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Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela Nacional Preparatoria No.3 Justo Sierra

Química III

Grupo 501

-Carrasco Sánchez Gamaliel

-Castillo Hernández Cesar Eduardo

-Rodríguez Loaiza Maximiliano Joaquín

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La densidad es la relación entre el peso (masa) de una sustancia y el volumen que ocupa (esa misma sustancia).

Objetivo:
-Comprobar el cambio de la densidad del agua mediante la adición de sal (NaCl).

Materiales:
-Un huevo fresco.
-Tres vasos transparentes.
-Agua.
-Cloruro de Sodio (Sal de mesa)
-Una cucharilla).

Procedimiento:

1. Llenar dos vasos con agua.

2. Añadir a uno de ellos cinco cucharaditas de sal, homogeniza hasta que se disuelva.

3. Introducir el huevo en cada uno de los vasos y observa si se hunde o flota.

4. En el tercer vaso, colocar el huevo, adicionar hasta que lo cubra y, por último y con cuidado adicionar el agua con sal. Observar dónde se queda flotando el huevo. Se puede volver a adicionar más agua sin sal y a continuación adicionar de nuevo agua con sal para observar de nuevo lo que sucede.

Explicacion:
En este experimento podemos comprobar como el huevo flota en el agua salada y se hunde en el agua normal. Esto es debido a que el agua salada es más densa que el agua dulce; por lo que el huevo no se hunde como normalmente lo haría.

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Solubilidad: Capacidad de una sustancia para disolverse al mezclarse con un líquido.
Densidad: Relación entre la masa y el volumen de una sustancia.

Objetivo:
-Elaborar una lámpara de lava casera aprovechando la inmiscibilidad del aceite en agua y sus diferencias entre sus densidades.

Materiales:
-Una botella alta transparente.
-Agua.
-Aceite
-Una tableta efervescente.
-Colorante líquido

-Una linterna (opcional).

Procedimiento:

1. Introducir el aceite en el recipiente, hasta por arriba de la mitad.

2. Adicionar una cuarta parte del agua.

3. Adicionar unas gotas de colorante y, por último, la tableta efervescente (puede ser en trozos).

4. Se puede encender una linterna y enfocar al recipiente desde la base para apreciar el experimento.

Explicación:
Debido a la diferencia en la densidad de los dos líquidos (agua y aceite) es imposible que estos se lleguen a mezclar, gracias a esto podemos observar como una se mantiene por encima de la otra. Cuando la pastilla efervescente entra en contacto con el agua se produce  CO2 dando lugar a las burbujas que generan movimiento en el agua y aceite.

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La polaridad es una propiedad de las moléculas que representa la desigualdad de las cargas eléctricas en la misma.

Objetivo:
-Observar y explicar la polaridad que presenta la molécula del agua.

Material:
-1 taza o vaso para recuperar el agua.
-1 regla o globo.

Procedimiento:

1. Abrir el agua del lavabo o tarja de la cocina de modo que el flujo de agua sea constante, como se observa en la figura.

2. Frotar con el cabello el globo o la regla por dos minutos.

3. Acercar el globo o la regla al flujo del agua sin tocarlo.

4. Explicar el fenómeno que se observa.

Explicación:
Al frotar el globo lo hemos electrizado, es decir, hemos traspasado electrones de nuestro cabello al globo. El globo ahora está cubierto de electrones (cargado negativamente) y ésta acumulación de electrones es lo que atrae las gotas de agua, que aunque es eléctricamente neutra, sus moléculas son polares.

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La capilaridad es un fenómeno a través del cual los líquidos tienen la capacidad de subir o bajar a través de un tubo capilar.

Objetivo:
-Observar y explicar el fenómeno de capilaridad que presenta la molécula del agua.

Material:
-Un vaso.
-Agua.
-Tinta de plumón de "agua" preferentemente color café.
-Lápiz.
-Cinta adhesiva.
-Papel filtro (de cafetera) o absorbente.

Procedimiento:

1. Cortar el papel poroso en forma de una tira de unos 4 cm de ancha y medir la altura del vaso que se utilizará.

2. En la parte inferior del papel, al borde de la zona que se sumergirá en el agua, dibujar una mancha de tinta.

3. Pegar con cinta el papel a un lápiz de tal manera que sujete la tira de papel como se observa en la figura.

4. Introducir el papel en el agua y observar lo que sucede.

Explicación:
Gracias a el fenómeno de capilaridad podemos observar como cuando el papel entra en contacto con el agua esta comienza, la tinta del plumón nos ayuda a ver esto con mas facilidad.

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El calor específico es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia en un grado.
Objetivo:
-Observar y explicar la propiedad de calor específico que presenta la molécula del agua.

Material:
-1 vela.
-2 globos.
-Agua.

Procedimiento

1. Infla un globo con aire con un diámetro aproximado de 10 cm.

2. El otro globo llenar con agua a un diámetro de 5 cm y el resto inflar con aire, para que el volumen total sea igual al del globo con aire.

3. Calentar cada uno de los globos con la vela.

4. Observar lo que sucede.

Explicación:
La llama calienta lo que se acerca a ella. El caucho del globo sin agua se calienta tanto que se vuelve demasiado débil como para resistir la presión del aire en el interior del globo. El agua es un gran absorbente de calor. Cuando el agua al interior del globo se coloca sobre la llama, absorbe más del calor del fuego que el caucho. Así, la goma del globo se calienta menos y este no se rompe.

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-Glosario: Densidad. (s. f.). GreenFacts. Recuperado 12 de marzo de 2021, de https://www.greenfacts.org/es/glosario/def/densidad.htm
-Polaridad (química). (s. f.). Quimica.es. Recuperado 12 de marzo de 2021, de https://www.quimica.es/enciclopedia/Polaridad_%28qu%C3%ADmica%29.html
-Significado de Capilaridad. (2018, 27 febrero). Significados. https://www.significados.com/capilaridad/
-Fundación Aquae. (2020, 2 noviembre). CP del agua: significado y valores | Fundación Aquae. https://www.fundacionaquae.org/cp-del-agua/
-EXPERIMENTO HUEVO EN SAL , AZÚCAR Y AGUA DULCE. (2017, 27 febrero). Curiosidades Física y Química. http://salesianosfyq1bca4.blogspot.com/2017/02/experimento-huevo-en-sal-azucar-y-agua.html#:~:text=Al%20a%C3%B1adir%20sal%20al%20agua,agua%20de%20r%C3%ADos%20y%20piscinas.
-Mar, M. (2018, 8 enero). Cómo hacer una lámpara de lava paso a paso. EspacioCiencia.com. https://espaciociencia.com/lampara-de-lava-como-hacer/
-!el globo que atrae al agua! (2013, 29 abril). menudaciencia. https://menudaciencia.wordpress.com/2013/04/27/el-globo-que-atrae-al-agua/#:%7E:text=Explicaci%C3%B3n%20cient%C3%ADfica%3A,electrones%20del%20jersey%20al%20globo.
-Globo resistente al fuego –. (2017, 17 noviembre). Agua.org.mx. https://agua.org.mx/seccion_ninos/globo-resistente-al-fuego/#:%7E:text=El%20caucho%20del%20globo%20sin,en%20el%20interior%20del%20globo.&text=Cuando%20el%20agua%20al%20interior,y%20este%20no%20se%20rompe.