# data[].attributes.headline
ด.ญ.วรนุช แก้วแกมจันทร์ ม.3/3 เลขที่22

# data[].attributes.subject
ด.ญ.วรนุช แก้วแกมจันทร์ ม.3/3 เลขที่22

# data[].attributes.body
กาทำแพนเค้ก

# data[].attributes.body
เป็นขนมปังแผ่นแบนชนิดหนึ่งทำจาก แป้งนวดเปียก (batter) ซึ่งเป็นแป้งที่ผสมกับ ของเหลว เช่น น้ำ หรือนม และโดยมากแป้งนวดเปียกจะมีไข่เป็นส่วนผสมอยู่ด้วย แพนเค้กมีความหวานเล็กน้อย และ ถูกทำให้สุกด้วยการหยอดลงในกระทะแบนร้อน ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ แพนเค้ก

# data[].attributes.headline
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

# data[].attributes.subject
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

# data[].attributes.body
1. แป้งแพนเค้ก จะยี่ห้อไหนก็ได้  1/2 ถ้วย ร่อนผ่านตระแกรง

2. ไข่ไก่ ถ้าจะรับประทานคนเดียวก็ควรใส่ไข่ 2 ฟอง

3.  ผงฟู 2 ช้อนชา ร่อนผ่านตระแกรง

4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

5. เกลือ 1/2 ช้อนชา

6.เนยสด 1/4 ถ้วย ตั้งไฟให้ละลาย

7. นมสด  1 ถ้วย

8. ผลไม้ที่ต้องการหรือที่ชื่นชอบ

# data[].attributes.body
1. ผสมแป้ง ผงฟู และผงแซนแทนกัม พักไว้

2. ผสมไข่แดง น้ำตาล นม และมาร์การีน คนให้เข้ากัน เทใส่ส่วนผสมแป้ง

3. ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน ตะล่อมใส่ลงในส่วนผสมแป้งจนเข้ากัน

4. ทาน้ำมัน 1 ช้อนชาลงบนกระทะแบนให้ทั่ว พอกระทะร้อนตักแป้งหยอด ประมาณเวลาจนแป้งที่นาบกระทะเป็นสีน้ำตาล กลับอีกด้านจนสุกเป็นสีน้ำตาลเหมือนกัน ตักวางบนจาน

# data[].attributes.headline
ผลประโยชน์ของเเพนเค้ก

# data[].attributes.subject
ผลประโยชน์ของเเพนเค้ก

# data[].attributes.body
แพนเค้ก เป็น ขนมหวาน ที่มีแคลเซียม 13% ของปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน ซึ่งทำให้มีประโยชน์ต่อกระดูก นอกจากนี้ แพนเค้กยังมีไอโอดีน 12% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน รวมถึงวิตามินอื่น ๆ ในปริมาณไม่มากนัก ได้แก่ วิตามินซี ไทอะมีน วิตามินบี 6 ไนอะซิน วิตามินบี 12 แมกนีเซียม ซิงค์ คอปเปอร์ และธาตุเหล็ก