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Economías pampeanas -

Agroindustria agrícola: Destacan el complejo molinero y aceitero junto a quienes otorgan los insumos para llevar a cabo el proceso, el procesamiento de granos se destina a alimento para animales y en menor cantidad para la elaboración de biocombustibles y biodiesel, las principales plantas de procesamiento se encuentran cerca de las principales zonas de producción, la mayor parte de los productos se elaboran para exportar, es una actividad que se encuentra muy concentrada teniendo 6 empresas para manejar el 71% de la producción de aceite y 8 para controlar las exportaciones del trigo; y fuerte presencia de empresas transnacionales dentro del mercado. Esta se concentra en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba y en menor medida en provincias como La Pampa y Entre Ríos. Algunos ejemplos de lo que se produce es el aceite de maíz, biocombustibles y biodiesel, harina de trigo, soja, entre otros.

Agroindustria ganadera: Comercializan los productos tanto en el mercado interno como en el externo, se usa la producción ya procesada para elaborar otros, grandes desigualdades debido a que la producción se concentra en Buenos Aires, disminución del stock y aumento del precio a nivel local debido a la demanda del mercado externo. Se lleva a cabo en la región pampeana, más en específico en la provincia de Buenos Aires, el sur de Córdoba, el sur de Santa Fe, el sur de Entre Ríos y el este de la Pampa. Dentro de este se produce la carne, la leche y sus derivados, cueros, grasas purificadas, entre otros.

Economias extrapampeanas -

Yerba Mate: La cosecha de la yerba se concentra en Misiones, se contratan a trabajadores que se dedican a la cosecha artesanal del mate (tareferos), la cosecha realizada anualmente y de forma manual por 15.000 tareferos, hay 239 secaderos que realizan sapecado y secado de la hoja verde y 118 molinos que realizan la molienda, hay 12 fraccionadoras y el 87% de la producción se destina al consumo interno.

Manzanas y Peras: La gran mayoria de la producción se concentra en Río Negro y Neuquén, participan 30.000 trabajadores en la cosecha, hay 328 empacadoras, 206 frigoríficos y 11 industrias jugueras, cinco empresas exportadoras

concentran más del 70% del volumen exportado, integración vertical a través de

agricultura contractual y finalmente más de la mitad de la pera y aproximadamente el 25% de la manzana se destina a exportación.

Algodón: La principal zona de producción se encuentra en Chaco y Santiago del Estero, cuenta con aproximadamente 30.000 productores y el 83% de ellos son minifundistas, hay 120 plantas desmotadoras que producen fibra de algodón, las empresas más importantes son consignatarias de firmas internacionales, la fibra que se obtiene es enviada a hilanderías y tejedurías que producen prendas de vestir y la mayor parte de esta producción es para el mercado interno.

Azúcar: La producción de azúcar se concentra casi totalmente en las provincias de Salta, Jujuy y Tucumán, cuentan con 23 ingenios azucareros, 8 empresas encargadas de la gran mayoría de la producción y 8 refinerías de bioetanol, 5 empresas se encargan de concentrar el 80% de lo producido y el 17% se lo exporta al mercado externo.

Limón: La producción del limón se realiza en Tucumán, cuentan con 4 las empresas agroindustriales que tienen el 50% de la superficie implantada, posee elevados requerimientos temporarios, tienen grandes empresas integradas que producen, empacan, industrializan y exportan, el 79% de la producción se industrializa, el 18% se exporta en fresco y el estado Argentino es el primer exportador mundial de jugos concentrados de limón.

Cítricos (Capaz completar??)

Ovinos (Completar)

Vid. (Completar)