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¿Qué son los carbohidratos? Carbohidratos buenos y carbohidratos malos.

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Los carbohidratos juegan un papel muy importante en mantener su cuerpo en marcha. La nutrióloga Susan Bowerman nos habla mas acerca de las fuentes de carbohidratos buenos y malos y cómo consumir las cantidades correctas en su dieta.

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Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición.

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Y una alternativa que ha estado disponible por largos años es la dieta baja en hidratos de carbono, la cual restringe el consumo de alimentos como azúcares y almidones (pan y pastas, por ejemplo) y los reemplaza con proteína y grasas

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Compuesto químico formado por carbono, hidrógeno y oxígeno. Están presentes en los alimentos en diferentes formas y porcentajes: carbohidratos complejos cereales, legumbres, patata y carbohidratos simples o azúcares miel, fruta, leche. Proporcionan energía al organismo