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Alcuni di loro si nutrono di piante  o altri di animali; esistono anche gasteropodi carnivori.
I bivalvi si nutrono attraverso le branchie, cioè con un filtro raccolgono minuscole particelle di cibo nell' acqua.

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Sono privi di conchiglie esterne e sono: i calamari, i polpi, le seppie, ecc...

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Hanno una conchiglia formata da due parti, dette valve, come: le vongole, le cozze, le ostriche, ecc...

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Hanno il corpo protetto da una conchiglia unica, ad esempio: le chiocciole terrestri o marine, ecc...

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Si classificano in altri tre piccoli gruppi:

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I molluschi hanno il corpo molle e possono vivere sulla terraferma o in acqua, sia dolce che salata.