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Novas cultivares de feijão garantem grande potencial produtivo

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Notícias

08/03/12 |

Foto: Agência de Notícias - Embrapa

O feijão nosso de todo dia

Diante da grande importância socioeconômica e alimentar da cultura do feijão para todos os segmentos da população do nosso País, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, desde a sua criação nos anos 70, vem desenvolvendo programas de pesquisa de melhoramento genético para disponibilizar ao mercado cultivares adaptadas às diferentes condições de clima e solo do Brasil.

Em 1974, a Embrapa criou o Centro Nacional de Pesquisa de Arroz e Feijão, hoje Embrapa Arroz e Feijão, localizada em Goiânia, Goiás, e, posteriormente, outras Unidades de Pesquisa da Empresa também assumiram a responsabilidade de expandir os programas de melhoramento do feijão para atender as mais diferentes realidades brasileiras.

Diversas formas de feijão são cultivadas no mundo inteiro, mas poucos povos souberam tirar tanto proveito desse alimento como o brasileiro. Essa iguaria está presente na culinária dos nossos vinte e sete estados, principalmente junto com o arroz, mas também com as carnes, na forma de sopas, caldos, baião de dois, acarajé, feijão-tropeiro, dobradinha, salada, guisado, ensopado, feijoada, tutu à mineira e em muitos outros pratos.

Feijão é o nome genérico para um grande grupo de plantas da família das leguminosas (Fabaceaes), que tem como característica marcante a ocorrência do fruto do tipo legume, também conhecido como vagem. Na alimentação, o feijão é rico em nutrientes essenciais como proteínas, ferro, cálcio, vitaminas (principalmente do complexo B), carboidratos e fibras.

Embora esse alimento seja conhecido pelo nome comum de feijão, nem todas as plantas são da mesma espécie. Entre a família das leguminosas, as principais espécies de feijão cultivadas no Brasil são Phaseolus vulgaris – feijão comum do grupo carioca, do preto ou do especial; Vigna unguiculata – também conhecido como feijão-caupi, vigna, feijão-da-colônia, feijão-da-estrada ou feijão-de-corda; e o Cajanus cajan – feijão-guandu, andu ou ervilha-de-pombo.

Hoje, a Embrapa conta com ampla variedade de cultivares desenvolvidas para as diferentes condições de clima e solo do País. Selecionamos alguns materiais que estão disponíveis no momento para os produtores de sementes e de grãos, que apresentam ótimas características agronômicas, econômicas e culinárias.

CULTIVARES DE FEIJÃO CARIOCA
BRS Pontal – tem ciclo normal (85 a 95 dias), alto potencial produtivo (4.270 kg/ha) e plantas de porte prostrado. Apresenta resistência ao Mosaico Comum e Antracnose; resistência intermediária ao Crestamento Bacteriano, Fusarium e Ferrugem. É indicado para os estados de Goiás, Distrito Federal, São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Sergipe, Bahia, Alagoas, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Tocantins.

BRS Requinte – feijão de ciclo normal, potencial produtivo de 3.830 kg/ha, e arquitetura de planta semiereta. Tem como vantagem o longo período de manutenção da coloração clara do grão. Apresenta resistência ao Mosaico Comum e intermediária resistência à Antracnose e ao Fusarium. É indicado para os estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Sergipe, Bahia, Alagoas, Goiás, Distrito Federal, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Tocantins.

Pérola – possui ciclo normal, potencial produtivo de 3.900 kg/ha e porte semiprostrado. Tem resistência ao Mosaico Comum e intermediária resistência à Mancha Angular e ao Fusarium. É recomendado para os estados de Goiás, Distrito Federal, São Paulo, Espírito Santo, Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, Sergipe, Bahia, Alagoas, Rio Grande do Norte, Rondônia, Acre, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Tocantins.

BRS Notável – tem ciclo semiprecoce, potencial produtivo de 4.470 kg/ha, estabilidade de produção e arquitetura semiereta – adaptado para a colheita mecânica. Apresenta resistência à Antracnose, ao Crestamento Bacteriano Comum e à Murcha de Curtobacterium e de Fusarium. É indicado para os estados de Alagoas, Bahia, Ceará, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Paraná, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Sergipe, São Paulo, Rio de Janeiro e Tocantins.

BRS Ametista – tem ciclo normal (85 a 94 dias), potencial produtivo de 4.265 kg/ha, arquitetura semiereta (adaptada apenas à colheita mecânica indireta) e grãos maiores que a cultivar Pérola.  Resistência à Antracnose, Murcha do Fusarium e Crestamento Bacteriano comum. É indicada para os estados de Goiás, Distrito Federal, Bahia, São Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Maranhão, Pernambuco, Sergipe, Alagoas, Rio Grande do Norte, Ceará, Paraíba e Piauí.

CULTIVAR DE FEIJÃO PRETO
BRS Campeiro – tem ciclo semiprecoce (75 a 85 dias) com alto potencial produtivo (4.230 kg/ha), excelente qualidade culinária e porte ereto – o que facilita a colheita mecânica. Apresenta resistência ao acamamento e ao Mosaico Comum e intermediária resistência à Ferrugem e Fusarium. Indicada para os estados do São Paulo, Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul, Sergipe, Pernambuco, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Rondônia.

CULTIVAR DE FEIJÃO ESPECIAL
BRS Agreste (mulatinho) – feijão de ciclo semiprecoce, com potencial produtivo de 3.250 kg/ha e arquitetura ereta – adaptado à colheita mecânica. Tem resistência ao Mosaico Comum, intermediária resistência ao Fusarium e indicação para os estados de Goiás, Distrito Federal e Sergipe.

CULTIVARES DE FEIJÃO-CAUPI (VIGNA)

BRS Tracuateua (purificada) – tem ciclo variando entre 65 e 70 dias, potencial produtivo de 1.820 kg/ha e porte prostrado (não costuma formar grande volume de ramos). Os grãos são de cor branca, grandes, em forma de rim e com tegumento levemente enrugado. É moderadamente resistente ao Mosaico-severo, ao Mosaico-dourado e moderadamente tolerante às altas temperaturas. Recomendada para o estado do Pará.

BRS Guariba – Possui ciclo de aproximadamente 70 dias, crescimento indeterminado, planta de porte semiereto, grão de coloração branca, com teor de proteína na faixa de 22% e tamanho médio. Além disso, apresenta resistência ao acamamento (tem ramos relativamente curtos), ao mosaico transmitido por pulgão e ao mosaico-dourado. É moderadamente resistente ao oídio, à mancha-café, moderadamente tolerante à seca, às altas temperaturas e adaptado à colheita mecânica com uso de dessecante. Indicado para cultivo de sequeiro nos estados do Piauí e Maranhão, onde apresentou uma média de produtividade de 1.475 kg/ha no Piauí e de 1.508 Kg/ha no maranhão.

BRS Novaera – Tem ciclo que varia 65 e 70 dias, maturidade mais uniforme, porte semiereto, produtividade média de 1.100 kg/ha, potencial produtivo de 1.830 kg/ha (resultados obtidos no Amazonas) e grãos de coloração branca, grandes e em forma de rim. Apresenta alta resistência a Mancha Café e moderada resistência ao Mosaico Dourado.  É recomendado para cultivo nos estados do Pará, Roraima, Amapá, Rondônia, Amazonas, Maranhão, Rio Grande do Norte e Mato Grosso do Sul.

MERCADO DE FEIJÃO – O Brasil é o maior produtor de feijão comum (Phaseolus vulgaris) do mundo, seguido da Índia e da China. De acordo com o Balanço de Oferta e Demanda da Conab, na safra 2010/2011, o Brasil consumiu 3,6 milhões de toneladas de feijão e produziu 3,8 milhões de toneladas. Os estados do Paraná, Minas Gerais e Bahia são os principais produtores desse cereal, o que corresponde a quase 50% da produção nacional.

Lucas Tadeu Ferreira (MTb-DF 3032 e Conrerp-DF 620) e Isaac Leandro de Almeida.
Embrapa Transferência de Tecnologia
Gerência de Promoção Tecnológica
E-mail: isaac.leandro@embrapa.br
Fone: (61) 3448-1824

Mais informações sobre o tema
Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC)
www.embrapa.br/fale-conosco/sac/

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Grande importância socioeconômica e alimentar da cultura do feijão para todos os segmentos da população do nosso País.

Diversas formas de feijão são cultivadas no mundo inteiro. Essa iguaria está presente na culinária do nosso dia a dia, principalmente junto com o arroz, mas também com as carnes, na forma de sopas, caldos, acarajé, feijão-tropeiro, dobradinha, salada, guisado, ensopado, feijoada e em muitos outros pratos.

Feijão  faz parte da família das leguminosas (Fabaceaes),o feijão é rico em nutrientes essenciais como proteínas, ferro, cálcio, vitaminas, carboidratos e fibras.

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Foto: Sebastião Araújo

Produtores anunciam bons resultados de produtividade da BRS FC 104

Planta começa a produzir em 65 dias, em vez dos 90 dias do feijão tradicional.

Apresenta alta produtividade média, de 3,8 mil quilos por hectare.

Custos de água e eletricidade no cultivo são cerca de 30% menores.

Produz grãos de alta qualidade que são bem aceitos pelo consumidor.

Tempo de produção reduzido diminui número de aplicações de defensivos.

Com menor tempo no campo, planta enfrenta menos riscos como os de sofrer com épocas de pragas e períodos de seca.

O cultivo superprecoce de feijão é a mais importante inovação do melhoramento genético dessa cultura no Brasil. Pesquisadores e produtores comprovaram que a prática promove elevado potencial produtivo, baixo custo de cultivo, resistência a doenças, boa qualidade de grãos e bom desempenho nutricional. Dois anos depois do lançamento da primeira variedade superprecoce desenvolvida no País pela Embrapa Arroz e Feijão (GO), a BRS FC104, produtores começam a anunciar bons resultados de produtividade (média de 3.792 kg/ha) em um ciclo de 65 dias, bem menor do que o de 90 dias, necessário ao plantio do feijão convencional.

"A Embrapa acertou com essa cultivar," comemora o produtor Kenes Pereira, de Santa Helena de Goiás, que utilizou o feijão carioca BRS FC104 e conseguiu colher 50 sacos por hectare, a um custo estimado de R$ 3 mil reais. Levando em conta o bom momento do preço do feijão no mercado no primeiro semestre de 2020, o lucro foi compensador.

Segundo o pesquisador da Embrapa Leonardo Melo, o resultado comprova as expectativas da Empresa, que há quatro décadas investe em pesquisas genéticas para gerar variedades melhoradas de feijoeiro-comum com redução no tempo de cultivo. "Os esforços nessa área resultaram na BRS FC104, em 2018, considerada uma das maiores conquistas do melhoramento genético de feijão no Brasil", destaca.

Melo acrescenta que a precocidade permite rápido retorno do capital investido e maior flexibilidade no manejo dos sistemas de produção, economia de água e energia elétrica nos sistemas irrigados, além de atenuar problemas com pragas e estresse hídrico pelo planejamento antecipado. "Por isso, é uma característica cada vez mais valorizada no agronegócio do feijão", pontua.

A evolução da pesquisa: da natureza à precocidade

Os experimentos iniciais tiveram como base materiais de grãos de origem andina, que têm a precocidade por característica natural, variando de 70 até 80 dias, ciclos normalmente mais curtos que os grãos de origem mesoamericana. Na década de 1980, a Embrapa Arroz e Feijão lançou a cultivar Jalo Precoce, a primeira com uma redução importante no tempo de cultivo, de 70 a 75 dias. Em 2002, foi desenvolvida a BRS Radiante (foto acima), cultivar do tipo rajado, precoce (80 dias, da emergência à maturação) e com potencial para exportação. Assim, se consolidou a eficiência da pesquisa sobre o tema.

Melo lembra que o desenvolvimento dessas duas cultivares foi um grande passo no trabalho, mas elas ainda eram materiais de grãos especiais, cujo mercado apesar de consolidado, ainda é pequeno no Brasil. Segundo o Plano Nacional de Desenvolvimento da Cadeia do Feijão, publicado em 2018 pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ( Mapa), o consumo anual per capita do brasileiro chega a 17 quilos.

Para atender a essa demanda, as três safras anuais ("das águas", "da seca" e "de inverno") vêm produzindo, em média, cerca de 3,1 milhões de toneladas. Os grãos de feijão carioca se destacam, representando 70% desses números. Esse cenário orientou a pesquisa a desenvolver cultivares desse tipo comercial, visando a satisfazer às exigências do setor produtivo.

A primeira cultivar de origem mesoamericana, grão menor, desenvolvida no Brasil com redução do tempo de cultivo foi a BRS Campeiro (foto à direita), do tipo preto, muito produtiva e com 80 dias de ciclo. Em 2005, com o lançamento pela Embrapa da BRS Cometa, teve início a era das cultivares do tipo carioca de ciclo reduzido. Devido ao grão um pouco escuro, apesar de diversas qualidades positivas, ainda apresentava certa rejeição do mercado.

A BRS Cometa não foi muito adotada, mas abriu caminhos para cultivares carioca, que agradam mais ao mercado. Logo depois, veio a BRS Notável (foto à esquerda), que corrigiu defeitos da BRS Cometa, aumentando a produtividade e a resistência a doenças, mas ainda tinha o mesmo problema da coloração escura, pouco comercial no mercado convencional, mas uma boa opção em nichos alternativos relacionados à agricultura familiar e orgânica.

"Foi uma cultivar muito utilizada em cultivo agroecológico, agricultura familiar, nos quais não se dá tanta importância à coloração do grão, já que a qualidade culinária é a mesma. Além de muito produtiva, é a mais resistente a doenças já desenvolvida até hoje pela Embrapa. Apresentando resistência a antracnose, crestamento, murcha de curtubaterium e fusárium", pontua o pesquisador.

Inovação surpreendeu o mercado

Até o lançamento da BRS FC104 (foto à direita), primeira cultivar superprecoce do mercado, todas as cultivares desenvolvidas eram de ciclo precoce ou semiprecoce. A superprecocidade representou um salto quantitativo e qualitativo na gestão da safra de feijão pelos benefícios competitivos que apresenta, como o elevado potencial produtivo (produtividade de 60 kg de grãos, em média, para cada dia de ciclo) e redução de cerca de 30% dos custos com eletricidade e água no cultivo. Possui ainda características que garantem a boa aceitação do mercado, como resistência a doenças, qualidade de grãos e valores nutricionais.

O pesquisador destaca também que devido ao ciclo reduzido, a tendência é que se faça menos pulverizações com defensivos. "No período em que ocorre o pico de ocorrência dos insetos e de doenças, o produtor já terá feito a colheita", afirma. Esse fator aumenta a qualidade do produto, pois reduz a possibilidade de ocorrência de resíduos químicos, além de diminuir o impacto no meio ambiente.

Mercado comprova desempenho do feijão superprecoce

O consultor da Sementes Marambaia, de Rio Verde (GO), o engenheiro-agrônomo Hélcio Umeno, é um dos responsáveis pela produção de sementes da BRS FC104. Umeno destaca ganhos em economia, produtividade e manejo (assista ao vídeo abaixo). A Marambaia é uma das empresas certificadas pela Embrapa para produção de sementes de feijão comum. Veja mais opções onde adquirir as sementes superprecoces.

Outra oportunidade oferecida pela superprecocidade é realizar o plantio em um momento no qual uma cultivar de ciclo normal traria risco de encontrar seca no fim da safra. Um exemplo é o plantio da safrinha no Mato Grosso, onde se utiliza como opção o feijão-caupi, mais tolerante à seca, quando se colhe a cultura de verão a partir do fim de fevereiro. "No caso do feijão superprecoce, em algumas regiões, é possível plantar o feijão comum até 15 de março, porque ele é colhido 30 dias mais cedo. Portanto, o risco de seca é menor", diz Melo.

O mesmo ocorre na safra de inverno, na qual não seria possível prorrogar muito o plantio com uma cultivar de ciclo comum, devido à grande probabilidade de colheita na época da chuva e de desrespeitar o vazio sanitário. A cultivar superprecoce permite plantar até na segunda quinzena de julho, colhendo ainda na época adequada.

Produtor destaca bons resultados

O produtor Kenes Pereira garante ter alcançado boa lucratividade utilizando o feijão carioca BRS FC104. Ele conta que resolveu plantar mais cedo para aproveitar o preço, geralmente melhor no início da cultura, e também para aproveitar a janela antes do vazio sanitário do mês de julho. "No nosso caso, se não houvesse um material precoce, não seria possível o plantio", destaca.

Pereira afirmou ainda que o intuito de plantar a BRS FC104 foi também conhecer o comportamento e recomendá-la a outros agricultores. Sobre isso, ele pontua que uma variedade precoce geralmente requer mais atenção. "Embora não exista nada de diferente no manejo, uma variedade precoce tem que ter um pouco mais de cuidado porque ela é muito rápida. Em 65 dias, a lavoura está praticamente entregue. Por isso, é preciso um manejo mais assertivo, preventivo, tem de haver dedicação no dia a dia dentro da lavoura para não deixar faltar nada e nem entrar praga ou doença", destaca.

Em relação à colheita, o processo ocorre normalmente, de acordo com o produtor, sendo realizado de modo mecanizado em duas etapas: corte e enleiramento de plantas; e recolhimento e batimento para separação dos grãos.

Foto: Divulgação Embrapa

Novas variedades superprecoces a caminho

Os trabalhos estão caminhando para que, nos próximos três anos, seja lançado um feijão preto superprecoce, selecionado dentro do BRS FC104. Durante a pesquisa, ele apresentou uma planta de grãos pretos, que foi selecionada, e os grãos multiplicados. "Foi possível identificar oito linhagens de grãos pretos superprecoces. Agora, em 2020, vamos iniciar um ensaio de Valor de Cultivo de Uso (VCU) para avaliar esta semente em condições diversas, no Brasil inteiro", revela Melo.

Em 2021, a Embrapa espera lançar uma nova cultivar precoce, a BRS FC310, na qual foi corrigido o problema do grão escuro. "Ela tem grão muito claro, além de potencial para ser a cultivar precoce mais utilizada na agricultura empresarial", finaliza o pesquisador.

Assista ao vídeo (abaixo) do pesquisador Leonardo Melo sobre as novas variedades precoces de feijão preto que serão lançadas em breve

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Cultivo superprecoce de feijão melhora produtividade e resistência a pragas

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Foto: Sebastião Araújo Produtores anunciam bons resultados de produtividade da BRS FC 104 Planta começa a produzir em 65 dias, em vez dos 90 dias do feijão tradicional. Apresenta alta produtividade média, de 3,8 mil quilos por hectare. Custos de água e eletricidade no cultivo são cerca de 30% menores.

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