# data[].attributes.body
Wikipedia
Nagyszülők
Történelem óra

# data[].attributes.body
Az 1939es évek étkezési szokása. Az 1939es években sokkal egyszerűbb étkek voltak mint a mostani években. Rengeteg állat eredetűt ettek például disznó,tehén. A kommunizmusba sok volt a porciózás, mivel az állam mindent irányitott. A munkásoknak minden hét végén kaptak mindenből egy adagot.A puliszka(erdélyi szász nyelven Palukes) kukoricalisztből készült kásás étel. Az étel neve a 17. század végén jelent meg a magyar nyelvben, eredete nem tisztázott. Származhat a latin pollis (finom liszt) vagy a puls (sűrű pép, kása) szavakból, és talán a diáknyelvből kerülhetett a köznyelvbe. Eredetileg hajdinából készült.Az 1900 as években a puliszka nagyon elterjedt étel volt, a kultúra része,az elkészítése nagyon egyszerű, kukoricalisztet tejben megfőzzik.A sonkás puding gazdag ételnek számított Márton Áron keresztelőjén is az volt. A képen látható egy adag sonkás puding. A puliszka nem tartalmaz glutént. Sonkás pudingot általában húsvétkor készítettek. Mivel kommunizmus volt igy ha disznót vágtak felét be kellett adniuk az államnak.