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L'acqua che utilizziamo ogni giorno è una risorsa naturale e ambientale perché è subito disponibile senza aver bisogno di lavorazioni aggiuntive. Nonostante sia un elemento che si rigenera col tempo, l'acqua dolce è solo il 2,5% di quella che ci circonda, non è equamente distribuita sul globo terrestre e viene sempre più sfruttata a causa dell'aumento demografico che richiede una maggiore produzione alimentare e una igiene più attenta. Per questo dobbiamo imparare a ridurre al minimo lo spreco dell'acqua che abbiamo cercando soluzioni efficienti e sostenibili.

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As we said, water is a resource that regenerates itself through a cycle, but how is it made?

It starts from the springs, often present in the mountains, where the water rises from underground and continues its journey through woods, hills and plains until it reaches the beach. Once it goes into the sea the water evaporates, heated by the heat of the sun, and collects in clouds. During its journey the water passes through streams, rivers, lakes, waterfalls and can increase because of the precipitation, or decrease if it is absorbed into the ground where it will then return to the source.

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In Italia sprechiamo troppa acqua e ne recuperiamo, attraverso gli impianti per il deflusso delle acque piovane, ancora meno.

Tale inefficienza è data dalle numerose perdite degli impianti idrici, il cui 60% ha ormai più di 30 anni, che hanno raggiunto lo spreco del 42% durante l'ultimo anno, così tanta acqua da soddisfare ben 43 milioni di persone.

Dei 300 miliardi di metri cubi d'acqua che cadono dal cielo più di metà evapora mentre i restanti 110 rimangono sulla superficie. Solo 55 miliardi di quest'ultimi possono essere recuperati e l'Italia ne trattiene solo l' 11% tramite gli invasi.

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L'acqua può essere inquinata a causa dell'aggiunta, volontaria o non, di prodotti chimici dannosi che si uniscono ad essa nel suo percorso. I 12 principi fondamentali della Green Chemistry, ideati nel 1998, racchiudono anche l'idea di ridurre gli scarti e le sostanze dannose che potrebbero finire in acqua causando malattie e addirittura morti. Soprattutto i punti 3, 4 e 5 parlano dell'utilizzo di sostanze, solventi, additivi, metodi e reazioni meno pericolose sia per l'uomo, che per il resto dell'ambiente.

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L'effetto serra causato dalle emissioni di climalteranti ha generato un surriscaldamento globale impattante anche sull'acqua. Tale riscaldamento ha aumentato l'evaporazione degli oceani che ha portato a un considerevole aumento delle precipitazioni. Ma se ora piove di più, perché ci lamentiamo?

Perché questi eventi meteorologi si presentano molto più aggressivamente, piè frequentemente e in posti in cui non si erano mai rilevati. L'intensità delle precipitazioni raggiunge anche alluvioni, grandi ammassi di grandine ed esondazioni di corsi d'acqua con ingenti danni al territorio e un difficile controllo del grande volume d'acqua "sprecata".

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Relaxing Rain Sounds = Drifting to Sleep 😴

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Utilizziamo l'acqua in vari modi e tra questi c'è pure quello per la produzione di energia elettrica, altra risorsa che ormai sfruttiamo ogni giorno per gran parte del tempo.

Infatti ogni movimento che l'acqua compie può essere trasformato da energia cinetica in energia elettrica pulita, cioè senza contaminare la biosfera che ci circonda. È necessario non sprecarne neanche una goccia, soprattutto per diminuire la nostra dipendenza eccessiva da combustibili fossili che causano grossi impatti ambientali difficili da risolvere.

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IL MOSE E LO SVILUPPO SOSTENIBILE DI VENEZIA E DELLA SUA LAGUNA 

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IL MOSE E LO SVILUPPO SOSTENIBILE DI VENEZIA E DELLA SUA LAGUNA 

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Se nelle centrali idroelettriche l'acqua è un beneficio, in altri posti risulta dannosa la sua immensa quantità.

A Venezia, da quando il livello del mare si è alzato, l'alta marea rovina sempre più spesso gli edifici della laguna. Per far fronte a tale problema è stato progettato il MO.S.E. , un sistema di paratoie mobili in fase di ultimazione che compongono quattro barriere divise nelle tre bocche di porto veneziane, che permette, una volta attivo, di bloccare le maree fino ai tre metri d'altezza rispetto allo zero mareografico.

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L'acqua è molto importante anche per il nostro organismo, che senza di essa non riuscirebbe a compiere la maggior parte delle sue funzioni. Il nostro fabbisogno idrico giornaliero viene maggiormente soddisfatto attraverso gli alimenti e le bevande che assumiamo, quindi non è necessario bere ettolitri d'acqua al giorno per stare bene. Però quando facciamo esercizio fisico sudiamo, cioè perdiamo acqua, in modo da diminuire la temperatura interna del nostro corpo, per questo è necessario bere acqua regolarmente, soprattutto se si fa sport, per evitare la disidratazione.

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Oltre all'acqua abbiamo bisogno anche dell'ossigeno per sopravvivere, ma con le continue deforestazioni quello prodotto dalle piante sta diminuendo.

Il giovane ingegnere Julian Melchiorri ha ideato una soluzione a questo problema: una foglia artificiale. La Biosolar Leaf consiste in delle alghe che vivono in una soluzione acquosa e che attuano il processo della fotosintesi producendo sia ossigeno sia biomasse vegetali da cui è possibile ricavarne degli ottimi alimenti. Questi pannelli richiedono solo la luce del sole e sono ideali per la pulizia dell'aria nelle zone urbane.

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Abbiamo visto come l'acqua sia un elemento fondamentale per vivere e quanta di fatto sprechiamo, ma abbiamo anche notato che l'acqua può avere tanti altri utilizzi, come la produzione di energia elettrica in modo ecosostenibile o più banalmente l'irrigazione per le piante che poi ci sfamano.

Concludiamo quindi che il controllo responsabile delle risorse idriche, con meno sprechi e meno contaminazioni, ha dei vantaggi che sostengono gran parte degli obbiettivi proposti dalla agenda 2030 per un pianeta migliore da un punto di vista sociale e ambientale.