# data[].attributes.body
Chuyển hóa năng lượng:

Các dạng năng lượng biến đổi qua nhiều dạng trong cơ thể:

cơ năng, nhiệt năng, hóa năng, quang năng.

Chủ yếu: thế năng ⇌ động năng

(VD: phản ứng hô hấp tỏa nhiệt

= hóa năng --> nhiệt năng

= thế năng --> động năng)

Chuyển hóa vật chất:

Đồng hóa: tổng hợp

Dị hóa: phân giải

Chuyển hóa vật chất và chuyển hóa năng lượng đi song song với nhau.

# data[].attributes.body
Chất xúc tác sinh học, đa số có bản chất protein (một số có bản chất RNA nhưng bài này tập trung vào protein)

--> Chỉ giúp phản ứng diễn ra, không bị biến đổi sau phản ứng.

--> Tính tái sử dụng

2 loại:

Enzyme = protein

Enzyme = protein + chất khác (cofactor)

# data[].attributes.body
1. Enzyme và cơ chất di chuyển ngẫu nhiên trong môi trường chất lỏng.

2. Cơ chất liên kết với trung tâm hoạt động của enzyme.

3. Gốc R của protein làm cho cơ chất phản ứng.

4. Sản phẩm được giải phóng khỏi enzyme.

# data[].attributes.body
Enzyme tiêu hóa:

Amylase (tinh bột-->maltose)

Sucrase (sucrose--> glucose+fructose)

Cellulase (cellulose-->glucose)

Protease, gồm pepsin, trypsin, rennin (protein-->peptide-->amino acid)

Enzyme khử độc:

Catalase (2H2O2-->2H2O+O2)

Enzyme biến đổi nucleic acid:

RNA-polymerase (nucleotide--> RNA)

Helicase (tách mạch kép của DNA)

Enzyme quang hợp & hô hấp:

IDH (quang hợp)

ATP-synthetase (hô hấp)

--> Tác hại khi ko có enzyme:....(lúc thuyết trình nói)

# data[].attributes.body
Cofactor (có thể vô cơ/hữu cơ) liên kết với protein để hoạt hóa enzyme.

Trung tâm hoạt động: mỗi enzyme có trung tâm hoạt động khác nhau (do cấu trúc bậc 3)

--> Mỗi enzyme chỉ có thể biến đổi 1 cơ chất nhất định

--> Tính chuyên hóa/đặc hiệu

Bị ảnh hưởng bởi: áp suất, độ ẩm, nhiệt độ, pH, chất môi trường (chất ức chế)

--> Mỗi enzyme chỉ hoạt động với tốc độ pứ cao nhất ở 1 nhiệt độ/pH nhất định (optimum temperature)

# data[].attributes.body
Thành phần:

1 nitrogenous base: adenine

1 đường 5C: ribose

3 nhóm phosphate

--> Adenosine triphosphate

Liên kết P~P không bền, khi bị phá vỡ sẽ giải phóng một năng lượng lớn, làm thay đổi cấu trúc của protein nên giúp tế bào thực hiện 1 số chức năng:

Co cơ: khi cấu trúc protein actin và myosin thay đổi

Vận chuyển chủ động: khi cấu trúc protein tải (kênh protein)

Vai trò:

Vận chuyển chủ động

Dẫn truyền xung thần kinh

Co cơ

Tổng hợp protein

Duy trì nhiệt độ cơ thể

# data[].attributes.headline
Vì sao ATP được gọi là đồng tiền năng lượng?

# data[].attributes.subject
Vì sao ATP được gọi là đồng tiền năng lượng?

# data[].attributes.body
Cách ATP truyền đạt năng lượng:

ATP được sản xuất qua quá trình hô hấp tế bào.

Khi cần sử dụng năng lượng:

ATP--> ADP+P (giải phóng 1 gốc phosphate, phá vỡ 1 liên kết cao năng)

ADP và P được gắn vào phân tử hữu cơ, năng lượng từ liên kết cao năng được gắn vào phân tử hữu cơ (VD: protein).

--> ATP được gọi là đồng tiền năng lượng vì nó là nguồn năng lượng trung gian