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참치마요덮밥/가쓰오장국/신전떡볶이/오뎅튀김/깍두기/청사과에이드
수다날 중 하루였으나 채식(페스코)으로 제공되어 무방하여 올려봅니다.

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날치알김치볶음밥/미소된장국/새우튀김*어니언크리미소스/오이사과무침/열무김치/비피더스(무라벨)

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비빔밥/근대된장국/로제떡볶이(부식)/비건하트군만두/배추김치/살구에이드

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친환경건강잡곡밥/콩나물국/두부커틀렛.김치찹소스/궁중떡볶이(채식)/깍두기/초코우유

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친환경쌀밥/건새우아욱국/가래떡치즈구이/무생채/깍두기/레드글로브포도

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비빔밥/두부된장국/후루룩떡볶이(부식)/김말이튀김/깍두기/쿨피스

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곤드레나물밥/유부무국/고구마츄러스맛탕/깍두기/거봉

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추가밥, 잔치국수, 코다리살떡강정, 근대된장무침, 배추김치, 허니버터아몬드

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해물자장밥, 실파계란국, 칠리채식만두강정, 새콤유자단무지채, 배추김치, 오렌지망고주스

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고추참치덮밥, 팽이미소된장국, 셀프새우또띠아, 청포묵김가루무침, 배추김치, 골라먹는요거트

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흑미밥 애호박감자국 갈치무조림 건파래볶음 군고구마 김치
* 육식 대신 학생들 기호도가 높은 갈치조림으로 구성 했는데 학생들이 잘 먹었다. 건파래볶음도 학생들이 좋아하는 식단 중 하나여서 밥에 잘 비벼서 먹었다.

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평택중 그린데이(10월)

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채식짜장밥/콩나물국/치즈스틱/배추김치/바나나라떼

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차조밥, 들깨미역국, 채식만두/쫄면무침, 가자미양념구이, 야쿠르트 배추김치 였다,, 이번달에도 학생들이 잘 먹었다  학생들의 추천메뉴나, 학생들과 함께하는 식단을 꾸며 보면 더 좋을거 같다는 생각이 들었다

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11월 18일 평택중 그린데이

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11월 18일 평택중 그린데이

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10월20일  평택중 그린데이

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10월20일  평택중 그린데이

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이번엔 낙지오징어비빔밥,달걀실파국, 베지밀A
새우튀김, 깍두기 이렇게 준비했다 이번엔 그린데이 성공!! 잔반량도 줄었고 학생들이 좋아했다

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찰현미밥/강된장찌개/채식만두계란전/짜장떡볶이/깍두기/레드글로브포드

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그린데이 교육ppt(중.고등용)

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귀리밥 매생이떡국 고구마맛탕 모듬장조림 배추김치

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귀리밥.아욱국.무밤생채,가래떡구이.배추김치.요구르트

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찰현미밥/맑은감자미역국/두부커틀렛/김치찹소스/곤약메추리알장조림/배추김치/청포도
9월에는 그린데이라고 따로 안내를 하지 않았다. 아이들이 그린데이라고 하면 이상하게 더 안먹는것 같기도 하고, 자연스레 그린데이라고 인지하는학생들도 있었다.
그냥 특별한 날이 아닌 일상 같은 급식으로 자리잡아가길 바랬다.
두부커틀렛이 바싹하게 아주잘되어 아이들이 돈까스처럼 좋아했고, 메추리알은 아이들이 워낙 좋아하는 반찬이라 잘먹었다.
희망급식의 날이냐고 물어보는 아이들도 있었다 ^^

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7월 그린데이는 분식데이로 해봤습니다.
떡볶이에 햄대신 비건햄을 사용했는데, 식감도 별로고 맛도 별로고,,ㅠㅠ 특유의 향때문에.. 조금 난처했네요,,,
떡볶이/곤약어묵국/김주먹밥, 당면만두,김말이튀김, 석박지, 감귤쥬스 이렇게 나갔습니다.
학생들이 좋아했습니다. 그러나 잔반량은 이날도 역시 나왔습니다. 인식의 개선이 필요합니다.

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평소 잔반보다 그린데이만 하면 2배로 잔반이 나온다,, 이날 역시 그랬다.
흑미밥, 황태두부탕, 가마보꼬어묵전, 찹쌀카스테라꽈배기, 사과오이무침, 총각김치였다
학생들의 인식이 그린데이라고 하면 부정적이미지처럼 떠오르는 것 같았다. 그래도 한달에 한번씩 하면서 그린데이를 상기시켜보고 환경도 생각할 수 있는 활동을 더불어 하면 좋겠다

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흑미밥 / 어묵국/ 생선커틀렛-타르타르소스/ 오이지무침/ 쫄면무침
열무김치
*학생들이 선호하는 식단을 구성하며 모두 편식없이 잘 먹음

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흑미밥
감자미역국
사과이오초무침
두부스테이크/소스
배추김치
망고푸딩

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참치마요덮밥 / 두부된장국 / 셀프새우또띠아 / 배추김치 / 피치에빠진코코

식단표에 그린데이로 표기하였으나 다른 홍보를 하지 않았으며 다음 제공시에는 교직원 및 학생들에게 공지하면 좋을 것 같습니다. 채식식단에 대한 거부감을 없애기 위해 학생들 선호도 높은 메뉴로 구성하여 반응이 매우 좋았습니다. 잔반없는 학생들이 수다날과 비슷했습니다.

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콩나물밥/양념장/감자양파국/떡꼬치/청포묵김가루무침/배추김치/요거트

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비전고는 7월에 조리실무사 코로나 확진이 많아 간편식을 제공하는 바람에 그린데이 진행을 하지 못했습니다🥺

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참치채소비빔밥 미역국 바나나
* 참치가 포함되어 모두 맛있게 잘 먹었지만 채소를 싫어하는 학생들은 여전히 잘 먹지 않았다.

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친환경쌀밥
순두부달걀국
식물성미트볼케찹조림
곤약야채무침
요거트마카롱
총각김치

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친환경쌀밥/두부고추장찌개/콩고기불고기/고구마야채전/수박/배추김치
[급식평]
콩고기를 활용한 불고기를 하였는데 식감은 일반 고기와 다르지 않았으나 시제품양념으로 발주가 되어 양념맛이 너무 강해서 아이들이 많이 먹지 않아 잔반량이 많았음. 다음에는 콩고기만 구입하여 학교자체양념으로 시도해봐야겠음. 야채전은 바삭하고 맛있어서 아이들도 잘먹음

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칼슘기장밥/연두부김치국/야채달걀찜/떡잡채/깍두기/멜론

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그래도 아이들이 선호하는 계란찜, 떡볶이로 구성이되어 잔반없이 잘먹었음.
고기없는 떡잡채였지만 역시 아이들은 떡을 참 좋아해서 활용도가 높음. 그런데 야채는 안먹고 떡만 골라먹음.^^

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곤드레밥&양념장/근대된장국/생선까스&콘소스/실곤약야채무침/배추김치/카프리선주스

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지난 5월 메뉴보다는 기호도가 낮은 편. 곤드레밥에 대한 호불호가 있어 식수가 평소보다 적은 편임. 생선까스에는 옥수수콘을 갈아 달짝지근하게 만든 콘소스를 올려주니 잔반이 많지 않았음.

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흑미밥/ 배추무국 /오징어두루치기 /두부전/간장양념
오이지무침/ 수박 /김치
** 부서별 안건으로 '그린데이 날'  운영에 대하여 논의함
담임선생님들이 적극적인 교육을 실시함
*고기 반찬이 없어도 학생들이 환경을 생각 하는 맘으로 적으로 참여하며 맛있게 먹음

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차조밥/우동/생선커틀렛/타르타르소스/토마토치즈샐러드/ 무말랭이무침/깍두기/우유

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그린데이 날 시행전 각 반에서 교육하고 홍보함
우동과 생선커틀렛은 학생들 기호도가 높아 잔반이 거의 나오지 않음
샐러드는 학생들 기호도가 낮은편이라 리코타치즈를 첨가하니 잘 먹음. 교직원도 함께 채식의 날을 이해하고 동참함

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차수수밥
콩나물국
삼색달걀찜
스파게티(식물성미트볼)
배추김치

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참치야채비빔밥, 순두부달걀국, 야채가득어묵바, 무라벨장요구르트, 깍두기, 수박   

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5월보단 잔반량이 줄었다^^ 이번 메뉴는 성공했다고 해도 되지 않을까? 야채를 싫어하는 남중에서 생야채비빔밥은 그래도 통했다 참치랑 고추장이 있어서 그랬던듯하다^^

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추가밥 / 짜장면 / 짬뽕국 / 쏘이탕수*소스 / 슬림단무지 / 배추김치 / 뽀로로요구르트

샘플식판 옆에 그린데이 홍보물도 같이 게시하였습니다.
짜장면에는 고기가 없음에도 추가배식이 많았으며 식물성고기나 두부를 활용해도 좋을 것 같습니다. 짬뽕국은 홍합, 오징어 등 해산물을 이용하여 국물맛이 좋았으며 면을 넣어 먹는 학생들도 있었습니다. 쏘이탕수는 맛 없을 것 같았는데 맛있어서 의외였다는 학생들의 의견이 있었습니다.

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귀리밥/감자고추장찌개/당면콩나물볶음/식빵튀김/배추김치/요거트드링크
:요거타임이랑 식빵튀김을 먹다보니 밥은 덜먹게 되었음
당면콩나물볶음 부족할까바 양을 늘려서 했떠니 잔반이 많이 나왔음 전체적으로 보면 잔반량은 많이 나온편임

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추가밥 / 로제스파게티 / 양송이스프 / 수제오이피클 / 깍두기 / 롱스틱마늘빵 / 깔라만시레몬에이드
그린데이로 지정한 날은 아니었지만 실시하였으며 6/17에도 실시할 예정입니다. 교직원 및 전체 학생들에게 그린데이 홍보하였습니다. 로제소스에는 육가공품을 모두 배제하였으며 채소와 해산물을 넣어 만들었습니다. 학생들이 좋아하는 스파게티인 만큼 반응이 좋았습니다.

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참치채소비빔밥/ 초코무스케익/ 음료(샤인머스켓)
* 그린데이날 소개를 월보에 별도로 하지 못하고 급식 당일날 선생님들께 급식실에서 전달함
중.고등부 학생들은 채소와 달걀, 참치를 골고루 가져가 잔반 없이 잘 먹었고 초등부 학생들은 편식이 심하여 대체로 참치와 달걀만 받아가서 먹음
처음에는 채소와 달걀만으로 식단을 구성 했으나 초등부 학생들 편식이 심하여 참치를 추가함
다음에는 그린데이날 소개를 적극 홍보하여 채식 식사에 대한 이해를 높이고 다양한 식단을 계획해야 겠다

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친환경차수수밥/조랭이떡국(달걀)/식빵튀김/두부양념구이/요거타임/배추김치
[급식평]
육류를 제외한 아이들 선호도가 높은 식단을 구성하려고 하다보니 야채가 거의 없는 아이러니한 상황이 되었음. 채소가 없으니 잔반은 거의 없었으나 채식식단이라는 말이 무색했음. 아이들이 좋아하는 채식식단 연구가 더 많이 필요할것 같음.

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조각서리태밥/버섯매운탕/삼치데리야끼구이/숙성계란장/깍두기/수제망고바나나스무디 

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버섯매운탕은 확실히 학생들이 많이 좋아하지 않음. 생선은 소스를 어떻게 하느냐에 따라 기호도가 올라가는데, 삼치보다는 부드러운 가자미살을 더 좋아함. 숙성계란장은 학생들의 기호도가 높아서 제공하였는데, 위 식단 중에서 가장 잔반이 적었음. 후식은 과일과 요거트파우더, 우유를 섞은 요거트 스무디를 제공하였는데, 덕분에 채식에 대한 거부감이 줄었음. 단순히 식사를 하는 것만으로도 학생들 스스로가 환경 보존 운동에 동참하고 있음을 더 홍보하여 채식에 대한 인식을 개선하고픈 마음이 들었음.

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차조밥/조랭이떡국/두부양념구이/매실소스버섯탕수/배추김치/방울토마토
급식하기전 전체공지로 오늘은 '그린데이(채식의날)'라고 공지하고, 홍보동영상 및 자료를 보내드렸어요.. 아이들이 배식받을때 그린데이라는걸 인식하고 있었고, 왜 해야하는지도 알고 있었어요~^^
그런데 그걸 알면서도 버섯탕수에 대한 두려움이 많았지만 막상 먹어보니 괜찮았는지 다시 받아가는 아이들도 있어서 흐믓했습니다. 그런데 생각보다 잔반이 많이 나왔어요. ^^
한 달에 한번이지만 시나브로 아이들에게 그린데이라는 인식을 심어주고, 편식도 조금씩 고쳐나가는 모습을 기대합니다.

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곤드레나물밥/부추양념장,근대된장국, 

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곤드레나물밥/부추양념장,근대된장국, 해물볶음우동, 시금치프리타타, 배추김치, 증편, 구이김
채식의 날이라고 가정통신문과 경기교육메신저로 홍보 및 교육자료를 송부했고 학생들과 교직원이 함께 보는 교육이었습니다. 대신 채식의 날이라고 의식해서 인지 5월 중 잔반량이 제일 많은 날이 되어서 식단의 문제인지. 학생들의 의식의 문제였는지 고민되는 날이기도 했습니다. 6월 식단을 보고 고민해봐야할듯합니다. 그래도 채식의날을 한달에 한번 운영할 수 있다는 점에서 좋았습니다.(남중에서는 조금 더 소극적일수 있었으나~)

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김주먹밥/표고부추달걀파국/막국수/두부양념구이/깍두기
:김주먹밥은 손이 많이 가서 바빴지만 잔반없이 잘먹었음
예상대로 표고부추달걀파국은 잔반이 많이 나왔고,막국수는 면은 잘먹고 막국수에 들어간 야채는 잔반으로 거의 나왔음. 오전에 전체쪽지로 동영상과 그린데이에 대해 보냈더니 담임및 교장선생님의 격려및 칭찬을 받았음.잔반은 많이 나왔지만 급식실홍보가된거같았음.

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