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Una alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes necesarios para mantener el funcionamiento óptimo del cuerpo, promoviendo el crecimiento, el desarrollo y la prevención de enfermedades. Incluye una variedad de alimentos en las proporciones adecuadas y se adapta a las necesidades individuales según la edad, el sexo, el nivel de actividad física y el estado de salud.

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Te recomiendo ver el siguiente video que explica de manera clara y concisa los elementos esenciales de una dieta saludable:

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¿Nos Alimentamos bien? Plato saludable de la Familia Colombiana 🍛

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Adoptar una alimentación saludable conlleva múltiples beneficios para la salud. Estos beneficios incluyen:

• Piel sana y con buen aspecto: Una dieta equilibrada ayuda a mantener la piel hidratada y a prevenir problemas dermatológicos.

• Cuidado de la vista: El consumo de alimentos ricos en vitaminas A y C contribuye a una buena salud ocular.

• Dientes y huesos más resistentes: El calcio y la vitamina D son esenciales para mantener la fortaleza de los dientes y huesos.

• Músculos más fuertes y mayor rendimiento físico: Las proteínas y otros nutrientes apoyan el desarrollo y mantenimiento muscular.

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A continuación, se presenta una imagen que ilustra los principales grupos de alimentos y su importancia en una dieta equilibrada.

Esta imagen muestra cómo se dividen los alimentos en diferentes grupos, como frutas, verduras, proteínas, cereales y lácteos, y cómo cada uno contribuye a una nutrición adecuada.

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El Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) propone el “Plato Saludable de la Familia Colombiana” como una guía. Este plato incluye:

• Cereales, tubérculos, raíces y plátano: Proveen energía.

• Frutas y verduras: Aportan vitaminas, minerales y fibra.

• Leche y productos lácteos: Fuentes de calcio y proteínas.

• Carnes, huevos y leguminosas: Ricos en proteínas y hierro.

• Grasas y aceites: Necesarios en pequeñas cantidades para funciones corporales.

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Luisa Maria Cruz Uribe

Licenciatura en Educación Infantil 08D