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Cuando se produjo la crisis del cacao, hacia 1920,
1.Preeminencia del monocultivo.
2.Falta de diversificación del sector primario.
3.Auge del cacao por parte de las colonias británicas en África.
4.Surgimiento de la Primera Guerra Mundial.
5.Aparición de plagas como La Monilla (1916) y Escoba de Bruja (1922).

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El cacao era  producto estrella. Siendo que en 1890 el boom cacaotero se lo toma de manera formal.
CAUSAS
1. Prosperidad y éxito de la segunda revolución industrial.
2. Bajos aranceles de exportación.
3. Apoyo de la banca guayaquileña.
4. La ingente mano de obra montubia e indígena.
- Para finales del siglo XIX e inicios del XX, Ecuador era el mayor exportador mundial de cacao, con una participación entre un tercio y la mitad del mercado global.
CONSECUENCiAS
- El cacao, en promedio, representó el 70,3% del total de las exportaciones del país, cifra que se reduciría paulatinamente, aunque sin variaciones drásticas en los primeros años del siglo veinte.
- Durante el periodo 1903-1913 el Ecuador registró, en promedio, el 16,2% del total de producción mundial de cacao, siendo el principal productor.
- Mientras que en 1924, Ecuador cayó al segundo lugar (6,6%), clara muestra de que el boom había terminado.

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El chocolate fino se distingue por su pureza, específicamente, el sabor y fragancia que el cacao tiene. Éste es el tipo de cacao que promueve Anecacao. Es el producto tradicional y emblemático del Ecuador. Por sus fragancias y sabores frutales y florales, se volvió famoso entre los extranjeros y poco a poco lo fueron llamando Cacao Arriba. Por su organolepcia tiene un valor agregado que es reconocido por la industria de la confitería.

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Ecuador se convirtió en el primer exportador de cacao en grano en América y ocupa el cuarto puesto en el mundo entre todos los tipos de ese producto, lo que representa un aumento del 168% en los últimos 10 años.
El cultivo de banano, café y cacao en el año 2016 suma $ 1.292,19 Millones , con una participación en el total del PIB de 1,86%. El 2016 evidencia un decrecimiento del 1% respecto al año 2015.

El boom trajo efectos sobre el PIB per cápita de los ecuatorianos, ya que se observa un incremento importante durante el auge cacaotero, ya que el PIB per cápita prácticamente se duplicó entre 1890 y 1920, al pasar de $483 a $909.

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Ecuador Produce Cacao - Cadenas Productivas

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El cacao al ser un producto de los más significativos del Ecuador, por ello se ha mencionado que:
- El cacao ha contribuido al PIB total ha sido del 0,57% y al PIB agropecuario del 6,4%. Además, es un importante generador de empleo, pues se estima que aproximadamente 600.000 personas participan directamente en la actividad. La cadena de cacao participa en el 4% de la PEA nacional y el 12,5% de la PEA agrícola.
- La demanda internacional del cacao crece en un 8% anual cada año desde 2010 hasta ahora, a pesar de la contracción de la economía mundial, producto de la emergencia sanitaria por el COVID-19, las exportaciones de cacao ecuatoriano crecieron en un 11% en 2020 en comparación a 2019. Pasaron de $ 763 millones a $ 850 millones

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Con el fin de reforzar el sector cacaotero mundial, de apoyar su desarrollo sostenible y de aumentar los beneficios para todas las partes interesadas, los objetivos  fueron:
-Promover la cooperación internacional en la economía mundial.
- Contribuir al fortalecimiento de las economías cacaoteras nacionales de los países Miembros.
- Procurar obtener precios justos que aseguren un rendimiento económico equitativo.
- Fomentar una economía cacaotera sostenible en términos económicos

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-En el primer auge cacaotero en Ecuador se comenzó a forjar la estructura y dinámica económica y social, además durante la mitad del siglo XIX provocó un impacto en la producción de cacao ecuatoriana, ya que se incrementó la demanda de EE.UU. y Europa, a la vez que se desarrollaban los medios de transporte y, con ello, el comercio internacional. En el segundo auge cacaotero, el principal país de destino de las exportaciones de cacao ecuatoriano es Estados Unidos de Norteamérica.

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-Cafeica Comercializadora de Café y Cacao,  la cual como su nombre lo dice vende café y cacao
Agroalava, esta empresa comercialisa con el cacao en grano.
Todas estas empresas tienen su producción de cacao que se concentra principalmente en las provincias de Los Ríos, Guayas, Manabí y Sucumbíos. En estas se cultivan dos tipos de cacao: el Cacao CCN-51 y el denominado Cacao Nacional. Es un Cacao Fino de Aroma conocido como 'Arriba', desde la época colonial.