# data[].attributes.body
Aardbei:  gemarineerd?
Gel?
Vers?
Compote?

ijs:  sorbet/roomijs

citrus:  gel?
Vinaigrette?
Vers/gemarineerd?

meringue:    italiaans?
Crispie?

kruimeldeeg:  crumble?
Cheesecake?

Siroop:  vlierbloesem?
Vini?
Andere vrucht?

Cress:   atsina?

Luchtige gell boll.

# data[].attributes.body
Kleine zoete hapjes voor bij de koffie of thee max 3

# data[].attributes.body
Vis.    Koolvis,roodbaars,tong
Stomen
Carpaccio

Schaal schelpdier.    Scampi
Grillen

Krokantje.     sesamkrokantje
Schuimige saus soep.

# data[].attributes.headline
Eisen: vlees, krokantje, kruiden, slasoorten, gemarineerde groente, dressing, creme en voldoet aan het thema voorjaar

# data[].attributes.subject
Eisen: vlees, krokantje, kruiden, slasoorten, gemarineerde groente, dressing, creme en voldoet aan het thema voorjaar

# data[].attributes.body
4 items
Krokante bite
Thema: Sharing is caring

# data[].attributes.body
Chocolade cakeje mokka crème en een koffie/mokka boon

# data[].attributes.body
Lam
Lamsrack in vacuümzak met 2 takjes tijm, 2 taljes rozemarijn, 1 knoflookteentje, 1 EL ras el hanout zonolie, dan 2,5 uur garen in Röner op 58 graden

# data[].attributes.body
kalfstartaar met gemarineerde seizoensgroenten, erwtencreme, krokantje en kwartelei

kalfsvlees tartaar (biefstuk, muis, oester)

-(mosterd, kappertjes, zout, sjallote, worchester sauce, tabasco, augurk)

-salie paneren en frituren
-gemarineerde groente/fruit:
zoetzure bloemkool, radijs, (gegrilde) asperge

-erwtencreme

-krokantje van parmezaanse kaas

-pousse blette sla
-dille, perterselie kruiden

-kwarteleitje
-eetbare bloemen
-komkommer cress

# data[].attributes.body
Safraan saus

# data[].attributes.body
Zoete aardappel zalf
Snotgaar koken, pureren, op smaak brengen

Gebakken zoete aardappel
Blancheren en in oven

# data[].attributes.body
Nougat amandelen en amarena kers

# data[].attributes.body
Witte, groene asperges
Blancheren en grillen

venkel
Blancheren en sous vide

# data[].attributes.body
Mini crème brûlée met fruit

# data[].attributes.body
Vruchten:    blauwe bes.  Kers.
Meloen.     Pink lady.
Druif.       Passievrucht.
Ananas.     Grapefruit.

Kruiden:    munt.      Basilicum
Chocolade munt.

# data[].attributes.body
Witte asperges mouse
Met serano ham .Truffel cream. Groene asperges in zoet zuur

# data[].attributes.body
Rozemarijn krokantje

# data[].attributes.body
Kaviaar

# data[].attributes.body
Kres: erwtenkres

# data[].attributes.body
Venkelzaad krokantje
150 gram boter
150 gram eiwit
150 gram bloem
22.5 gram suiker
6 gram zout
30 gram azijn
9 gram venkelzaad

Boter smelten
Alles toevoegen
Uitstrijken en afbakken op 175 graden

# data[].attributes.body
Knoflooksaus
Pittigesaus

Scampi's in tampoera of kip in krokant jasje

Voor uitzonderingen: uienringen

(Papadums eventueel)

# data[].attributes.body
Roodbaars stomen
Langoustines gekonfijt
crostinie stengel met
Knoflook saffraan mayo

# data[].attributes.body
Recepten:

mix voor tartaar:
mayonaise

kappertjes

1 augurk

dragon

bieslook

peterselie

½ sjalot

peper

zout

erwtencreme:
erwten
peper zout
groete bouillon
boter
room
Mix fijn tot een dikke crème. Voeg de boter toe, zodat de crème smeuïg wordt. Kruid met zwarte peper.

parmezaan krokantje:
parmezaanse kaas op bakpapier in de magnetron 15 sec

# data[].attributes.body
Bladerdeeg met sesamzaad
2 sausjes
Crostini's

# data[].attributes.body
Verschillende groenten frituren:
Wortel: gele/paarse/oranje
Zoete aardappel

# data[].attributes.body
Frambozen lolly