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pas de changement fondamental des pratiques
impact sur écosystème existe

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impact réduit sur les eco systemes et sur l'eau et les sols
sans changement  fondamental des pratiques

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malnutrition si le consommateur: efforts à faire
coute cher
echelle mondiale : difficile à mettre en oeuvre  au cas par cas

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pas de perte
reduction des impacts envrnt
AMAP : favorise economie locale
diminue les frais de transport

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prix consommateur
temps de production
respect des saisons
rentabilité plus faible au début

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aspect renouvelable
preservation envnt ameliore la production grace au biologique
preserve la sante
qualité gustative et nutritive
respect animalier
favorise emploi local

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biodiversité mise en danger
risque sur la santé : + allergies
Pas de recul
pas d'information du grand public
Disparition du naturel
reduction de la diversité génétique  et fragilisation de certaines cultures

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Nutrition : homogeneité de la qualité des produits
résistance aux maladies et intempéries
production de certaines molécules
Plus grande quantité : nourrir tout le monde

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grande surface nécessaire donc déforestation

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peu d’investissement financier
peu d'engrais
respecte l’équilibre des sols
moins d'eau que d'autres systèmes

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Sur utilisation de pesticides et engrais
csqs sur l'envnt
pollution eau + sur consommatio
csqs sur santé
perte qualité gustative et nutritionnelle
mort petits exploitants
épuisement des sols

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prix bas
production de masse
commerce mondialisé
nourrir tout le monde