a entamé en 2016 un plan de relance de la marque, en collaboration notamment avec l'agence Gangstères. Son premier objectif ? Trouver ces consommateurs potentiels susceptibles d'adopter la marque pour peu qu'on dépoussière un peu son image. " La marque a toujours gardé contact avec la communauté des mixologues, lesquels sont restés fidèles à Suze. Grâce à l'écoute sociale, nous nous sommes rendu compte qu'ils étaient de puissants relais d'influence, et nous avons aussi pu établir le profil de nos nouveaux consommateurs, en nous basant également sur les données du groupe Pernod-Ricard et sur des études qualitatives : de jeunes urbains âgés de 25 à 35 ans, très contradictoires dans leur façon de consommer, mais qui restent attachés à des valeurs d'authenticité et habitent des quartiers typiques. Cela représente près de 2 millions de personnes", détaille Barbara Chambers, co-fondatrice de l'agence.

Apéros de quartier et série limitée

De là Suze imagine un plan de reconquête ciblé sur ces quartiers : " Notre objectif n'est pas de nous adresser aux tops barmen ou aux influenceurs, mais bien au grand public. Suze jouit d'une grosse cote de sympathie, et il ne suffit pas de grand-chose pour faire entrer la marque dans le set de considération du public visé : le nerf de la guerre, c'est de faire déguster. Nous nous sommes donc appuyés sur les bars des quartiers où les gens vont boire un verre après le travail et entretiennent une relation de proximité avec leur barman, lequel doit être prescripteur", expliquent Barbara Chambers et Marc-Antoine Hornecker. En 2018, deux "ambassadeurs" de la marque sont ainsi allés à la rencontre des établissements CHR de Belleville ou Ménilmontant à Paris et La Croix-Rousse à Lyon, pour multiplier les activations et faire la promotion de cocktails comme le Suze Tonic, tandis que la marque mettait en avant ses recettes et ses barmen via des campagnes social media géolocalisées.

Mais les bars du quartier ne sont pas les seuls terrains de jeu de Suze : "Nous avons aussi organisé une quinzaine d'" apéros de quartier " en partenariat avec Le Bonbon, chez des commerçants qui ont pignon sur rue, du fleuriste ou réparateur de vélo, en passant par le petit concept store branché. Le but est d'être un créateur de convivialité", détaille Marc-Antoine Hornecker. Et pour rendre hommage au patrimoine publicitaire de sa liqueur de gentiane, qui affichait il y a un siècle sur les murs son slogan "C'est bon pour l'estomac", Suze a enchaîné en 2017 et 2018 des collaborations avec les street artists Lucas Beaufort et Riks, pour porter son logo en graff sur les murs des quartiers ciblés. Riks a également participé à l'élaboration d'une collection limitée reprenant les noms de ces mêmes quartiers. 300 000 bouteilles sont ainsi distribuées depuis fin novembre dans les magasins de proximité.

Et alors que la marque prépare un certain nombre d'activations à l'occasion de ses 130 ans, Marc-Antoine Hornecker promet que 2019 sera l'année de la consolidation de cette stratégie de quartier : " Nous allons chercher de nouveaux quartiers susceptibles de correspondre à notre positionnement dans les villes où nous sommes déjà implantés. Il faut y aller patiemment pour ne pas perdre en précision et en justesse dans le choix des bars partenaires." Une politique qui porte ses fruits, puisque selon les premiers résultats partagés par la marque, entre 60 et 70 % des consommateurs qui dégustent Suze pour la première fois en reprennent par la suite, et la marque revendique le gain moyen de 100 nouveaux consommateurs de 25 à 35 ans par jour en 2018. " Notre objectif n'est pas de doper la croissance en six mois, mais de recruter sur le long terme. Sur un million d'acheteurs, il faut du temps pour renouveler le coeur de cible", conclut Marc-Antoine Hornecker.
Plus d'informations sur les activations de Suze en 2019 et les résultats de 2018 dans le prochain numéro de Marketing Magazine.

# data[].attributes.attachment_link.title
Suze : la marque se relance via une stratégie de proximité

# data[].attributes.attachment_link.description
En 2019, la marque apéritive Suze va fêter ses 130 ans. 130 ans, et pas une ride : même logo, même bouteille à la forme allongée caractéristique et même recette à base de racines de gentiane, qui lui donne son goût doux-amer si spécifique.

# data[].attributes.headline
Intermarché cherche à capter les seniors

# data[].attributes.subject
Intermarché cherche à capter les seniors

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Intermarché encourage la création de produits innovants destinés aux seniors. L'enseigne a déjà débuté son projet avec le magasin "Bien chez moi" en Normandie. Il est possible d'y trouver des articles de confort connectés, des vêtements correcteur de posture, etc. Par ailleurs, il est possible d'ouvrir d'autres boutiques si les propositions de produits sont bien variées. Un endroit indiqué pour trouver des cadeaux de Noël pour les seniors. - Good Morning Business, du mercredi 19 décembre 2018, sur BFM Business

Focus Retail, c'est le rendez-vous du commerce en détail de BFM BUSINESS. Tous les matins à 8h50, Laetitia Muraccioli fait le point sur les innovations retail.

BFM Business est la 1ère chaine française d'information économique et financière en continu, avec des conseils pour vos finances par des personnalités de référence dans le domaine de l'économie, des interviews exclusives de patrons, de politiques et d'experts. Rendez-vous sur le canal 46 de la TV SFR et en replay sur bfmbusiness.com.

# data[].attributes.attachment_link.title
Focus Retail: Intermaché recherche des fabricants pour développer son activité en direction des seniors - 19/12

# data[].attributes.attachment_link.description
VIDÉO - Intermarché encourage la création de produits innovants destinés aux seniors. L'enseigne a déjà débuté son projet avec le magasin "Bien chez moi" en Normandie. Il est possible d'y trouver des articles de confort connectés, des vêtements correcteur de posture, etc. Par ailleurs, il est possible...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Nicolas Gasiglia, directeur de Carte Noire, la marque de café créée en 1978, est l'invité de "Ça nous marque". Carte Noire appartient au groupe italien Lavazza depuis 2016.

Temps de lecture : 7 min

Usine de torréfaction de Lavérune dans l'Hérault (CARTE NOIRE / LAVAZZA)

Carte Noire est la première marque de café multi-segments en France. 350 salariés sur le territoire français dont la moitié sur le site de production de Lavérune, dans l'Hérault près de Montpellier. Carte Noire appartient au groupe Lavazza depuis 2016.

40 ans d'histoire

L'histoire de Carte Noire débute en 1978 juste après ce que l'on a appelé la "crise du café". Pour répondre à la flambée des cours des matières premières, les grandes marques de café ont baissé en gamme. C'est ce que ne supporte pas René Monnier, un entrepreneur du nord de la France, fou de café.

Son pari va être celui de la qualité, explique Nicolas Gasiglia, directeur de la marque, en proposant le premier café 100% arabica dans un paquet souple qui permettait de préserver les aromes. Malgré le prix plus élevé que celui de ses concurrents, c'est un succès dès le début.

La pub : environ 40 millions d'euros par an

Le succès de la marque va également s'appuyer sur d'énormes campagnes de communication. Le café est le premier marché en termes d'investissement publicitaire du secteur agro-alimentaire.

Nicolas Gasiglia reconnaît dépenser autour de 40 millions d'euros chaque année. Un budget nécessaire, explique-t-il, car c'est un marché très concurrentiel et qui a subi une révolution il y a une quinzaine d'années avec l'arrivée du pré-dosé. Pour rester dans cette dynamique de marché et présenter les nouvelles innovations, communiquer reste très important.

Partager : l'article sur les réseaux sociaux

# data[].attributes.attachment_link.title
Ça nous marque. Carte Noire : "Les Français sont parmi les tous premiers consommateurs de café au monde"

# data[].attributes.attachment_link.description
Nicolas Gasiglia, directeur de Carte Noire, la marque de café créée en 1978, est l'invité de "Ça nous marque". Carte Noire appartient au groupe italien Lavazza depuis 2016.

# data[].attributes.attachment_link.title
Comment lire une étiquette alimentaire et comprendre les valeurs nutrionelles ?

# data[].attributes.attachment_link.description
Retrouvez à quoi correspond chaque pictogramme, logo ou mention qui peuvent se trouver sur l'emballage ou la fiche d'un produit

# data[].attributes.attachment_link.title
Les caractéristiques techniques et commerciales d'un produit

# data[].attributes.attachment_link.description
Vous devez déplacer la caractéristique dans la bonne catégorie.

# data[].attributes.body
Naissance d'un nouveau produit un petit lave vaisselle
https://www.20minutes.fr/societe/2349487-20181008-video-vendee-plus-bob-eponge-place-bob-lave-vaisselle

# data[].attributes.body
Les matériaux

# data[].attributes.body
Cache Cache

# data[].attributes.body
Camieu/GEMO / Attention Champion n'existe plus

# data[].attributes.body
FICHE D'ACTIVITÉS (1BP ou TBP)

# data[].attributes.body
FICHE RESSOURCES (2BP)

# data[].attributes.body
FICHE D'ACTIVITÉS (2BP)( Fiche produit à remplir)

# data[].attributes.body
FICHE D'ACTIVITÉS ( 2BP)

# data[].attributes.body
FICHE D'ACTIVITÉS (2BP) (Exercices en ligne)

# data[].attributes.body
Dates de péremption

# data[].attributes.body
Dates de péremption

# data[].attributes.body
FICHE RESSOURCES (2BP)

# data[].attributes.body
FICHE RESSOURCES (2BP)

# data[].attributes.headline
CARAMBAR UN VIEUX PRODUIT AUX INNOVATIONS MULTIPLES

# data[].attributes.subject
CARAMBAR UN VIEUX PRODUIT AUX INNOVATIONS MULTIPLES

# data[].attributes.body
Marketing Mix

# data[].attributes.headline
BABIBEL UN VIEUX PRODUIT QUI SE RAJEUNIT

# data[].attributes.subject
BABIBEL UN VIEUX PRODUIT QUI SE RAJEUNIT

# data[].attributes.body
La vie d'un produit