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Existe suficiente disponibilidad de alimentos a nivel nacional y comunitario. Sin embargo, dependiendo de la ubicación donde vivan los pacientes (muy arriba en el cerro), no tienen disponibilidad completa de alimentos de una manera más cercana.

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Existe suficiente disponibilidad de alimentos a nivel nacional y comunitario. Sin embargo, dependiendo de la ubicación donde vivan los pacientes (muy arriba en el cerro), no tienen disponibilidad completa de alimentos de una manera más cercana.

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La mayoría de familias de la comunidad tienen recursos económicos muy limitados. Es complicado que compren proteína animal magra, fuentes de grasas saludables (aguacate, aceite de oliva, frutos secos). En otros casos es inclusive muy costoso comprar frutas y vegetales. 

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La mayoría de familias de la comunidad tienen recursos económicos muy limitados. Es complicado que compren proteína animal magra, fuentes de grasas saludables (aguacate, aceite de oliva, frutos secos). En otros casos es inclusive muy costoso comprar frutas y vegetales. 

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Debido a costumbre y desconocimiento, muchas de las preparaciones no son las más adecuadas nutricionalmente. Las preparaciones fritas son muy comunes y el consumo de embutidos. Hay ocasiones en que debido a los recursos limitados, se prioriza la comida de algún miembro de la familia, mientras que los demás se ven aún más afectados. 

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Debido a costumbre y desconocimiento, muchas de las preparaciones no son las más adecuadas nutricionalmente. Las preparaciones fritas son muy comunes y el consumo de embutidos. Hay ocasiones en que debido a los recursos limitados, se prioriza la comida de algún miembro de la familia, mientras que los demás se ven aún más afectados. 

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A nivel nacional, en mercados, supermercados y tiendas, hay una disponibilidad de productos de manera estable. En general en el país no hay escasez de productos, sin embargo debido a la condición económica y demográfica de algunas personas de la comunidad, no siempre hay estabilidad en el acceso a comida. Por ejemplo personas mayores que viven solas y muy arriba en el cerro, dependen de familiares que les lleven la comida. 

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A nivel nacional, en mercados, supermercados y tiendas, hay una disponibilidad de productos de manera estable. En general en el país no hay escasez de productos, sin embargo debido a la condición económica y demográfica de algunas personas de la comunidad, no siempre hay estabilidad en el acceso a comida. Por ejemplo personas mayores que viven solas y muy arriba en el cerro, dependen de familiares que les lleven la comida. 

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A nivel nacional considero que no hay escasez de alimentos. Sin embargo, el acceder a ellos si es un privilegio. Primero debido a que la distribución de estos alimentos no llega a todas las zonas del país y segundo debido a los escasos recursos económicos de parte de la población. 

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A nivel nacional considero que no hay escasez de alimentos. Sin embargo, el acceder a ellos si es un privilegio. Primero debido a que la distribución de estos alimentos no llega a todas las zonas del país y segundo debido a los escasos recursos económicos de parte de la población. 

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El principal problema es el económico, más aún con la pandemia. Muchas familias han perdido casi por completo sus fuentes de ingresos por lo que no pueden acceder a alimentos nutritivos. A esto se le suma las personas mayores que viven solas y se les complica hacer las compras por si mismos. Ellos dependen de familiares o conocidos que les ayuden con comida. 

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El principal problema es el económico, más aún con la pandemia. Muchas familias han perdido casi por completo sus fuentes de ingresos por lo que no pueden acceder a alimentos nutritivos. A esto se le suma las personas mayores que viven solas y se les complica hacer las compras por si mismos. Ellos dependen de familiares o conocidos que les ayuden con comida. 

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Dentro de la comunidad, la alta prevalencia de diarreas crónicas afecta a la utilización y absorción de nutrientes; y de ERGE afecta en gran medida la ingesta en algunos pacientes.
En cuanto a la calidad nutricional de los alimentos mayormente consumidos por la comunidad, son prevalentes las grasas saturadas y trans proviniente de aceites refinados, embutidos y productos de pastelería y panadería.
Algunos pacientes han referido que a pesar de tener X alimento en casa, por no saber como prepararlo, sigue dentro de la despensa/nevera o es desechado; y también al no conocer sobre su contenido nutricional no es consumido con frecuencia, por ejemplo: Pocos conocen las fuentes de proteinas vegetales y solo se enfocan en las de origen animal, las cuales son más costosas.

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Los más vulnerables son los pacientes de tercera edad pues dependen de sus hijos, nietos o vecinos para acceder a alimentos.
También se observa que dentro de los limitados ingresos ecónomicos, muchas veces tienen que decidir entre comprar su medicación (ya que esta no puede conseguirse en el centro de salud o en el IESS) o comprar alimentos. Este tipo de situaciones impide a las familias a acceder a alimentos como las frutas y hortalizas y a priorizar aquellos que los "llene" (arroz, papa, verde, chorizos, pollo, etc.)

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Sí hay diponibilidad de alimentos en las tiendas de los barrios y supermercados de la comunidad, incluso, pasan por las casas comerciantes "verduleros" ofertando frutas y hortalizas, especialmente las de temporada como las mandarinas X cantidad por $1,00 o X cantidad de aguacates por $1,00. El mayor problema es el recurso económico de las familias y su organización financiera.

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Muy pocas son las familias dentro de la comunidad que logran tener la estabilidad. Lo que más afecta a este factor es el desempleo, bajos recursos económicos, falta de conocimiento y la utilización de los alimentos.

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Se puede identificar como problema nacional la falta de programas para la promoción del consumo de alimentos nutritivos, especialmente de frutas y hortalizas.  Inclusive, el programa de los desayunos escolares que existe, es deficiente nutricionalmente.
Otro problema que puede identificarse es la falta de políticas públicas de regulación publicitaria de formulas infantiles, suplementos como glucerna o pediasure, y comidas rápidas. Este tipo de regulaciones podrían proteger a poblaciones vulnerables como niños, adolescentes y adultos mayores con comorbilidades.

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Los problemas más prevalentes a nivel comunitario son: recursos ecónomicos limitados, creencias nocivas sobre nutrición, la falta de conocimiento y la movilidad del adulto mayor.