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1.TAZZA E SOTTOTAZZA DA CONSOMME'(CREME O ZUPPE)
2.TAZZA E SOTTOTAZZA DA TE'
3.TAZZA E SOTTOTAZZA DA CAPUCCINO
4.TAZZA E SOTTOTAZZA DA CAFFE' ESPRESSO
5.TEIERA
6.CAFFETIERA
7. LATTIERA
8.CREMIERA(LATTE)

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1.CIOTOLA GRANDE
2.CIOTOLA MEDIA
3.CIOTOLA PICCOLA
4.SALSIERA
5.PIATTO PORTATA
6.VASSOIO IN PORCELLANA CON PIROFILA IN ACCIAIO

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1.PIATTO PIANO-usato per minestre asciutte e secondi piatti.
2.PIATTO FONDO-per minestre in brodo;va servito con il piatto sotto
3.PIATTO PICCOLO-per antipasti e dessert
4.PIATTINO DA PANE-per il pane in tavola
5.PIATTO PIANO GRANDE-stesso uso del piatto piano(usato nello stile di servizio italiano)
6.PIATTO SEGNAPOSTO-indica la posizione del coperto.

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Si indirizza verso l'uso dei piatti piu grandi per permettere una disposizione esteticamente gradevole, tutto ciò è sempre più ridotto per il servizio dall'antipasto al dessert.
Tutto ciò viene accompagnato con degli AGGETTIVI(piatto per il pane, per il limone) e questa è la TIPOLOGIA CONVENZIONALE che si basa al paramentro dei piatti, profondità,capienza,ecc.