# data[].attributes.body
Økonomiske mål:
Omsætning: 1,4 mio. kr. ved udgangen af 2023. Andet år skal omsætningen være 3 mio. kr.

Overskud: Bruttofortjenesten forventes at være på 840.000 kr. efter første år. Andet år vil bruttofortjenesten ligge på 1,8 mio. kr.
Beregnet ud fra et estimat på en bruttoavance på 60%.

Marketingmål:
Markedsandel: ????

Kendskabsgrad: 1% ved udgangen af 2023 = ca. 53.000 mennesker

Distributionsmål: Åbne en butik og komme ud i en delikatessebutik inden udgangen af 2023.

# data[].attributes.body
Familieejet produktionsvirksomhed fra 1996

Aktieselskab

100% håndlavet chokolade med råvarer fra Ørsholt Gods

Fra jord til bord koncept

Køb af egen plantage i 2002 i den dominikanske republik (baglæns integration) for at styrke CSR og råvarekvalitet

Investering i Ørsholt gods i 2008 // Dyrkning af frugter og bær + produktion + uddannelsescenter

Fokus på uddannelses af personale

# data[].attributes.body
Køn - kvinde, alder - 40 +, indkomst - før skat 43,300 kr. + (gennemsnitsløn Norge)
- D1 Formue og formåen
- D2 børnefamilie med karrierer.

# data[].attributes.body
Koncentreret markedsføring.
- tilpasses én målgruppe.

# data[].attributes.body
Markedsniche.
MEN strategisk gruppe: markedsudfordre
- strategi: angreb på andre virksomheder (mindre risikabelt + kræver færre omkostninger).
- introducere nye + bedre produkter.

# data[].attributes.body
Emballage:

- Salgsmæssige egenskaber: oversættes til engelsk + norsk

- Funktionsmæssige egenskaber: holdbar (chokolade)

- Miljømæssige egenskaber: CSR

Sortiment:

- Få produktgrupper: smalt og dybt

- Supplering af sortiment i Norge (dybere)

Branding:

- Selvstændigt brand

- Klar differentiering

# data[].attributes.body
B2C første år: 1 butik

Egne butikker/ cafeer

B2B andet år: delikatessebutik - detailbutik: mellemhandler

- Eksklusiv distribution

# data[].attributes.body
Kommunikationsmål: informationsmål – opbygge image + kendskab til Peter Beier som brand.

Mix af moralsk og følelsesmæssigt argument: Peter Beier skal appellere til følelsen af at det er okay at forkæle sig selv og andre // Peter Beier skal appellere til følelsen af, at Peter Beier er at moralsk og etiks korrekt valg – jord til bord, økologi, CSR.

Kommunikationskanal – personlig og ikke-personlig: digitale medier // reklame (magasiner).

Promotion-strategi: pull-strategi - kommunikation direkte til målgruppen.

- push-kommunikation - outbound-marketing: envejskommunikation. Fuld kontrol. Kvindemagasiner.

- Pull-kommunikation - inbound-marketing: digitale medier. Målgruppen skal opsøge Peter Beier.

Kommunikationsparametre (digitale): reklame + owned media

-magasiner: stor selektivitet (mindre målgruppe) + grundig læsning.

-Owned media: FB + IG. Earned media à følgere/likes/kommentarer. Går godt i Danmark.

-Norge: lave kulturelle + økonomiske forskelle // Sprog: engelsk IG + FB.

# data[].attributes.body
Konkurrenceorienteret metode: undersøge produktkategorien // højere pris end almen chokolade

Premium chokolade: høj kvalitet og pris.

Ingen tilbud/rabatter + i stedet tillægsydelser som champagne.

Langsom skimming-prisstrategi: Går ikke aggressivt ud på markedet // lav promotionsindsats

# data[].attributes.body
Mission: To create happiness with handmade chocolate experiences.

Vision: to become the worlds leading luxury chocolate producer.

# data[].attributes.body
fokuseret differentiering

- unikt produkt til ”lille marked”

- fortsætte nuværende image: kvaliteten/historie/image der sælger chokoladen.

# data[].attributes.body
Ansoffs vækstmatrix: markedsudvikling
- samme produkt til nyt marked (Norge)

# data[].attributes.body
Politiske forhold:
Norge er ikke medlem af EU.
Afskaffelse af sukkerafgift.

Økonomiske forhold:
Vækst i branchen grundet corona.
Norge har højt lønniveau (positivt).

Socio-kulturelle forhold:
Norge spiser mere chokolade. --> 6,2 kg årligt pr. indbygger (5,7 i dk).

Teknologiske forhold:
Ingen betydningsfulde.

Miljømæssige forhold:
Fokus på økologi blandt forbrugere.

Lovgivningsmæssige forhold:
Norges afgiftslov på sukker.

# data[].attributes.body
Sundhedsbevidste.
Mad er ikke en "hobby".

# data[].attributes.body
Markedsandele: 2 store konkurrenter (Mondelez Norge A/S = 44% og Orkla Confectionery & snacks Norge = 27%).

Konkurrenceform: differentieret duopol. (2 der dominere markedet + en masse små under 5%)

Vækstrate: den generelle omsætning er stigende. Ca. 10% de seneste 3 år

# data[].attributes.body
98% af salget af chokolade sælges gennem supermarkeder.
- 41,6% i discountbutikker
- 41,2% i supermarkeder

# data[].attributes.body
Stigning i bruttofortjeneste fra 25 mio. i 2016 til 28 mio. i 2020.
Omkostningerne er steget, derfor er resultat før skat faldet.

# data[].attributes.body
Skabe værdi igennem håndlavede chokolade af høj kvalitet

Indgående logistik: Chokolade produceres i Belgien og fragtes til Danmark.

Produktion: Egen produktion med egne råvarer på Ørsholt Gods i Nordsjælland.

Markedsføring og salg: Smagsprøver i butikkerne og kun salg gennem egen butik & online. Der bliver ikke markedsført med rabatter, men med tillægsydelser f.eks. champagne.

Service: Erfaringsrig sælger, tæt kunde-relation, god produktvejledning, eksklusiv emballage og en ekstra chokolade når man bestiller online.

# data[].attributes.body
Udbyder 100% håndlavet chokolade til den kvalitetsbevidste forbruger ligeledes skabe merværdi for kunden gennem historie og image

# data[].attributes.body
Interne data:

- Brug af Peter Beier’s eget regnskab

- Dataindsamling gennem Peter Beier’s egen hjemmeside.

Eksterne Data:

- Informationssøgning på Euromonitor

- Brug af artikler

# data[].attributes.body
Kundesegmenter
Produktforhold
Konkurrenceforhold

# data[].attributes.headline
Fra hjemmemarkedsbaseret til global virksomhed

# data[].attributes.subject
Fra hjemmemarkedsbaseret til global virksomhed

# data[].attributes.body
Eksportvirksomhed = produktion i udlandet
- plantage i dominikanske republik i Caribien, hvor de producerer kakao.

# data[].attributes.body
Eksportparathed (disse udfordringer har de i hvert fald ikke)
- kendskab til fremmede kulturer: lille miljøforskel mellem Danmark og Norge (og pt. afsætter de også i Sverige)
- kapital: har viden om de økonomiske krav, da de allerede er i Sverige.

Eksportbarriere: ingen
- fx. er Norges sukker og chokoladeafgifter fjernet

Eksportmotiver
- intern: vækstmål + eksportmotivation + unikt produkt
- ekstern: lille hjemmemarked

Eksportengagement
- internt proaktivt: vækstmål + eksportmotivation + unikt produkt
- ekstern reaktiv: lille hjemmemarked

Uppsalamodellen: de bevæger sig langsomt ud på eksportmarkederne
- markedsspredning A (lande der ligner hjemmemarked)
- sporadisk eksport (tilfældigt og reaktiv ofte..)
- lille internationaliseringsgrad

# data[].attributes.body
international indtrængningsstrategi:
Distributionsform: direkte eksport (bevare kontrol over værdikæde + større indtjeningsmulighed)

Form: egne sælgere + forhandler

# data[].attributes.body
standardiseret produkt + emballage

# data[].attributes.body
lave sprogforskelle, økonomiske, lovmæssige og kulturelle.

Centralisering af promotionsaktiviteter.

# data[].attributes.body
HALL TEORI:
Lav kontekst kulturer - både DK + Norge

= kulturer, hvor folk er meget direkte i deres udtryksform // “lige til sagen”.

De tager det sagte og skrevne for på lydende + udtrykker sig kontant.

Ordene har samme betydning, uanset om det er en chef eller en lavere placeret medarbejder, der udtaler dem.

vesteuropæiske lande, USA og Canada.

# data[].attributes.body
Køb af egen plantage i 2002 i den dominikanske republik (baglæns integration) for at styrke CSR og råvarekvalitet