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INGREDIENTES:
-3 huevos
-Aceite de oliva
-Sal

PREPARACIÓN
-Primero, se ponen los huevos en un bol y se baten con la ayuda de un tenedor o un batidor de mano.
-A continuación, se les añade una pizca de sal y se continúa batiendo hasta obtener una mezcla uniforme.
-Por último, se añade el aceite de oliva a la sartén, y cuando está caliente se añade la mezcla y se deja calentar durante dos minutos a fuego alto.

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Galletas De Mantequilla.

Ingredientes:
70gr mantequilla sin sal
250gr de harina de trigo
85gr de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal

Preparación:
Primero mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, el huevo y la pizca de sal con unas varillas.
Después le añadimos la harina tamizada con un colador y mezclamos con una espátula hasta tener que mezclar con las manos en la encimera.
Cuándo esté bien amasado hacemos una bola,lo envolvemos en fil y lo dejamos reposar en la nevera 30minutos.
Luego precalentamos el horno a 180 grados y este demos la masa con un rodillo haciendo formas con moldes y lo metemos al horno en la bandeja con papel de horno unos 10 minutos.
Las dejamos enfriar en una rejilla y a ¡¡¡COMER!!!

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Huevos ye-ye
Ingredientes
6huevos
1pizca de sal
1cucharada de aceite
2cucharadas soperas de harina
1vaso de leche
Pan rallado
Harina para rebozar
Huevo
Elaboración:
En una cazuela meter los huevos,cubrirlos con agua. Ponerlos a fuego 10minutos, pasado ese tiempo sacar y dejar enfriar.
Cuando estén fríos cortar en rodajas.
En una cazuela echar el aceite y cuando esté caliente echar la sal y la harina. Cuando la harina este un poco tostada echar la leche y las rodajas de huevo. Remover hasta que la leche este evaporada.
En una bandeja esparcer la masa anterior y meter en la nevera 12horas.
Pasado ese tiempo sacar de la nevera y partir en trozos.
En un plato echar el pan rallado, en otro la harina de rebozar y en otro el huevo batido.
Pasar los trozos de huevo primero por el plato de la harina, luego por el plato del huevo y por último el del pan rallado y freír.

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GALLETAS DE NAVIDAD

Ingredientes:
Harina, mantequilla, huevos, leche, azúcar y levadura.

- Se mezclan todos los ingredientes en un bol.
- Se deja reposar la masa 10 minutos y se pone a calentar el horno a 180 grados.
- Hay que hacer una bola con la masa y para que no se pegue, se pone un poco de harina encima de una tabla y se amasa encima.
- Después se pone la masa entre dos papeles de horno y se pasa el rodillo de madera por encima hasta que quede plano (un poco gordito).
- Después se cogen moldes y se hacen las galletas que se meten 6/8 minutos al horno a 180 grados
- Se dejan enfriar 10 minutos y se adornan con azúcar glass, lacasitos, sirope de chocolate…

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Receta de mejillones de la abuela.                             (SIN  GLUTEN).  Valeria 3B

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Receta de mejillones de la abuela.                             (SIN  GLUTEN).  Valeria 3B

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INGREDIENTES:

1 kg 1/2 de mejillones
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina de maíz
1 vaso de vino blanco (1/2 para cocer los mejillones
y 1/2 para la salsa)
1 hoja de laurel
sal
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Limpiamos bien los mejillones y los ponemos en una cazuela con vino blanco y el laurel. Tapamos y dejamos hervir hasta que se abran, los sacamos y les quitamos una concha.
Picamos la cebolla ,el pimiento y los ajos,añadimos la harina e incorporamos el vino blanco y cuando esté evaporado echamos  el caldo de los mejillones colados.
Removemos y dejamos hervir y echamos la salsa a los mejillones.

LISTOS PARA COMER.👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👨‍🍳

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TURRÓN DE NATA Y NUEZ

INGREDIENTES:
- 100 gramos de nata para montar
- 200 gramos de azúcar glas
- 200 gramos de almendras molidas
- 100 gramos de nueces peladas y troceadas
- 3 nueces para decorar

PREPARACIÓN:
1. En primer lugar, ponemos en un cazo la nata y el azúcar glas a fuego medio. Lo dejamos que hierva durante unos 4 minutos y obtendremos una especie de jarabe blanquecino.
2. Seguidamente,  añadimos la almendra molida y la integramos bien hasta formar una mezcla homogénea.
3. Posteriormente, retiramos del fuego y le añadimos las nueces troceadas integrándolas bien.

4. A continuación, tras perder un poco de calor, vertemos la mezcla en un molde para turrón. Aplastamos la masa dándole forma y decoramos con las nueces enteras.

5. Por último, lo dejamos reposar un mínimo de ocho horas y estará listo para consumir.

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TURRÓN DE YEMA

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-Ingredientes
Masa de hojaldre.
Chocolate.
Azùcar.
-Preparacion
Ponemos una lamina de hojaldre en la bandeja del horno, rellenamos de chocolate, tapamos con otra capa de hojaldre; con un cuchillo hacemos la forma del arbol de navidad.
Precalentamos el horno a 180 gramos metemos el pastel durante 20 minutos.
Sacamos el pastel del horno con cuidado de no quemarnos y echamos azucar.
! a disfrutar del pastel navideño¡

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Flan de turrón
Ingredientes:

80 gramos de azúcar
600 ml de leche
5 huevos
200 gramos de turrón blando

Ponemos el azúcar a fuego fuerte en una sartén  para hacer el caramelo. Cuando se funda se echa  en el molde.
Ponemos a calentar la leche en un cazo, troceamos el turrón lo mezclamos con los huevos batidos y la leche y trituramos todo junto.
Lo echamos al molde y lo ponemos al  baño maría durante una hora.
Y dejamos enfriar.

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TOSTADAS DE NAVIDAD
INGREDIENTES:
-Pan bimbo especial torrijas(solo se encuentra el 24 de diciembre y el 31 en los supermercados).
-1L y 1/2 de leche entera (si se puede casera mas jugosas salen)
-La corteza de un limon
- 1 rama de canela
- 200 gramos de azucar
-Miel
-1 copa de anis
- Aceite virgen para freir
Procedimiento:
-Cogemos una cazuela y vertemos la leche con la piel del limon, la ramita canela y lo ponemos a hervir. -Dejamos enfriar para el dia siguiente.
-Partimos las rebanadas al medio
-En el bol del robot echamos la leche sin la piel y la canela, añadimos los 200g de azucar y los 6 huevos. Lo ponemos en marcaha y lo dejamos mezclando bien todos los ingredientes 2 minutos.
- Mojamos las torrijas en la mezcla
-Ponemos el aceite a calentar en la sarten . Esperamos a que suba la temperatura a chuleta (sartenes AMC) y echamos a freir las torrijas.
- Una vez fritas las sacamos a una bandeja y les echamos azucar, una cucharada de miel y una cucharada de anis.

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Galletas de jengibre

Ingredientes:
450 g de harina
200 g de mantequilla
100 g de azúcar moreno
1 huevo
80 g de miel
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de jengibre en polvo

Se mezcla la  mantequilla con el azúcar y se añade el huevo y la miel. Se bate todo junto.
Después,  se añade poco a poco la harina tamizada, el jengibre  y la canela. Se divide la masa en dos, las envuelvo en papel de plástico y las guardo en la nevera durante 15 minutos.
Luego estiro la masa con el rodillo, hago la forma de las galletas y las  dejó reposar 1h en la nevera.
Por último las ponemos  en el horno a 180⁰C durante 15 minutos. Las dejamos reposar ...
¡Y A COMER!

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INGREDIENTES:
- 24 langostinos
- 8 huevos
- sal
- aceite
- vinagre
PREPARACION:
- Ponemos a cocer en una cazuela con agua y sal todos los langostinos y 6 huevos.
- Mientras se cuece todo preparamos la mayonesa ( también se puede usar de frasco) .
PREPARACION MAYONESA:
- echamos 2 huevos, aceite, vinagre y sal y batimos con la batidora, echamos tanto aceite como nos guste más liquida o más espesa.
- Cuando se enfríen los huevos y los langostinos, los pelamos y picamos con la picadora.
- Mezclamos con la mayonesa y listo para comerlo untado en pan tostado.
- También si te gusta se pueden añadir palitos de cangrejo en la mezcla de la picadora.

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Receta de bizcocho

Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 yogur de limón
- 3 vasos de yogur con harina
- 2 vasos de yogur con aceite
- un sobre de levadura Royal
- el zumo y la ralladura de un limon
-un poquito de mantequilla

En primer lugar hechamos todos los ingredientes en un recipiente grande.
A continuación vamos calentando el horno a 180 grados de temperatura. Después batimos todos los ingredientes y bajamos la temperatura del horno a 130 grados.
Despues untamos el molde dónde vamos a hechar el bizcocho con mantequilla para que no se nos pegue y hechamos la mezcla.
Lo metemos al horno 1 hora a 130 grados de temperatura.

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ingredientes:
- yogur
-  harina
- azúcar
- huevos
- levadura
- Aceite

Preparación
Se echa un yogur, con la medida del yogur echas 3 de harina y 2 de azúcar le echas
3 huevos. Se remueven  y se echa la levadura después se echa el aceite y se remueve .
después si quieres le puedes poner nueces. Lo echas en un molde y lo metes 45 minutos a 180 grados.
¡¡¡¡ Y HAORA a DISFRUTARLO !!!

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RECETA DE BIZCOCHO
Ingedientes:
4 huevos
125 gramos de azúcar
75 gramos de maicena
25 gramos de harina de trigo
1 sobre de levadura
Ralladura de limón
Bate las yemas y monta las claras. Añade todos los ingredientes a las yemas y cuando esté bien mezclado añade las claras. Vierte la mezcla en un molde y mete en el horno a 180 grados durante 35 minutos.