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Álvaro Sarmiento Jaramillo

Angélica Beatriz Erazo Portillo

Leonardo Ruiz Vernaza

Ingrid Lucía Delgado Malaver

Enith Tumbo

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Mecanismos fisiológicos de la termorregulación en animales de producción 

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Mecanismos fisiológicos de la termorregulación en animales de producción 

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Estudio del efecto de la carga de trabajo en equinos de tiro urbano sobre variables fisiológicas y sanguíneas en condiciones de campo

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Estudio del efecto de la carga de trabajo en equinos de tiro urbano sobre variables fisiológicas y sanguíneas en condiciones de campo

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Diez equinos de tiro se estudiaron en condiciones normales de trabajo; calculando la velocidad, distancia y fuerza; también evaluando las variables fisiológicas como la frecuencia cardíaca (FC), frecuencia respiratoria (FR), temperatura rectal y parámetros hematológicos y de bioquímica sanguínea evaluadas antes, durante y después del trabajo.

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Los equinos ejercieron un esfuerzo submaximal en términos de velocidad, fuerza y variables fisiológicas. La FC y la FR mostraron un aumento significativo (p <0,05) después del trabajo, pero se recuperaron a valores basales dentro de los primeros 10 minutos. La concentración de lactato y el hematocrito (VGA) presentaron diferencias significativas (p<0,05), con la concentración de lactato decreciendo en el tiempo y con aumento del VGA con la actividad, retornando a los niveles basales a los diez minutos posterior al trabajo. Las variables fisiológicas mostraron una posible adaptación al trabajo de los equinos de tiro, pero no fueron suficientes para diagnosticar un problema de bienestar.

Métodos
El estudio se llevó a cabo en dos jornadas (22 y 26 de diciembre del 2013) en la ciudad de Viña del Mar, Región de Valparaíso, Chile

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Se puede concluir que en este estudio se da el primer paso para la evaluación fisiología de los equinos utilizados en turismo en condición es reales de trabajo, donde se observaron diferencias significativas en las variables fisiológicas, cambios esperados luego de ser sometidos a cualquier actividad física, en términos generales y tomando como referencia variable hematológicas y bioquímicas sanguíneas, sin embargo, este estudio demuestra que estos animales tienen la capacidad de adaptabilidad, pues no nos sometidos a jornadas extremas de trabajo mostrando una buena recuperación, por ende su bienestar no es alterado.

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Compilar explicablemente la forma como los animales endotermos de producción han desarrollado mecanismos fisiológicos para la percepción y respuesta al frío y al calor a través de termo receptores distribuidos por la piel y en menor proporción en cavidad abdominal, médula espinal y vasos sanguíneos.
Receptores
Receptores periféricos

temperatura derivada de la temperatura ambiental, participan en la percepción consciente de la temperatura. Nos informa de la ubicación del foco, de la intensidad y nos va a permitir, al ser una sensación consiente, muchas respuestas reflejas y además muchas conductas termorreguladoras. Son terminaciones nerviosas libres, tónico-fásicos, altamente sensibles.

Receptores centrales

se encuentran en mayoría en el hipotálamo, tronco encefálico, médula espinal y en la cavidad abdominal. En muchos animales son importantes los de médula como las aves, sin embargo en animales mamíferos son importantes los de hipotálamo. Ofrecen información consciente de forma normal. Son vitales para los organismos.

Centro termorregulador
El hipotálamo desempeña un papel clave en la temperatura y de una manera muy sencilla. En el área preóptica se desarrolla el centro termolítico (disminución de la temperatura), y en el hipotálamo dorsolateral hay un centro termogénico (aumento de la temperatura).

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En todo esta importante investigación que se adelanta, es menester tener presente la  Fisiología del estrés, ya que por los innegables adelantos genéticos y nutricionales, la industria lechera puede hoy producir con alta eficiencia mayor cantidad de leche por vaca y por lactancia, no obstante, estas mejoras pueden quedar relegadas por la aparición de problemas asociados a situaciones de estrés como son, el di confort, el miedo y el bajo desempeño reproductivo y productivo de los animales; dichas situaciones exigen a los interesados, profundizar sus conocimientos sobre las bases biológicas que involucran la fisiología del estrés en el organismo de los animales, identificando las causas del estrés y sus efectos negativos en el proceso reproductivo de los animales.

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Las regiones tropicales y en las zonas con estación, se hace indispensable el desarrollo de mecanismos de adaptación térmica en las especies dedicadas a la producción pecuaria, teniendo en cuenta las implicaciones del metabolismo en la disipación y conservación de calor. Esto con el objetivo de poseer un punto de referencia en cuanto a la fuente de alimentación y los parámetros zootécnicos que pueden ser de mejor ayuda en cierto tipo de climas, por otro lado se debe tener muy en cuenta los tipos y razas que puedan adaptarse al clima que estemos, de esta manera no ocasionarle ningún tipo de estrés, para que no se vea afectado nuestra productividad.

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Podemos determinar como diferentes ambientes y trabajos repercuten en el estrés y en el equilibrio del animal, la alimentación, el clima y en general todo lo que rodea a este y como influyen determinados cambios en la producción animal o en el trabajo de otros.
El sistema nervioso autónomo se encarga de regular el organismo por medio de los demás sistemas y glándulas anexas.