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https://www.routard.com/guide/inde/905/cuisine_et_boissons.htm

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Cuisine, spécialités gastronomiques et plats emblématiques à goûter Inde, mais aussi boissons, vins et alcools locaux.

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" Mohandas Karamchand Gandhi " défini et expliqué aux enfants par les enfants.

Mohandas Karamchand Gandhi, surnommé le " Mahatma " (" la Grande Âme ") ou encore Mahatma Gandhi, est un avocat indien.

Il est né à Porbandar en 1869 et mort assassiné à Delhi en 1948.

Son opposition non-violente à joué un rôle important dans la lutte d'indépendance de l'Inde contre la Grande-Bretagne.

Il s'est aussi fortement engagé contre la discrimination de la caste des Intouchables.

"Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde."

"La vie est une aspriration à la perfection."

"Vivre tous simplement pour que tous puissent simplement vivre..."

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" Mohandas Karamchand Gandhi " défini et expliqué aux enfants par les enfants. Mohandas Karamchand Gandhi, surnommé le " Mahatma " (" la Grande Âme ") ou encore Mahatma Gandhi, est un avocat indien. Il est né à Porbandar en 1869 et mort assassiné à Delhi en 1948.

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LES 10 MEILLEURES monuments à Inde - Tripadvisor

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Monuments à Inde : Consultez les avis et photos de 10 sites touristiques à Inde, Asie sur Tripadvisor.

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Inde - Wikimini, l'encyclopédie pour enfants

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L'Inde est en gros une mosaïque de culture, d'ethnies, de civilisations. Cette situation a permis de faire développer la musique Indienne. La musique Indienne est une musique obtenue d'un mélange de tous les types de musiques présentes en Inde, " la " ne peut pas être désignée pour désigner la musique de l'Inde car l'Inde musicale est composée de plusieurs styles musicaux.

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https://www.tripadvisor.fr/Attractions-g293740-Activities-c47-South_Africa.html

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LES 10 MEILLEURES monuments à Afrique du Sud - Tripadvisor

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Monuments à Afrique du Sud : Consultez les avis et photos de 10 sites touristiques à Afrique du Sud, Afrique sur Tripadvisor.

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https://fr.wikimini.org/wiki/Nelson_Mandela

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Cet article est actuellement rédigé par une classe dans le cadre d'un projet scolaire coordonné par 19-12-2015. Les autres wikiminautes ne devraient pas modifier son contenu avant le enddate, date prévue de la fin du projet.

Nelson Rolihlahla Mandela est un homme d'État sud-africain, né le 18 juillet 1918 à Mvezoet et mort le 5 décembre 2013 à Johannesburg.

Biographie

Nelson est né le 18 juillet 1918 à Mvezo, dans le district d' Umtata , en Afrique du Sud. Nelson Mandela est un avocat.

Il fut le premier président noir de la République d'Afrique du Sud entre 1994 et 1999 et l'un des principaux dirigeants de la lutte contre l' Apartheid. nelson

Il fut emprisonné en 1964 et resta en prison pendant 27 ans pour avoir fait de la résistance pacifique. Il fut relâché le 11 février 1990.

Il meurt le 5 décembre 2013 à Johannesburg, en Afrique du Sud.

Nelson Mandela a été récompensé du prix Nobel de la paix en 1993, et c'est l'un des premiers prix nobels attribué à un noir.

Un film sur sa vie "est sortie en décembre 2013. Un autre film, " Mandela, Un long chemin vers la liberté" Invictus", parlait de l'investissement de Mandela dans l'équipe de rugby sud-africaine peu après son éléction.

il y a aussi le prix ,nobel de la paix de 1993.

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Cet article est actuellement rédigé par une classe dans le cadre d'un projet scolaire coordonné par 19-12-2015 . Les autres wikiminautes ne devraient pas modifier son contenu avant le enddate, date prévue de la fin du projet. Nelson Rolihlahla Mandela est un homme d'État sud-africain, né le 18 juillet 1918 à Mvezoet et mort le 5 décembre 2013 à Johannesburg.

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https://www.afriquedusud-surmesure.com/conseils-voyage/culture-traditions/top-10-plats-incontournables

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La cuisine sud-africaine est cosmopolite : mélange de tendances européennes et de saveurs indiennes, elle offre des plats hauts en couleur et en goût!

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https://fr.wikimini.org/wiki/Afrique_du_Sud

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Afrique du Sud — Wikimini, l’encyclopédie pour enfants

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« Afrique du Sud » défini et expliqué aux enfants par les enfants.

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https://www.petitfute.com/p97-nouvelle-zelande/guide-touristique/c46881-les-personnalites-celebres-Nouvelle-Z%C3%A9lande.html

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Née en 1954 à Wellington, la réalisatrice Jane Campion est aujourd'hui mondialement reconnue grâce au film La Leçon de piano, réalisé en Nouvelle-Zélande (oscar de la meilleure réalisatrice en 1993 et palme d'or à Cannes). Anthropologue de formation, elle s'essaie au théâtre avant de se tourner vers le cinéma. Touche-à-tout, elle s'oriente alors vers la réalisation et se fait rapidement remarquer par la critique internationale avec ses courts-métrages. Ce succès lui permet de réaliser des projets plus personnels. De nombreuses récompenses viendront ainsi récompenser d'autres films ou courts-métrages dont Peel (1982), Sweetie (1983), An Angel at My Table (1990), Holy Smoke (1999), In the Cut (2003) et Bright Star (2010). En 2013, puis en 2017, elle revient avec une série pour la télé : Top of the Lake, série policière qui évoque l'histoire d'une inspectrice enquêtant sur la mort d'une jeune fille dans le sud de la Nouvelle-Zélande. La série rencontre un franc succès à l'international. En mai 2014, elle est la présidente du jury du festival de Cannes. En 2013, le même festival l'avait récompensée pour l'ensemble de son oeuvre, par le " Carrosse d'or de la Quinzaine des réalisateurs ".

Daniel Carter est considéré par ses pairs comme le meilleur demi-d'ouverture de l'histoire du XV néo-zélandais. Né en 1982, " Magic Carter " possède un jeu très complet. Aussi efficace avec son jeu de pied qu'à la main, ce gaucher possède un taux de réussite à faire pâlir les meilleurs buteurs de la planète, comme l'Anglais John Wilkinson. Passé par Perpignan où il a fait les beaux jours de l'équipe, il joue actuellement aux Crusaders de Christchurch en Nouvelle-Zélande. En 2005, il reçoit même le titre de meilleur joueur du monde IRB, distinction suprême pour un joueur de rugby. En 2011, bien que sélectionné pour la coupe du monde, il doit renoncer en route à cause d'une blessure. Il a battu le record de points inscrits en équipe nationale. Il est père de deux petits garçons.

Né en 1964 à Wellington, Russell Ira Crowe, néo-zélandais de naissance, possède également la nationalité australienne. Cet acteur et réalisateur, membre d'un groupe de hard rock à ses heures perdues, cumule les rôles difficiles. Ses performances lui ont valu l'oscar du meilleur acteur en 2000 pour Gladiator et le Golden Globe du meilleur acteur pour Un homme d'exception, pour lequel il rate de peu l'oscar. Ses rôles dans L.A. Confidential et American Gangster (2007) ont également été très salués par la critique. En 2010, il s'illustre dans le Robin des bois de Ridley Scott, notamment présenté hors compétition au Festival de Cannes. Depuis, les films continuent de s'enchaîner avec deux sorties en 2013 dont la réadaptation des Misérables où il joue Javert. Il est également à l'affiche de La Momie, d'Alex Kurtzman, de War Machine par David Michôd en 2017. En 2018, il tourne dans le film True History of the Kelly Gang, par Justin Kurzel.

Il est aussi passé derrière les caméras avec The Sourcier (2014), un film dramatique dans lequel un père part à la recherche de ses fils portés disparus après la bataille des Dardanelles.

Née à Wellington en 1966, Kerry Fox connaît le succès avec une interprétation remarquée dans le film de sa compatriote Jane Campion, Un ange à ma table, tiré de l'autobiographie éponyme de Janet Frame. Elle y joue avec talent le rôle de l'écrivaine néo-zélandaise à succès. Elle enchaîne par la suite des rôles aussi marquants que modestes, ce qui lui vaudra les honneurs de la profession. On lui décerne en effet en 2001 l'ours d'argent de la meilleure actrice au Festival de Berlin pour son rôle dans le film Intimité réalisé par le français Patrice Chéreau, lui-même récompensé par un ours d'or. En 2010, elle retrouve Jane Campion dans Bright Star. Sa dernière apparition date de 2017 dans Death in Paradise, série TV de Daniel Thorogood

Née en 1969 à Auckland, Rachel Hunter débute une carrière de mannequinat au début des années 1980. Les couvertures s'enchaînent alors : elle pose pour Playboy à plusieurs reprises. Elle épouse Rod Stewart, de 24 ans son aîné et avec qui elle aura 2 enfants, et dont elle divorce en 2006. Après quelques seconds rôles joués dans des séries télévisées, elle se tourne par la suite vers le cinéma. On l'aperçoit notamment dans Redemption of the Ghost (2002) ou Dead Write (2007). Elle s'essaie alors à la production avec Rodeo Girl (2007). Elle revient régulièrement à ses premiers amours et s'investit dans le milieu de la mode.

Ancien diplomate dans les années 1970, Witi Ihimaera est actuellement considéré comme l'un des auteurs maoris les plus influents. Son oeuvre, essentiellement composée de nouvelles, dresse le portrait de la culture maorie dans la Nouvelle-Zélande moderne. Pounamou Pounamou (1972) est ainsi la première oeuvre post-coloniale à renouer avec la culture et les traditions maories. Il est également l'auteur de Whale Rider, adapté au cinéma et l'un des films cultes du cinéma kiwi, en 2003. Il reçoit en 2005 la médaille de l'ordre du mérite de Nouvelle-Zélande en littérature et enseigne aujourd'hui la littérature anglaise à l'université d'Auckland. En 2009, il a pourtant connu des déboires dans une histoire avérée de plagiat. Son livre a été retiré et il a dû s'excuser. Depuis, il a sorti deux nouveaux ouvrages, Parihaka woman (2011) et La Femme de Parihaka (2014).

Né en 1961, Peter Jackson se découvre très vite une passion pour le cinéma avec la caméra Super 8 de des parents. Son attirance pour les trucages et effets spéciaux lui vaudra d'être à l'origine du mouvement des films gores des années 1990 avec des réalisations comme Bad Taste, Meet the Feebles ou encore Brain Dead. Ces " succès " lui permettent d'envisager des projets plus ambitieux. Il se voit ainsi confier l'adaptation du Seigneur des anneaux, oeuvre magistrale de Tolkien. Les sept années d'efforts pour la traduire le plus fidèlement possible lui vaudront une pluie de récompenses dont 17 oscars pour l'ensemble de la trilogie. Il est aujourd'hui une figure majeure du paysage cinématographique mondial. Son succès a permis de confirmer la bonne santé de l'industrie du 7 e art néo-zélandais. En 2011, 2012 et 2014, il revient tourner The Hobbit, le préquelle de la trilogie en Nouvelle-Zélande. Enfin, après avoir produit en 2011 une adaptation de Tintin en 3D, il s'intéresse à nouveau au plus célèbre des détectives en réalisant un deuxième épisode prévu pour 2021, Les Aventures de Tintin, le temple du Soleil.

Après avoir débuté par le rugby à XIII, il intègre en 1994 l'équipe des All Blacks et jouera au poste d'allier durant toute sa carrière. C'est le plus jeune joueur à avoir endossé le maillot des All Blacks. Avec 15 réalisations sur deux tournois, il est également le plus grand marqueur d'essais en Coupe du monde de rugby. Victime de problèmes rénaux, il subit une transplantation en 2004 et tente avec succès un retour au sein de l'équipe nationale. Il rejoint brièvement par la suite l'équipe des Cardiff Blues au pays de Galles et tente un retour en France au club de Marseille Vitrolles en 2009 en F1. Mais face à l'échec de son équipe pour se qualifier, il met fin à sa carrière. Voulant se reconvertir dans la boxe, il doit de nouveau s'arrêter lorsqu'il subit une importante opération du rein. Il est décédé d'un arrêt cardiaque le 18 novembre 2015.

Aujourd'hui de nationalité irlandaise, Sam Neill est d'origine néo-zélandaise. Diplômé en littérature anglaise, il a débuté sa carrière en jouant notamment dans de nombreuses pièces de théâtre. Le papa poule poursuivi par une flopée de dinosaures de synthèse dans la série des Jurassic Park, c'est lui. Peu connu en France, il a pourtant à son actif une filmographie impressionnante. En 2012, il joue dans une série télé Alcatraz. En 2018, il est à l'affiche de deux films, Sweet Country, de Warwick Thorton, et The Passenger de Jaume Collet-Serra. Il reste attaché à la Nouvelle-Zélande où il a écrit et réalisé un film sur l'histoire cinématographique de son pays. Il est également propriétaire d'une exploitation viticole dans le sud de la Nouvelle-Zélande.

Née en 1954, Anne Noble est aujourd'hui considérée comme l'une des artistes les plus influentes et avant-gardistes de Nouvelle-Zélande. Ses séries de photographies, découpées en thèmes aussi variés que la rivière Wanganui, des paysages maoris, un couvent de Londres, la bouche de sa fille remplie de bonbons colorés, ont fait l'objet d'une rétrospective en 2003 à la Auckland Art Gallery. Depuis, le succès ne se dément pas. Ses photographies explorant la place de la mémoire et des sensations font régulièrement l'objet d'expositions à travers le monde. Elle remporte le Arts Foundation Laureate Award en 2009.

Originaire de Christchurch, Briolette Kah Bic Runga, chanteuse-compositrice, est aujourd'hui l'une des plus belles voix du pays. Son premier album, Drive, sorti en 1998, rencontre immédiatement le succès dans le pays avant de franchir les frontières et de s'imposer dans l'ensemble du Commonwealth. Il a gagné de nombreux prix et détient le record de vente en Nouvelle-Zélande. Suivront deux autres albums, Beautiful Collision en 2002 ainsi que Birds en 2005, également de très grosses réussites. En janvier 2006, elle reçoit des mains de la reine la médaille de l'ordre national du mérite et se produit depuis régulièrement dans le monde entier. Belle, son quatrième album, est sorti en 2011.

D'origine maorie, ce réalisateur né en 1950 à Wellington doit son premier succès au film L'Ame des Guerriers tourné en 1994. Basé sur le roman de Alan Duff, Once Were Warriors, ce film électrochoc est le portrait d'une famille déchirée entre traditions maories, valeurs modernes et violences urbaines. Après avoir débuté sur les plateaux de cinéma comme simple assistant, Lee Tamahori est aujourd'hui un réalisateur en vogue à Hollywood. Il a notamment réalisé Meurs un autre jour en 2002, opus remarqué de la saga James Bond. En 2007, il réalise le flim Next avec, dans les rôles principaux, Nicolas Cage et Jessica Biel. Son dernier film The Devil's Double, sorti en 2011 avec Dominic Cooper et Ludivine Sagnier, dépeint l'histoire vraie d'un homme forcé à être la doublure du fils de Saddam Hussein.

Cantatrice d'origine maorie, Dame Kiri Te Kanawa est l'une des figures les plus connues du pays. Sa carrière, commencée à Covent garden en 1971, l'a depuis emmenée sur les scènes les plus prestigieuses du monde. Ses collaborations avec les plus grands noms de la discipline. En 1981, 600 millions de téléspectateurs ont ainsi pu la voir chanter une ballade de Haendel lors du mariage de Charles et de Lady Diana Spencer ou l'entendre interpréter les chansons du personnage de Maria pour le film West Side Story. Après des performances dans le monde entier, avoir été anoblie par la reine d'Angleterre et avoir reçu les plus hautes distinctions dans nombre de pays, elle se retire de l'industrie de l'opéra en 2004 mais continue toutefois de se produire en soliste. En 2014, elle apparaît à la télévision dans la série Dowton Abbey. En 2017, elle annonce publiquement la fin de sa carrière.

Elle est née en 1936 aux Pays-Bas mais a vécu toute sa vie en Nouvelle-Zélande. Photographe autodidacte, elle se passionne très vite pour le peuple Maori et sa culture. Elle réalisera d'ailleurs de magnifiques clichés, véritables témoins de toute une époque. Les photos sont aujourd'hui exposées au Westra Museum (à la Suite Art Gallery à Wellington).

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les personnalités célèbres : nouvelle-zélande

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NOUVELLE ZÉLANDE, Les personnalités célèbres : Nouvelle-Zélande, guide touristique Petit Futé

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Née en 1954 à Wellington, la réalisatrice Jane Campion est aujourd'hui mondialement reconnue grâce au film La Leçon de piano, réalisé en Nouvelle-Zélande (oscar de la meilleure réalisatrice en 1993 et palme d'or à Cannes). Anthropologue de formation, elle s'essaie au théâtre avant de se tourner vers le cinéma.

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https://www.tripadvisor.fr/Attractions-g255104-Activities-c47-t163-New_Zealand.html

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Sites et monuments à Nouvelle-Zélande : Découvrez 10 Sites et monuments à Nouvelle-Zélande - Tripadvisor

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Sites et monuments à Nouvelle-Zélande : Consultez les avis et photos de 10 Sites et monuments à Nouvelle-Zélande, Pacifique sud sur Tripadvisor.

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https://www.tourdumonde.fr/decouverte/les-10-plats-les-plus-populaires-de-nouvelle-zelande-4731

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Ancienne colonie anglaise, certaines recettes néo-zélandaises ont cette empreinte si caractéristique de la gastronomie anglaise, mais on y trouve aussi toutes sortes de plats typiques de ce coin du monde !

La " végémite " ou " marmite " :

Cette pâte à tartiner, qui est d'origine anglaise, est dégustée au petit déjeuner. Elle est faite à base de levure de bière, est de couleur noire et se consomme étalée sur des toasts de pain de mie (comme du Nutella, mais sans le goût !). Un peu comme le beurre de cacahouète aux USA, on peut également faire toutes sortes de sandwichs avec.

Son goût est vraiment très particulier et très prononcé, et de toute façon, on aime ou on aime pas, c'est aussi simple que ça ! Mais malgré tout c'est à essayer quand on se trouve dans cette partie du globe.

Et pour les petits curieux restés en France, sachez qu'on en trouve assez facilement dans les grandes surfaces au rayon cuisine du monde !

Les whitebait :

Ce sont de minuscules poissons blancs, qui se cuisinent de différentes manières ! C'est un plat est très réputé et très raffiné en Nouvelle-Zélande. Vous pouvez les déguster en omelette, ou tout simplement " frits " accompagnés d'une sauce, ou bien aussi sur une pizza, à vous de choisir !

Le fish & chips :

Aucune surprise à trouver ce célèbre plat en Nouvelle-Zélande puisqu'en tant qu'ancienne colonie britannique et faisant toujours partie du Commonwealth, le Fish'n'Chips anglais a évidemment traversé les océans.

C'est un plat simple, à base de poisson frit, accompagné de frites ! Vous en trouverez à peu près partout, même dans certains endroits très reculés du pays tel que Jackson Bay et son unique " food truck " sert aussi bien des whitebait que des fish & chips (en fonction de la pêche du jour)... le top du top !

Le mieux pour déguster ce plat étant de privilégier les endroits en bord de mer ou déjà réputés pour être sûr de manger du poisson " frais " et pêché du matin !

Les moules vertes :

Cette variété de moule est élevée en grand nombre et seulement en Nouvelle-Zélande. Elle se distingue des autres types de moules par sa couleur verte au bord de la coquille. Sa taille peut atteindre jusqu'à 24cm, cela en fait donc de copieuses bouchées. Elles se cuisinent de différentes manières : gratinées au four, avec un peu de fromage ou bien à la sauce de crème de coco et bien d'autres déclinaisons...

En plus d'être délicieuses et très jolies, elles soulagent parait-il de l'arthrose et des rhumatismes...

Le Hangi, un plat traditionnel des Maori :

Le Hangi n'est pas seulement un plat, mais aussi un mode de cuisson ancestral propre aux Maoris et descendant également de la culture polynésienne ! On trouve ce plat le plus souvent dans la région de Rotorua.

Et pour le déguster comme il se doit, tout un rituel est nécessaire : il faut tout d'abord creuser un grand trou dans la terre, au fond duquel sont déposées des pierres volcaniques chauffées puis, dans des paniers, placer la viande (poulet ou autres) et les légumes (patate douce, pomme de terre etc...).

Ensuite, un linge est déposé par dessus le plat afin de protéger la nourriture avant de recouvrir le tout de terre. Il faut à peu près 3-4h de cuisson, ça ne s'improvise donc pas, mais le goût est vraiment unique et est un incontournable d'un voyage en Nouvelle-Zélande.

Le " Roasted Lamb " :

En Nouvelle-Zélande, il y a environ 40 millions de moutons (contre 4 millions d'habitants), il n'est donc pas rare de retrouver de l'agneau dans son assiette ! Pour ce plat, en l'occurrence, il s'agit plutôt d'agneau rôti.

La cuisson est relativement longue : il faut en effet cuire l'agneau à température moyenne pendant plusieurs heures. Il s'accompagne en général de divers légumes : patate douce, carotte, petit pois, maïs...

Les fameuses " Meat Pie " :

Les pies (petite tourte en français) sont très populaires en Nouvelle-Zélande, et en particulier pour le lunch. Vous pourrez en trouver à peu prêt partout, à emporter ou à consommer sur place. Plutôt pratique pour une pause déjeuner sur le pouce, ou pour une petite faim.

Généralement elle se compose de viande (boeuf, agneau, bacon...) auquel on rajoute du fromage, de la sauce (gravy par exemple) ainsi que des légumes.

La kumara :

Variété de patate douce de couleur violette très présente en Nouvelle-Zélande, elle accompagne de nombreux plats. Particulièrement délicieuse avec l'agneau, vous pouvez soit la faire bouillir, soit la faire revenir à la poêle. Et elle est aussi délicieuse en purée.

Le Pavlova :

C'est le dessert le plus célèbre du pays, que l'on sert pendant les fêtes de fin d'année notamment, mais que vous trouverez dans n'importe quel restaurant à tout moment de l'année !

Ce gâteau à base de meringue, de crème fouettée (ou de glace) et de fruits, est à la fois croustillant et moelleux. Il est excellent pour finir un repas un peu trop copieux, car il est finalement assez léger.

Pour la petite histoire, la Nouvelle-Zélande et l'Australie se disputent la paternité de ce gâteau, qui fut inventé après la visite, dans ces deux pays, de la ballerine russe Anna Pavlova. Du coup impossible de savoir si le gâteau fut crée en Nouvelle-Zélande ou en Australie, mais peu importe il n'en reste pas moins délicieux !

Les kiwis gold et les feijoa :

On trouve de très bons fruits en Nouvelle-Zélande : d'ailleurs qui n'a jamais acheté en France des kiwis néo-zélandais? Ils sont en général très bon. Mais il y a une autre variété de kiwi (moins connu chez nous) c'est le kiwi gold !

Il ressemble fortement au kiwi vert, à la différence qu'à l'intérieur il est jaune (d'où son nom). Le goût est quelque peu différent, plus doux, et légèrement acidulé.

Et puis il y a aussi le feijoa, que l'on retrouve dans beaucoup de jus de fruit, et qui est excellent. Ce fruit appartient à la famille de la goyave, vous ne serez donc pas surpris de son goût " exotique ". Son goût ressemble à un mélange d'ananas, de goyave et de fraise. Un délice à lui tout seul !

Alors, prêt à venir découvrir la Nouvelle-Zélande ??

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Les 10 plats les plus populaires de Nouvelle-Zélande ! - TourDuMonde.fr - blog voyage

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Généralement lorsque l'on parle de la Nouvelle-Zélande, c'est pour parler de ses paysages sublimes, de sa population accueillante, des différents films célèbres auxquels ce pays a servi de décor... mais on ne parle pas souvent de sa "gastronomie" !

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https://fr.wikimini.org/wiki/Nouvelle-Z%C3%A9lande

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La Nouvelle-Zélande est un pays d' Océanie dont la capitale est

Wellington. Sa superficie est de 268 680 km² et sa population de 4 331 600 habitants.

Avant que des colons d' Europe arrivent, le pays était peuplé par les Maoris.

La Nouvelle-Zélande est assez connue pour son équipe de rugby (les All Blacks) et notamment leur haka, inspiré des danses guerrières maoris.

Le climat de la Nouvelle-Zélande est doux, avec de fortes pluies. Il ne neige que dans les montagnes.

En Nouvelle-Zélande il y a plus de moutons que d'habitants .les trois langues officielles du pays sont Le maori l'anglais ainsi que le langage des signes .la Nouvelle Zélande est connu pour sa vaste faune se compose de moutons de kiwis de katapos .la nouvelle zelande n'habite aucune espèce de serpent mais une sorte d'araignée venimeuse.

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La Nouvelle-Zélande est un pays d' Océanie dont la capitale est Wellington. Sa superficie est de 268 680 km² et sa population de 4 331 600 habitants. Avant que des colons d' Europe arrivent, le pays était peuplé par les Maoris.

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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https://www.aus-visa.org/blog/les-10-plats-traditionnels-les-plus-populaires-daustralie/

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Blog de voyage en Australie – tout savoir avant de partir !

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Les 10 plats traditionnels les plus populaires d’Australie

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L’Australie est l’un des pays les plus multiculturels au monde ce qui transparaît également sur la scène culinaire. Elle compte d’ailleurs de nombreux restaurants de renommée mondiale qui se spécialisent dans une cuisine moderne aux influences diverses. Toutefois, les spécialités nationales continue…

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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http://boutdegomme.fr/ekladata.com/boutdegomme.eklablog.com/perso/Lecture-cycle2/Le-loup-qui-voulait-faire-le-tour-du-monde-/DDM-loup-qui-/loup-qui-australie-/uluru-et-le-de-sert-.pdf

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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Canberra Territoire de la capitale australienne, Australie

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https://fr.wikipedia.org/wiki/Op%C3%A9ra_de_Sydney

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Canberra Australian Capital Territory, Australie

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Canberra Australian Capital Territory, Australie

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Canberra Australian Capital Territory, Australie

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https://fr.wikimini.org/wiki/Australie_(pays)

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L' Australie est un pays d' Océanie qui a pour capitale Canberra et sa deuxième principale ville est Sydney. Elle fait partie du Commonwealth. La monnaie du pays est le dollar australien. 1 dollar australien vaut 65 centimes d'euros.

Le drapeau de l'Australie est bleu avec, en haut à gauche, l'Union Jack. En bas à gauche se trouve l'Étoile de la fédération, une étoile blanche à sept branches, six branches pour chacun des six États (le Queensland, la Nouvelle-Galles du Sud, le Victoria, la Tasmanie, l'Australie-Méridionale et l'Australie-Occidentale) et une branche pour les deux territoires (le Territoire de la capitale australienne et le Territoire du Nord). L'autre moitié du drapeau représente la constellation de la Croix du Sud en blanc avec une petite étoile à cinq branches et quatre autres à sept branches.

Les Aborigènes sont les premiers habitants d'Australie. Originaires d'Asie du sud-est, arrivés à pied grâce à une baisse du niveau de la mer entre l'Asie et l'Australie, ils auraient migré vers l'Australie il y a plus de 40 000 ans. L'Australie a été vue par des navires asiatiques et visitée par des étrangers avant l'arrivée des Britanniques. Au début du 17ème siècle, les Hollandais ont débarqués dans le Golf de Carpentarie mais ils furent découragés par le climat hostile.

Découverte de l'Australie

L'Australie a été découverte par James Cook en avril 1770, pendant son premier voyage entre 1768 et 1771. Cet explorateur a débarqué à Tahiti, puis en Nouvelle-Zélande et enfin, il a découvert la terre australe en arrivant à Botany Bay.

L'Australie a été découverte par James Cook car il faisait partie d'une mission scientifique de l'astronome Halley pour observer le passage de Vénus devant le soleil. Il a achevé cette mission mais les scientifiques pensaient que pour que la terre ne se déséquilibre pas, il devait y avoir un continent au sud car il y avait un continent dans le nord. Alors, l'Amirauté lui a ordonné d'explorer le Pacifique à la recherche de la Terra Australis Incognita. Avec les excellents travaux cartographiques d'Alexander Dalrymple, James Cook a pu entreprendre son voyage d'exploration.

Conséquences

* Il a réussi à compléter la carte du Pacifique, nécessaire pour de futures expéditions.

* Grâce au fait qu'il a découvert l'Australie, le mythe de la terre Australe n'est plus une vérité. Pendant le voyage de Cook, les gens pensaient que la terre Australe existait comme continent mais pour avoir fait le tour de la Nouvelle Zélande pendant son premier voyage, Cook a bien vu qu'elle ne faisait pas partie d'un continent.

* En arrivant en Australie, Cook échoue dans l'estuaire d´un fleuve qu'il a baptisé l'Endeavour comme son bateau. Ce fleuve s'appelle toujours ainsi.

* Pendant son troisième voyage, il est resté quelques jours à l'île Moorea maintenant appelée Baie de Cook.

* Joseph Banks a accompagné Cook dans son premier voyage. Il a ramené l'eucalyptus, l'acacia et le mimosa ainsi que des spécimens de kangourous.

* Quand Cook est allé à Hawaii, il a baptisé cet archipel les îles Sandwich.

* Comme Cook était anglais, maintenant en Australie on parle l'anglais.

Géographie

L'Australie est un pays de l'Océanie. C'est la plus grande île du monde. La population est de 23 millions d'habitants et la superficie est de 7.682.300 km2, soit 14 fois celle de la France, ce qui est presque plus grand que l'Europe. La langue officielle est l'anglais. Les Australiens vivent principalement dans de grandes villes comme Sydney avec 4,5 millions d'habitants, ou Melbourne avec 3,7 millions d'habitants. La capitale Canberra n'est habitée que de 300 000 habitants. Les villes principales sont Canberra, Sydney, Perth et Melbourne. Sydney est la ville la plus grande d'Australie. Melbourne a été nommée la ville la plus vivante du monde.

Le kangourou est le symbole de l'Australie.

Il vit dans les plaines chaudes. Il broute de l'herbe sèche et des feuilles. Il est herbivore. C'est un vrai champion de boxe et de saut.

Légende - Les trois sœurs

Ces trois sœurs tombèrent amoureuses de trois frères d'une autre tribu mais les lois tribales interdisaient leur mariage. Les trois frères enlevèrent donc les trois sœurs déclenchant ainsi une guerre entre les deux tribus. Pour protéger les trois sœurs, un sorcier décida de les transformer en trois rochers et de ne leur rendre leur apparence normale qu'une fois la guerre terminée et les esprits apaisés. Hélas, le sorcier fut tué pendant la bataille et les trois sœurs ne purent revenir à leur état humain car personne ne savait comment les délivrer de leur sortilège.

L'économie de l'Australie, la douzième du monde, est une économie de marché occidentale moderne, offrant à ses citoyens un niveau de vie parmi les plus élevés de la planète. L'Australie, 6e plus grand pays au monde, regorge de ressources naturelles.

Le Tourisme en Australie représente un secteur important de l'économie nationale. Les destinations les plus populaires incluent Sydney ou la grande barrière de corail. Les paysages des différents États sont très diversifiés : plages de sable blanc, étendues désertiques au centre Est, forêts tropicales et montagnes ; la faune et la flore australiennes sont très riches et très spécifiques.

Agriculture

Les climats variés de l'Australie lui permet de cultiver des fruits de toute sorte: tropicaux et tempérés. Les fruits les plus cultivés sont le raisin, le citron, les pommes, les bananes, les poires, les pêches et l'ananas.

La langue officielle est l' anglais et la religion la plus répandue est le christianisme.

Le premier studio de production de films du monde a été construit à Melbourne par l'Armée du Salut en 1898. Dans les années 1990-2010, des acteurs et actrices australiens ont connu de grands succès internationaux comme Simon Baker, qui joue dans la célèbre série " Mentalist" ou Nicole Kidman, actrice dans le film " Moulin Rouge".

Gastronomie

L'Australie n'est pas CHOUBIDOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUspécialement reconnue pour sa cuisine, elle dispose cependant d'un grand nombre d'originalités culinaires comme les biscuits Tim Tam, la Meat Pie, la viande de crocodile, d' émeu ou de kangourou. Les vrais Australiens ont tous un barbecue dans leur jardin.

Sources, Bibliographie

Concernant la découverte de l'Australie et James Cook

* Lanni, Dominique. Sur les traces des explorateurs du XVIIIe siecle. Gallimard Jeunesse, mai 2007, p.57-67. * Amundsen, De pytheas. Les grand explorateurs. Autrement Junior, 2002, p.41-43. * Duroselle, Genevieve. Célèbre au meconnu les explorateurs de notre planete. Hatier. Le grenier des merveilles, 1990, p.57-106 * Pouget, Anne, Dutrait, Vincent. Les explorateurs. Casterman, Docu BD c'est leurs histoire, 2012, p.33-45 * Fauchet, Francoise. Explorateurs et aventuriers. Nathan. Les clés de la connaissance, 1996, p.60-61 * Taillemite, Étienne. Les découvreurs du Pacifique. Gallimard Découvertes, 2004.

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L' Australie est un pays d' Océanie qui a pour capitale Canberra et sa deuxième principale ville est Sydney. Elle fait partie du Commonwealth. La monnaie du pays est le dollar australien. 1 dollar australien vaut 65 centimes d'euros. Le drapeau de l'Australie est bleu avec, en haut à gauche, l'Union Jack.

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https://www.guide-irlande.com/type/monuments/

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Monuments à visiter en Irlande | Guide Irlande.com

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En Irlande, nombreux sont les monuments qui font honneur et rendent hommage à l'histoire irlandaise... Qu'ils soient purement artistiques, ou qu'ils aient une signification plus profondes, ils font partie de ces édifices remarquables.

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https://fr.wikimini.org/wiki/Irlande

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L' Irlande (nom officiel : République d'Irlande) est un pays insulaire d' Europe de l'Ouest, situé dans l' océan Atlantique, à l'ouest de la Grande-Bretagne, l'autre ile britannique qui comprend l' Écosse, l' Angleterre et le pays de Galles.

Avec une superficie de 70 000 km², l'Irlande est la troisième plus grande ile d' Europe. Sa capitale et plus grande ville est Dublin. L'Irlande est membre de l' Union européenne,depuis 1973.

Fiche d'identité de l'Irlande

Superficie :

70 000 km²

Drapeau de l'Irlande

Population :

4 515 000 (2009)

Gentilé :

Irlandais

Capitale :

Dublin

Langue :

anglais et gaélique

Monnaie :

euro

L'Irlande a parfois une histoire tragique, et la partition de l' Irlande du Nord et de la République d'Irlande fait parti de son histoire.

Géographie

L'Irlande est un pays d'Europe de l'Ouest. Il est situé sur l'île homonyme au Nord-Ouest du continent Européen. La capitale de l'Irlande est Dublin.

Les étés en Irlande sont généralement doux. La température dépasse rarement 25 degré celcius. Les hivers, eux sont frais et pluvieux. La température minimales descend exceptionnellement en dessous de 0.

Voici un site naturel beaucoup visité en Irlande: La chaussé des géants.

À compléter...

À compléter...

Informations

Langue: En Irlande la langue officielle est l'irlandais. On parle aussi anglais. En irlandais Salut est: Dia Dhuit. En anglais Salut est: Hi.

Le drapeau: Le drapeau est vert, blanc et orange.

Symbole officiel: Le symbole officiel de l'Irlande est la harpe celtique, mais le trèfle irlandais est utilisé comme autre symbole.

De nombreux voyageurs viennent apprécier les charmes de l'Irlande : les champs extraordinairement verts, les ruines de châteaux celtiques vieux de 400 ans, les vallées colorées de leurs fleurs sauvages, les montagnes couvertes de roches, et les plages baignées dans l'océan bleu.

Les symboles

Plusieurs objets ou personnages symbolisent l'Irlande :

- Le trèfle à 3 feuilles est une plante connue de tous les Irlandais. Ils en portent souvent lorsqu'ils font la fête, le jour de la Saint-Patrick (le 17 mars).

- Les moutons : il y a beaucoup de moutons en liberté en Irlande, car en broutant l'herbe ils permettent aux paysans de ne pas avoir besoin de la tondre. La laine des moutons permet aussi de fabriquer des pulls et du tweed.

- Les leprechauns : ce sont de petits personnages imaginaires qui ressemblent à des farfadets. Ils apparaissent souvent dans les légendes irlandaises. Ils mesureraient 90cm, seraient habillés d'un costume et d'un chapeau vert. Ils auraient mauvais caractère et n'aimeraient pas trop les humains.

- La harpe : c'est un instrument de musique à cordes. Elle est représentée sur les pièces d'euros irlandaises. La harpe celtique date du Moyen-Âge.

La nourriture

Les Irlandais aiment les pommes de terre, les baies et les fruits. Parmi les plats les plus traditionnels, on trouve des soupes épaisses avec des légumes et de la viande, du pain avec de l'avoine et du beurre, des gâteaux aux mûres, des pommes et des fraises, des sauces épaisses, et même du fromage propre à l'Ile Emeraude.

Les fables et les fées

Les Irlandais ont beaucoup de contes de fées. On y trouve un homme sans tête sur un cheval sans tête, des personnages ressemblant à des sirènes ou encore un homme mystérieux qui emmène les enfants qui n'écoutent pas dans des voyages terrifiants.

- La Saint-Patrick (le 17 mars) : ce jour-là, les Irlandais célèbrent le saint patron qui a christianisé leur pays. Les participants s'habillent en vert, assistent aux parades et consomment des plats d'origine irlandaise.

- Bloomsday (le 16 juin) : ce jour-là, les gens célèbrent l'écrivain irlandais James Joyce.

- Halloween (le 31 octobre) : Halloween est une fête d'origine irlandaise. Elle est célébrée dans le pays depuis plusieurs siècles et marquerait le passage de l'été à l'hiver. Les premiers à l'avoir célébrée seraient des druides celtes, même si, à l'époque, ils ne se déguisaient pas en monstres.

Carte interactive

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L' Irlande (nom officiel : République d'Irlande) est un pays insulaire d' Europe de l'Ouest, situé dans l' océan Atlantique, à l'ouest de la Grande-Bretagne, l'autre ile britannique qui comprend l' Écosse, l' Angleterre et le pays de Galles. Avec une superficie de 70 000 km², l'Irlande est la troisième plus grande ile d' Europe.

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https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_irlandaise

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La cuisine irlandaise peut être divisée en deux ensembles distincts : la cuisine traditionnelle, faite de plats simples et roboratifs, et la cuisine moderne servie dans les hôtels et les restaurants.

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La cuisine britannique (celle des îles Britanniques : Grande-Bretagne et Irlande) est un cas particulier en Europe : elle n'en finit pas de surprendre les continentaux auprès desquels, disons-le, elle n'a jamais eu très bonne réputation. Pourtant, elle mérite d'être découverte, pour les saveurs liées à son histoire.

Du Moyen Âge, la cuisine britannique a gardé les céréales, les légumes et les fruits qui sont à la base d'une nourriture simple et saine. Puis elle a hérité, avec la conquête normande de 1066, d'habitudes continentales ; mais, plus encore, elle a subi l'influence des pays visités ou colonisés, particulièrement de l'Inde et de la Chine.

Le petit déjeuner anglais ( english breakfast) est très substantiel et copieux.

Pour le petit déjeuner anglais, on trouve sur la table :

à disposition, du lait, du café très léger, des jus de fruits, des céréales diverses dans des bocaux, des toasts grillés (tranches de pain de mie).

En famille, on aime bien, le matin, les céréales du type corn flakes (blé éclaté en pétales), mais aussi un bon bol de , qui est une bouillie de flocons d' avoine écrasés, bien épaisse. C'est fade, mais ça tient bien au ventre, en prévision d'une longue journée.

En Angleterre, il est essentiel de se nourrir abondamment le matin, étant donné que le déjeuner ( lunch) est souvent réduit à un ou deux sandwiches de pain de mie, avec des crudités ( concombre...) et diverses préparations étalées entre les deux tranches de pain coupées en deux en diagonale, le tout glissé dans la poche en partant au travail.

Mais souvent, on a faim et on achète quelque chose à manger au coin de la rue :

Fish and chips : un filet de poisson frit, avec de grosses pommes de terre frites, un peu molles et huileuses, le tout dans une assiette en carton. Autrefois, le fish and chips était vendu dans un cornet de papier journal, qui avait l'avantage d'absorber l'huile, mais c'est aujourd'hui interdit, pour des raisons d'hygiène. Tout se perd...

Souvent aussi, entre les deux demi-journées de travail, les Britanniques prennent le temps de s'asseoir dans une pâtisserie pour prendre un café et un bon gâteau, ou une crème, du type custard, ou un peu de jelly (gelée sucrée très colorée).

Welsh rabbit : une tranche épaisse de pain grillé, avec du fromage fondu passé au four. On ajoute parfois un oeuf sur le plat et des oignons grillés.

Ce "lapin gallois" a traversé la Manche : il est devenu très populaire en France, dans le Nord et le Pas-de-Calais, sous le nom de welsh.

Pour le dîner, les Anglais ne mangent jamais (ou presque) un rosbif sans légumes et encore moins sans Yorkshire pudding ! C'est l'accompagnement idéal pour la viande et les Anglais en raffolent. Il s'agit de petits pains faits avec de la sauge, du romarin et du gras de bœuf, un vrai régal ! Habituellement, ce rôti est copieusement arrosé de gravy (sauce à la viande).

Plat traditionnel irlandais, c'est un ragoût de morceaux d'agneau (parfois de bœuf) bouillis avec des pommes de terre, des oignons et des carottes ; la sauce est souvent faite avec de la bière Guiness.

Voilà un plat typique de la cuisine indienne détourné par les Britanniques ! Il y a eu des sondages : c'est le plat qu'ils citent en premier quand on leur demande ce qu'ils aiment le plus. On trouve donc ce chicken tikka masala partout : sur la table familiale aussi bien qu'au pub ou dans les restaurants indiens. C'est un plat facile à faire, pas cher et tout à fait délicieux, que chacun peut adapter à sa manière.

Aliments courants en Grande-Bretagne

Le (parsnip) : un légume oublié (mais pas en Angleterre), qui a refait depuis peu son apparition sur les marchés continentaux. Il est botaniquement proche de la carotte : on le fait cuire à la vapeur, puis il peut agrémenter un plat de viande.

La groseille à maquereau (gooseberry) : connu, mais plutôt rare en France, ce fruit acidulé se trouve couramment sur les marchés britanniques. Il peut accompagner les plats de poisson, d'où son nom en français.

Les plus populaires sont le chester, le cheddar, des fromages à pâte cuite, et le stilton, un bleu à pâte orangée qui peut aussi être servi jeune et frais, avec des myrtilles ou des canneberges. Le fromage est presque toujours accompagné de crackers.

Les sauces et condiments

Le gravy : on l'obtient en réduisant et en épaississant le jus de viande. Mais les Britanniques adorent en mettre des quantités sur leur rôti du dimanche... Alors, depuis longtemps, ils se facilitent la vie en achetant du gravy en granulés, qu'il suffit de dissoudre dans un peu d'eau chaude. On peut donc en avoir des litres (enfin, des ...) en quelques minutes...

La sauce à la menthe (mint sauce) : des feuilles de menthe finement hachées dans du vinaigre blanc, avec un peu de sucre. Cette sauce froide accompagne le traditionnel gigot d'agneau ;

La Worcester sauce ou Worcestershire sauce : c'est un condiment liquide, fait de mélasse, vinaigre, anchois, échalote, pulpe de tamarin, ail et quelques autres épices. On la trouve toute faite sous différentes marques ;

La Marmite (aliment) (wp) : une pâte à tartiner à base de levure de bière, très riche en vitamine B1. On aime ou on n'aime pas...

Le lait frais est livré tous les matins par le milkman. On boit du café léger le matin, du thé à cinq heures, de la bière au pub le soir, et du vin, parfois, quand on en a les moyens.

La Guiness est une bière brune irlandaise, produite à Dublin. Les Écossais produisent le whisky. On trouve couramment du cidre ( cider) dans le Sud de l' Angleterre.

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La cuisine britannique (celle des îles Britanniques : Grande-Bretagne et Irlande) est un cas particulier en Europe : elle n'en finit pas de surprendre les continentaux auprès desquels, disons-le, elle n'a jamais eu très bonne réputation. Pourtant, elle mérite d'être découverte, pour les saveurs liées à son histoire.