# data[].attributes.headline
Жаңа сабақты түсіндіру: 	Изомальтқа кіріспе-оның қасиеттері, құрамы және қолданылуы.

# data[].attributes.subject
Жаңа сабақты түсіндіру: 	Изомальтқа кіріспе-оның қасиеттері, құрамы және қолданылуы.

# data[].attributes.body
Бейне роликті көрсету арқылы изомальттың қасиеттері мен қолдану аясын таныстырыңыз.

# data[].attributes.attachment_link.title
Изомальт- оның қасиеттері, құрамы және қолданылуы._20240327_032917_0000

# data[].attributes.headline
Оқыту мақсаттары

# data[].attributes.subject
Оқыту мақсаттары

# data[].attributes.body
1.    Білім алушылар изомальтпен, оның қасиеттерімен және қолданылуымен танысады.

2.      Изомальтпен жұмыс істеу кезіндегі қауіпсіздік техникасын сақтауды үйренеді.

3.      Изомальтпен дұрыс жұмыс істеуді үйренеді: балқыту, құю және өңдеу.

4.      Изомальтпен жұмыс істеуге арналған құралдармен және материалдармен жұмыс істеу дағдыларын дамытады.

5.      Изомальттан бұйымдарды жасау барысында шығармашылық ойлау мен қиялды дамытады.

6. Білім алушылар изомальттан бұйымдар жасап үйренеді және оның қолжетімділігі мен мүмкіндіктерін түсінеді.

# data[].attributes.headline
Өзіндік сұрақ

# data[].attributes.subject
Өзіндік сұрақ

# data[].attributes.body
Өзіндік сұрақ: Изомальтпен жұмыс істеу кезінде қандай жабдықтар қолданады? Осы сұрақтың жауабын білім алушылар тапсырма аясында бейне ролик жасау керек.

# data[].attributes.attachment_link.title
Карамель мен изомальтқа арналған инфрақызыл шам

# data[].attributes.headline
Кондитерлік сорғы

# data[].attributes.subject
Кондитерлік сорғы

# data[].attributes.body
Сорғы ауа соратын шағын шардан, ұзын резенке түтіктен және изомальтан шарларды жасау үшін қолданатын саптан тұрады.

Кішкентай шар тәрізді изомальттан үлкен сфера үрлеп жасауға болады. ол шарды зәйтүн майы немесе тәтті кілегей сияқты басқа өніммен толтыру қолданады.

# data[].attributes.attachment_link.title
Кондитерлік сорғы

# data[].attributes.body
Өлшемі 12х7,5х3 см.Жану температурасы 1300 градусқа дейін.

Материалы: пластик қораптасы, металл.

Газ оттығын крем брюле, безе және карамельдер жасауға болады. Құрылғыны толтыру үшін газ баллонын төменнен қосады. Оттық содан кейін арнайы құрылғысыз жұмыс істей алады. газ қоймасы 50 мл сыйымдылықты құрайды. 1300 жану температурасы бар қуатты, реттелетін JET жалыны.

# data[].attributes.headline
Изомальтпен жұмыс істеуге арналған құралдар мен материалдарды зерттеу.

# data[].attributes.subject
Изомальтпен жұмыс істеуге арналған құралдар мен материалдарды зерттеу.

# data[].attributes.body
·         Сандық кәмпит термометрі Martellato-италиялық фирмасының  кондитерлік термометрі пайдаланудың қарапайымдылығымен сенімділігімен сипатталатын жабдықтың кәсіби түріне жатады. Термометр ұзын инелі зондпен және көру бұрышы жоғарыланған сандық дисплейімен жабдықталған. Термометрдің өлшенген температураны Цельсий немесе Фаренгейт бойынша  екі шкала бойынша көрсету мүмкіндігі бар. 10 минут әрекетсіздіктен кейін құрылғы автоматы түрде өшеді. Зондты жуу және зарарсыздандыру оңай. Бұл термометр су өткізбейтін, сырғып кетпейтін корпысы бар және онымен бірге жеткізіледі.

# data[].attributes.headline
Изомальтпен жұмыс істеу кезіндегі қауіпсіздік техникасы

# data[].attributes.subject
Изомальтпен жұмыс істеу кезіндегі қауіпсіздік техникасы

# data[].attributes.body
·         Киім мен теріні күйіп қалудан қорғау үшін арнайы қолғап пен алжапқышты пайдалану керек.

·         Изомальт буларымен улануды болдырмау үшін жақсы желдетілетін жерде жұмыс жасау керек.

·         Изомальттың теріге немесе көзге тиюіне жол бермеңіз. Егер бұл орын алса , дереу зардап шеккен аймақты көп сумен шайып, дәрігермен кеңесіңіз.

·         Кездейсоқ өртке жол бермеу үшін жұмыс кезінде изомальтты қараусыз қалдырмаңыз.

·         Жұмыс орнының таза және ұқыпты болуын, жарақатқа әкелуі мүмкін қажетсіз заттардың болмауын қамтамасызтетіңіз.

# data[].attributes.headline
Изомальтпен жұмыс істеу техникасын құрастыру.

# data[].attributes.subject
Изомальтпен жұмыс істеу техникасын құрастыру.

# data[].attributes.body
·         Изомальтты балқыту: Изомальтты су моншасында немесе арнайы ыдыста шамамен 170-180 градус Цельсий температурасында балқыту керек. Температураны бақылау және қызып кетуден аулақ болу маңызды, себебі бұл өртке әкелуі мүмкін.

·         Изомальтты қалыпқа құю: изомальт ерігеннен кейін оны арнайы қалыптарға  құйып бұйымдар жасауға болады. Қалыптар изомальттың жабысып қалмау үшін  алдын ала маймен өңделуі керек.

·         Изомальтты  қатайғаннан кейін оны әртүрлі құралдармен өңдеуге болады. Сондай ақ әртүрлі бояғыштар мен қоспаларды қолдануға болады.

# data[].attributes.headline
Теориялық білімдерін бекіту

# data[].attributes.subject
Теориялық білімдерін бекіту

# data[].attributes.body
Білім алушылар тест өтеді. Сол үшін Classtime платформасын пайдаланыңыз.

# data[].attributes.attachment_link.title
Classtime is a solution for teachers that enhances in-class teaching through immediate feedback on every student's level of understanding.

# data[].attributes.headline
Жеке тәжірибе

# data[].attributes.subject
Жеке тәжірибе

# data[].attributes.body
Тәжірибе жасау: Білім алушылар өз беттерінше изомальттан бұйымдар жасауға кіріседі. Осы кезеңде өндірістік оқыту шебері оларға көмек көрсетеді.

# data[].attributes.headline
Формативті бағалау

# data[].attributes.subject
Формативті бағалау

# data[].attributes.body
Формативті бағалау: Білім алушылардың жұмысын бақылау және талқылау арқылы түсінігін бағалаңыз. Сонымен қатар, жеке және топтық жұмыстарды қарап шығыңыз.

# data[].attributes.headline
Сабақты қорытындылау

# data[].attributes.subject
Сабақты қорытындылау

# data[].attributes.body
Білім алушылар өздерінің жұмысы туралы қорытындылайды және изомальтты қолданудағы жаңа білім мен дағдыларды бөліседі.

# data[].attributes.headline
Үйге тапсырма

# data[].attributes.subject
Үйге тапсырма

# data[].attributes.body
Үйге тапсырма ретінде, білім алушылар изомальтты қолдануға байланысты қосымша тапсырмаларды орындайды. Мысалы, изомальтпен жаңа бұйымдар жасау.

# data[].attributes.headline
Практикалық бөлім 

# data[].attributes.subject
Практикалық бөлім 

# data[].attributes.body
1.      Изомальттты жұмысқа дайындау- балқыту және салқындату.

2.      Қарапайым бұйымдарды жасау үшін тамшылармен және шприцтермен жұмыс істеу.

3.      Қарапайым бұйымдарды жасау (тамшылар, шарлар, гүлдер және т.б)

Дайын өнімді өңдеу: жылтырату тегістеу, лактау.

# data[].attributes.headline
Сомативті бағалау

# data[].attributes.subject
Сомативті бағалау

# data[].attributes.body
Сомативті бағалау:Білім алушылар өз жұмыстарын көрсетіп, изомальтты қолдану тәжірибесі туралы баяндайды.

# data[].attributes.headline
Қорытынды бөлім 

# data[].attributes.subject
Қорытынды бөлім 

# data[].attributes.body
1.  Орындалған жұмысты талқылау және оларды бағалау.

2. Сабақты қорытындылау, білім алушылардың сұрақтарына жауап беру.