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La quinua, originaria de América, se consume hace 7000 años y era parte fundamental de la dieta incaica. Su nombre significa “grano madre” en quechua. La quinoa no contiene gluten, por ello es una gran alternativa para la cocina celíaca.

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Video sobre la quinua, beneficios y propiedades.

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Video sobre la quinua, beneficios y propiedades.

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https://www.youtube.com/watch?v=fQyx8G0LzEE

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🥗Todo sobre la QUINOA: qué es, propiedades, beneficios y recetas | Mifarma Farmacia

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  La Quinua puede desempeñar un papel importante en la erradicación del hambre, la desnutrición y la pobreza; por su alto valor nutricional puede convertirse en un aporte a favor de la seguridad alimentaria y nutricional de nuestro país.

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  La Quinua puede desempeñar un papel importante en la erradicación del hambre, la desnutrición y la pobreza; por su alto valor nutricional puede convertirse en un aporte a favor de la seguridad alimentaria y nutricional de nuestro país.

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Posee minerales, hidratos, almidón y energía similares a la avena.

Tiene un gran aporte de proteínas, grasas y ácido fólico.

Posee ácidos omega 6 y omega 3.

Contiene potasio, calcio, fósforo, magnesio y zinc y hierro.

Aporta vitaminas del complejo B y E.

Es antioxidante.

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Contiene manganeso, fósforo y magnesio, necesarios todos para mantener unos huesos sanos y fuertes. También presenta hierra, indispensable para prevenir problemas de anemia.

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Contiene manganeso, fósforo y magnesio, necesarios todos para mantener unos huesos sanos y fuertes. También presenta hierra, indispensable para prevenir problemas de anemia.

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Su consumo también se recomienda entre mujeres embarazadas gracias a la presencia de vitamina B9 que contribuye al buen desarrollo del feto.

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Su consumo también se recomienda entre mujeres embarazadas gracias a la presencia de vitamina B9 que contribuye al buen desarrollo del feto.

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contiene fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal y combate problemas de estreñimiento.

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contiene fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal y combate problemas de estreñimiento.

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Regula el colesterol.

Contiene un alto contenido de grasas insaturadas.

Posee un alto índice de proteínas y minerales.

Alto contenido en Calcio.

Posee aminoácidos esenciales.