# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Пляшка - рецепти українською

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Закручую на зиму "заливні" помідори з овочами, виходять неймовірно смачні, кисло-солодкі та форму тримають чудово!

Хто хоч раз спробував таку заготовку, робить її щороку, та більше! Желе виходить м'яке, податливе і з'їдається завжди разом із помідорами! Рекомендую зробити хоча б баночку на пробу. Навіть не сумніваюся, що сподобається!

Особливо добре подавати такі на святковий стіл, вони виглядають дуже ефектно і красиво. На Новий рік відкриваємо банку-другу, і гостей обов'язково пригощаємо, незадоволених ще не було!

Інгредієнти:

помідори 1,5 кг.

цибуля 2 шт.

солодкий перець 2 шт.

морква 1 шт. (велика)

Маринад:

вода 2 л.

цукор 200 г.

сіль 60 г.

лавровий лист 4 шт.

чорний перець горошком 0,5 ч. л.

швидкорозчинний желатин 60 г.

оцет 9% 4 ст. л.

Приготування:

1. У чисту банку укладаємо часточки помідорів, трохи цибулі кільцями, нарізаний болгарський перець і кружечки моркви.
Укладаємо всі овочі у два шари.

2. У каструлю з водою всипаємо цукор, сіль, ставимо на вогонь, перемішуємо до повного розчинення, потім додаємо лавровий лист, чорний перець горошком, доводимо до кипіння, варимо 2-3 хвилини і одразу прибираємо з вогню.

3. Засипаємо в каструлю швидкорозчинний желатин, перемішуємо до розчинення та повної однорідності. Далі ставимо на вогонь і доводимо маринад до перших бульбашок.
Кип'ятити не треба! Як тільки з'являться бульбашки, одразу прибираємо каструлю з вогню!

4. Вливаємо 9% оцет, перемішуємо і розливаємо маринад по банках.

5. На дно каструлі укладаємо марлю або рушник, ставимо банки, накриваємо кришками, заливаємо теплою водою до плічок і стерилізуємо з моменту закипання рівно 15 хвилин.

6. Після стерилізації банки перевертаємо та залишаємо до повного остигання. Укутувати не треба.

Готові баночки зберігаємо у підвалі чи холодильнику.

Помідори "в желейній заливці" виходять кисло-солодкі, добре зберігають свою форму і дуже смачні! І овочі в такому желе - справжня смакота! Якщо не куштували, зробіть хоча б на пробу, впевнена, вам сподобається!

Можна зробити і без зайвих овочів, взяти лише помідори та цибулю, теж смачно вийде. Пробуйте та готуйте із задоволенням!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту - мені дуже приємно!

# data[].attributes.attachment_link.title
Помідори "в желейні заливці" з овочами на зиму: улюблена заготовка, виходять кисло-солодкі, щільні, і дуже смачні

# data[].attributes.attachment_link.description
Закручую на зиму "заливні" помідори з овочами, виходять неймовірно смачні, кисло-солодкі та форму тримають чудово! Хто хоч раз спробував таку заготовку, робить її щороку, та більше! Желе виходить м'яке, податливе і з'їдається завжди разом із помідорами! Рекомендую зробити хоча б баночку на пробу. Навіть не сумніваюся, що сподобається!

# data[].attributes.attachment_link.title
Салаты I Рецепты I Заготовки

# data[].attributes.attachment_link.description
Ловите рецептик вкусных помидорок на зиму❄️ Много лет готовлю только по этому рецепту!

# data[].attributes.attachment_link.title
Помідорииии. Давайте їх законсервуємо. І не тільки, щоб збивати дрони, а щоб і їсти смачно по перемозі. Я тут знов за основу беру цей ваш народний рецепт... | By Ievgen | Facebook

# data[].attributes.attachment_link.description
27K views, 586 likes, 40 loves, 44 comments, 196 shares, Facebook Watch Videos from Ievgen Klopotenko: Помідорииии. Давайте їх законсервуємо. І не тільки, щоб збивати дрони, а щоб і їсти смачно по...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Консервовані помідори. За цuм рeцептом консервую помідори вже багато років. Помідорки виходять смaчними, ціленькими, не трicкаються і не рoзлaзяться!

Щоб мариновані помідори вийшли по-справжньому смачними і ціленькими, слід вибирати щільні, міцні плоди, можна при бажанні взяти черрі.

Добре, якщо помідори мають овальну форму. М'які помідори краще не брати на консервацію, а переробити на кетчуп.
Інгредієнти: Розсіл на 1 літр води : Оцтова кислота 70 % : Або, 9 % оцту, на 3л банку - 250 мл
Спосіб консервації помідорів на зиму:

# data[].attributes.attachment_link.title
Найкращий рецепт помідорів на зиму - виходять смачними, ціленькими, і не тріскаються * журнал Коліжанка

# data[].attributes.attachment_link.description
Консервовані помідори. За цuм рeцептом консервую помідори вже багато років. Помідорки виходять смaчними, ціленькими, не трicкаються і не рoзлaзяться! Щоб мариновані помідори вийшли по-справжньому смачними і ціленькими, слід вибирати щільні, міцні плоди, можна при бажанні взяти черрі. Добре, якщо помідори мають овальну форму. М'які помідори краще не брати на консервацію, а переробити на кетчуп.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Актуально - Всі права захищені. Використання матеріалів сайту без письмової згоди редакції категорично забороняється і вважається порушенням авторських прав.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Татусеві помідори - смaчнішого рeцепту за 45 років так і не зустріла!

Кожен раз, коли відкриваю баночку - кажу Татусю спасибі за цей рецепт. Краще цього рецепта я так і не знайшла, хоча перепробувала - безліч. Смак бездоганно-натуральний! І ніякого оцту! За матеріалами

От якби можна було передати наскільки вони смачні! Я закриваю їх стільки, щоб було не менше, ніж дві літрові банки на тиждень. Якщо ви раніше таких не роблять - дуже прошу, спробуйте! Я абсолютно впевнена в тому, що вам вони теж сподобаються.

Розповідаю як робити.

Для консервації купую два види помідор.

Одні підуть у банки ціленькими. Сьогодні готувала просто кругленькі, але найбільше мені подобаються вершки: червоні і жовті, щоб було не тільки смачно, але і красиво.

Другі вибираю великі, соковиті - для соку.

Як розрахувати кількість і тих і інших поясню по ходу рецепта.

Мию з содою літрові банки (літрова банка на трьох з'їдається за один раз). У кожну баночку розкладаю: парасольки кропу, зубчик часнику, 2-3 горошини запашного перцю, 4-6 горошин чорного перцю, 1 лавровий лист і 2-3 шматочки гіркого перцю (по 0,5 см).

Щільно укладаю помідори: від великих до дрібних. У мене 2 кг помідорів міститься в 3 літрові банки.

Готую сік:

Помідори перекручують: якщо вони соковиті, то з кілограма виходить 1 літр. І його вистачає на 2 баночки.

Але я завжди роблю з запасом. Якщо сік залишиться зайвим - його можна закатати без помідор: він виходить шалено смачним.

Вимірюю обсяг соку і додаю сіль і цукор з розрахунку: на 1,5 л соку

- 1 стопка цукру (45 гр)

- 0,5 стопки солі (30-35 гр)

Ставлю сік на вогонь, кип'ячу хвилин 5 і розливаю по банкам.

Сік розливаю по банкам, не доливаючи до краю: 3-х літрові банки не доливаю на три пальці, а літрові - на палець. Накриваю банки кришками і ставлю в каструльку для стерилізації.

Літрові банки стерилізують 15-20 хвилин. Через 20 хвилин закочував, перевертаю і укутують до повного охолодження.

# data[].attributes.attachment_link.title
Татусеві помідори - смaчнішого рeцепту за 45 років так і не зустріла! Кoжен рaз, кoли відкриваю баночку - дякую татусю. Краще цього рецепта я так і не знайшла, хоча перепробувала безліч. Смaк бeздоганно-натуральний! І нiякого оцту! - Актуально

# data[].attributes.attachment_link.description
Татусеві помідори - смaчнішого рeцепту за 45 років так і не зустріла! Кожен раз, коли відкриваю баночку - кажу Татусю спасибі за цей рецепт. Краще цього рецепта я так і не знайшла, хоча перепробувала - безліч. Смак бездоганно-натуральний! І ніякого оцту! За матеріалами От якби можна було передати наскільки вони смачні!

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Найпростіший рецепт маринування, але помідори виходять такі смачні.
Розсіл на літрову банку:

Вода - 450 - 480 мл

Сіль - 1 чайна ложка

Цукор - 2 ст. ложки

Оцет - 1 десертна ложка 9%

Помідори і часник

Процес приготування:

1. Банки стерилізуємо.

2. Помідори промиваємо і проколюємо кілька разів зубочисткою у плодоніжки.

3. Помідори вкладаємо щільно і заливаємо окропом, накриваємо кришкою. Залишаємо на 15 хвилин.

4. Воду зливаємо в каструлю і розводимо в ній всі інгредієнти для маринаду. Додайте ще кілька ложок води, щоб точно вистачило залити баночку розсолом до верху.

5. Зубчик часнику подрібнюємо і кладемо в банку.

6. Розсіл повинен покипіти 30 секунд і можна його заливати в банку. Банки закручуємо, перевертаємо, укутуємо і залишаємо їх до повного охолодження.

# data[].attributes.attachment_link.title
Миттєво з'їли ці помідори і випили розсіл до крапельки. Дуже смачні помідори на зиму * журнал Коліжанка

# data[].attributes.attachment_link.description
Найпростіший рецепт маринування, але помідори виходять такі смачні. Розсіл на літрову банку: Вода - 450 - 480 мл Сіль - 1 чайна ложка Цукор - 2 ст. ложки Оцет - 1 десертна ложка 9% Помідори і часник Процес приготування: Банки стерилізуємо. Помідори промиваємо і проколюємо кілька разів зубочисткою у плодоніжки.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Клуб поваров

# data[].attributes.attachment_link.title
Помидоры по-фински с луком на зиму - Клуб поваров

# data[].attributes.attachment_link.description
Яркая и очень вкусная заготовка на зиму, помидоры-фински на вкус, как свежие! Отличный выход, хорошо хранятся и готовятся легко. Вместо