# data[].attributes.body
-modalità d'uso e conservazione
-data di scadenza
-elenco degli ingredienti
-quantità netta
-denominazione di vendita
-etichetta nutrizionale
-marchi(DOP, IGP ecc...)

# data[].attributes.body
-sale
-olio
-aceti
-zucchero
-alcol

# data[].attributes.body
-coloranti
-conservanti
-antiossidanti
-acidificanti
-addensanti
- stabilizzanti
- gelidificanti
- emulsionanti
-aromatizzanti

# data[].attributes.body
- Essicazione
- Liofilazione
- Concentrazione

# data[].attributes.body
- Refrigerazione
- Congelamento
- Surgelazione

# data[].attributes.body
Pastorizzazione.
Sterilizzazione.
Affumicatura.

# data[].attributes.body
- L' ANTICHITÀ
- IL MEDIOEVO
- L' ETÀ MODERNA

# data[].attributes.body
-microrganismi interni
-microrganismi esterni