# data[].attributes.body
Trabalho lindo e útil para a qualidade da nossa vida

# data[].attributes.body
Com o encerramento desse Semestre, agradecemos a participação dos alunos do 1º EMTI, e lembrando que todo esse trabalho só foi possível com a participação de vocês. Acredito que durante todo o semestre, aprendemos muito sobre hábitos saudáveis e saúde, juntos. Muito obrigada a todos.

# data[].attributes.headline
 Você concorda com a justificativa que o tema abordado em nossa eletiva será útil para você no decorrer da vida? Justifique sua resposta

# data[].attributes.subject
 Você concorda com a justificativa que o tema abordado em nossa eletiva será útil para você no decorrer da vida? Justifique sua resposta

# data[].attributes.headline
 Você concorda com a justificativa que o tema abordado em nossa eletiva será útil para você no decorrer da vida? Justifique sua resposta

# data[].attributes.subject
 Você concorda com a justificativa que o tema abordado em nossa eletiva será útil para você no decorrer da vida? Justifique sua resposta

# data[].attributes.headline
 Você concorda com a justificativa que o tema abordado em nossa eletiva será útil para você no decorrer da vida? Justifique sua resposta

# data[].attributes.subject
 Você concorda com a justificativa que o tema abordado em nossa eletiva será útil para você no decorrer da vida? Justifique sua resposta

# data[].attributes.headline
 Você concorda com a justificativa que o tema abordado em nossa eletiva será útil para você no decorrer da vida? Justifique sua resposta

# data[].attributes.subject
 Você concorda com a justificativa que o tema abordado em nossa eletiva será útil para você no decorrer da vida? Justifique sua resposta

# data[].attributes.body
Com o fim do Semestre agradecemos a participação de todos. E vamos postas aqui o Feedback do tema abordado.

# data[].attributes.body
O tema dessa eletiva "Feliz e saudável dos pés à cabeça",você indicaria para algum amigo?

# data[].attributes.body
Quanto aos assuntos trabalhados ao longo do semestre em nossa eletiva, você:

# data[].attributes.body
Quanto à importância das atividades físicas em nossa vida diária, esse assunto abordado te fez sair do sedentarismo?

# data[].attributes.body
Sobre o mural que criamos para divulgação da nossa eletiva, usando o Padlet, você o considera:

# data[].attributes.headline
 Você concorda com a justificativa que o tema abordado em nossa eletiva será útil para você no decorrer da vida? Justifique sua resposta

# data[].attributes.subject
 Você concorda com a justificativa que o tema abordado em nossa eletiva será útil para você no decorrer da vida? Justifique sua resposta

# data[].attributes.body
Qual o assunto abordado durante a eletiva, que mais te chamou a atenção?

# data[].attributes.body
Você mudou algum hábito alimentar, após ter estudado sobre a pirâmide dos alimentos e ou nutrientes?

# data[].attributes.body
Quanto as aulas no meet, explicando os tópicos de cada semana, você os considera:

# data[].attributes.body
Quanto ao tema proposto nessa eletiva, você o considera:

# data[].attributes.body
Se liga na dica!
Passeio no Parque.

# data[].attributes.body
Se liga na dica!
Caminhada no Parque.

# data[].attributes.body
Se liga na dica!
Caminhada no Parque.

# data[].attributes.headline
Já pensou em pegar sua bike hoje e dar um passeio pelo bairro?

# data[].attributes.subject
Já pensou em pegar sua bike hoje e dar um passeio pelo bairro?

# data[].attributes.headline
Impossível pensar em saúde sem pensar em atividades físicas! 

# data[].attributes.subject
Impossível pensar em saúde sem pensar em atividades físicas! 

# data[].attributes.body
Que tal uma caminhada no entorno do seu bairro? Ou quem sabe uma corrida, para quem já tem o hábito.

# data[].attributes.headline
A importância das atividades físicas para nossa saúde!

# data[].attributes.subject
A importância das atividades físicas para nossa saúde!

# data[].attributes.body
Que tal levantar daí e se exercitar um pouco? Veja os benefícios nesse vídeo.

# data[].attributes.attachment_link.title
TUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DA ATIVIDADE FÍSICA NA SAÚDE - Dr. Marcelo Lima

# data[].attributes.body
Hello! Vamos estudar agora sobre a importancia da prática de alguns exercícios físicos. Que tal levantar daí e começar uma atividade agora?

# data[].attributes.headline
Vamos lembrar o que é Etiqueta Respiratória!

# data[].attributes.subject
Vamos lembrar o que é Etiqueta Respiratória!

# data[].attributes.body
A etiqueta respiratória é um conjunto de medidas simples que podem minimizar a transmissão não só da COVID-19, mas também de outras doenças infecciosas.
A adoção desses hábitos ajuda a evitar que você transmita doenças para outras pessoas ou que você seja infectado.
Se cuide e proteja a todos ❤️😷                           Fonte: https://hospitaldocoracao.com.br/novo/etiqueta-respiratoria/

# data[].attributes.attachment_link.title
7 hábitos de higiene que ajudam a prevenir doenças

# data[].attributes.body
Cuidar do corpo, do ambiente em que vivemos é fator essencial quando falamos em saúde. Se falta higiene com certeza , falta saúde.

# data[].attributes.body
Diet são alimentos sem adição de sacarose (açúcar) e/ou proteína e/ou gordura.
Light são alimentos com redução mínima de 25% das calorias ou de algum nutriente como gordura, sódio, sacarose.
Zero são alimentos sem sacarose e com redução de calorias ou isentos de nutrientes em relação ao alimento original.                                       Veja mais no link da  Sociedade Portuguesa de Beneficência de Santos

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Sociedade Portuguesa de Beneficência de Santos

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
A diferença entre produtos diet, light e zero
Você sabe qual é a diferença entre produtos diet, light e zero?
É grande a oferta destes produtos e é difícil diferenciá-los, mesmo lendo os rótulos. Para tirar as dúvidas, entrevistamos a supervisora do Serviço de Nutrição e Dietética da Sociedade Portuguesa de Beneficência, a nutricionista Wilzelaine R. da Silva Gerin (fotos).

A primeira recomendação da nutricionista é a leitura dos rótulos antes de colocar o produto na cesta ou no carrinho de compras.

Refrigerante zero, doce de leite deit e sorvete light, qual deve ser adquirido por quem é diabético ou por quem está fazendo dieta?

Wilzelaine Gerin esclarece a diferença entre estes produtos e orienta sobre o mais adequado para cada caso. A profissional explica que há necessidade de atenção redobrada na hora de comprar e consumir esses produtos, ressaltando que os alimentos com rótulo de diet são indicados para diabéticos, enquanto os classificados como ligth são apropriados para quem precisa perder peso. A nutricionista ressalta que alimento zero tem composição semelhante ao light.

A nutricionista, supervisora do Serviço de Nutrição da Beneficência onde são servidas em média, *1500 refeições dia, incluindo pacientes e funcionários, explica que a diferença entre esses produtos está no tipo e quantidade de adoçantes utilizados.

Trabalhando com uma equipe de mais de 50 funcionários, entre chefe de cozinha, açougueiro, cozinheiros, copeiras e auxiliares de cozinha, Wilzelaine esclarece que as refeições servidas no complexo hospitalar inclui dietas de pacientes e funcionários que têm orientação médica para esse tipo de alimentação.

SPB - Qual a diferença básica nos três tipos de alimentação: diet. light e zero?
Wilzelaine - Diet são alimentos sem adição de sacarose (açúcar) e/ou proteína e/ou gordura.
Light são alimentos com redução mínima de 25% das calorias ou de algum nutriente como gordura, sódio, sacarose.
Zero são alimentos sem sacarose e com redução de calorias ou isentos de nutrientes em relação ao alimento original.

SPB - Qual é o tipo (classificação) de alimento indicado para o diabético?
Wilzelaine - São alimentos diet e zero, sem sacarose. O mais o importante é ler (sempre) os rótulos dos produtos.

SPB - Para quem quer perder peso (dieta) qual o produto indicado?
Wilzelaine - O mais indicado para quem quer perder peso é produto light, menos calórico, e normalmente com menor teor de gordura e baixa quantidade de sacarose.

SPB - O valor energético destes produtos (diet, light e zero) interfere no metabolismo e consequentemente na saúde?
Wilzelaine - O valor energético dos produtos diet, light e zero, não interfere no metabolismo. O que irá interferir no metabolismo e consequentemente na saúde é o acréscimo de determinados nutrientes para suprir a ausência ou a diminuição de outros, como exemplo podemos citar o chocolate diet, que não tem a sacarose (açúcar), porém possui uma quantidade maior de gordura que o produto original.

SPB - Por que a versão light dos refrigerantes se apresenta com sabor mais doce que os refrigerantes comuns?
Wilzelaine - O refrigerante light apresenta o sabor mais doce, porque tem na sua composição os educorantes artificiais (adoçantes), onde o seu poder de adoçar é maior que o do açúcar.

Ao final da entrevista, a nutricionista recomenda atenção às embalagens, cujas informações devem ser lidas com o máximo de cuidado, pois é importante entender as diferenças entre esses produtos para escolha correta visando uma alimentação adequada.

*Na média de refeições/dia apresentada (1.500) não estão incluídas: dietas líquidas e pastosas, atendimento a pacientes do Centro Cirúrgico, de quimioterapia, atendimento ao Banco de Sangue e Ambulatório.
(Redação: Noemi Macedo/Imprensa/SPB. Fotos: Hotelaria/SPB)

# data[].attributes.attachment_link.title
A diferença entre produtos diet, light e zero - Sociedade Portuguesa de Beneficência de Santos

# data[].attributes.attachment_link.description
A diferença entre produtos diet, light e zero Você sabe qual é a diferença entre produtos diet, light e zero? É grande a oferta destes produtos e é difícil diferenciá-los, mesmo lendo os rótulos. Para tirar as dúvidas, entrevistamos a supervisora do Serviço de Nutrição e Dietética da Sociedade Portuguesa de Beneficência, a nutricionista Wilzelaine ...

# data[].attributes.headline
Obrigada a todos que estão curtindo o mural. Muitos assuntos interessantes que ainda serão abordados em aulas, posteriormente serão postados aqui. Lembrando que o tema dessa "Eletiva" vai muito além das aulas trabalhadas ao longo do semestre. Esse aprendizado, iremos levar por toda a vida!

# data[].attributes.subject
Obrigada a todos que estão curtindo o mural. Muitos assuntos interessantes que ainda serão abordados em aulas, posteriormente serão postados aqui. Lembrando que o tema dessa "Eletiva" vai muito além das aulas trabalhadas ao longo do semestre. Esse aprendizado, iremos levar por toda a vida!

# data[].attributes.body
Não use medicamentos indicados por outras pessoas! Doenças diferentes podem ter sintomas parecidos ou até iguais, mas usar medicamento sem recomendação de um profissional de saúde pode ser prejudicial a sua saúde! Vejam o que a ANS prescreve!

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
A maior parte dos erros na utilização de medicamentos é potencialmente evitável. De acordo com o Ministério da Saúde, em 2014, os erros de medicação de forma geral correspondiam a 30% dos erros em hospitais. Na atenção primária, é a principal causa de eventos adversos, principalmente em crianças e idosos.

O assunto também é tema de preocupação da Organização Mundial da Saúde (OMS), que em 2017 lançou o desafio global pelo uso seguro de medicamentos. Segundo a OMS, mais de 50% de todos os medicamentos são incorretamente prescritos, dispensados e vendidos; e mais da metade dos pacientes que os utilizam o fazem incorretamente.

Esses erros podem ser causados por diferentes fatores que potencialmente interferem na prescrição, na dispensação, na administração, no consumo e no monitoramento de medicamentos, o que pode ocasionar sérios prejuízos para a saúde e até mesmo a morte.

Relação profissional de saúde-paciente e a receita

Parte dos princípios básicos do relacionamento profissional de saúde-paciente envolve transmitir segurança e confiança para adesão a qualquer intervenção em saúde e, consequentemente, adesão as condutas descritas na receita. É necessária transparência na prescrição, com esclarecimentos e disponibilidade do profissional diante de possíveis reações adversas e erros. Por isso é fundamental, que pacientes e profissionais de saúde conversem abertamente sobre o uso de medicamentos, esclarecendo dúvidas, identificando potenciais interações medicamentosas e riscos envolvidos, bem como os benefícios de usar qualquer medicamento que venha a ser necessário.

O paciente, família ou cuidadores são a última barreira para a prevenção dos erros de medicação. É preciso, portanto, investir na educação do paciente, procurando que este tenha um bom conhecimento sobre seus problemas de saúde e os medicamentos que faz uso.

Fique atento às diferentes informações contidas em sua receita e peça esclarecimentos em relação aos aspectos que você não compreender. Sua compreensão é fundamental para o sucesso do tratamento.

Para que servem os medicamentos?

Os medicamentos podem ser usados na prevenção, no diagnóstico, no tratamento de doenças e, também, no controle de sinais/sintomas, como dor, por exemplo. A administração dos medicamentos pode acontecer em diferentes lugares: em casa, em clínicas e ambulatórios, no hospital e também na farmácia. A sua utilização deve ser sempre feita com orientação de um profissional de saúde especializado, já que o uso incorreto pode trazer sérios danos à saúde.

Uso adequado de medicamentos

De acordo com a OMS, o uso adequado de medicamentos acontece quando os pacientes recebem os medicamentos apropriados à sua condição de saúde, em doses adequadas às suas necessidades individuais, por um período de tempo adequado e ao menor custo possível para eles e sua comunidade (OMS, Conferência Mundial Sobre Uso Racional de Medicamentos, Nairobi, 1985).

Recomendações ao paciente

Procure sempre utilizar qualquer medicamento com a orientação de um médico, dentista, farmacêutico ou outro profissional de saúde!

Durante a Consulta

Informe ao profissional de saúde TODOS os medicamentos que você usa, inclusive os naturais (fitoterápicos), vitaminas e anticoncepcionais, pois o uso simultâneo de diferentes medicamentos pode interferir no seu efeito e segurança.

Informe sobre qualquer reação desagradável que você já experimentou ao usar algum medicamento (tonturas, manchas na pele, insônia, dores de cabeça e outros).

Informe se você é alérgico a algum medicamento ou substância (dipirona, sulfas etc.), assim como se é portador de alguma doença (hipertensão, diabetes, etc.). É importante que as mulheres grávidas ou que estão amamentando informem ao profissional, pois alguns medicamentos podem ser contraindicados.

Relate ao profissional de saúde outros hábitos que podem interferir no uso do medicamento, como por exemplo o uso de bebidas alcóolicas e fumo.

Importante: Relate se tem problemas para engolir cápsulas ou comprimidos, assim o profissional poderá selecionar, por exemplo, o medicamento em forma líquida, caso exista a apresentação no mercado.

Alguns medicamentos possuem nomes com grafia ou som semelhantes. Sempre que receber uma receita de um profissional de saúde certifique-se que a letra está legível. Em caso de dúvida, pergunte!

Nunca se esqueça que além dos medicamentos, o tratamento também é composto por mudanças nos hábitos de vida (como alimentação, atividade física, sono, postura corporal, combate do estresse etc.). Pergunte ao profissional que cuida de você quais são elas.

Tratamento medicamentoso: Perguntas que você pode fazer durante a consulta:

Como se fala/soletra o nome do medicamento indicado?

Qual a dose a ser utilizada em cada tomada diária?

Quantas vezes ao dia devo usar cada dose?

Por quanto tempo devo usar o medicamento?

Como devo tomar ou usar? Antes, durante ou após as refeições?

Em quanto tempo começa a ter resultados?

Que efeitos colaterais /riscos podem trazer?

Pacientes, a escrita legível na prescrição é uma obrigação prevista em lei. Exija na sua receita a letra legível!
Depois da Consulta

Na farmácia:
Compre sempre seus medicamentos em farmácias legalizadas! O comércio de medicamentos em lojas de conveniência, padarias, academias e ambulantes não é permitido e você não terá garantias da procedência do produto.

Existem medicamentos que podem ser vendidos sem receita, como os analgésicos, antigripais, entre outros, mas isso não significa que eles não possam trazer riscos à sua saúde. Evite a automedicação! Mesmo medicamentos vendidos sem receita podem causar intoxicação!

Ao comprar/receber o medicamento, confira se é de fato o que foi receitado para você.

Fique atento à validade do medicamento, antes de adquiri-lo. Não compre medicamentos com prazo de validade vencido.

Verifique o registro do medicamento na ANVISA/Ministério da Saúde. Esse registro está na embalagem. Somente utilize medicamentos registrados.

Não compre ou aceite medicamentos que estejam com a embalagem aberta, com o lacre rompido, com o rótulo borrado ou apagado.

Importante: Solicite ao farmacêutico orientações sobre como guardar o medicamento. Luz, umidade e calor devem ser evitados no armazenamento. Não armazenar medicamentos no banheiro, cozinha ou outro lugar onde o sol bate diretamente ou ambientes quentes.

Se você não tiver certeza sobre como usar seu medicamento, pergunte quantas vezes forem necessárias. Por exemplo, algumas pessoas têm dificuldades para utilizar os dispositivos inalatórios de asma. Ao comprar esses medicamentos solicite ao farmacêutico que faça a demonstração da forma correta de utilizá-los.

Se achar que terá dificuldade em recordar quando tomar os seus medicamentos, peça ao seu farmacêutico que lhe escreva as doses a serem tomadas a cada horário diário.

Em casa:
Não use medicamentos indicados por outras pessoas: como amigos, vizinhos, parentes ou o balconista da farmácia. Cuidado! Doenças diferentes podem ter sintomas parecidos ou até iguais, mas usar medicamento sem recomendação de um profissional de saúde pode ser prejudicial a sua saúde!
Caso você faça uso de mais que três medicamentos, algumas dicas podem ajudá-lo:

Atenção: Antes de começar a usar o medicamento, leia a receita médica com atenção.

Faça uma lista: anote todos os medicamentos, com o nome e quantidade de cada um. O farmacêutico pode te auxiliar nesse processo. Nunca altere a dose diária recomendada!

Tome seus remédios na quantidade indicada, nos horários certos e pelo número certo de dias. Na dúvida, consulte o profissional de saúde que fez a prescrição.

Importante: Se você é um paciente portador de alguma doença crônica, que exige uso continuado de um ou mais medicamentos não interrompa o tratamento sem o conhecimento de quem prescreveu!

Comprometa-se a fazer o tratamento completo, não suspenda o uso porque teve melhora dos sintomas. Os medicamentos precisam ser tomados por todo o tratamento indicado, principalmente durante o uso de antibióticos e outros medicamentos de uso controlado.

Caso tenha dificuldade em organizar a rotina de utilização diária de seus medicamentos, solicite ajuda dos farmacêuticos. Algumas farmácias oferecem dispositivos que auxiliam o paciente nesta organização e favorecem a adesão ao tratamento.

Observe os seus sintomas e se você tem sentido alguma alteração após o início do uso do medicamento, como coceiras, tontura, dores de cabeça, alteração de humor, etc... E comunique ao profissional de saúde que o prescreveu.

Não corte o remédio ao meio ou abra as cápsulas, fazer isto pode reduzir o seu efeito e, posteriormente, dificultar sua identificação.

Evite a ingestão de bebidas alcóolicas; medicamentos e álcool são uma combinação que merece atenção, e deve ser evitada.

Mantenha seus medicamentos em local protegido. De preferência os mantenha em sua própria embalagem e com a bula. É importante manter os medicamentos longe do alcance de crianças e animais domésticos, para evitar acidentes.

Descarte dos medicamentos

Não jogue sobras de medicamentos após o uso no lixo comum, na pia ou no vaso sanitário. Isso é incorreto. Os resíduos das substâncias podem contaminar o solo e água quando descartados dessa forma.

Além disso, quando jogamos medicamentos no lixo comum, eles podem ser utilizados por pessoas que trabalham em lixões, ocasionando intoxicações e até a morte.

Para jogar fora o medicamento, o ideal é entregá-lo em um posto de coleta. Muitas farmácias, drogarias e unidades básicas de saúde oferecem esse serviço. Para identificar se em sua cidade possui algum posto de coleta, um dos sites que dispõe dessa informação é http://www.descarteconsciente.com.br/

# data[].attributes.attachment_link.title
Medicamentos: Uso seguro e cuidados essenciais

# data[].attributes.attachment_link.description
A maior parte dos erros na utilização de medicamentos é potencialmente evitável. De acordo com o Ministério da Saúde, em 2014, os erros de medicação de forma geral correspondiam a 30% dos erros em hospitais. Na atenção primária, é a principal causa de eventos adversos, principalmente em crianças e idosos.

# data[].attributes.body
Você sabe armazenar corretamente os alimentos para que não percam o poder dos nutrientes e tenham sempre aquele aspecto de alimento fresco? Leiam o texto!

# data[].attributes.body
Receitas saudáveis enviadas pelos alunos

# data[].attributes.body
Vocês conhecem as funções de cada vitamina e através de quais alimentos podemos obtê-las?

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Bora de Química! Professor Valdinei Souza

# data[].attributes.attachment_link.title
Vitaminas (Bioquímica) – compostos orgânicos – Vitaminas Lipossolúveis e Vitaminas Hidrossolúveis.

# data[].attributes.body
Sou o Professor Alexandre de Biologia e Ciências e juntamente com a Prof. Julia vamos refletir e estudar como ser  "FELIZ E SAUDÁVEL DOS PÉS À CABEÇA."

# data[].attributes.body
Inverno próximo vem a vontade de tomar uma sopinha, né! As sopas e caldos podem ser quentes ou até mesmo frias, e seu consumo acompanha a história da humanidade. Ademais, são uma opção nutritiva quando bem preparada. Leia mais no link!

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Não há como não aquecer em uma noite fria com uma boa sopa quente.
Existe até sopa fria.
Mas, para a nossa cultura a sopa é quente e a tomamos justamente para aquecer.

Simples ou mais elaborada, com ingredientes nobres ou com o que se tem disponível na geladeira, seja qual for a sopa, ela vai nutrir suas células, aquecer o seu corpo, e até a sua alma.

Sopa é um alimento líquido ou cremoso, preparado com os ingredientes mais variados, presentes nas mesas de pobres e ricos, preparação prática, acessível e de considerável valor nutricional, podendo ser "light" ou até muito calórico.
Considerado um dos pratos mais antigos do mundo.
Os caldos e as sopas foram a base da nutrição de, praticamente, todas as civilizações. Alimentos eram colocados na água para cozinhar, as carnes amoleciam e o sabor se tornava ainda melhor.

Excelente para abrir o menu de jantares sofisticados, tanto quanto, ideal para servir como prato único em uma mesa mais simples, o que difere é a composição. Sopas podem ser constituídas por hortaliças das mais variadas, carnes, peixes ou aves, massas e grãos diversos, leite, queijos e ovos com toque especial de muitas especiarias.
Sopas prontas.
Com a modernização e industrialização, surgiram as sopas prontas, em lata, desidratadas, congeladas, de sabores variados, para todos os gostos e bolsos. Algumas são realmente muito saborosas e, todas, indiscutivelmente práticas. Porém as sopas industrializadas nem sempre são assim tão saudáveis devido a sua composição, elas podem conter excesso de sódio e gorduras indesejáveis, assim como, aditivos químicos.
Sopas feita em casa.
Em casa podemos preparar uma sopa repleta de vitaminas, minerais e fibras que são nutrientes importantes para o bom funcionamento do nosso organismo.

Se for consumir no almoço, prefira um caldo de legumes que irá regular o apetite até a chegada do prato principal, pois nesta estação do ano sentimos mais fome devido ao aumento do nosso metabolismo.

Comece pela escolha dos ingredientes. Vegetais frescos e bem selecionados, como por exemplo, cenoura, vagem, abóbora, batata doce ou batata inglesa, mandioca, cará ou inhame, berinjela, tomate e tantos outros.

Abuse também de ervas e talos, use para ressaltar o sabor alho, cebola, alho poró, salsão, salsinha e cebolinha, gengibre, açafrão, colorau, cardamomo, curry e outros que desejar. Sal em pequena quantidade somente para dar um toque final.

Além dos vegetais, uma sopa completa deve ter um alimento fonte de proteína que pode ser carne de frango, de gado, de peixe ou também ervilha, grão-de-bico, quinua ou feijão que além de cremosidade e saciedade melhoram o sabor.
Prepare seu caldo de legumes.
É muito interessante preparar seu próprio caldo de legumes caseiro. Em uma panela grande, coloque cebola, alho, salsão, cenoura, ervas, talos e folhas de vegetais com água para cozinhar em fogo bem baixinho, até reduzir o volume. Este caldo pode ser preparado previamente e guardado na geladeira por três dias ou congelado por um mês e utilizado no preparo da sopa quando desejar.

Já no final da preparação, podem ser acrescentadas folhas verdes picadas bem fininhas, pode ser couve ou repolho. Isso aumenta o teor de fibras e melhora o índice glicêmico da preparação, proporcionando uma elevação lenta de glicose no sangue, o que favorece a nossa saúde, além de melhorar o funcionamento do intestino.

E para aquecer, que tal encerrar um dia frio de inverno com uma boa sopa quente para o jantar?

Veja que receita legal.
Sopa de Legumes com Carne Ingredientes:
1 colher de azeite extra virgem

1 dente de alho fatiado

½ cebola picada

1 tomate picado em cubos

300 gramas de carne de boi em cubos (músculo)

1 cenoura picada (quadradinhos)

1 mandioquinha salsa picada (quadradinhos)

12 vagens picadas

1 bandeja de cogumelos paris fatiados

1 colherinha de sal
Caldo de Legumes
Em uma panela coloque dois litros de água e um dente de alho, meia cebola, dois talos de salsão, duas rodelas de gengibre, uma cenoura cortada em rodelas. Cozinhe tudo junto em fogo bem baixo e use este caldo para a sopa.

Obs. Este caldo é apenas uma opção. Caso não tenha caldo de legumes pode usar água filtrada e caprichar mais nas ervas e talos. O salsão dá um sabor bem especial.

Preparo: Coloque na panela de pressão o azeite, o alho, a cebola, o tomate, a carne em cubos e o sal. Refogue rapidamente, coloque o caldo de legumes e deixe cozinhar até amolecer a carne.

Em seguida coloque a cenoura, a mandioquinha e as vagens. Quando estes legumes estiverem quase no ponto, coloque os cogumelos fatiados e ferva um pouco mais até apurar o caldo. Prove o sal e está pronta a sopa.

Na hora de servir regue com um fio de azeite de oliva extravirgem.

# data[].attributes.attachment_link.title
Sopa para o inverno | Blog Nutrição Prática da Rede Globo

# data[].attributes.attachment_link.description
Não há como não aquecer em uma noite fria com uma boa sopa quente. Existe até sopa fria. Mas, para a nossa cultura a sopa é quente e a tomamos justamente para aquecer.

# data[].attributes.body
Pensando em comida rápida? Então leia o texto e conheça os perigos dos Fast Foods quando consumidos regularmente e lembre-se: "Nada substitui a nossa comida caseirinha!"

# data[].attributes.attachment_link.title
O que acontece com seu corpo após comer fast food

# data[].attributes.body
Após virem o vídeo abaixo terão a resposta. Assistam!

# data[].attributes.body
Esta frase de Robert Urich, numa tradução do sentido conotativo, nos mostra que a saúde advém do interior, por uma boa alimentação, e reflete no exterior do corpo.

# data[].attributes.body
IMC é a sigla para Índice de Massa Corpórea, parâmetro adotado pela Organização Mundial de Saúde para calcular o peso ideal de cada pessoa.                                              Quer descobrir seu IMC? Entre no link e descubra!

# data[].attributes.attachment_link.title
Módulo de Autoaprendizagem de Atenção Primária à Saúde

# data[].attributes.attachment_link.description
Módulo de Análise Situacional do Curso Online de Especialização em Saúde da Família da Universidade Aberta do Sistema Único de Saúde UNA-SUS desenvolvido pela Universidade Federal de Pelotas UFPEL

# data[].attributes.body
Uma alimentação equilibrado precisa ter quantidades equilibradas das categorias de alimentos. Veja as categorias!

# data[].attributes.body
Para a Organização Mundial de Saúde a correta definição é:  “Saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social e não apenas a mera ausência de doença ou enfermidade”.

# data[].attributes.body
Uma maça por dia mantêm o médico longe. Em outras palavras, uma alimentação com frutas nos mantem saudáveis.

# data[].attributes.headline
Melancia. conheça os benefícios dessa fruta.

# data[].attributes.subject
Melancia. conheça os benefícios dessa fruta.

# data[].attributes.body
Você acha que a melancia é só uma fruta bonita? Então assista o vídeo abaixo

# data[].attributes.body
Essa duplinha além de ser a paixão da maioria dos brasileiros, é muito nutritiva. Leiam o texto que segue.

# data[].attributes.headline
📹Sem ideia do que preparar para suas refeições?

# data[].attributes.subject
📹Sem ideia do que preparar para suas refeições?

# data[].attributes.body
Quer alguma comida saudável? Nesse vídeo você encontra algumas opções. Aproveite!

# data[].attributes.attachment_link.title
RECEITAS SAUDÁVEIS E DELICIOSAS | 3 opções práticas e muito fáceis!

# data[].attributes.headline
📹Você concorda com a seguinte afirmação: 

# data[].attributes.subject
📹Você concorda com a seguinte afirmação: 

# data[].attributes.body
"Somos tudo aquilo que comemos"
"We are what we eat!"

# data[].attributes.body
Você sabia?

# data[].attributes.headline
Atividades postadas pelos alunos 1º EMTI

# data[].attributes.subject
Atividades postadas pelos alunos 1º EMTI

# data[].attributes.body
Entendendo a pirâmide dos alimentos

# data[].attributes.body
Posso tudo com moderação!

# data[].attributes.body
Quando mais colorido seu prato,mais nutritivo e saudável ele será!

# data[].attributes.headline
Ainda sobre pratos postados pelos alunos

# data[].attributes.subject
Ainda sobre pratos postados pelos alunos

# data[].attributes.body
Pratos postados aqui serão discutidos em aulas. Afinal estão saudáveis ou não!

# data[].attributes.headline
Lendo as informações nutricionais de um produto (Rótulos)

# data[].attributes.subject
Lendo as informações nutricionais de um produto (Rótulos)

# data[].attributes.body
Atividade proposta aos alunos para análise de rótulos de produtos que costumam consumir.

# data[].attributes.headline
📹Buscando após estudos, obter um prato delicioso e saudável

# data[].attributes.subject
📹Buscando após estudos, obter um prato delicioso e saudável

# data[].attributes.body
Tentando através do estudo da pirâmide alimentar, manter uma dieta saudável

# data[].attributes.body
Muito interessante esse texto.

# data[].attributes.body
Então pessoal,através dessa eletiva podemos mudar nossa relação com os alimentos e tentar experimentar frutas ,verduras e legumes até então banidos do nosso cardápio diário. Vamos tentar?

# data[].attributes.body
`Precisamos criar o hábito de ler os rótulos.

# data[].attributes.attachment_link.title
Aprendendo a ler os rótulos das embalagens ELETIVA 1º EMTI

# data[].attributes.headline
Aprendendo a interpretar rótulos das embalagens

# data[].attributes.subject
Aprendendo a interpretar rótulos das embalagens

# data[].attributes.body
Leiam com atenção"

# data[].attributes.body
Conheça a pirâmide para ter uma alimentação mais equilibrada e saudável

# data[].attributes.attachment_link.title
O que significa ter saúde eletiva 1º emti

# data[].attributes.headline
Afinal o que pode ser o segredo de viver "FELIZ E SAUDÁVEL?"

# data[].attributes.subject
Afinal o que pode ser o segredo de viver "FELIZ E SAUDÁVEL?"

# data[].attributes.body
Para refletir! For Thought!

# data[].attributes.headline
Olá sejam bem- vindos ao mural da nossa disciplina eletiva: "FELIZ E SAUDÁVEL DOS PÉS À CABEÇA."

# data[].attributes.subject
Olá sejam bem- vindos ao mural da nossa disciplina eletiva: "FELIZ E SAUDÁVEL DOS PÉS À CABEÇA."

# data[].attributes.body
Nesse espaço nossa "ELETIVA" acontece. Aqui estarão todos os assuntos abordados durante o semestre. Atividades que executamos serão publicadas aqui.Vocês podem interagir comigo e com o professor Alexandre. Vocês podem também, comentar em uma postagem já publicada, curtir ou até mesmo postar algum conteúdo dentro do tema abordado em nossa eletiva. Participem! Um abraço da prof. Júlia e do Prof. Alexandre.