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El agua tiene una capacidad excepcional de disolver biomoléculas presentes en los organismos vivos, puede disolver sustancias iónicas, polares y también las que no tiene carga, por lo que se le conoce como el disolvente universal.
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EJEMPLO
El agua cuando la tomamos como tal no se digiere y el 95% se absorbe en el intestino delgado y en el grueso el 5% restante. Además, el agua no se metaboliza. El exceso se elimina por la orina a través de los riñones.
Que maravilloso es nuestro cuerpo humano.🤩

El cuerpo está formado en más de un 65 por ciento por agua. El agua es más importante para sobrevivir que la comida, si se considera que se puede resistir sin alimentos sólidos durante semanas, no ocurre lo mismo con la ausencia de agua. El cuerpo la almacena en grandes cantidades y necesita reponerla constantemente.

La importancia del agua reside en que esta lleva los nutrientes a las células, ayuda a la digestión formando secreciones estomacales, elimina los residuos, mantiene los riñones sanos y aporta una hidratación constante a la piel, ojos, boca y nariz, lubrica las articulaciones, regula la temperatura corporal y el metabolismo.

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¿Por qué el agua es importante para el metabolismo? 😎

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¿Por qué el agua es importante para el metabolismo? 😎

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            💧   ¿Cómo se relaciona el agua con el metabolismo? 😊

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            💧   ¿Cómo se relaciona el agua con el metabolismo? 😊

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Tenemos muchos beneficios ya que lleva los nutrientes a las células, ayuda a la digestión formando secreciones estomacales, elimina los residuos, mantiene los riñones sanos y aporta una hidratación constante a la piel, ojos, boca y nariz, lubrica las articulaciones, regula la temperatura corporal.
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RECORDATORIO

Agua de oxidación en el metabolismo energético

La glucosa reacciona con el oxígeno para formar dióxido de carbono y agua.. La descomposición de 1 mol de glucosa (180 g) conduce a la formación de 6 moles de agua (6 · 18 g = 108 g de agua).

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TABLA energía entre masa por temperatura🔥

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TABLA energía entre masa por temperatura🔥

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Ayuda a la transferencia de calor, ya que esta puede deprender o adquirir calor dependiendo el tipo de tamaño que contenga, ya sea entre más pequeño o grande.

Así mismo no olvidemos que existe la  energía entre masa por temperatura.

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💧¿Cuál es la importancia del calor específico del agua?🔥

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💧¿Cuál es la importancia del calor específico del agua?🔥

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Si el hielo no flotara en el agua nuestro planeta sería un gigante helado

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Si el hielo no flotara, en los océanos se crearían capaz de hielo que se acumularían constantemente una encima de otras,  y estas no dejarian de crecer hasta abarcar todo el espacio posible, convirtiendo un enorme mundo de hielo.
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Debemos de recalcar que en las profundidades del mar existen arrecifes marinos, peces.
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Si el hielo no flotara cambiaria drásticamente sus vidas.
Así mismo aísla el agua de los lagos y mares del aire mas frio, en las zonas muy frías. Esto permite que el agua debajo del hielo permanezca líquida durante el invierno, y los animales y plantas sobrevivan.

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¿Por qué es importante para la vida que el hielo flote? 🧊

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¿Por qué es importante para la vida que el hielo flote? 🧊

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Gotas del rocío sobre la tela de araña. 4K.

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                      🧊 Video explicativo 🧊

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                      🧊 Video explicativo 🧊

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Con esta explicación será más fácil comprender este punto tan interesante.

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¿Por qué el hielo flota en el agua? - George Zaidan y Charles Morton

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Cúando se unen las moléculas de agua para formar "hielo" lo hacen de una forma casi perfecta creando hexagonos con mas espacio entre medio, en cambio el agua está revoloteando por do quier no dejando mucho espacio entre medio en estado líquido; por lo tanto el hielo al tener esta estructura más "vacia" es menos denso que el agua líquida.

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💧¿Por qué la densidad del agua es diferente a la del hielo? 🧊

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💧¿Por qué la densidad del agua es diferente a la del hielo? 🧊

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Un ejemplo demasiado común es la relación entre el agua y el aceite, todos sabemos que al mezclarlos no se pueden unir.
Así mismo usamos la famosa frase SON COMO AGUA Y ACEITE.  ya que nos referimos que no se llevan como esta famosa sustancia Hidrofóbica.

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Son sustancias que no se mezclan con el agua, aquellas cuyas moléculas NO interactúan químicamente con el agua.
se aplica a aquellas sustancias que son repelidas por el agua o que no se pueden mezclar con ella. Un ejemplo natural de sustancias hidrófobas son los aceites.
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una sustancia es hidrofóbica si no es miscible con el agua. Básicamente la hidrofobicidad ocurre cuando la molécula en cuestión no es capaz de interaccionar con las moléculas de agua ni por interacciones ión-dipolo ni mediante puentes de hidrógeno.
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Tal es el caso de los hidrocarburos saturados.

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Un ejemplo muy común es la gelatina ya que se solubiliza con el agua por medio de interacciones de una porción que posee las moléculas del agua.
Pero claro que es deliciosa, ¿Verdad?

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Son sustancias que pueden mezclarse en el agua.
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Se solubilizan con el agua por interacciones de una porción de la moléculas del agua.
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Las moléculas del agua pueden estabilizar las cargas de iones.
Así mismo se pude considerar como un segmento molecular o un compuesto que se caracterizan por tener una fuerte afinidad por el agua y los solventes polares. ...
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Por lo tanto, las sustancias hidrofílicas tienden a ser solubles o miscibles con el agua.

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Un ejemplo seria cuando llueve y nos encontramos cerca de arboles silvestres, normalmente poseen telarañas que dejan nuestras amigas las arañas, si las observamos estas se quedan adheridas a la telaraña cuando hacen contacto.

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Son las fuerzas que atraen y mantienen unidas las moléculas.
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Como el famoso lema polos apuestos se atraen.
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Es la acción o la propiedad de las moléculas de como se pegan entre sí, siendo fuerzas de carácter fuerte, poderoso.
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Así mismo se puede atribuir a la atracción que tienen las moléculas por otras de su mismo tipo, y las moléculas de agua tienen fuerzas cohesivas fuertes gracias a su habilidad para formar puentes de hidrógeno entre ellas.
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Recalcando lo anterior, Es la acción o la propiedad de las moléculas de como se pegan entre sí, siendo fuerzas de carácter atractivo. ... En otras palabras, la cohesión permite a la tensión superficial, la creación de un estado condensado.

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La estructura aparece como muy desordenada, aunque pueden apreciarse grupos y cadenas de moléculas de agua unidas por puentes de hidrógeno

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                  💧   Agua en estado liquido  💧

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                  💧   Agua en estado liquido  💧

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En promedio una molécula de agua está unida por 3,5 puentes de hidrógeno.
Sin embargo un 80% de las moléculas estarían unidas por sólo dos puentes de hidrógeno fuertes, mientras que el 20% restante estarían unidas hasta por 4 puentes de hidrógeno fuertes.
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Las moléculas de agua están más separadas, en promedio, cuando están unidas por cuatro puentes de hidrógeno que cuando el número de puentes de hidrógeno por molécula es menor.

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                🧊  Modelo del hielo cúbico 🧊

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                🧊  Modelo del hielo cúbico 🧊

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Se pueden ver muy bien los 4 puentes de hidrógeno que forma la molécula de agua central.🌊
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Esta forma de hielo aparece a temperaturas inferiores a -60ºC.  👀🧊

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Los cristales de hielo que se encuentra habitualmente  tienen simetría hexagonal, (Como nos menciono nuestra querida Dra. Karina Ueno) ❄
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Aunque también hay 4 puentes de hidrógeno por molécula de agua.

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Este fenómeno se debe al carácter transitorio de los puentes de hidrógeno.
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Una molécula de agua puede unirse a un máximo de otras 4 moléculas por puentes de hidrógeno, actuando en dos de ellos como donadora y en otros dos como aceptadora.
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Para poner en perspectiva la importancia que tiene la estructura molecular del agua, te explicare lo siguiente.
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¿Sabias que el agua es el único líquido inorgánico que ocurre naturalmente en la Tierra en los tres estados sólido, líquido, y vapor. 🧊🚿
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Pongamos en cuenta una montaña rocosa típica para un digno campamento, donde hace demasiado viento, la acompaña un rio y en la sima se nota una brisa cálida al amanecer.
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El agua es una molécula (H ₂ O) que contiene dos átomos de hidrógeno cada uno compartiendo un par de electrones con un átomo de oxígeno.
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Cuando los átomos comparten electrones de este modo, se crea un enlace covalente.
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Estos enlaces son esenciales para los organismos vivos. 👧🏻🦩🐟

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💧¿Cuál es la estructura molecular del agua? 💧

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💧¿Cuál es la estructura molecular del agua? 💧

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El agua es una de las sustancias más peculiares conocidas.
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Es una molécula pequeña y sencilla.

pero aún así  presenta una complejidad sorprendente que la hace especialmente útil para la vida de todos nosotros. 🌊

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Recordemos que el agua es un líquido, aunque sus moléculas se encuentren en promedio fuertemente unidas. 💧💧

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¿Cuántos enlaces de hidrógeno puede formar una molécula de agua? 🌊 

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¿Cuántos enlaces de hidrógeno puede formar una molécula de agua? 🌊 