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A : Des indiens plus nombreux et mieux nourris

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A : Des indiens plus nombreux et mieux nourris

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La situation de l'Inde s'est améliorée, l'augmentation de la production vivrière et supérieure à celle de la population. Il y a des inégalités régionales au Nord-Est. Pour lutter contre ces difficultés la révolution verte a été mise en place. La révolution verte c'est :
-des nouvelles variétés de céréales
-des engrais chimiques
-l'irrigation
L'état favorise les revenus pour les agriculteurs en payant l'entretien des canaux.

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B: Des disponibilités alimentaires en théorie suffisantes 

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B: Des disponibilités alimentaires en théorie suffisantes 

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La ration alimentaire par habitant a augmenté de 20% depuis 1960, la planète produit en théorie assez pour nourrir les 7,6milliards d'habitants, il faut 2700 calories par jour pour chaque être humain. 50% de l'alimentation de la planète vient de la production de céréales, de blé, de riz et de maïs. Ces productions ont été multipliées par 4 en 50 ans alors que pendant ce temps la population a été multipliée par 2. La sécurité alimentaire s'est donc améliorée.

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L'agriculture vivrière est une agriculture tournée vers l'auto-consommation et l'économie de subsistance.

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Les problèmes peuvent exister au niveau d'un continent ou même à l'intérieur d'un pays il faut donc utiliser la notion d'échelle. L'explosion démographique entraîne une forte croissance des besoins en alimentation dans les pays en développement => comme le Brazil qui connais des difficultés dans certaines régions. Ils peut y avoir des problèmes d'alimentation dans les pays développés. 63% des sous alimentés vivent en Asie contre 26% en Afrique, le raisonnement par valeurs absolus ou pourcentages n'est pas pareils.

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Le document "croissance des populations mondiales, et croissances des productions mondiales" montre sur 50ans l'évolution de la production et des populations. En 1961 la production et proche de la population mais en 50ans la production a triplé tandis que la population a doublé on remarque l'évolution plus rapide de la production agricole a partir des années80 qui peut s'expliquer par les nouvelles variété de céréales les engrais et l'irrigation. Depuis 15ans la mondialisation des échanges stimule la production agricole. En un demi-siècle la sécurité alimentaire c'est donc amélioré.

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Les famines ont rarement pour seule explication des raisons climatiques. On peut prendre le cas du Biafra, de 67 à 70 le Nigeria a connu une guerre civile car le Biafra avais fait sécession. La guerre civile ayant désorganisé le pays on n'a pas hésité à affamer la population pour mettre fin a la sécession tuant 1.5 à 2 millions de personnes principalement des femmes et des enfants, provoquant une intervention humanitaire mener par une ONG appelé MSF. Cette famine a été la 1ère médiatisée c'est à ce moment qu'apparaît le principe de l'ingérence, plus de 50 ans après on retrouve le même genre de phénomène. Le problème est donc un problème de répartition et pas de production.

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Cest que l'on peut intervenir dans un pays sans en demander l'autorisation ( mais c'est risqué )

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A) Acteurs , problème et politique en Inde 

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A) Acteurs , problème et politique en Inde 

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Plusieurs problème se posent en Inde puisque de grandes firmes ont tendance à s'accaparer les terres pour leur propre commerce (le coton ) ce qui a donc provoqué le suicide de plusieurs paysans. Cependant parmi les solutions possible l'état donne des subventions et des aides.
Des paysans s'associent avec Mc cain qui est un fournisseur du fast food mac Donald pour lui cultiver des pommes de terre. Il y a aussi des coopératives qui permettent d'augmenter les revenus mais il y a des détournement d'argent. Entre tous les acteurs il y a des intérêts contradictoires.

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Plusieurs solutions d'augmentation de production sont possibles mais différente entre les riches et les paysans en développement .
- de nouvelles terres que l'on peut cultiver en Afrique ou encore en Amérique de sud mais trop éloignées des zones de consommation. En Amazonie on peut cultiver de nouvelles terres (front pionnier ) mais les problèmes sont l'entretien et la déforestation
Une autre piste c'est l'intensification des cultures qui se fait grâce à des engrais et de nouvelles variétés de céréales ainsi que du matériel et l'irrigation. Le riz peut faire l'objet de deux à trois récolte par an , certaines céréales sont particulièrement productives car on a réussi à passer de 2 à 15 quintaux par an . Aujourd'hui les terres irriguées représentent 18% des terres cultivées dans Le monde et représente 40% de la production agricole mondiale.
Etats unis + Union européenne + Canada = 30 % des céréales , viandes et lait avec 1% des agriculteurs mondiaux. On désigne cette agriculture très productive sous le sigle I.A.A (Industrie Agro Alimentaire ) cette agriculture très productive et en concurrence avec d'autres pays en développement
L'autre grand défi c'est celui de la qualité car les consommateurs après certaine crise alimentaire comme la vache folle n'ont plus confiance.
Labels mis en place pour garantir certaines conditions de production mais le consommateur n'est pas toujours bien informé sur les bons labels ex: AOC et est amadoué par des mauvais ex: saveur de l'année.
Aujourd'hui les consommateurs se rapprochent du terroir qui leurs semble le plus saint.
Il y a aussi des stratégies médiatique pour faire le buzz pour faire connaître le produit.

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C) Les impacts économique de la mondialisation 

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C) Les impacts économique de la mondialisation 

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L'augmentation des échanges de produits alimentaires a été spectaculaire car  multiplié par 20 en 50 ans le rythme s'est vraiment accéléré il y a 20 ans. Pour les pays en développement les productions agricoles représentent l'essentiel de leurs exportations .
Les céréales sont des produits côtés en bourse les prix varient et la grande bourse se situe à Chicago, les échanges sont inégaux car les pays riches davantage de moyens pour contrôler les prix.
Quand il manque 10% d'un produit par rapport à l'année dernière le prix augmente de 30%.

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Les pays en développement dépendent de la consommation des pays riches l'alimentation se mondialise. Certaines céréales locales disparaissent au profit du blé. Les multinationales doivent conquérir de nouveaux marchés et s'adapter au pays.  

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Les pays en développement dépendent de la consommation des pays riches l'alimentation se mondialise. Certaines céréales locales disparaissent au profit du blé. Les multinationales doivent conquérir de nouveaux marchés et s'adapter au pays.  

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La viande est un produit beaucoup consommé en France (  90 kilos de viande soit 2 fois plus que nos grands-parents ).
La première viande consommée est la volaille ( 2 fois plus qu'il y a dix ans ). On produit 5 fois plus de viande qu'il y a 50 ans . Le poids moyen du porc a augmenté.

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Face à ces conditions, des voix s'élèvent ça concerne les citoyens, les ONG et même les organisations internationales. Il y a des problèmes d'environnement comme le rejet de lisier dans les rivières etc...

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Face à ces conditions, des voix s'élèvent ça concerne les citoyens, les ONG et même les organisations internationales. Il y a des problèmes d'environnement comme le rejet de lisier dans les rivières etc...

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A) Difficultés et solutions pour l'agriculture Indienne

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A) Difficultés et solutions pour l'agriculture Indienne

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Savoir expliquer les difficultés de la Révolution verte, ses limites et les solutions possibles. Aujourd'hui le modèle pose question.

B) Quels problèmes et quelles solutions pour demain.
Dans les pays on a recherché une forte productivité d'où l'usage excessif d'engrais et de pesticides.En France, après 1945, pratique du remembrement agricole : positif pour la production, négatif pour le ralentissement des pluies ( disparition des haies ). Ces dernières années les pays riches encouragent la mise en jachère (repos de la terre ), en faisant bénéficier de subventions aux agriculteurs. Développement fulgurant des OGM surtout aux Etats-Unis. Aujourd'hui ils font débat. Leurs avantages : plantes plus productives, moins de pesticides, plus forte valeur nutritionnelle. Les inconvénients : allergies et usages parfois interdit (manipulation de la nature ).

C ) Quelles solutions pour demain.