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Descripción general de la tendencia:

Conforme pasa el tiempo las personas prefieren adaptarse en el ámbito de la belleza que cumplen con la responsabilidad que existe con el medio ambiente; los grandes países están llevando esta tendencia para ser más eco-friendly y llamar la atención de sus clientes.

Factores que dan contexto a la tendencia:

Para la tendencia de la "belleza" se han empezado a eliminar los testeos en animales. Las tendencias de belleza están influenciadas por varios factores clave:

Cultura y Tradiciones

Medios y Redes Sociales

Historia

Economía

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新的野心正在酝酿，e.l.f. Beauty用真金白银押注护肤赛道。

8月29日消息，美国平价彩妆品牌e.l.f.母公司e.l.f. Beauty（NYSE：ELF）签署了一项最终协议，将以3.55亿美元（约合人民币25.8亿元）现金加股票的方式收购快速增长的纯素功效护肤品牌Naturium。

值得注意的是，这是e.l.f. Beauty自2020年疫情以来的第一笔收购交易。e.l.f.曾在今年3月宣布暂别中国市场，关闭了品牌天猫和抖音旗舰店。

"这是一种罕见优质资产，不仅增长非常快，而且无论是在收入还是利润上都是如此。我们非常高兴地欢迎Naturium加入e.l.f. Beauty大家庭。"e.l.f. Beauty董事长兼首席执行官Tarang Amin表示。

据悉，e.l.f. Beauty目前拥有3个护肤品牌和1个彩妆品牌，每个品牌都以不同的价格触及不同的消费群体。

除e.l.f.彩妆外，e.l.f. Beauty旗下还有清洁美容的先驱品牌Well People（2020年以2700万美元收购）和Keys Soulcare（2020年与Alicia Keys共同创立的开创性生活方式美容品牌）。去年，该公司推出了e.l.f. Skin，加上最新收购的Naturium，护肤品牌已经在其品牌矩阵中占据八成位置。

Naturium在2019年由总部位于洛杉矶的品牌加速器The Center推出，并于2020年进一步推进，行业领先的护肤权威之一苏珊·亚拉（Susan Yara）作为创始人加入，品牌还在2021年获得女性创立的成长型股权公司Prelude growth Partners的少数股权投资。

Naturium以强大的成分配方而闻名，以宜人的价格将功效与高水平的护肤体验结合起来，深受皮肤科医生和功效护肤党的欢迎。

Naturium最畅销的产品包括The Glow Getter多油保湿沐浴露、维生素C复合精华液和SPF 50的Dew-Glow保湿霜。Naturium产品的平均售价约为18美元（约合人民币130元），目前已入驻Target、亚马逊、naturium.com和部分国际零售渠道。

而e.l.f.彩妆自成立起就以线上为主营渠道，以"平价""大牌平替"作为标签，推出过M·A·C生姜高光平替、Fenty beauty修容膏平替等低价产品，大部分产品标价在10美元（约合人民币68.7元）以下。

e.l.f.彩妆产品定位很清晰，主打平价同时也强调产品质量，立志成为"同等价位里最好用的，同等质量最平价的"美妆产品。

"Naturium以实惠的价格提供了功效产品，展示了我们在e.l.f中发现的同样的精神、价值观和成长特征。"Tarang Amin表示。

显然，在各自的赛道坚持平价高质，成为二者达成合作最重要的基石；而互补的点则在于，Naturium的产品吸引的是年龄稍大的消费者，且拥有一定数量的男性客户群体。

在过去两年间，Naturium净销售额的复合年增长率约为80%，预计今年的净销售额约为9000万美元（约合人民币6.5亿元）。

根据交易的预期时间表，将于2023年9月30日左右完成，该交易考虑了Naturium对e.l.f. Beauty约一半财政年度的贡献。预计在2024财年，Naturium将为e.l.f. Beauty贡献约4800万美元（约合人民币3.5亿元）的净销售额。

在2023财年（截至2023年3月31日止），e.l.f. Beauty的销售额增长了48%，实现了6200万美元（约合人民币4.5亿元）的净利润，首次实现了超过5亿美元（约合人民币36.4亿元）的年销售额，并在本财年结束时实现了连续第17个季度的净销售额增长。

值得一提的是，就在本月初，e.l.f. Beauty2024财年第一季度的业绩新鲜出炉，季度净销售额增长76%。截至目前，e.l.f. Beauty已取得连续18个季度平均销售额增长超过20%的亮眼成绩。

增长主要由主品牌拉动。e.l.f. Beauty在最新公告中披露，根据尼尔森的数据，e.l.f.彩妆的市场份额在第四季度增长了270个基点，排名首次从一年前的美国大众化妆品品牌第五名上升到第三名。

有声音指出，Z世代成为新一代消费主力，在悦己消费和追求个性化品质生活需求下，护肤行业整体渗透率快速提升，消费者支出也从彩妆品转向护肤品。面对消费需求的变化，美妆品牌需要直接满足消费者的需求，与其建立联系。

过去一年间，彩妆品牌争做护肤品类延展，贝玲妃进军毛孔护理赛道、Nars发布光粹护肤系列、M·A·C推出功效护肤HYPER REAL产品线、Bobbi brown至纯新肌定制精华瓶......

从交易金额来看，这次收购花费了e.l.f. Beauty近3个季度的营收总和，是e.l.f Beauty迄今为止规模最大的一笔。如此重金投入可见此次收购对于e.l.f. Beauty构建多品牌矩阵的意义。

e.l.f. Beauty在最新季报中提到，e.l.f. Skin是公司增长最快的护肤品牌之一，而Naturium的加入则为公司提供了一个独特的机会，可以显著加速公司在护肤领域看到的潜力。据悉，该交易预计促使e.l.f. Beauty的护肤品零售额翻一番，占比提升至18%。

投资、收购一直是美妆集团完善品牌矩阵、促进其营收增长、规模扩张的重要手段。过去几年，包括欧莱雅、雅诗兰黛、科蒂等在内的美妆集团通过疯狂地收购建立更庞大的美妆集团。收购不仅能丰富其产品矩阵，也进一步增强了其在渠道方面的优势，对于e.l.f. Beauty而言同样如此。

事实上，e.l.f. Beauty本身就是一些美妆集团觊觎的收购目标，但显然，它准备建立自己的化妆品帝国。

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退出中国市场后，e.l.f.母公司25.8亿元收购护肤新品牌-国际

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退出中国市场后，e.l.f.母公司25.8亿元收购护肤新品牌-国际-CBO-在这里，交互全球美妆新商业价值

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国际,《化妆品财经在线》简称CBO，是中国化妆品产业首家以专业财经视角，研究和解读化妆品产业的网络财经媒体。

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Factores que dan contexto a la tendencia

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Factores que dan contexto a la tendencia

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Conciencia creciente sobre la salud: Los consumidores son cada vez más conscientes de los impactos que los productos de moda pueden tener en su salud, incluyendo alergias y problemas de piel.

Sostenibilidad y responsabilidad social: La preocupación por el medio ambiente y el impacto social de la moda ha llevado a las marcas a repensar sus prácticas y a ofrecer productos que no solo sean buenos para los consumidores, sino también para el planeta.

Tecnología e innovación: La innovación en materiales y procesos de fabricación permite a las marcas crear productos que son más seguros y saludables para los usuarios

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Ejemplos de productos o servicios que reflejan esta tendencia 

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Ejemplos de productos o servicios que reflejan esta tendencia 

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La feria Sonora es un feria mensual en Bogotá que se ha vuelto un punto de encuentro para quienes valoran la sostenibilidad y el consumo responsable. Alli se puede disfrutar de licores artesanales, participar en sorteos, y explorar una variedad de emprendimientos sostenibles, incluyendo prendas de segunda mano.

Un participante destacado de la feria es @Guerreronegrovol2, un emprendedor que se dedica a transformar prendas viejas o sin uso en piezas de moda únicas. Guerrero Negro toma ropa con historia y la reinventa, creando prendas que están en tendencia y que tienen un nuevo propósito. Su trabajo es un claro ejemplo de cómo el upcycling puede ser una forma de dar nueva vida a la ropa, haciendo que algo viejo se sienta fresco y relevante de nuevo.

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Innovación en materiales: Existe una oportunidad para desarrollar nuevos materiales que no solo sean sostenibles, sino que también aporten beneficios adicionales a la salud, como la regulación de la temperatura corporal o la protección contra bacterias.

Educación del consumidor: Las marcas pueden aprovechar esta tendencia para educar a sus consumidores sobre los beneficios de elegir productos que cuiden el medio ambiente.

Personalización: Ofrecer productos personalizados que se adapten a las necesidades de salud específicas de cada cliente, como prendas adaptadas para personas con alergias o condiciones de piel sensibles.

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Cómo aplicaría esta tendencia a mi proyecto

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Cómo aplicaría esta tendencia a mi proyecto

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Aplicaría esta tendencia en mi proyecto al enfocarme en el upcycling o en la venta de ropa de segunda mano, asegurándome de que los materiales sean seguros y sostenibles.

Seleccionaría prendas que no solo sean estéticamente atractivas, sino que también promuevan la salud y el bienestar, como aquellas hechas con telas naturales y libres de químicos. Además, podría destacar cómo el uso de ropa reciclada reduce el impacto ambiental, lo cual también es un beneficio para la salud global.

Esto me permitiría atraer a consumidores conscientes de su salud y del medio ambiente, diferenciando mi proyecto en el mercado y fomentando la lealtad de mis clientes.

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Descripción general de la tendencia:

Non-profit es una organización que pretende a través de sus servicio o productos realizar una labor social más allá de una ganancia económica.

Factores que explican o dan contexto a la tendencia:

En esta tendencia se ha empezado a utilizar la inteligencia artificial para reducir la mano de obra dentro de las organizaciones que se dedican al ámbito social.

La disminución de estrés y enfermedad laboral es cada vez mayor.

La utilización de nuevas tecnologías facilitará labores puntuales del sector,

·         Disminución de horarios laborales

·         Presentación y realización de proyectos digitales para aumentar la consecución de recursos.

·         Agilidad para realizar donaciones de manera virtual.

Ejemplos de productos, servicios, manifestaciones que reflejan esta tendencia:

1.    ADI Semillas, una fundación dedicada a una labor social en donde el objetivo es la enseñanza a niños en condición de ceguera y discapacidad múltiple. El objeto es brindar herramientas de necesidades básicas para la vida y en ocasiones necesidades académicas para casos puntuales.

2.    Solo entrenamiento Especial, un espacio creado para apoyar a niños que por condiciones físicas, económicas y sociales no son aceptados para la escolaridad y muchas veces no pueden acceder a una buena educación.

3.    Noteikin, dentro de las herramientas necesarias para la población limitada visual se creó un lápiz que permite realizar escritura braille en una plantilla que a su vez por medio de un dispositivo la muestra en una pantalla para que sea posible la lectura de manera convencional para las personas videntes.

Hallazgos y oportunidades:

Pienso que si utilizo esta tendencia podría crear un proyecto que me permita mostrar que para la población en condición de limitación visual existen diversas posibilidades; poder estudiar, sobresalir alcanzando metas propuestas y lograr un objetivo económico. Podría a través de mi trabajo brindar ayudas y herramientas necesarias para fomentar las oportunidades basada en mi experiencia personal.

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Eco-Boosters: Se trata de una tendencia emergente en la industria de alimentos y bebidas que promueve prácticas regenerativas que no solo buscan "causar menos daño", sino que también tienen como objetivo devolverle más a la naturaleza de lo que se toma. Esto implica un enfoque activo en la regeneración, que beneficia tanto al planeta como a las ganancias empresariales. La tendencia es relevante para marcas agrícolas y de alimentos y bebidas que desean liderar el cambio adoptando prácticas innovadoras y tecnológicas que promuevan la regeneración.

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Factores que explican o dan contexto a la tendencia

Consumo consciente: Un creciente número de consumidores está buscando productos y servicios que no solo minimicen su impacto ambiental, sino que también contribuyan positivamente a la regeneración del medio ambiente. Según la imagen, el 83% de las personas en los países del G20 quieren hacer más para restaurar la naturaleza.

Innovaciones tecnológicas y sabiduría tradicional: Las marcas están combinando innovaciones tecnológicas avanzadas, como la captura de carbono y el monitoreo de la biodiversidad, con prácticas regenerativas tradicionales para liderar esta tendencia.

Ejemplos de productos, servicios, manifestaciones que reflejan esta tendencia

Gipsy Hill Brewery: Un ejemplo de producto es la cerveza artesanal de Gipsy Hill Brewery que es libre de compensación de carbono y tiene un impacto negativo en carbono. Esta cervecería utiliza ingredientes como cebada regenerativa y técnicas de cultivo que capturan y reutilizan CO2.

General Mills, Renewal Mill, Notpla,White Oak Pastures, AeroFarms.

Guayaki, una empresa de yerba mate en Brasil utiliza un sistema de agrosilvicultura para cultivar yerba mate en bosques regenerativos.

Café de Altura es una iniciativa que promueve la producción de café orgánico utilizando métodos de agricultura regenerativa

A de Coco es una marca mexicana que produce leche de coco y otros productos derivados de manera sostenible. La empresa promueve prácticas regenerativas en sus plantaciones, como la reforestación y el uso de técnicas de cultivo que mejoran la salud del suelo.

Huertas Urbanas en Buenos Aires es una iniciativa que convierte espacios urbanos en huertas sostenibles.

Huertas Urbanas en Buenos Aires es una iniciativa que convierte espacios urbanos en huertas sostenibles. mostrando un enfoque regenerativo en la producción.

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El mercado de la belleza está cambiando con un enfoque creciente en la diversidad, sostenibilidad y personalización. Los consumidores buscan productos inclusivos, naturales y personalizados.

Estas tendencias crean oportunidades para marcas que desarrollen productos ecológicos, ofrezcan experiencias digitales innovadoras, y sean transparentes en sus procesos. Integrar el cuidado de la piel con el bienestar general es otra vía para capturar el interés de un mercado más consciente.

Ejemplos de productos/servicios que reflejan esta tendencia:

DOVE & RIMBA COLLECTIVE, esta alianza tuvo como objetivo restaurar 123.000 acres de selva tropical en el sudeste asiático. Lanzaron el Proyecto de Regeneración de la Naturaleza de Dove en julio de 2023.

En 2023, solo unos pocos principales fabricantes de belleza del mundo

se han comprometido con la deforestación de sus cadenas de suministro.

ASKET, a partir de noviembre de 2023

la marca de ropa sueca emite un 'Recibo de impacto' que

detalla el costo ambiental de producir cada prenda. ASKET hizo una sociedad junto Vaayu Tec, la cual su función seria realizar cálculos del impacto del ciclo de vida de las prendas, teniendo en cuenta las emisiones de CO2e, el consumo de

energía y el consumo de agua.

DILLE & KAMILLE, su propuesta es reciclar árboles de Navidad en sus tiendas para convertirlos en abono. Mientras tanto, la empresa Het Grondstoffenbos hicieron un proceso con 15.000 árboles para convertirlos en abono y se devolvieron a las tiendas en agosto de 2023 para venderlos como Heilige Grond, o Tierra Santa.

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A maquiagem é um costume de muitas pessoas em torno do globo, que vem sendo utilizada há milhares de anos. Acredita-se que o costume de se maquiar tenha surgido na Pré-História, com os povos primitivos que pintavam seus rostos durante rituais. Esse processo, no entanto, se manteve durante a construção das primeiras civilizações. Atualmente, tem-se relatos de povos que utilizavam maquiagem diariamente, como os . Além disso, esse povo se tornou referência em tendências de maquiagem.

Para além da antiguidade, se maquiar se tornou um ato de beleza e amor próprio, muito ligado às mulheres. A maquiagem, contudo, não possui gênero e a cada dia que passa, mais homens adotam esse costume. Além disso, a maquiagem está ligada à moda, todos os anos, as tendências mudam, ganhando novas cores, produtos e visuais. A seguir, confira 5 tendências de maquiagem para o verão de 2021/2022, para você testar agora!

5 tendências de maquiagem para o verão de 2022

A maquiagem, assim como a moda, vive pelas tendências, que são definidas todos os anos pela indústria da beleza. A Semana de Moda em Paris, por exemplo, é sempre uma das precursoras do que será moda, seja com as roupas, os cabelos e, até mesmo, com a maquiagem.

Este ano, a semana de moda esteve recheada de cores vibrantes, batons escuros e peles brilhantes. Além disso, a naturalidade se manteve em alta, ou seja, abaixo as peles de alta cobertura e matte, pois o efeito atual é pele real e muito bem hidratada. O iluminador, mais uma vez, é o carro-chefe da maquiagem, além de cores vibrantes, para compensar o look mais básico.

É preciso, no entanto, lembrar que se maquiar é uma questão de estilo, isso significa que cada um faz sua própria tendência. Por isso, seja criativo, use os produtos que gosta e utilize a moda apenas como propulsor de ideias.

1. Pele glow - uma das maiores apostas na maquiagem nos últimos anos

A primeira tendência de maquiagem para o verão de 2022 é a pele glow. Desde 2020, essa vem sendo a tendência para a pele de muitos, isso porque a pele natural passou a ser valorizada. Além disso, a popularização das rotinas de colaboraram com essa moda, pois uma pele saudável e brilhante é muito mais bonita e fácil de se fazer.

Por isso, as bases de efeito glow estarão em alta novamente. Além disso, produtos de skincare que colaborem com a hidratação da pele são excelentes aliados. Outra forma de garantir uma pele brilhante e natural é misturar um primer com hidratante, ou até mesmo com partículas de brilho, com bases do tipo BB Cream ou CC Cream, de baixa cobertura. Esse tipo de base, a cada dia que passa, recebe um número maior de opções no mercado, desde as marcas mais baratas até as caras.

A pele glow é uma tendência de maquiagem que retorna para o verão de 2022. | Foto: Reprodução.

2. Cantos iluminados

Além da pele glow, os cantos dos olhos iluminados serão tendência de maquiagem no verão. Este ano, contudo, a moda será mais ousada em relação aos iluminadores nos olhos, tornando o ponto de luz maior. Agora, o produto é aplicado desde a marca d'água até o início do côncavo, deixando os olhos maiores e abertos.

Além disso, a tendência são iluminadores mais claros no canto dos olhos, justamente para dar a impressão de olhos maiores. É possível, contudo, ousar um pouco nas cores, escolhendo iluminadores coloridos, com um fundo roxo ou rosa. Para as peles negras, os iluminadores dourados permanecem se destacando, desde as peles menos até as mais retintas.

O iluminador, no entanto, não está limitado apenas aos olhos. O produto continua em alta, sendo utilizado para iluminar pontos estratégicos do rosto, aumentando o glow da pele e dando ar de brilho natural.

Os cantos iluminados brilharam nas passarelas da Semana de Moda em Paris. | Foto: Reprodução.

3. Sombra verde

A sombra verde se tornou a grande tendência de maquiagem para o verão de 2022. Desde meados deste ano, os maquiadores estão investindo na cor. Um grande exemplo foi o desfile da Versace na Semana de Moda, em que a maioria de suas modelos, incluindo a cantora Dua Lipa, surgiram com grandes olhos verdes e esfumados. A cor, contudo, pode variar, entre um verde mais vivo até um verde água.

Além disso, é possível misturar as cores ou utilizar mais de uma sombra verde nos olhos. A forma como irá aplicar o produto não é a grande questão, mas sim a cor que é viva e bem diferente da moda dos últimos anos.

A sombra verde é a maior tendência de maquiagem para a próxima estação. | Foto: Reprodução.

4. Delineador gráfico

Além da sombra verde, a Versace trouxe para as passarelas uma nova tendência de maquiagem para o verão: o delineado gráfico. Um grande exemplo foi o desfile que ocorreu em meados deste ano, que marcou o retorno de Gigi Hadid às passarelas. A modelo surgiu com um delineado gráfico azul metálico, que se estendia para além das sobrancelhas.

Além disso, o delineado duplo também deve se tornar moda durante o verão de 2022. Essa tendência já vem sendo explorada nas redes sociais há alguns meses, além do delineado invertido. Agora, contudo, ela deve sair para as ruas, sendo adotado por muitas pessoas, principalmente em festas.

Gigi Hadid usou um delineado gráfico na passarela da Versace. | Foto: Reprodução.

5. Lábios glossy

Entra 2022, sai 2021 e os lábios glossy permanecem tendência. A última vez que estiveram na moda foi durante os anos 2000, quando se tornaram febre entre diversas celebridades. Agora, no entanto, eles voltaram de uma forma diferente: primeiro se passa um batom, de preferência matte, e em seguida uma camada generosa de gloss. O objetivo é os lábios ficarem brilhantes, no estilo comi coxinha frita.

Para o verão de 2022, entretanto, a tendência é apostar em cores escuras por baixo do gloss, como batons vermelhos (que também serão uma tendência de maquiagem para o verão 2022) ou batons mais escuros. Além disso, o estilo 3D também estará na moda, que é a mistura de tons foscos com metálicos e brilhantes.

Já para as pessoas mais ousadas, os lábios de paetês e pedras também serão uma tendência. Nesse caso, contudo, a ideia é mais fantasiosa, ideal para festas de carnaval, por exemplo.

Os lábios glossy permanecem tendência de maquiagem. | Foto: Reprodução.

Agora que já sabe as principais tendências de maquiagem para o verão de 2022, escolha as suas favoritas e ouse muito com elas!

___________________________________________________
Por Luiza Nascimento - Redação Fala!

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5 tendências de maquiagem para experimentar no verão; Confira! - Fala! Universidades

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As tendências de maquiagem estão sempre mudando e para o verão de 2022 não poderia ser diferente. A seguir, confira as principais modas!

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Descripción general de la tendencia:

Investigaciones indican que los generadores de imágenes basados en IA aceptan más del 85% de las peticiones de crear noticias y afirmaciones falsas y desinformativas. Los gobiernos han comenzado a aumentar la legislación sobre la AI y las marcas implementan estrategias y medidas de control para aliviar las preocupaciones de los consumidores.

Factores que explican o dan contexto a la tendencia:

1) Acceso libre y global a las redes sociales y a las IA.

2) Aumento de noticias falsas y afirmaciones desinformativas.

3) Preocupación de los gobiernos y las marcas por la difusión noticias y afirmaciones falsas.

Ejemplos de productos o servicios que reflejan esta tendencia:

1) TIKTOK: En septiembre de 2023 lanzó las etiquetas para identificar contenido generado por IA con el fin de combatir la desinformación. Inicialmente, los creadores activan la etiqueta, pero ya se está probando la activación automática especialmente en contenido relacionado a dieta, ejercicio y salud sexual.

2) SWYFTX: Para ayudar a sus usuarios a identificar las criptoestafas, en septiembre de 2023 la bolsa de criptomonedas Swyftx lanzó una plataforma educativa que ofrece a los participantes 5 dólares australianos en Bitcoin al finalizar el primer curso sobre análisis fundamental.

3) CHATNETZERO: En septiembre de 2023 fue lanzado ChatNetZero, un chatbot con IA que comprueba las afirmaciones sobre el clima. Diseñado por un consorcio mundial de científicos para responder a preguntas relacionadas con el clima. El chatbot se basa en informes creíbles y datos verificados por expertos para descifrar y determinar la credibilidad de los

planes de descarbonilación de empresas, gobiernos e instituciones financieras.

Hallazgos y oportunidades:

Cuando la IA hizo su gran aparición muchos pensaron que desplazaría a gran parte de los profesionales, sin embargo esta tendencia nos muestra cómo la IA carece de pensamiento crítico y no filtra la información de forma adecuada, en este momento el mayor peligro es la gente desinformada, por ello es un excelente momento para fomentar el aprendizaje digital y llevar a las personas a corroborar la información con expertos y portales certificados.

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En un contexto donde la moda y la sostenibilidad se están fusionando cada vez más, las marcas están comenzando a tomar un rol más activo en el cuidado del medio ambiente.

Un enfoque que está ganando popularidad es el upcycling y la venta de ropa de segunda mano, donde el objetivo es crear estilos únicos y sostenibles, minimizando el impacto ambiental.

Esta tendencia representa una oportunidad para conectar con consumidores que buscan moda responsable y que están interesados en reducir su huella ecológica.

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mujeres usando ropa unica de upcycling y segunda mano, dame una imagen colorida

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Iniciativas independientes: Formar un grupo o colectivo de estudiantes interesados en la cocina colombiana, trabajando de manera autónoma para organizar actividades y eventos.

Alianzas con cocineros locales: Colaborar con chefs o cocineros tradicionales para realizar talleres o demostraciones de cocina.

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Eventos de bajo costo: Organizar talleres de cocina donde se enseñen recetas tradicionales con chef profesionales.

Ventas de recetarios digitales: Desarrollar y vender recetarios digitales con las recetas compartidas en los videos. Los recetarios podrían incluir anécdotas y consejos de la abuelas, ofreciendo un valor añadido para los seguidores.

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La cocina tradicional colombiana refleja su diversidad cultural con una mezcla de sabores que combinan influencias indígenas, africanas y europeas. La comida es clave en reuniones familiares y festividades, manteniendo vivas las recetas de siempre. Aunque la globalización y la vida en las ciudades han cambiado un poco los hábitos, la comida colombiana sigue siendo un orgullo cultural. Las festividades religiosas también juegan un papel clave en la preservación de la gastronomía.

Estos factores sociales y culturales aseguran la preservación y adaptación de la gastronomía colombiana a lo largo del tiempo.

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Comida Colombiana: Sus 20 platillos más ricos y sorprendentes

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¿Ya conoces la comida colombiana? Te reto a que lla pruebes y prepares la comida típica de colombia que mas te guste! Descúbrela!

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La tecnología ha cambiado mucho la cocina tradicional colombiana. Ahora, con utensilios y electrodomésticos modernos, preparar platos tradicionales es mucho más rápido y fácil.

Además, los avances en ingredientes y agricultura han simplificado la preparación de estos platos y aseguran que siempre se tenga lo necesario para cocinar.

La digitalización también ha hecho su parte, ya que ahora podemos encontrar recetas tradicionales en blogs, videos y redes sociales, lo que ayuda a que no se pierdan con el tiempo. Las apps de cocina también son súper útiles para seguir las recetas al pie de la letra.

Por último, las tecnologías sostenibles están ayudando a mantener las técnicas tradicionales mientras cuidamos el medio ambiente, usando cocinas más eficientes y prácticas agrícolas más responsables.

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Una de las aplicaciones de la robótica más útiles para las personas es que los autómatas pueden encargarse de realizar tareas repetitivas y monótonas. Gracias a ellos, nosotros nos liberamos de una gran carga de trabajo, con la ventaja de que las máquinas pueden llevar a cabo las tareas de una forma más rápida y eficiente.

En la actualidad, los robots de cocina son cada vez más populares y podemos encontrar unidades en millones de hogares en todo el mundo. Pero, ¿y si la máquina fuera todavía más autónoma para convertirse en un verdadero pinche de cocina?

Esto es precisamente lo que ha desarrollado Dexai Robotics, una empresa de robótica centrada en la automatización de cocinas comerciales. Con la finalidad de liberar al personal de cocina de la preparación de los platos más rutinarios, esta compañía ha creado a Alfred, un pinche de cocina robótico capaz de elaborar ensaladas o preparar helados a gusto del consumidor, entre otras preparaciones.

Alfred es un brazo robótico impulsado por software con Inteligencia Artificial que le permite reconocer su entorno y adaptarse a las tareas encomendadas con rapidez. Con su pinza puede coger los utensilios que usan los trabajadores humanos. También es capaz de reconocer diferentes objetos y alimentos para preparar los platos de forma autónoma y sin necesidad de intervención del personal del restaurante.

De acuerdo con Dexai Robotics, Alfred se instala en tan solo 15 minutos, se puede manejar mediante una interfaz de usuario sencilla e intuitiva y se integra con los sistemas presentes en los restaurantes y cocinas comerciales. Además, no solo elabora los platos, sino que además es capaz de gestionar el inventario en tiempo real, así como analizar y registrar los pedidos.

En la actualidad, el robot cocinero Alfred ya se está utilizando en cocinas comerciales reales de Estados Unidos. Si lo deseas, en la página de Dexai Robotics puedes encontrar más información.

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Alfred, el asistente de cocina robot que prepara los platos de manera autónoma

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Una de las aplicaciones de la robótica más útiles para las personas es que los autómatas pueden encargarse de realizar tareas repetitivas y monótonas. Gracias a ellos, nosotros nos liberamos de una gran carga de trabajo, con la ventaja de que las máquinas pueden llevar a cabo las tareas de una forma más rápida y eficiente.

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La gastronomía también puede definirse como un arte y con el paso del tiempo se ha vuelto más sostenible utilizando diferentes estrategias para tratar de reducir los efectos dañinos que causan los desperdicios e insumos con los que se preparan las diferentes comidas.

Cada vez son más alimentos desechados en el mundo, cerca 1000 millones de toneladas que están representando alrededor de un 17% contribuyendo así al aumento de la emisión de gases de efecto invernadero.

Es por eso que a través de propuestas, programas e iniciativas eco sostenibles se pretende enseñar a la gente sobre cómo cultivar y producir alimentos cada vez más naturales que puedan reducir los efectos secundarios.

Se puede contribuir con estas iniciativas a que se conozca cada vez más al origen de los diferentes alimentos siguiendo todo el proceso desde su producción hasta cuando llega a su consumidor final reduciendo así los efectos adversos o secundarios y contribuyendo al cuidado del medio ambiente.

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La alimentación tiene gran importancia por tratarse de una necesidad básica, las constantes propuestas gastronómicas, las tecnologías desarrolladas para los avances culinarios y las prácticas que terminan en creaciones exitosas son muchas veces ignoradas debido a que no se da la importancia necesaria a su autor y para conseguir un producto de buena calidad se requiere un proceso que no siempre termina dando el reconocimiento a quien lo realizó.

Así como una obra de arte y creaciones artísticas son registradas bajo el nombre de su autor, la gastronomía también considerada un arte tiene gran importancia, ya que siempre se quiere llegar a crear un sello distintivo o algo identifique una obra culinaria como propia.

Si bien existe la propiedad intelectual para otro tipo de creaciones es importante aplicarla a la industria gastronómica pues en ocasiones la investigación de un producto, el proceso de elaboración de otro, los nombres de restaurantes, los menús, recetas u otro tipo de creaciones exclusivas no se registran bajo el nombre de su autor y estas ideas pueden tomarse por otras personas como propias obteniendo un beneficio por ello dejando de lado a quien verdaderamente ha trabajado en ella.

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Entrevista a adulto Mayor

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Entrevista a una persona joven

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Adulto mayor

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Entrevista a joven

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Entrevista a adulto mayor

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Entrevista a joven

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Entrevista Cocinera Tradicional

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Ingeniera de alimentos e Investigadora de Gastronomía

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Andrés Felipe Contreras 22 años

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Isabel Castro 65 años

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Desconexión generacional y pérdida de tradiciones culinarias.

Pregunta reto:

¿Cómo podemos fomentar la conexión de las nuevas generaciones con sus raíces gastronómicas y rescatar las tradiciones culinarias en un mundo cada vez más acelerado?

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Con el paso de los años la gastronómia ha marcado una identidad que nos caracteriza como país. Sin embargo, aunque no es fácil mantener esta tradición si se pretende lograr quen esto se siga manteniendo de generación en generación.

Pregunta reto

¿Cómo podremos preservar nuestras tradiciones y recetas para que las futuras generaciones puedan aprender mas sobre la cocina colombiana?

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Los jóvenes perciben la cocina tradicional colombiana como poco relevante para su estilo de vida actual. Sin embargo, muestran interés por la autenticidad y la cultura local cuando estos conceptos se presentan de manera innovadora. Es necesario reformular estos conceptos para conectar mejor con ellos.

¿Cómo redefinir los conceptos de cocina tradicional colombiana para hacerlos más atractivos y relevantes para los jóvenes?

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jovenes alegres cocinando comida tradicional colombiana

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Los jóvenes quieren soluciones que no les exijan tiempo ni interrumpan en su estilo de vida pero les permitan mantener las tradiciones.

Preguntas reto:

1) ¿Cómo podemos brindar soluciones que no interrumpan el estilo de vida de los jóvenes?

2) ¿Cómo podemos mantener las tradiciones sin que exija mucho tiempo?

3) ¿Cuál es el estilo de vida de los jóvenes?

4) ¿Cuánto tiempo estarían dispuestos a invertir los jóvenes en estas soluciones?

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Sabemos que la cocina tradicional colombiana está evolucionando con la tecnología y que busca optimizar el tiempo invertido en la cocina. Adicional a esto, la digitalización preserva y difunde las recetas que antes se transmitían oralmente, permitiendo que las nuevas generaciones se llenen de este conocimiento con la gastronomía tradicional colombiana.

Preguntas reto:

¿Cómo podrías diseñar una app que conecte a expertos en cocina tradicional colombiana con jóvenes interesados en aprender estas técnicas ancestrales?

¿Cómo utilizarías las redes sociales para revitalizar y difundir la cocina tradicional colombiana a nivel global

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GANADORA 1 Diseñar un chat con IA que proporcione la información sobre cocina tradicional.

GANADORA 2 Recetario de abuelos

GANADORA 3 Hablando con las nuevas generaciones y enseñándoles sobre los platos tradicionales y sus culturas y raíces.

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Comunidad de cocineros

Aprende con ChefBot (Ñumi)

Blog de cocina

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Prototipo de la imagen de nuestro ChatBot

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Prototipo de la imagen de nuestro ChatBot

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Nuestro asistente virtual

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Propuestas de mejora para optimizar nuestro prototipo

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Propuestas de mejora para optimizar nuestro prototipo

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Copia de Happy Culinarians Day! by Slidesgo.pptx

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Sabes cocinar recetas colombianas?

Porque?

Explicar proyecto

Que piensas sobre le perdida de las recetas típicas colombianas?

Que has hecho para aprender a cocinas estas recetas?

Tienes algún plato o comida que te traiga algún recuerdo? Porque?

Has pensado que pasaría cuando las personas que conoces y preparan todas estas recetas ya no estén contigo?

Te parece importante preservar estas recetas?

¿Qué te gustaria que cambiara o que se hiciera para mejorar este problema?