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Il processo porta alla formazione di un composto bianco e di aspetto mucillaginoso sospeso nel becher, è il DNA estratto.

Tutto ciò è stato possibile perché con il detersivo abbiamo rotto la membrana cellulare, composta da lipidi, che protegge le cellule. Successivamente abbiamo aggregato le molecole di DNA aggiungendo NaCl perché il sale in acqua dissocia in ioni Na⁺ e Cl⁻, le cariche positive attraggono le molecole di DNA, che invece hanno carica negativa. Infine abbiamo isolato il DNA rispetto al resto del composto perché quando abbiamo rotto la membrana cellulare non si è liberato solo il DNA ma anche gli zuccheri, le proteine e le altre molecole contenute nella cellula; dunque per isolare il DNA abbiamo aggiunto l’alcol etilico denaturato così da creare un ambiente in cui il DNA è poco solubile ed è reso visibile a occhio nudo.

Protocollo al link: https://docs.google.com/document/d/14N5EELZv9d9Zv5dFK9FZnYbaBN6nNLsS/edit?usp=drive_link&ouid=102174498551711997949&rtpof=true&sd=true

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Questa esperienza ha lo scopo di rivisitare il famoso esperimento di Galileo Galilei per il calcolo dell'accelerazione e della velocità dei corpi che scivolano lungo un piano inclinato. Il video dell'esperimento si può vedere nel corso "esperimenti di scienze" sul portale IDEA Sapienza. Per maggiori informazioni potete chiedere a Michele Ortolani (michele.ortolani@uniroma1.it)

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Tutti pensiamo di sapere cosa sia l'aria, ma in questo esperimento scopriremo che c'è aria ed aria. Il video completo dell'esperimento si può vedere nel corso "esperimenti di scienze" sul portale IDEA Sapienza. Per maggiori informazioni potete chiedere ad Alessandro Motta (alessandro.motta@uniroma1.it)

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Un viaggio fra gli organismi microscopici che vivono nell'acqua degli stagni di Roma. Il video completo si trova nel corso "esperimenti di scienze" disponibile gratuitamente sul sito di IDEA sapienza. Per maggiori informazioni potete contattare Giulia Fassio (giulia.fassio@uniroma1.it)

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Questo Padlet è parte del portale Sharescience creato come ponte fra la scuola e l'università. Nella pagine del portale sono riportati eventi e materiale per la didattica nelle scuole. Informazioni sul portale in questo link

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Osservazione delle cellule dell'epitelio boccale

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Osservazione delle cellule dell'epitelio boccale

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Scopo:

Allestire un citologico (preparato di cellule colorate) e di osservare al microscopio la struttura delle cellule animali. Per vedere facilmente cellule animali, osserviamo le cellule dell’epitelio della bocca.

Materiale e reagenti:

vetrino portaoggetto e coprioggetto

colorante Trypan blue diluito 1x in PBS (soluzione tampone)

spatola da dentista o cotton fioc sterile

pipetta Pasteur

microscopio ottico

Procedimento:

Con la spatola/cotton fioc prelevare qualche cellula della mucosa boccale raschiando la parete interna della guancia e/o della lingua per qualche secondo. Appoggiare quanto rimosso sul vetrino portaoggetto. Aggiungere una goccia di colorante con la pipetta. Aspettare un minuto e coprire con il vetrino coprioggetto. Osservare al microscopio.

Osservazioni:

Queste cellule sono molto più grandi rispetto alle cellule batteriche e ai lieviti; hanno una forma appiattita e irregolare, tipica delle cellule epiteliali, in quanto a differenza delle cellule vegetali, le cellule animali non hanno la parete cellulare. Presentano un nucleo ben visibile, che contiene il materiale genetico.

Le cellule che si sono colorate in blu sono cellule morte, ma è presente anche qualche cellula che non si è colorata e sono dunque cellule vive che sono state asportate con la raschiatura.

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L'acqua ossigenata (H₂O₂) quando è utilizzata per disinfettare le ferite viene versata direttamente su di esse in quanto qualsiasi altra sostanza, anche il cotone, catalizzerebbe la reazione degradando l'H₂O₂, e dunque alterandone la sua efficacia. Per questo motivo nell'esperimento si va ad utilizzare il potassio ioduro (KI), così che funga da catalizzatore.

La reazione che avviene è la seguente:

2H₂O2 (aq) -> O2 (g) + 2H₂O (l)

Inserendo nella beuta H₂O₂ e KI, cominciano subito a formarsi delle bollicine, dunque si tappa la beuta leggermente, senza fissare il tappo. Per verificare che il gas prodotto dalla reazione tra le due sostanze sia O₂, posso inserire nella beuta uno stuzzicadenti con brace viva, se questo si infiamma allora è la conferma del fatto che si tratta di O2 (gas comburente).

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Il bicarbonato di sodio (NaHCO₃) in acqua si dissocia formando gli ioni Na⁺ e HCO₃⁻. Quando aggiungo l'aceto (acido e quindi libera ioni H₃O⁺) ottengo la seguente reazione:

HCO₃⁻ (aq) + H₃O⁺ (aq) -> CO₂ (g)+ 2H₂O (l)

La formazione di gas è ben visibile grazie alla presenza di bollicine dopo che il bicarbonato di sodio e l'aceto sono fatti reagire; per dimostrare che questo gas sia veramente CO2 , sapendo che essa spegne le fiamme, basta inserire una fiamma nell'ambiente di reazione ed appurarne lo spegnimento. Questo è reso possibile anche grazie al fatto che la CO₂ , essendo più pesante dell'aria, rimane in basso e non fuoriesce immediatamente dal contenitore utilizzato per svolgere la reazione.

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Lo scopo dell'esperimento è comprendere:

• il principio di funzionamento del Pulse glass;

• ebollizione e condensazione.

Inventato da Benjamin Franklin, questo dispositivo consiste in un tubo con due sfere alle estremità, riempito parzialmente con acqua, applicato il vuoto e poi sigillato.

L'esperimento consiste nell'avvolgere un bulbo con una mano, il calore di questa farà evaporare il liquido, aumentando la pressione in quel bulbo, e spingendo il liquido verso l'altra estremità.

Franklin scoprì che la temperatura di ebollizione dell'acqua dipende dalla pressione atmosferica. Questa osservazione infatti ispirò James Watt a generare potenza con una macchina a vapore.

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La formazione dei granuli di amido avviene attraverso la fotosintesi, che converte l'acqua e l'anidride carbonica in glucosio. Questo glucosio si accumula poi, formando i granuli di amido, che servono come riserva energetica per la pianta.

Nel granulo di amido indicato con il puntatore, è evidente il punto in cui ha cominciato a depositarsi l'amido, chiamato "ilo", attorno al quale continua a depositarsi in strati concentrici.

Esperimento al link: https://docs.google.com/document/d/1a5Sh6Q2VfsQOPPIO9Ad1m-aKcXSDlDOioGE6J8WcoGA/edit?usp=sharing

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Osservando alghe filamentose d'acqua dolce abbiamo trovato tanto altro!

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Quattro esperimenti sulla conservazione dell'energia meccanica. Per la realizzazione, si usa il kit per le esperienze di meccanica, il cui contenuto è indicato in questo link: https://drive.google.com/file/d/1qo3ftiUzdXLprBQ3vC_P7rIqoFPcEw_B/view?usp=sharing

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Una reazione chimica di ossidoriduzione (redox) è un processo che comporta uno scambio di elettroni: una specie chimica cede i propri elettroni (ossidandosi) ad un’altra specie chimica che li acquista (riducendosi). In questo esperimento il processo redox consiste in una reazione tra il blu di metilene (blu) e il glucosio (incolore).

Reagenti:

·   2g di glucosio

·   Qualche goccia di blu di metilene 0,1%

·   1,6g di idrossido di sodio

·   Acqua distillata

Procedimento:

1.       Pesare 1,6g di idrossido di sodio.

2.       Travasarlo nella beuta avvalendosi dell’imbuto da solidi.

3.       Prelevare 60mL di acqua distillata con il cilindro graduato e aggiungerli nella beuta; agitarla fino a completo discioglimento (si verifica rilascio di calore, reazione esoergonica).

4.       Pesare 2g di glucosio e inserirli nella beuta pulendo il vetrino da orologio con acqua distillata.

5.       Aggiungere alcune gocce di soluzione di blu di metilene che rendono la soluzione blu, agitare la beuta fino a rendere la colorazione omogenea e infine lasciare a riposo.

Osservazioni:

Dopo circa 30 secondi (il tempo dipende dalla temperatura), la soluzione blu diventa incolore perché è avvenuta la reazione di ossidoriduzione tra il blu di metilene e il glucosio: il blu di metilene si riduce a leucometilene (incolore) e il glucosio (gruppo aldeidico) si ossida a acido gluconico (gruppo carbossilico) incolore. Se si agita la beuta la soluzione diventa nuovamente blu perché l’ossigeno presente in soluzione riossida il leucometilene a blu di metilene e l’ossigeno si riduce ad acqua.

Fonti:

https://www.youtube.com/watch?v=OeQtQdSFPXU

https://it.wikipedia.org/wiki/Bottiglia_blu

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Diverse tipologie di diatomee osservate da un campione di acqua di una vasca del giardino sperimentale dell'Università Sapienza di Roma.

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Epidermide di cipolla osservata a microscopio ottico, colorazione con blu di toluidina.

Questo campione è esemplare per descrivere la cellula vegetale: esse appaiono di forma geometrica poligonale, addossate le une alle altre. Si distingue la parete cellulare spessa, il nucleo è tondeggiante e spesso addossato alla

parete per la presenza di un grosso vacuolo.

Protocollo al link: https://docs.google.com/document/d/1JLbMSKl9dR94YYnfGbq8bp6Lli2HHEmJ/edit?usp=sharing&ouid=102174498551711997949&rtpof=true&sd=true

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Campione di alga spirogira a microscopio ottico. Si osserva la formazione di zigoti.

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Sezione trasversale di una foglia di oleandro osservata a microscopio ottico con ingrandimento 4x. Il campione è stato trattato con blu di toluidina per 20 secondi.

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Sezione trasversale di un ago di pino osservato con ingrandimento 10x al microscopio ottico.

Il campione è stato trattato per 20 secondi con blu di toluidina.

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In questo padlet sono riportate esperienze svolte nei Laboratori Interdisciplinari della Facoltà di Scienze (LIFS).

Per informazioni specifiche consultare la pagina dei laboratori o contattare gaia.ruggiero@uniroma1.it

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LIFS Exp | Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali