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CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS

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La energía no es ningún nutriente sino que se obtiene tras la utilización de los macronutrientes por las células.

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NUTRICION :

conjunto de procesos se dirige hacia el estudio de la ingestión, digestión, absorción, metabolismo y excreción de las sustancias alimenticias (nutrientes/nutrimentos) por medio de los cuales se produce energía para que ese organismo vivo puede sostenerse, crecer, desarrollarse y en la mayoría de los casos reproducirse.

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es el proceso por el cual obtenemos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para vivi

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son aquellos que necesitamos en grandes cantidades; comprenden las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas

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La alimentación es una actividad fundamental en nuestra vida. Por una parte, tiene un papel importantísimo en la socialización del ser humano y su relación con el medio que le rodea. Por otra, es el proceso por el cual obtenemos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para vivir. Los nutrientes son las sustancias químicas contenidas en los alimentos que el cuerpo descompone, transforma y utiliza para obtener energía y materia para que las células lleven a cabo sus funciones correctamente.