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Es la separación de uno o más elementos sólidos de un elemento fluido, mediante el paso de la mezcla a través de un elemento poroso filtrante, denominado filtro.

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Elimina las partículas o sustancias no deseadas.

Permite hacer las sustancias más limpias y sin residuos no deseados.

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Purifica los líquidos, se utiliza siempre que se pretende separar un liquido de sus impurezas no volátiles. Consta de dos fases, en la primera, el líquido pasa a vapor y en la segunda el vapor se condensa, pasando de nuevo a líquido.

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Se fundamenta en la propiedad de algunos materiales de ser atraídos por un imán. El campo magnético del imán genera una fuente atractora que si es suficientemente grande, logra que los materiales se acerquen a él. Es necesario que uno de los componentes sea atraído y el resto no.

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Consiste en calentar la mezcla (Homogénea) hasta el punto de ebullición de uno de los componentes y dejarlo hervir hasta que se evapore por completo.

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Es un método físico de separación de mezclas heterogéneas. Es necesario dejar reposar la muestra para que el liquido se sedimente, es decir descienda y sea posible su extracción. La decantación se basa en la diferencia de densidad entre los dos componentes, se hace que al dejarlos en reposo, ambos se separen hasta situarse el más denso en la parte inferior del envase que lo contiene.

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Consiste en un fluido que arrastra a la muestra a través de una fase estacionaria que se trata de un sólido o un líquido fijado en un solo sólido. Los componentes de la mezcla interaccionan en distinta forma con la fase estacionaria y con la fase móvil. De esta manera, los componentes atraviesan la fase estacionaria a distintas velocidades y se van separando.

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Hay tamaños de partículas que pasan por los filtros o rejillas.

Los materiales filtrantes tienen muchas propiedades diferentes que afectan el rendimiento del filtro en ciertas aplicaciones.

Dependiendo del tamaño del filtro y de la sustancia, se tienen que pasar por otros procesos para poder filtrar las sustancias.

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Se utiliza la filtración para la elaboración de café.

Se utiliza para cernir ciertos polvos, ya sea para preparar repostería u otras cosas.

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La destilación conduce a una separación más fácil de los componentes de una mezcla.

Permite la separación de sustancias insolubles en el agua.

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Si los puntos de ebullición son muy cercanos la separación no será buena.

Ciertas mezclas no se pueden calentar por que sufrirían un proceso de descomposición.

No se puede emplear en la industria de alimentos.

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Obtener agua destillada.

Separar el alcohol de las frutas (fermentación).

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Tiene mayor vida que los filtros convencionales.

La mayoría de los separadores magnéticos, no presentan incremento en la restricción de flujo conforme se saturan con partículas.

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Las partículas no magnéticas, no son retenidas.

Se deben de limpiar de manera muy cuidadosa ya que son reutilizables.

Se pueden desprender las partículas que ya fueron retenidas.

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Uso de los imanes en la punta de un destornillador.

Minería: La imantación permite separar el hierro y otros metales del carbón.

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Costo moderado en la gran mayoría de los evaporadores.

Buenos coeficientes de transferencia de calor a diferencias de temperaturas razonables.

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Presentan demasiada sensibilidad hacia el cambio en las condiciones de operación.

No son apropiados para soluciones precipitantes o incrustantes.

Con diferencias de temperaturas pequeñas, sus coeficientes de transferencia de calor son pobres.

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Obtención de sal del agua de mar, para las personas que trabajan realizando esos procesos.

Para preparar arroz.

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Se usa para la limpieza y aislamiento de sustancias.

Revela el componente volátil en la muestra.

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Solo se usa con compuestos coloridos porque se tienen que ver los colores a la hora de separar cada uno.

Puede no separar algunas sustancias.

En algunos casos puede ser muy impreciso.

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Se usa en aplicaciones bioquímicas.

Puede separar los componentes de mezclas muy complejas, como en los análisis clínicos.

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Este método es muy rápido.

Es un proceso importante en el tratamiento de las aguas residuales.

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No se puede usar para separar una mezcla de líquidos y sólidos livianos.

Sus partículas tardan mucho en decantar.

No existe posibilidad de introducción de sustancias con fines de favorecer la distribución de componentes entre las fases.

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Separación de aceites y aguas.

Decantación del vino.

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Es muy importante ya que gracias a los distintos métodos de separación se pueden crear nuevos productos.
Ejemplo: En la industria alimentaria, se pueden separar sólidos de líquidos y obtener jugos.

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Están presentes en la mayoría, por no decir todas las industrias, ayuda a mejorar la calidad de sus productos y que tengan una mejor elaboración.

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Se van conociendo distintos procedimientos, de esta manera es más fácil realizar los trabajos en las distintas areas de las industrias, haciendo que ya se conozcan los procesos que se tienen que llevar a cabo y hacer las cosas paso a paso y con más facilidad.