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Uno dei piatti più amati per la colazione serba è il burek, un delizioso piatto di derivazione turca che si è diffuso in tutti i Balcani. Il burek è fatto da una sottile pasta filo che viene farcita con diversi ingredienti all'interno, a base di formaggio oppure di carne macinata e spezie.

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Molto popolari sono le palačinke (crepes dolci) che hanno diversi ripieni tra cui quello di marmellata e di cioccolata. Le più apprezzate rimangono,pero', le pala'č'inke sa orasima (crepes alle noci)

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Piatto tradizionale serbo molto amato è la čorba. E' una minestra con carne e interiora di vitello, di solito servita a inizio pasto. Le čorbe più diffuse sono di manzo e vitello, ma si può trovare anche a base di pollo o agnello.

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I ćevapčići (ћевапчићи) o ćevapi (ћевапи) sono un piatto a base di carne tritata, variamente speziata. Si possono trovare anche in parte del Nord-Est italiano (principalmente nelle province di Trieste e Gorizia). Il piatto consiste in polpettine cilindriche a base di carne di manzo e agnello ben speziate, di solito cotte alla piastra o sulla griglia.

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In Serbia non possono mancare piatti a base di formaggio, come la gibanica, una torta salata a base di pasta sfoglia, farcita di abbondante formaggio, panna e uova. Sembrano le nostre lasagne.

Sastojci:

500 gr gotovih kora

500 gr sitnog sira

3-5 jaja

1 šolja jogurta

1 šolja kisele vode (obična voda sa dve kašičice praška za pecivo)

1/2 šolja ulja

1 kašičica soli

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Un altro piatto tipico della tradizione serba molto amato durante il periodo invernale è il podvarak, a base di cavolo acido, che viene tagliato a pezzi e cotto con la cipolla, a cui si aggiungono pezzi di pancetta. La cottura viene terminata nel forno e il piatto va servito con l'arrosto di maiale o di tacchino. D'inverno è un piatto cucinato molto durante le feste.

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La rakija è un superalcolico, creato per fermentazione e successiva distillazione di frutta. Il suo contenuto alcolico è normalmente tra il 65% e l'80%. Prepečenica è la rakija distillata due volte, con un tasso alcolico che può superare l'85%. Šamar (lett. La sberla) è il nome comune per la rakija di bassa qualità.

La rakija è considerata la bevanda nazionale del Montenegro e della Serbia. Nella forma più comune, slivovitz, è prodotta con la prugna