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Leonardo Daniel Ordoñez Cabrera
Leydi Borras Morales
Alma Yesenia José Teco
Citlali joseline Pérez López
Evelin Rubi Sánchez Hernández
salvador

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Belice, país situado en la costa noreste de América Central, conocido como Honduras Británica hasta 1973, fue el último bastión de la corona británica en el continente americano. Finalmente, el 21 de septiembre de 1981, Belice alcanzó su  independencia, aunque mantuvo su vínculo histórico con el Reino Unido a través de su pertenencia a la Commonwealth.

-Ubicación-

Belice es una pequeña nación en Centroamérica, situada a 17°15' al norte del ecuador terrestre y a 88°45'W del meridiano de greenwich en la Península de Yucatán. Es el único país de América central que no tiene costa en el océano Pacífico. En cambio, forman parte del territorio de Belice numerosos arrecifes de coral, cayos e islas al este del país, en el mar Caribe, formando la barrera de arrecifes de Belice, la mayor del hemisferio occidental con 322 km y la segunda del mundo después de la Gran Barrera de Arrecifes.

-Idioma de Belice-

La lengua oficial que se maneja en Belice es el inglés, pero la mayoría de población autóctona del país, hablan su propio dialecto. La lengua hispana predomina en el norte de Belice, y algunos pocos pueblos del oeste. También cuentan con idiomas mayas, chino, menonita alemán, árabe, hindú y garífuna, estos en menos cantidad.

-Cultura y Tradiciones-

La cultura Belice es diversa, fue conocido como Honduras británica, hasta adquirir su actual nombre.

Es un país que posee una gran diversidad cultural, es por ello que la cultura Belice es tan interesante. Ninguna de sus costumbres son dominante. Posee una mezcla de mayas, garinagu, que son una mezcla de españoles con indígenas. También se encuentran menonitas descendientes de alemanes. Además se pueden encontrar otras diversidades de mezclas como las de la china y libanesa.
Entre sus festividades mas relevantes están:

Año Nuevo: este día abre la temporada de fiestas en Belice. Las Festividades de Carnaval y las danzas de las comparsas, son las que ponen alegría al país.

Baron Bliss: se celebra el 9 de marzo, en honor al benefactor del país.

Día del trabajo: se conmemora el 1 de mayo de cada año.

Cumpleaños de la Reina de Gran Bretaña: se celebra el 24 de mayo

Fiesta de Benque Viejo del Carmen: en la frontera con Guatemala, se realiza un espectáculo con música ejecutada por bandas demarimba.

Día de Cayo St. George: se celebra el 10mo día de septiembre, en el se conmemora con eventos deportivos y culturales, la batalla en la que los esclavos derrotaron a los españoles.

-La música en Belice-

Como la mayoría de sus tradiciones tiene una gran mezcla, entre ellas la de la cultura latina, creole, garífuna y maya. Esta diversidad se debe a que los mencionados fueron los primeros pobladores del país. La música de Belice se ha expandido recientemente, con el reggae. rock y hip hop. Los europeos llevaron al territorio el polka, waltz, chotis y cuadrilla. Mientras los africanos aportaron con instrumentos como el balafon.

-Platillos típicos-

Debido a la gran influencia caribeña, mexicana, británica y estadounidense, hay una gran variedad de sabores excéntricos
algunos de los ingredientes predominantes de los platos,  son el arroz, las alubias y muchas clases de carne como el ternero, pollo, cerdo y pez. Podemos encontrar platos típicos de Belice que son exóticos y hasta extravagantes como carne de venado, de armadillo, y de paca. También, por su buena influencia caribeña, es común encontrar leche de coco, plátanos y verduras. Entre ellos estan los siguientes:

Bundiga

Sopa hudut

Panades

Meat Pies

Cohune Cabbage

Chimole

Postres

Pastel de frutas tropicales

Fry Jacks

Pudin de camotes

Johnny cake

Tarta de lima

Bebidas

Cerveza Belikin

Ron Punch

Panti Rippa

Cranbarrel

Ron Dorado del Caribe

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Flan napolitano
Crepas
Mazamorra
Pesada de nance
Cocada
Bollo de maiz
Dulce de papaya

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Sus raíces gastronómicos dependen de España y Africa. Ha tenido un gran impacto de como se prepara sus alimentos. Aunque la cocina puertoriqueña es similar a la cocina tanto de españoles, es una mezcla única de influencias. La cocina puertoriqueña esta bien establecida a finales del siglo XIX.1848

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Guachobde rabito
Sanchocho
Ceviche
Chorizo tlabeño
Sancocho de gallina

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Chicha de maíz
Leche agria
Arroz con piña
Gurapo panameño
Chincha de papaya
Resbaladera

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se caracteriza por su variedad de platos influenciados por la diversidad de nacionalidades que viven desde hace décadas en el país. Es por ello que, a parte de la comida típica tradicional, se puede encontrar comida árabe, china, japonesa, española, peruana etc.

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Rosquetes
Revueltas de queso
Melcocha
Almibar en mango
Torta borracha
Chiricaya
Bollo de coco
Cusnaca

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Sopa de modongo
Carne en vaho
Arroz con pescado seco
Sopa de queso
Nacatanal
Ajiaco
Tamal pisque
Pescado ala tipitapa
Sopa marinera

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Chincha de maiz
Caco
Pinolillo
Semilla de jicaro
Cebada
Chia con tamarindo
Arroz con piña
Pinol blanco

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La gastronomía de Nicaragua ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, desde sus inicios en la época precolombina, pasando por épocas de conquista española hasta nuestros días, produciéndose una mezcla de comidas dando como resultado la gastronomía actual de Nicaragua.Una de nuestras recomendaciones a nuestros voluntarios en el país es que prueben los diferentes platos típicos una vez se encuentren realizando su voluntariado en Nicaragua.La base principal de toda comida nicaragüense es el maíz y sus derivaciones que provienen básicamente de su cultura indígena.

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Torrejas
Arroz con leche
Mangoneadas
Hojuelas
Marquesote
Conservas de coco
Mangos en miel

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Papusas
Tamales de chipilin,elote
Sopa de pata
Salpicon
Panes con gallina
Arroz negrito
Enchiladas
Empanadas
Quesadillas
Yuca con chicharrón

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La gastronomia se caracteriza por la gusion de tres culturas la indigena(pinil y lenca)la española y con otras contribuciones de la cocina internacional especialmente de la arabe la gastronomia salvadoreña se elabora proncipalmente con ingredientes de procedencia local especialmente maiz,frijol,arroz,pollo,res,cerdo y mariscos etc.

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Límites: Situada en el centro del istmo centroamericano, limita al oeste con Guatemala (340 km) y El Salvador (356,5 km), al norte con el Mar Caribe (650 km), al este con Nicaragua (575 km) y al sur con el Océano Pacífico (65 km).

CULTURA:

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La cultura de Honduras es el conjunto de expresiones de un pueblo y estas también representa la mayor parte de un país consisten de: (Costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestirse, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias.

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La gastronomía hondureña es muy variada, ya que contiene elementos españoles precolombinos, criollos y maya, como es típico en toda la costa atlántica centroamericana. La cocina tradicional hondureña está dominada fuertemente por los mariscos y por el maíz, que es un cultivo autóctono que forma parte de la base alimentaria de los pueblos prehispánicos de Mesoamérica que habitaron la región.

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se encuentra en el mar Caribe, al oeste se encuentra Centroamérica a 630 km, al norte se encuentra Cuba a 150 km, y al este está la isla que comprende a Haití y República Dominicana a 180 km.

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Su gastronomia es una cocina mestiza que cuenta con la influencia culinaria de Europa y Africa.

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Atol de maíz tostado
Atol de elote
Atol de piña
Ponche
Refresco de tamarindo
Cebada
Horchata
Refresco de jamaica

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es reconocible y variada al tener influencias inicialmente de la cultura Indígena y Europea. Costa rica recibió la imprenta en 1830.

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La gastronomía de Guatemala se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas, su ubicación geográfica, su cocina marina y su diversidad climática que es fuente de una gran variedad de ingredientes.
Platillos tipicos
Kak 'ik:
Rojo y picante, es la traducción del nombre del plato prehispánico por excelencia, que también es conocido como caldo colorado de pavo.
Las bebidas tradicionales son aquellas preparaciones líquidas que son parte de las expresión cultural de un pueblo que ha logrado construir una identidad.
Cultura:
Guatemala es uno de esos países aún desconocidos para el turismo mayoritario, por lo que muchos de sus encantos son todavía secretos para los viajeros que llegan al país. La cultura maya se sigue respirando en todos sus rincones, si bien no es la única, ya que si algo caracteriza la cultura guatemalteca es la variedad de etnias existentes —más de dos docenas—, que se dividen en cuatro grandes bloques: la cultura maya, la ladina, la xinka y la garífuna.

De estas grandes ramas se desprenden muchas de las costumbres y tradiciones guatemaltecas, y es precisamente a eso a lo que vamos a dedicar este artículo, en conocer un poquito mejor las singularidades del país.
La República de Guatemala está situada en el Istmo Centroamericano, entre los 14º y los 18º de latitud norte y los 88º y 92º de longitud oeste.

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Costa rica es situada en el Istmo centroamericano.

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Tapado olanchano.

La baleada.

Sopa de capirotadas.

Atol de elote.

Nacatamales.

Sopa de caracol.

Sopa de canecho.

Montucas.

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El clima de costa rica e.s tropical y templado

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Arros, frijol, pastas, carnes.

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Ayote en miel

Rosquillas en miel

Arroz con leche

Macheteadas

Alfeñiques

Ciruelas en miel

Espumillas

Alborotos

Coyoles en miel

Alcitrones

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Tal como su propio lema indica, “Out of many, One People”, la herencia cultural de Jamaica es el resultado de una mezcla de etnias que se asentaron en la isla: desde los indios taínos, los colonizadores españoles, pasando por los evangelizadores ingleses, la población africana, hasta las comunidades de hindúes y chinos. Jamaica invita a hacer un viaje al pasado ahondando en las raíces que le han llevado a convertirse en el gran país que conocemos hoy día

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Café de palo.

Jugo de caña de azúcar.

Jugo de mango verde.

Pozole.

Ponche de leche.

Pinole.

Horchata.

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La gastronomía de Jamaica es un conjunto de técnicas culinarias, sabores, especias de los indígenas de la isla de Jamaica y las influencias de españoles, irlandeses, británicos, africanos, indios y chinos que han habitado la isla. También está influenciado por los cultivos introducidos en la isla desde el Sudeste Asiático tropical. La cocina jamaicana incluye varios platos de diferentes culturas traídos a la isla con la llegada de personas de otros lugares. Otros platos son novedosos o una fusión de técnicas y tradiciones. Además de los ingredientes que son nativos de Jamaica, se han introducido muchos alimentos y ahora se cultivan localmente, entre los que se encuentran una amplia variedad de mariscos, frutas tropicales y carnes.

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Pollo Jerk (Jerk Chicken)

Curry de Cabra.

Ackee con pescado salado (Ackee and Saltfish)

Calalou.

Pescado Escoviche.

Empanadas jamaicanas.

Sopa Pepperpot.

Sopa de Maíz Jamaicana.

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Gizzada

Bizcocho con flores

Toto

Chutney de papaya

Pastel de piña

Bammy

Pudín de batata

Festival

Grater Cake

Peanut Punch

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.Bebidas típicas de Jamaica sin alcohol

Agua de coco

Jamaican Blue Montain Coffe

Bebidas tradicionales Jamaica con alcohol

Ponche de ron jamaiquino

Dirty Banana

Lluvia purpura

Bob Marley

Zombi de Jamaica

Delicias del Caribe

Mula de Moscú

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*Casado
*Picadillo
*Estofados de verduras
*Olla de carnes
*Patrulla

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* Aguadulce
* Café
* Cerveza
* Guaro

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* Churchill
* Ayote en miel
* Chorradas
* pestiños

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Se encuentra al noreste del Mar Caribe, al este de la Republica Dominicana y oeste de las islas Virgenes.

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Puerto Rico tiene un clima Tropical calido- húmedo

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* Tubérculos
* Ñame
* Legumbre
* Maiz
* Calabacines

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* Habichuelas rosadas
* Carne pasada de cerdo con yuca
* Empanadillas de queso
* Templeque puertorriqueño

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* Piña colada
* Canelazo
* Naranjillazo
* Vino hervido
* Rosero
* Champús

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* Plovorones
* Boricua
* Flancocho
* Mazamorra
* almeja de guayaba