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Excelente trabajo.

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Maestra: Susana Acosta Integrantes:
Alisson Michelle García Pineda #2 Adriana Betsabé López Monge #21 Gabriela Michelle Murillo Diaz #35 Grado: 7mo Sección: B

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Reconocer y distinguir algunos métodos de separación de mezclas teniendo en cuenta las funciones y su estructura de cada sustancia comprendiendo la importancia de conocer cómo se desarrollan las separaciones de mezclas desde el punto de vista químico y físico e Identificar los instrumentos de laboratorio utilizados en cada uno de los procesos de separación de mezclas.

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Se conoce como decantación a un procedimiento físico que sirve para separar una mezcla heterogénea compuesta por un sólido o un líquido de mayor densidad, y un líquido de menor densidad. Este procedimiento consiste en la separación del componente más denso (sólido o líquido más denso), del líquido menos denso, por acción de la gravedad. Se deja reposar la mezcla en un recipiente (generalmente se utilizan embudos de separación o decantación) y, de esta forma, el componente más denso desciende por acción de la gravedad hacia la parte inferior del embudo y el componente menos denso permanece en la parte superior.

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En química orgánica se suele usar con frecuencia para proceder a extraer un soluto de un disolvente, y pasarlo a otro distinto, fenómeno llamado extracción o reparto. A las concentraciones de un soluto disuelto en dos disolventes no miscibles, que se encuentran en contacto y en equilibrio químico, se le denomina coeficiente de reparto.3 Normalmente la fase acuosa suele ser la más densa y por ello es la que se sitúa en la fase inferior, en cambio, la fase orgánica al ser la menos densa, la encontraremos en la fase superior. Esto no pasa cuando tratamos con disolventes clorados (cloroformo, cloruro de metileno, tetracloruro de carbono, etc.), ya que este es el más denso y por tanto siempre estará en la fase inferior. La fase acuosa la encontraremos entonces en la parte superior.

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La cromatografía es un método de separación basado en el principio de retención selectiva para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es aplicable a sistemas homogéneos, cuya utilidad es separarmoléculas que poseen una estructura química muy similar, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes.

La cromatografía se define como una técnica analítica que permite aislar, identificar y cuantificar, en base a la distinta afinidad de los componentes de una mezcla compleja, con una F.E. por una parte y una F.M. por otra. La afinidad se debe a interacciones entre soluto y F.M. y soluto y F.E., dentro de las cuales se pueden mencionar: ión – ión; ión – dipolo; dipolo – dipolo; puentes de hidrógeno; fuerzas de Van der Waals, etc.

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Su funcionamiento se basa en separar una mezcla en su sus componentes individuales mediante una fase móvil y una fase estacionaria. La fase estacionaria consta, según el procedimiento, de materia sólida o un líquido, y la fase móvil de un líquido o gas.

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La centrifugación es la operación por la cual se utiliza la fuerza centrífuga para separar los líquidos de los sólidos. También puede aplicarse para efectuar la separación de líquidos inmiscibles. La operación se efectúa en equipos llamados centrífugas, las cuales por ser muy semejantes a los filtros, generan los mismos residuos que, dependiendo del constituyente deseado, pueden ser sólidos o líquidos residuales

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La Centrifugación permite separar sólidos de líquidos (o diferentes líquidos de densidades distintas) mediante la aplicación de una fuerza centrífuga sostenida. Esto es, una fuerza producida por rotación para impeler la materia hacia afuera del centro de rotación.

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La función de la filtración es un proceso por el cual se separan sustancias solidas de sustancias liquidas, haciéndolos pasar por un filtro , de modo que el dolido quede retenido y el liquido pase a través de el.

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La destilación es una técnica de separación de sustancias que permite separar los distintos componentes de una mezcla. Esta técnica se basa fundamentalmente en los puntos de ebullición de cada uno de los componentes de la mezcla. Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias de la mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrán con un mayor grado de pureza.

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La función de la destilación consiste en separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus diferentes volatilidades, o bien, separar materiales volátiles de otros no volátiles.

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La filtración es un método de separación física utilizado para separar sólidos a partir de fluidos (líquidos o gases) mediante la interposición de un medio permeable capaz de retener partículas sólidas que permite únicamente el paso de líquidos. Si se filtra atmosféricamente se utiliza embudo y papel de filtro.

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Podemos decir que todos los métodos de separación son muy efectivos pero esto depende de las propiedades y componentes de todas las mezclas que se quieran separar ya que cada método necesita una composición especifica para que la separación sea efectiva.