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Curso Bodeguero de Restaurant 06 Desinfección del área de trabajo

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Curso Bodeguero de Restaurant 05 Lavado de Manos

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Curso Bodeguero de Restaurant 04 Medidas de Seguridad

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Curso Bodeguero de Restaurant 02 Entorno de Trabajo

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Curso Bodeguero de Restaurant 01 Introducción

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Almacenamiento y rotación de materias primas

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Almacenamiento y rotación de materias primas

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Aula 132. (2018, 24 octubre). almacenamiento y rotación de materias primas. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=7cv23Nk-yt4

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almacenamiento y rotación de materias primas

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Unilever Food Solutions España. (2015, 10 junio). Requisitos para un correcto almacenamiento. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=w5j3SQ0SyaU

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Requisitos para un correcto almacenamiento

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Bruno Albouze. (2017, 26 enero). Basic Knife Skills – Bruno Albouze. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=8VBnaFhOEn8

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Almacenaje y refrigeración de frutas y verduras

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Almacenaje y refrigeración de frutas y verduras

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Cocineros Mexicanos. (2017, 4 mayo). Aprende a almacenar y refrigerar las frutas y verduras | Cocineros Mexicanos. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=QpskMhM3_T0

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Aprende a almacenar y refrigerar las frutas y verduras | Cocineros Mexicanos

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Técnicas cocina corte juliana y brunoise

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Técnicas cocina corte juliana y brunoise

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Gonzalo Roldan Areiza. (2020g, agosto 18). TÉCNICAS DE COCINA CORTE JULIANA Y BRUNOISE M. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=sbLl15oyBa0

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TÉCNICAS DE COCINA CORTE JULIANA Y BRUNOISE M

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Escoffier Home Gourmet. (2013, 1 marzo). Técnicas de corte de chef. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=pOHTNjkBtr8

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The Culinary Institute of America. (2016c, enero 19). Cortes Básicos (Parte 2). Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=K9Ti2kkeJA0

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The Culinary Institute of America. (2016b, enero 19). Cortes Básicos (Parte 1). Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=d-5NYQKg5Qk

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The Culinary Institute of America. (2016b, enero 19). Higiene y Seguridad en la Cocina. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=Q2f03-Tu1Oc

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The Culinary Institute of America. (2016b, enero 19). Cuchillos de la Cocina. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=IjhXemkYAMw&t=96s

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The Culinary Institute of America. (2016d, enero 19). Identificación del Equipo: Utensilios de Mano. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=7OSAHYDs9n4

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Identificación del Equipo: Utensilios de Mano

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The Culinary Institute of America. (2016c, enero 19). Identificación del Equipo: Equipo Pesado. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=sQZ315PFYpM

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Identificación del Equipo: Equipo Pesado

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The Culinary Institute of America. (2016b, enero 19). Identificación del Equipo: Equipo Ligero. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=gg8vLfbHQR0

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Identificación del Equipo: Equipo Ligero

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CanalCandido. (2013b, marzo 21). Duxelle. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=6utZPAfHHaY

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Embarazo & Bebés. (2020, 26 marzo). Cómo LAVAR y #DESINFECTAR frutas y verduras 🍎👍. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=HZOlgEQywRs

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🍎🥬 Cómo LAVAR y DESINFECTAR frutas y verduras (Correctamente)