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1. ¿Qué tipo de control (preventivo, concurrente o de retroalimentación) predominó en el caso y por qué fue efectivo para NORANDINOS S.A.C.?

RESPUESTA:

La empresa NORANDINOS usó principalmente un control preventivo, porque se enfocaron en evitar errores antes de que pasaran. Implementaron herramientas como indicadores (KPIs), un software para monitorear todo en tiempo real, y auditorías internas mensuales. Es decir, no esperaron a que algo saliera mal, sino que se anticiparon.
Eso les ayudó muchísimo: lograron reducir desperdicios, entregar sus productos más rápido y ganar más dinero. Es como cuando uno estudia con tiempo antes de un examen en lugar de esperar a reprobar para recién ponerse serio.

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2. Identifica al menos 3 indicadores de desempeño (KPIs) que podrían haber sido utilizados en el sistema de control y cómo contribuyen a una mejor toma de decisiones.

RESPUESTA:

Entregas a tiempo: para saber si están cumpliendo con los plazos prometidos a sus clientes.

Nivel de desperdicio: para medir cuánto material se pierde o se desaprovecha en el proceso.

Rentabilidad operativa: para ver si las operaciones están generando buenos resultados económicos.

Estos indicadores son súper útiles porque ayudan a tomar decisiones con base en datos reales, no en suposiciones. Por ejemplo, si ven que los desperdicios están subiendo, pueden actuar de inmediato antes de que eso afecte las ganancias.

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3. Analiza cómo el software ERP contribuyó a la administración eficiente de las operaciones. ¿Qué ventajas ofrece frente a un sistema manual?

RESPUESTA:

El software ERP fue clave. Permitió tener todo conectado: producción, inventarios, ventas, entregas, etc., y además en tiempo real. Eso significa que cualquier persona del equipo puede saber al instante qué está pasando, sin tener que esperar informes o llamar a alguien.

A diferencia de un sistema manual (donde todo se hace en hojas de Excel o a mano), con el ERP se evita duplicar trabajo, se cometen menos errores, y se gana mucho tiempo. Es como pasar de tener todo anotado en una libreta a tenerlo en una app que actualiza sola y te avisa cuando algo anda mal.

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4. ¿Qué relación existe entre el control de operaciones y la mejora continua en empresas exportadoras como NORANDINOS S.A.C.?

RESPUESTA:

Van totalmente de la mano. El control de operaciones es lo que permite detectar fallas, medir resultados y ajustar procesos. Y todo eso es clave para mejorar cada día. En una empresa exportadora como NORANDINOS, donde hay que cumplir con altos estándares internacionales, no se puede improvisar: hay que estar corrigiendo, ajustando y aprendiendo constantemente.

Así que el control es como el espejo donde la empresa se ve a sí misma todos los días, y la mejora continua es el resultado de actuar sobre lo que ve.

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5. Si fueras el nuevo jefe de operaciones, ¿qué mejoras adicionales propondrías al sistema de control actual para afrontar un crecimiento del 30% en exportaciones en el próximo año?

RESPUESTA:

Si yo fuera el nuevo jefe y supiera que las exportaciones van a crecer un 30%, propondría lo siguiente:

Usar inteligencia artificial o sistemas predictivos para planificar mejor la producción según la demanda.

Automatizar procesos clave, sobre todo en logística e inventario, para no depender tanto del trabajo manual.

Invertir en capacitación del personal, porque la tecnología sola no basta si la gente no sabe usarla bien.

Ampliar los tableros de control en tiempo real para tener mejor visibilidad de lo que pasa en todas las áreas.

En resumen, prepararía a la empresa para escalar sin perder calidad ni control, y que ese crecimiento no se vuelva un caos.

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El caso de NORANDINOS S.A.C. demuestra cómo la implementación de un sistema de control integral puede marcar una gran diferencia en la eficiencia y competitividad de una empresa exportadora. Al aplicar controles preventivos, apoyarse en tecnología como el ERP y utilizar indicadores clave de rendimiento, la empresa logró anticiparse a los problemas, mejorar sus procesos y obtener resultados concretos en reducción de desperdicios, cumplimiento de tiempos y aumento de rentabilidad.

NORANDINOS es un ejemplo claro de que el control y la administración eficiente no son solo herramientas técnicas, sino estrategias fundamentales para el éxito empresarial.

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Producimos, procesamos y exportamos café, cacao y panela granulada; así como nibs, licor de cacao y cobertura de chocolate. Contamos con la mejor logística y asesoría para la exportación y promoción de productos que se cultivan en la costa, sierra y selva del norte peruano.

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Ubicada en Piura, se dedica al procesamiento y exportación de productos agroindustriales como panela, cacao y café.